های لایت
در تجزیه و تحلیل اخیر داده‌های مردان و زنان در ایالات متحده، که در دو مطالعه مشاهده‌ای بزرگ و طولانی‌مدت شرکت کردند، محققان ارتباط بین مصرف طبیعی رتینوئید ویتامین A (رتینول) و خطر سرطان سلول سنگفرشی پوستی (SCC) را بررسی کردند. ، دومین نوع رایج پوست است سرطان در میان افرادی که پوست روشن دارند این تجزیه و تحلیل کاهش خطر سرطان پوست را با افزایش مصرف ویتامین A (رتینول) (بیشتر از منابع غذایی و نه مکمل‌ها) نشان داد.
ویتامین A (رتینول) - یک رتینوئید طبیعی
ویتامین A، یک رتینوئید طبیعی محلول در چربی، یک ماده مغذی ضروری است که از بینایی طبیعی، پوست سالم، رشد و تکامل سلول ها، بهبود عملکرد سیستم ایمنی، تولید مثل و رشد جنین حمایت می کند. به عنوان یک ماده مغذی ضروری، ویتامین A توسط بدن انسان تولید نمی شود و از رژیم غذایی سالم ما به دست می آید. معمولاً در منابع حیوانی مانند شیر، تخم مرغ، پنیر، کره، جگر و روغن کبد ماهی به شکل رتینول، شکل فعال ویتامین A، و در منابع گیاهی مانند هویج، کلم بروکلی، سیب زمینی شیرین، قرمز یافت می شود. فلفل دلمه ای، اسفناج، پاپایا، انبه و کدو تنبل به شکل کاروتنوئیدها در بدن انسان در طی هضم به رتینول تبدیل می شوند. این وبلاگ مطالعه ای را توضیح می دهد که ارتباط بین مصرف ویتامین A رتینوئید طبیعی و خطر ابتلا به سرطان پوست را تجزیه و تحلیل می کند.
ویتامین A و سرطان پوست
اگرچه مصرف ویتامین A از بسیاری جهات برای سلامتی ما مفید است ، مطالعات مختلف قبلا نشان داده بود که مصرف زیاد رتینول و کاروتنوئیدها ممکن است خطر سرطان ها مانند سرطان ریه در افراد سیگاری و سرطان پروستات در مردان را افزایش دهد. با این حال ، به دلیل اطلاعات محدود و متناقض ، ارتباط مصرف ویتامین A و خطر سرطان پوست به وضوح مشخص نشده است.
غذاهایی که بعد از تشخیص سرطان باید خورد!
هیچ دو سرطانی یکسان نیستند. فراتر از دستورالعمل های معمول تغذیه برای همه باشید و با اطمینان تصمیمات شخصی در مورد غذا و مکمل ها بگیرید.
ارتباط بین ویتامین A (رتینول) و خطر سرطان سلول سنگفرشی پوستی - نوعی سرطان پوست
محققان دانشکده پزشکی وارن آلپرت دانشگاه براون در پراویدنس، رود آیلند؛ دانشکده پزشکی هاروارد در بوستون، ماساچوست؛ و دانشگاه اینجه در سئول، کره جنوبی؛ داده های مربوط به دریافت ویتامین A و خطر ابتلا به سرطان سلول سنگفرشی پوستی (SCC)، نوعی از پوست را بررسی کرد. سرطان، از شرکت کنندگان در دو مطالعه مشاهده ای طولانی مدت به نام های مطالعه سلامت پرستاران (NHS) و مطالعه پیگیری حرفه ای سلامت (HPFS) (Kim J et al, JAMA Dermatol., 2019). کارسینوم سلول سنگفرشی پوستی (SCC) دومین نوع شایع سرطان پوست است که میزان بروز تخمینی آن در ایالات متحده بین 7 تا 11 درصد گزارش شده است. این مطالعه شامل داده‌های 75,170 زن آمریکایی بود که در مطالعه NHS با میانگین سنی 50.4/48,400 سال و 54.3 مرد آمریکایی که در مطالعه HPFS شرکت کردند با میانگین سنی 3978/26 سال. داده ها نشان داد در مجموع 28 فرد مبتلا به سرطان پوست سلول سنگفرشی در طول 5 سال و XNUMX سال دوره پیگیری در مطالعات NHS و HPFS. شرکت کنندگان بر اساس سطح دریافت ویتامین A به XNUMX گروه مختلف تقسیم شدند.Kim J و همکاران ، JAMA Dermatol. ، 2019).
یافته های اصلی این مطالعه در زیر ذکر شده است:
آ. ارتباط معکوس بین مصرف ویتامین A رتینوئید طبیعی و خطر ابتلا به این بیماری وجود دارد کارسینوم سلول سنگفرشی پوستی (نوعی سرطان پوست).
ب شرکت کنندگان در گروه بالاترین میانگین مصرف روزانه ویتامین A در مقایسه با گروهی که کمترین ویتامین A را مصرف کردند ، 17٪ خطر ابتلا به سرطان سلول سنگفرشی پوستی را کاهش دادند.
ج ویتامین A بیشتر در منابع غذایی و نه از مکمل های غذایی در این موارد با کاهش خطر ابتلا به سرطان سلول سنگفرشی پوستی بدست می آمد.
د مصرف بیشتر ویتامین A کل ، رتینول و کاروتنوئیدها مانند بتا کریپتوکسانتین ، لیکوپن ، لوتئین و زاگزانتین که به طور کلی از میوه ها و سبزیجات مختلف مانند پاپایا ، انبه ، هلو ، پرتقال ، نارنگی ، فلفل دلمه ای ، ذرت ، هندوانه ، گوجه فرنگی و سبزیجات برگ سبز با خطر کمتری سرطان سلول سنگفرشی در ارتباط است.
ه این نتایج در افراد مبتلا به خال و کسانی که در کودکی یا نوجوانان تاول واکنش آفتاب سوختگی داشتند ، بارزتر بود.
نتیجه
به طور خلاصه ، مطالعه فوق نشان می دهد که افزایش مصرف ویتامین A / رتینول رتینوئید طبیعی (که بیشتر از منابع غذایی بدست می آید و نه از مکمل ها) می تواند خطر ابتلا به نوعی سرطان پوست به نام کارسینوم سلول سنگفرشی جلدی را کاهش دهد. مطالعات دیگری وجود دارد که نشان می دهد استفاده از رتینوئیدهای مصنوعی اثر سو ad در سرطان پوست با خطر بالا نشان داده است. (Renu George و همکاران ، Australas J Dermatol. ، 2002از این رو داشتن یک رژیم غذایی متعادل و سالم با مقدار مناسب رتینول یا کاروتنوئید مفید است. در حالی که این نتایج برای SCC جلدی امیدوارکننده به نظر می‌رسند، این مطالعه تأثیر دریافت ویتامین A را بر سایر اشکال پوست ارزیابی نکرد. سرطان، یعنی کارسینوم سلول بازال و ملانوم. همچنین مطالعات بیشتری برای ارزیابی اینکه آیا مکمل ویتامین (رتینول) A در پیشگیری شیمیایی SCC نقش دارد، مورد نیاز است.
این که چه غذایی بخورید و چه مکمل هایی مصرف کنید ، این تصمیم شما است. تصمیم شما باید شامل جهش های ژنی سرطان ، سرطان ، درمان ها و مکمل های مداوم ، هرگونه حساسیت ، اطلاعات مربوط به شیوه زندگی ، وزن ، قد و عادات باشد.
برنامه ریزی تغذیه برای سرطان از طریق افزودنی بر اساس جستجوهای اینترنتی انجام نمی شود. این بر اساس علم مولکولی که توسط دانشمندان و مهندسان نرم افزار ما اجرا شده است ، تصمیم گیری را برای شما به صورت خودکار انجام می دهد. صرف نظر از این که آیا برای درک مسیرهای مولکولی بیوشیمیایی مهم هستید یا خیر - برای برنامه ریزی تغذیه برای سرطان ، این درک لازم است.
همین حالا برنامه ریزی تغذیه خود را با پاسخ به س questionsالات مربوط به نام سرطان ، جهش های ژنتیکی ، درمان ها و مکمل های مداوم ، هر گونه حساسیت ، عادات ، شیوه زندگی ، گروه سنی و جنسیت شروع کنید.
تغذیه شخصی برای سرطان!
سرطان با گذشت زمان تغییر می کند. تغذیه خود را بر اساس نشانه های سرطان، درمان ها، شیوه زندگی، ترجیحات غذایی، آلرژی ها و سایر عوامل سفارشی و تغییر دهید.
بیماران سرطانی اغلب مجبور به برخورد با موارد مختلف هستند عوارض جانبی شیمی درمانی که کیفیت زندگی آنها را تحت تأثیر قرار می دهد و به دنبال درمانهای جایگزین برای سرطان هستند. گرفتن تغذیه مناسب و مکمل ها براساس ملاحظات علمی (اجتناب از حدس و گمان و انتخاب تصادفی) بهترین درمان طبیعی برای سرطان و عوارض جانبی مرتبط با درمان است.