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Se sabe que el aceite de coco virgen tiene muchos usos y beneficios para la salud. Un pequeño estudio clínico descubrió que el uso de aceite de coco virgen junto con la quimioterapia puede mejorar la calidad de vida de las mujeres con cáncer de mama. Diferentes estudios preclínicos/en animales también han encontrado que el aceite de coco virgen puede tener el potencial de reducir la toxicidad, como la lesión renal y el daño al sistema nervioso (neurotoxicidad) causado por los medicamentos de quimioterapia citotóxicos. Sin embargo, algunos estudios en animales han demostrado que el uso excesivo de aceite de coco virgen aumenta el riesgo de cáncer colorrectal y de hígado. Tomar grandes cantidades de aceite de coco virgen también puede causar ciertos efectos secundarios como náuseas, dolor de cabeza, problemas gastrointestinales, etc. Además, mientras que el uso de aceite de coco virgen por cánceres de cabeza y cuello tratados con radiación no aumentó la toxicidad, tomar naranja y chile, y los suplementos como el clavo y la nuez moscada, junto con el aceite de coco, pueden no ser buenos para estos pacientes tratados con radiación. células cancerosas pacientes Por lo tanto, es muy importante personalizar la nutrición según el tipo de cáncer específico para obtener los máximos beneficios de la nutrición y mantenerse a salvo.
Fuente y características del aceite de coco virgen
El aceite de coco virgen es el aceite de coco sin refinar y sin procesar que se extrae directamente de la carne fresca del coco. Últimamente ha recibido mucha atención por sus variados usos y beneficios para la salud. Es utilizado por muchas personas en todo el mundo, ya sea para aplicarlo en el cabello y la cara, para cocinar o consumirlo por vía oral. El aceite de coco virgen, como otros aceites, tiene un alto contenido de grasas saturadas. Sin embargo, tiene un porcentaje muy alto del ácido graso de cadena media (AGCM) más fácilmente digerible, como el ácido láurico, en comparación con otras grasas de origen animal que contienen más grasas saturadas de cadena larga difíciles de digerir. Se ha demostrado que el aceite de coco virgen con altas cantidades de AGCM se asocia con un aumento del colesterol bueno (lipoproteína de alta densidad-HDL) en el cuerpo.
Además de ser una rica fuente de ácidos grasos saturados de cadena media como el ácido láurico, el aceite de coco también es una buena fuente de minerales como el manganeso, el cobre, el hierro y el selenio. Estos son componentes clave para diferentes funciones en el cuerpo, incluida la salud ósea, ayudar a la digestión de los alimentos, formar glóbulos rojos y funciones antioxidantes mediadas por el selenio.
Beneficios para la salud / usos del aceite de coco virgen
Los siguientes son algunos de los beneficios / usos para la salud del aceite de coco.
- Es bueno para el corazón y promete reducir el riesgo cardiovascular.
- Beneficios contra el cáncer no solo mejorando la calidad de vida, sino también teniendo un impacto directo en la viabilidad de las células cancerosas. Los estudios sobre el uso de aceite de coco virgen en el cáncer y si puede ser un ingrediente potencial de dieta de pacientes con cáncer se detallará más en este blog.
- Ha mostrado mejoras en las capacidades cognitivas en pacientes con Alzheimer. (Orti, JEdlR et al, J Alzheimer's Dis., 2018)
- Puede ayudar con la saciedad y la pérdida de peso (Assuncao ML et al, Lipids, 2009)
- Reduce la inflamación.
- Como antioxidante, puede desempeñar un papel en los mecanismos de defensa celular.
- Ayuda al cuerpo a absorber nutrientes solubles en grasa como las vitaminas A, D, E y K.
- Se ha demostrado que mejora la salud intestinal mediante el fortalecimiento de las bacterias intestinales.
El aceite de coco virgen es estable al calor y se puede usar a fuego medio para saltear y freír alimentos. Sin embargo, tomar aceite de coco virgen en grandes cantidades puede provocar náuseas, un efecto secundario común. Además, la ingesta excesiva de aceite de coco virgen también puede provocar otros efectos secundarios como dolor de cabeza, inflamación de las glándulas, dolor articular o muscular, problemas gastrointestinales, calambres, diarrea o erupciones cutáneas. La recomendación diaria del USDA para el aceite de coco virgen es de 1.5 cucharadas.
Se han realizado numerosos estudios sobre los beneficios / usos para la salud del aceite de coco virgen y cómo su suplementación y uso afecta a los pacientes con cáncer. Resumiremos y destacaremos los estudios clave sobre el uso del aceite de coco virgen y su impacto en el cáncer.
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Suplementación con aceite de coco virgen en pacientes con cáncer de mama
En 2014, un estudio realizado por investigadores médicos de la Universiti Sains Malaysia, investigó la asociación de la suplementación con aceite de coco virgen junto con la quimioterapia sobre el impacto en la calidad de vida de las pacientes con cáncer de mama. Este células cancerosas tipo es uno de los cánceres que más afectan a las mujeres malayas. En este estudio prospectivo aleatorizado, 60 pacientes con cáncer de mama en etapa 3 o 4 se dividieron en un grupo de control o en el grupo que tomó suplementos de aceite de coco virgen. Los investigadores encontraron que el grupo que tomó la suplementación con aceite de coco virgen junto con la quimioterapia tenía una puntuación media de calidad de vida (QoL) mucho más alta, medida según el Módulo de cáncer de mama del cuestionario de calidad de vida de la Organización Europea para la Investigación y el Tratamiento del Cáncer (EORTC). -QLQ-C30). El grupo de aceite de coco virgen tuvo 'mejores puntajes para los síntomas que incluyen fatiga, disnea, dificultades para dormir y pérdida de apetito en comparación con el grupo de control' (Ley KS et al, Lipids Health Dis., 2014).
La razón por la que los pacientes con cáncer se enfrentan a una disminución de su calidad de vida es que los medicamentos de quimioterapia son medicamentos citotóxicos no específicos, lo que significa que, además de intentar detener el crecimiento del tumor matando a los que se dividen rápidamente células cancerosas las células, los medicamentos también causan daños colaterales al afectar otras funciones celulares y corporales. Por lo tanto, cualquier producto natural que tenga la capacidad de disminuir las toxicidades mediadas por la quimioterapia hacia las células no cancerosas es extremadamente beneficioso.
Uso de aceite de coco virgen en pacientes con cáncer de cabeza y cuello tratados con radiación
Se realizó un estudio de viabilidad en 30 pacientes con una condición de boca seca llamada xerostomía, que es un efecto secundario del tratamiento con radiación en pacientes con cáncer de cabeza y cuello. Esto sucede cuando las glándulas salivales resultan dañadas por la radioterapia y no pueden producir suficiente saliva, lo que provoca la sequedad bucal. Se proporcionaron muestras de aceite de coco a los pacientes con un protocolo para su uso durante un período de 2 semanas y una opción para continuar si lo encontraban beneficioso. Se pidió a los pacientes que registraran sus patrones de uso en un diario y se administró la Escala de calidad de vida relacionada con la xerostomía (XeQOLS) antes del inicio del estudio y en un seguimiento de 3 meses.
Descubrieron que doce pacientes (41.4%) pueden haberse beneficiado del uso de aceite de coco virgen, ya que continuaron usándolo más allá del período de 2 semanas. Sin embargo, los investigadores no encontraron ninguna diferencia estadísticamente significativa en la puntuación XeQOLS antes y después del tratamiento, pero tampoco encontraron efectos secundarios adicionales con el uso del aceite de coco. (Quimby AE et al, Int J Otolaryngol., 2020)
Estudios preclínicos del uso de aceite de coco virgen en modelos animales
Existen numerosos estudios que han probado el uso del aceite de coco junto con diferentes tratamientos contra el cáncer en modelos animales de diferentes células cancerosas tipos.
- En un estudio reciente, los investigadores evaluaron los efectos protectores del aceite de coco virgen sobre la toxicidad renal inducida por quimioterapia en un modelo de rata. Con base en la medición de diferentes marcadores de toxicidad renal, encontraron que el uso de aceite de coco virgen era protector y reducía el daño renal inducido por la quimioterapia. (Narayanankutty A et al, Drug Chem Toxicol, 2020)
- Otro estudio publicado este año evaluó la diferencia entre el aceite de oliva virgen extra, el aceite de coco virgen y el aceite de girasol al afectar el microbioma intestinal en ratones, que los investigadores asociaron como causal del desarrollo de cáncer colorrectal. En este estudio, los investigadores encontraron que solo el aceite de oliva extra virgen produce cambios beneficiosos en el microbioma intestinal que podrían estar asociados con la prevención del cáncer colorrectal. El aceite de coco y los aceites de girasol provocaron cambios que se asociaron con un mayor riesgo de cáncer colorrectal. (Rodríguez-García C et al, Nutrientes, 2020)
- Otro estudio exploró el potencial antioxidante del aceite de coco virgen en una toxicidad e inflamación cerebral inducida por quimioterapia en un modelo de rata. Los investigadores encontraron una reducción en la neurotoxicidad inducida por la quimioterapia por el aceite de coco virgen debido a sus efectos antiinflamatorios y antioxidantes. Por lo tanto, la suplementación con aceite de coco virgen puede ser beneficiosa en la prevención de los efectos secundarios neurotóxicos en pacientes con cáncer que se someten a la quimioterapia específica y podría validarse aún más en un ensayo clínico para confirmar sus beneficios para la salud. (Famureva AC et al, J Food Biochem, 2019)
- Un estudio realizado por investigadores del Centro de Investigación del Cáncer de Amala en India para ver cómo la suplementación con aceite de coco virgen afectaría la toxicidad de otra quimioterapia utilizada para tratar la leucemia y el linfoma en ratones. Si bien la quimioterapia es eficaz para detener el crecimiento del tumor, causa una gran cantidad de efectos secundarios adversos en los pacientes que incluyen cardiotoxicidad y daño renal y hepático. Los resultados demostraron estar a favor de la suplementación con aceite de coco virgen en términos de su naturaleza protectora contra la toxicidad sistémica de la quimioterapia. Los investigadores encontraron que muchos de los marcadores de toxicidad, incluida la urea en sangre, la creatinina y las enzimas marcadoras del hígado en los ratones, disminuyeron marginalmente por la ingestión oral de suplementos de aceite de coco virgen. (Nair SS et al, Hum Exp Toxicol., 2016)
- El uso de aceite de coco rico en ácidos grasos saturados en un modelo de ratón transgénico del virus de la hepatitis C (VHC) que desarrolla tumores espontáneamente con el envejecimiento mostró efectos negativos del uso a largo plazo de aceite de coco en la dieta. En este estudio, los ratones alimentados a largo plazo con una dieta de aceite de coco rica en ácidos grasos saturados en lugar de la dieta de control de aceite de soja, tenían una mayor disfunción hepática y una mayor prevalencia de tumores hepáticos. Por lo tanto, los pacientes infectados por el VHC deben tener cuidado con la ingesta de dieta de aceite de coco y alimentos ricos en grasas para prevenir el hígado. células cancerosas.
Conclusión
El aceite de coco se puede utilizar para cocinar y para otros fines. en una variedad de formas diferentes para cosechar sus beneficios. Cuando se trata de cáncer, hay muchos más estudios y ensayos clínicos que deben realizarse en humanos, pero el aceite de coco virgen tiene muchos beneficios / usos para la salud y también ha mostrado algunos efectos positivos en el estudio clínico del cáncer de mama y muchos estudios en animales en términos de mejora de la calidad de vida y reducción de los efectos secundarios de la quimioterapia citotóxica. En algunos estudios en animales, el uso excesivo y prolongado de aceite de coco debido a que es un alimento graso saturado mostró un mayor riesgo de cáncer de colon e hígado. Además, es posible que tomar alimentos como naranja y ají, y suplementos como clavo y nuez moscada, junto con aceite de coco, no sea bueno para los pacientes con cáncer de cabeza y cuello tratados con radiación.
La suplementación con aceite de coco virgen junto con la quimioterapia para pacientes con cáncer debe probarse en ensayos más grandes. Tiene el potencial de beneficiar a los pacientes con células cancerosas indicaciones y los que están siendo tratados con tratamientos específicos de quimioterapia citotóxica. Sin embargo, los beneficios/usos del aceite de coco virgen pueden estar limitados solo a ciertos tipos de cáncer y tratamientos, pero no a todos. Además, el uso excesivo incluso de un alimento natural beneficioso como el aceite de coco virgen también puede tener algunos efectos secundarios debido a que se trata de un alimento con alto contenido de grasas saturadas, por lo que debe utilizarse según las pautas nutricionales recomendadas.
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