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En un análisis reciente de datos de hombres y mujeres en los Estados Unidos, que participaron en dos grandes estudios observacionales a largo plazo, los investigadores examinaron la asociación entre la ingesta de vitamina A retinoide natural (retinol) y el riesgo de carcinoma cutáneo de células escamosas (SCC) , el segundo tipo de piel más común células cancerosas entre las personas de piel clara. El análisis destacó un riesgo reducido de cáncer de piel con una mayor ingesta de vitamina A (retinol) (obtenida principalmente de fuentes alimenticias y no de suplementos).
Vitamina A (retinol): un retinoide natural
La vitamina A, un retinoide natural soluble en grasa, es un nutriente esencial que apoya la visión normal, la piel sana, el crecimiento y desarrollo de las células, la función inmunológica mejorada, la reproducción y el desarrollo fetal. Siendo un nutriente esencial, Vitamina A no es producido por el cuerpo humano y se obtiene de nuestra dieta saludable. Se encuentra comúnmente en fuentes animales como la leche, los huevos, el queso, la mantequilla, el hígado y el aceite de hígado de pescado en forma de retinol, la forma activa de la vitamina A, y en fuentes vegetales como la zanahoria, el brócoli, la batata, la pimientos, espinacas, papaya, mango y calabaza en forma de carotenoides, que el cuerpo humano convierte en retinol durante la digestión. Este blog elabora un estudio que analizó la asociación entre la ingesta de vitamina A retinoide natural y el riesgo de cáncer de piel.
Vitamina A y cáncer de piel
Aunque la ingesta de vitamina A beneficia nuestra salud de muchas maneras, diferentes estudios demostraron anteriormente que una ingesta alta de retinol y carotenoides puede aumentar el riesgo de cánceres como el cáncer de pulmón en los fumadores y el cáncer de próstata en los hombres. Sin embargo, debido a los datos limitados e inconsistentes, no se estableció claramente la asociación entre la ingesta de vitamina A y el riesgo de cáncer de piel.
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Asociación entre la vitamina A (retinol) y el riesgo de carcinoma cutáneo de células escamosas, un tipo de cáncer de piel
Investigadores de la Facultad de Medicina Warren Alpert de la Universidad de Brown en Providence, Rhode Island; Escuela de Medicina de Harvard en Boston, Massachusetts; y la Universidad Inje en Seúl, Corea del Sur; examinó los datos relacionados con la ingesta de vitamina A y el riesgo de carcinoma cutáneo de células escamosas (SCC), un tipo de piel células cancerosas, de participantes en dos grandes estudios observacionales a largo plazo llamados Estudio de Salud de Enfermeras (NHS) y Estudio de Seguimiento de Profesionales de la Salud (HPFS) (Kim J et al, JAMA Dermatol., 2019). El carcinoma cutáneo de células escamosas (SCC) es el segundo tipo más común de cáncer de piel con una tasa de incidencia estimada informada del 7% al 11% en los EE. UU. Este estudio incluyó datos de 75,170 mujeres estadounidenses que participaron en el estudio del NHS, con una edad media de 50.4 años, y 48,400 hombres estadounidenses que participaron en el estudio HPFS, con una edad media de 54.3 años. Los datos mostraron un total de 3978 personas con cáncer de piel de células escamosas durante 26 años y 28 años de períodos de seguimiento en los estudios NHS y HPFS respectivamente. Los participantes se dividieron en 5 grupos diferentes según los niveles de ingesta de vitamina A (Kim J y otros, JAMA Dermatol., 2019).
Los hallazgos clave del estudio se enumeran a continuación:
a. Existe una asociación inversa entre la ingesta de vitamina A retinoide natural y el riesgo de carcinoma cutáneo de células escamosas (un tipo de cáncer de piel).
B. Los participantes agrupados en la categoría de mayor consumo diario promedio de vitamina A tenían un riesgo 17% menor de carcinoma cutáneo de células escamosas en comparación con el grupo que consumía la menor cantidad de vitamina A.
C. La vitamina A se obtuvo principalmente de fuentes alimentarias y no de suplementos dietéticos en estos casos con un riesgo reducido de carcinoma / cáncer de células escamosas cutáneas.
D. Mayor ingesta total de vitamina A, retinol y carotenoides como beta criptoxantina, licopeno, luteína y zeaxantina, que generalmente se obtienen de diversas frutas y verduras como papaya, mango, duraznos, naranjas, mandarinas, pimientos, maíz, sandía, tomate y verduras de hoja verde, se asoció con un menor riesgo de carcinoma / cáncer de células escamosas.
mi. Estos resultados fueron más prominentes en personas con lunares y aquellos que tuvieron una reacción de quemaduras solares con ampollas cuando eran niños o adolescentes.
Conclusión
En resumen, el estudio anterior sugiere que un mayor consumo de vitamina A / retinol retinoide natural (obtenido principalmente de fuentes alimenticias y no de suplementos) puede reducir el riesgo de un tipo de cáncer de piel llamado carcinoma cutáneo de células escamosas. Existen otros estudios que destacan que el uso de retinoides sintéticos ha mostrado efectos adversos en el cáncer de piel de alto riesgo. (Renu George y otros, Australas J Dermatol., 2002) Por lo tanto, se considera beneficioso tener una dieta equilibrada y saludable con la cantidad adecuada de retinol o carotenoides. Si bien estos resultados parecen prometedores para el SCC cutáneo, el estudio no evaluó el efecto de la ingesta de vitamina A en otras formas de piel cánceres, a saber, carcinoma de células basales y melanoma. También se necesitan más estudios para evaluar si la suplementación con vitamina (Retinol) A tiene un papel en la quimioprevención del SCC.
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