Φλαβονοειδή τρόφιμα και τα οφέλη τους στον καρκίνο

Highlights

Διαφορετικές μελέτες δείχνουν ότι τα φλαβονοειδή έχουν μια σειρά από οφέλη για την υγεία, όπως αντιοξειδωτικές, αντιφλεγμονώδεις και καρκινικές ιδιότητες και βρίσκονται σε μια ποικιλία τροφίμων, όπως φρούτα (όπως βακκίνια, βατόμουρα, βατόμουρα, μύρτιλλα, μήλα πλούσια σε φυτικές ίνες κλπ), λαχανικά και ποτά. Ως εκ τούτου, η συμπερίληψη τροφών πλούσιων σε φλαβονοειδή ως μέρος της καθημερινής μας διατροφής θα είναι ευεργετική. Ωστόσο, πριν από τη λήψη συμπληρωμάτων φλαβονοειδών, οι ασθενείς με καρκίνο πρέπει πάντα να συζητούν με τους επαγγελματίες του τομέα της υγείας τους.

Τι είναι τα φλαβονοειδή;

Τα φλαβονοειδή είναι μια ομάδα βιοδραστικών φαινολικών ενώσεων και ένα υποσύνολο φυτοθρεπτικών συστατικών που βρίσκονται άφθονα σε διαφορετικές φυτικές τροφές. Τα φλαβονοειδή υπάρχουν σε διάφορους τύπους φρούτων, λαχανικών, ξηρών καρπών, σπόρων, μπαχαρικών, σπόρων, φλοιού, ριζών, στελεχών, λουλουδιών και άλλων φυτικών τροφών, καθώς και ποτών όπως τσάι και κρασί. Με την αυξανόμενη χρήση φλαβονοειδών λαμβάνοντας δίαιτα πλούσια σε φρούτα και λαχανικά, έχουν πραγματοποιηθεί διάφορες μελέτες σε όλο τον κόσμο για την αξιολόγηση των πιθανών οφελών τους στην υγεία και των ιδιοτήτων καταπολέμησης του καρκίνου.

Διαφορετικές κατηγορίες φλαβονοειδών και πηγών τροφίμων

Με βάση τη χημική δομή των φλαβονοειδών, ταξινομούνται στις ακόλουθες υποκατηγορίες.

1. Ανθοκυάνες
2. Χαλκόνες
3. Φλαβανόνες
4. Φλαβόνια
5. Φλαβονόλες
6. Flavan-3-ols
7. Ισοφλαβόνες

Anthocyanins - Η υποκατηγορία Flavonoid & οι πηγές τροφίμων

Οι ανθοκυανίνες είναι οι χρωστικές ουσίες που είναι υπεύθυνες για την παροχή χρωμάτων στα λουλούδια και τους καρπούς των φυτών. Είναι γνωστό ότι έχουν ισχυρές αντιοξειδωτικές ιδιότητες. Οι φλαβονοειδείς ανθοκυανίνες χρησιμοποιούνται ευρέως στη βιομηχανία τροφίμων λόγω των πλεονεκτημάτων και της σταθερότητάς της για την υγεία. 

Μερικά από τα παραδείγματα ανθοκυανινών είναι:

• Δελφινιδίνη
• Κυανιδίνη 
• Πελαργονιδίνη
• Μαλβιντίν 
• Peonidin και
• Πετούνιντιν

Πηγές τροφίμων φλαβονοειδών Anthocyanin: Οι ανθοκυανίνες βρίσκονται άφθονα στο εξωτερικό δέρμα με ποικιλία φρούτων / μούρων και προϊόντων μούρων, όπως:

• Κόκκινα σταφύλια
• Merlot σταφύλια
• ερυθρό κρασί
• Cranberries
• Μαύρες σταφίδες
• Σμέουρα
• φράουλες
• μύρτιλα
• Μύρτιλλα και 
• Βατόμουρα

Chalcones - Οι κατηγορίες Flavonoid Subclass & Food

Οι χαλκόνες είναι μια άλλη υποκατηγορία φλαβονοειδών. Είναι επίσης γνωστά ως φλαβονοειδή ανοιχτής αλυσίδας. Οι χαλκόνες και τα παράγωγά τους έχουν πολλά θρεπτικά και βιολογικά οφέλη. Οι διαιτητικοί χαλκόνες φαίνεται να έχουν δράση κατά των καρκινικών κυττάρων, υποδηλώνοντας ότι μπορεί να έχουν αντικαρκινικές ιδιότητες. Οι χαλκόνες είναι γνωστό ότι έχουν αντιοξειδωτικές, αντιβακτηριακές, αντιφλεγμονώδεις, αντικαρκινικές, κυτταροτοξικές και ανοσοκατασταλτικές ιδιότητες. 

Μερικά από τα παραδείγματα των χαλκόνων είναι:

• Arbutin 
• Φλωριδίνη 
• Φλωρετίνη και 
• Χαλκοναρινγκενίνη

Τα φλαβονοειδή, οι χαλκόνες, βρίσκονται συνήθως σε μια ποικιλία τροφίμων όπως:

• Ντομάτες κήπου
• Shallots
• Βλαστάρια φασολιών
• Αχλάδια
• φράουλες
• Βατόμουρα
• Γλυκόριζα και
• ορισμένα προϊόντα σιταριού

Flavanones - Η υποκατηγορία Flavonoid & οι πηγές τροφίμων

Οι φλαβονόνες, επίσης γνωστές ως διυδροφλαβόνες, είναι μια άλλη σημαντική υποκατηγορία φλαβονοειδών με ισχυρές αντιοξειδωτικές και σαρωτικές ιδιότητες ελεύθερων ριζών. Οι φλαβονόνες δίνουν την πικρή γεύση στη φλούδα και το χυμό εσπεριδοειδών. Αυτά τα εσπεριδοειδή φλαβονοειδή εμφανίζουν επίσης αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες και επίσης δρουν ως παράγοντες μείωσης των λιπιδίων του αίματος και μείωσης της χοληστερόλης.

Μερικά από τα παραδείγματα των flavanones είναι:

• Eriodictyol
• Εσπερετίνη και
• Ναρινγκενίν

Τα φλαβονοειδή, Flavanones, βρίσκονται κυρίως σε τρόφιμα όπως όλα τα εσπεριδοειδή όπως:

• Πορτοκάλια
• Limes
• Λεμόνια και
• Γκρέιπφρουτ

Flavones- Η υποκατηγορία Flavonoid & οι πηγές τροφίμων

Οι φλαβόνες είναι μια υποκατηγορία φλαβονοειδών που ευρέως υπάρχουν στα φύλλα, τα λουλούδια και τα φρούτα ως γλυκοζίτες. Είναι οι χρωστικές σε μπλε και άσπρα ανθισμένα φυτά. Οι φλαβόνες λειτουργούν επίσης ως φυσικά φυτοφάρμακα στα φυτά, παρέχοντας προστασία από έντομα και μυκητιασικές ασθένειες. Οι φλαβόνες είναι γνωστό ότι έχουν ισχυρές αντιοξειδωτικές και αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες. 

Μερικά από τα παραδείγματα των φλαβόνων είναι:

• απιγενίνη
• Luteolin
• Baicalein
• Chrysin
• Τανγκαριντίνη
• Νομπελιντίν
• Σινενσετίνη

Τα φλαβονοειδή, Flavones, υπάρχουν κυρίως σε τρόφιμα όπως:

• σέλινο
• μαϊντανός
• κόκκινες πιπεριές
• χαμομήλι
• Μέντα
• ginkgo biloba

Flavonols - Οι υποκατηγορίες Flavonoid και πηγές τροφίμων

Οι φλαβονόλες, μια άλλη υποκατηγορία φλαβονοειδών και τα δομικά στοιχεία των προανθοκυανινών, βρίσκονται σε μια ποικιλία φρούτων και λαχανικών. Οι φλαβονόλες είναι γνωστό ότι έχουν πολλά οφέλη για την υγεία, συμπεριλαμβανομένου του αντιοξειδωτικού δυναμικού και του μειωμένου κινδύνου αγγειακών παθήσεων. 

Μερικά από τα παραδείγματα των φλαβονολών περιλαμβάνουν:

• Fisetin 
• Κερκετίνη
• Μυριετίνη 
• Ρουτίνη
• Kaempferol
• Ισορχαμνετίνη

Τα φλαβονοειδή, οι φλαβονόλες, υπάρχουν κυρίως σε τρόφιμα όπως:

• Κρεμμύδια
• Κάστρο
• ντομάτες
• μήλα
• σταφύλια
• Μούρα
• Τσάι
• ερυθρό κρασί

Flavan-3-ols - Η υποκατηγορία Flavonoid & οι πηγές τροφίμων

Το Flavan-3-ols είναι τα κύρια φλαβονοειδή τσαγιού με ένα ευρύ φάσμα οφελών για την υγεία. Το Flavan-3-ols είναι γνωστό ότι έχει αντιοξειδωτικές, αντιφλεγμονώδεις και αντικαρκινικές ιδιότητες. 

Μερικά από τα παραδείγματα της flavan-3-ols περιλαμβάνουν:

• Κατεχίνες και τα παράγωγά τους στο γαλλικό άλας: (+) - Κατεχίνη, (-) - Epicatechin, (-) - Epigallocatechin, (+) - Gallocatechin
• Θεαφλαβίνες, Θεαρουμπιγκίνες
• Προανθοκυανιδίνες

Τα φλαβονοειδή, Flavan-3-ols, υπάρχουν κυρίως σε τρόφιμα όπως:

• μαύρο τσάι
• πράσινο τσάι
• Λευκό τσάι
• τσάι oolong
• μήλα
• προϊόντα με βάση το κακάο
• μωβ σταφύλια
• κόκκινα σταφύλια
• ερυθρό κρασί
• μύρτιλα
• φράουλες

Ισοφλαβόνες - Οι υποκατηγορίες Flavonoid και πηγές τροφίμων

Τα ισοφλαβονοειδή είναι μια άλλη υποομάδα φλαβονοειδών και μερικά από τα παράγωγά τους αναφέρονται μερικές φορές ως φυτοοιστρογόνα λόγω της οιστρογονικής τους δράσης. Οι ισοφλαβόνες σχετίζονται με φαρμακευτικές ιδιότητες, συμπεριλαμβανομένων αντικαρκινικών, αντιοξειδωτικών και καρδιοπροστατευτικών ιδιοτήτων λόγω της λειτουργικότητας αναστολής των υποδοχέων οιστρογόνων.

Μερικά από τα παραδείγματα των ισοφλαβόνων είναι:

• Genistein
• Νταϊτζέιν
• Γλυκιτίνη
• Βιοχανίνη Α
• Φορμονονετίνη

Μεταξύ αυτών, οι ισοφλαβόνες όπως η genistein και η daidzein είναι τα πιο δημοφιλή φυτοοιστρογόνα.

Τα φλαβονοειδή, οι ισοφλαβόνες, υπάρχουν κυρίως σε τρόφιμα όπως:

• Σόγια
• Τρόφιμα και προϊόντα σόγιας
• Όσπρια

Ορισμένα ισοφλαβονοειδή μπορεί επίσης να υπάρχουν σε μικρόβια. 

Ιδιότητες καταπολέμησης του καρκίνου των φλαβονοειδών που υπάρχουν σε φρούτα, λαχανικά και ποτά

Τα φλαβονοειδή είναι γνωστό ότι έχουν πολλά οφέλη για την υγεία λόγω των αντιοξειδωτικών και αντιφλεγμονωδών ιδιοτήτων του. Μερικά από τα οφέλη για την υγεία των τροφών πλούσιων σε φλαβονοειδή αναφέρονται παρακάτω.

• Η συμπερίληψη φλαβονοειδών στη διατροφή μας μπορεί να βοηθήσει στη διαχείριση της υψηλής αρτηριακής πίεσης.
• Τα φλαβονοειδή μπορούν να βοηθήσουν στη μείωση της συχνότητας εμφάνισης καρδιακής προσβολής ή εγκεφαλικού επεισοδίου.
• Τα φλαβονοειδή μπορούν επίσης να βοηθήσουν στη μείωση του κινδύνου διαβήτη.
• Ορισμένες μελέτες έχουν αναφέρει ότι τα φλαβονοειδή μπορούν να ενισχύσουν το σχηματισμό οστών και να αναστέλλουν την απορρόφηση των οστών.
• Τα φλαβονοειδή μπορεί να βελτιώσουν τη γνώση σε ηλικιωμένους ενήλικες.

Μαζί με όλα τα προαναφερθέντα οφέλη για την υγεία, τα φλαβονοειδή που βρίσκονται συνήθως σε τρόφιμα όπως φρούτα, λαχανικά και ποτά είναι επίσης γνωστό ότι έχουν ιδιότητες καταπολέμησης του καρκίνου. Τα φλαβονοειδή μπορούν να καθαρίσουν τις ελεύθερες ρίζες που μπορούν να βλάψουν μακρομόρια όπως το DNA. Αυτά μπορούν επίσης να βοηθήσουν στην επιδιόρθωση του DNA και επίσης να αναστείλουν την αγγειογένεση και την εισβολή όγκων.

Θα εξετάσουμε τώρα μερικές από τις μελέτες που διεξήχθησαν για την αξιολόγηση των ιδιοτήτων καταπολέμησης του καρκίνου σε λίγα τρόφιμα πλούσια σε φλαβονοειδή / φλαβονοειδή, συμπεριλαμβανομένων φρούτων, λαχανικών και ποτών. Ας δούμε τι λένε αυτές οι μελέτες!

Χρήση της σόγιας ισοφλαβόνης Genistein μαζί με τη χημειοθεραπεία στον μεταστατικό καρκίνο του παχέος εντέρου

Ο μεταστατικός καρκίνος του παχέος εντέρου έχει κακή πρόγνωση με επιβίωση 2 ετών μικρότερη από 40% και επιβίωση 5 ετών μικρότερη από 10%, παρά τις πολύ επιθετικές επιλογές συνδυαστικής χημειοθεραπείας (Εγχειρίδιο AJCC Cancer Staging, 8η έκδοση). Διαφορετικές μελέτες έχουν δείξει ότι οι πληθυσμοί της Ανατολικής Ασίας που καταναλώνουν δίαιτα πλούσια σε σόγια σχετίζονται με χαμηλότερο κίνδυνο καρκίνου του παχέος εντέρου. Πολλές προκλινικές πειραματικές μελέτες κατέδειξαν επίσης τις αντικαρκινικές ιδιότητες της σόγιας ισοφλαβόνης Genistein και την ικανότητά της να μειώνει τη χημειοθεραπεία σε καρκινικά κύτταρα.  

Ερευνητές στην Ιατρική Σχολή Icahn στο Όρος Σινά, στη Νέα Υόρκη, αξιολόγησαν την ασφάλεια και την αποτελεσματικότητα της κατανάλωσης ισοφλαβόνης Genistein μαζί με το πρότυπο χημειοθεραπείας συνδυασμού φροντίδας σε μια προοπτική κλινική μελέτη σε μεταστατικούς ασθενείς με καρκίνο του παχέος εντέρου (NCT01985763) (Pintova S et al. , Cancer Chemotherapy & Pharmacol., 2019). Η μελέτη περιελάμβανε 13 ασθενείς με μεταστατικό καρκίνο του παχέος εντέρου χωρίς προηγούμενη θεραπεία, με 10 ασθενείς που έλαβαν συνδυασμό χημειοθεραπείας FOLFOX και Genistein και 3 ασθενείς που έλαβαν FOLFOX + Bevacizumab και Genistein. Ο συνδυασμός Genistein με αυτές τις χημειοθεραπείες ήταν ασφαλής και ανεκτός.

Υπήρξε βελτίωση στην καλύτερη συνολική ανταπόκριση (BOR) σε αυτούς τους ασθενείς με μεταστατικό καρκίνο του παχέος εντέρου που έλαβαν χημειοθεραπεία μαζί με το Genistein, σε σύγκριση με αυτούς που αναφέρθηκαν μόνο για τη χημειοθεραπεία σε προηγούμενες μελέτες. Το BOR ήταν 61.5% σε αυτή τη μελέτη σε σύγκριση με 38-49% σε προηγούμενες μελέτες με τις ίδιες θεραπείες χημειοθεραπείας. (Saltz LB et al, J Clin Oncol, 2008) Ακόμη και η μέτρηση επιβίωσης χωρίς εξέλιξη, που δείχνει το χρονικό διάστημα που ο όγκος δεν έχει προχωρήσει με τη θεραπεία, ήταν διάμεσος 11.5 μήνες με συνδυασμό Genistein σε αυτή τη μελέτη σε σύγκριση με 8 μήνες μόνο για χημειοθεραπεία βάσει προηγούμενης μελέτης. (Saltz LB et al, J Clin Oncol., 2008)

Η μελέτη δείχνει ότι μπορεί να είναι ασφαλές να χρησιμοποιήσετε το συμπλήρωμα ισοφλαβόνης σόγιας Genistein μαζί με το συνδυασμό χημειοθεραπείας FOLFOX για τη θεραπεία του μεταστατικού καρκίνου του παχέος εντέρου. Ο συνδυασμός Genistein με χημειοθεραπεία έχει τη δυνατότητα βελτίωσης των αποτελεσμάτων της θεραπείας. Ωστόσο, αυτά τα ευρήματα, αν και πολλά υποσχόμενα, θα πρέπει να αξιολογηθούν σε μεγαλύτερες κλινικές μελέτες.

Χρήση φλαβονόλης Fisetin στον καρκίνο του παχέος εντέρου

Το flavonol - Fisetin είναι ένας χρωστικός παράγοντας που απαντάται φυσικά σε πολλά φυτά και λαχανικά, όπως φράουλες, πλούσια σε φυτικές ίνες μήλα και σταφύλια. Είναι γνωστό ότι έχει διαφορετικά οφέλη για την υγεία, όπως νευροπροστατευτικά, αντιφλεγμονώδη και αντι-καρκινογόνα αποτελέσματα. Έχουν πραγματοποιηθεί διάφορες μελέτες για την αξιολόγηση της επίδρασης του Fisetin στα αποτελέσματα της χημειοθεραπείας σε ασθενείς με καρκίνο του παχέος εντέρου.

Μια κλινική μελέτη πραγματοποιήθηκε το 2018 από τους ερευνητές από το Ιράν για να μελετήσουν τις επιδράσεις της συμπλήρωσης fisetin σε παράγοντες που σχετίζονται με τη φλεγμονή και την εξάπλωση του καρκίνου (μετάσταση), σε ασθενείς με καρκίνο του παχέος εντέρου που έλαβαν επικουρική χημειοθεραπεία (Farsad-Naeimi A et al, Food Funct. 2018). Η μελέτη περιελάμβανε 37 ασθενείς ηλικίας 55 ± 15 ετών, οι οποίοι εισήχθησαν στο Τμήμα Ογκολογίας του Πανεπιστημίου Ιατρικών Επιστημών του Tabriz, στο Ιράν, με καρκίνο του παχέος εντέρου σταδίου ΙΙ ή ΙΙΙ, με προσδόκιμο ζωής άνω των 3 μηνών. Η οξαλιπλατίνη και η καπεσιταβίνη ήταν το σχήμα θεραπείας χημειοθεραπείας. Από τους 37 ασθενείς, 18 ασθενείς έλαβαν επίσης 100 mg fisetin για 7 συνεχόμενες εβδομάδες. 

Η μελέτη διαπίστωσε ότι η ομάδα που χρησιμοποίησε συμπλήρωμα fisetin είχε σημαντική μείωση του προ-καρκίνου φλεγμονώδους παράγοντα IL-8 σε σύγκριση με την ομάδα ελέγχου. Η μελέτη έδειξε επίσης ότι το συμπλήρωμα Fisetin μείωσε επίσης τα επίπεδα ορισμένων από τους άλλους παράγοντες φλεγμονής και μετάστασης όπως hs-CRP και MMP-7.

Αυτή η μικρή κλινική δοκιμή δείχνει το πιθανό όφελος της φεσετίνης στη μείωση των προ-καρκινικών φλεγμονωδών δεικτών σε ασθενείς με καρκίνο του παχέος εντέρου όταν χορηγούνται μαζί με την επικουρική χημειοθεραπεία τους.

Χρήση του Flavan-3-ol Epigallocatechin-3-gallate (EGCG) σε ασθενείς με καρκίνο του οισοφάγου που υποβάλλονται σε θεραπεία με ακτινοθεραπεία

Το Epigallocatechin-3-gallate (EGCG) είναι ένα φλαβονοειδές / flavan-3-ol με ισχυρές αντιοξειδωτικές και αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες. Χρησιμοποιείται επίσης για τη μείωση του κινδύνου συγκεκριμένων καρκίνων και για την ανακούφιση ορισμένων παρενεργειών χημειοθεραπείας. Είναι ένα από τα πιο άφθονα συστατικά που βρίσκονται στο πράσινο τσάι και βρίσκεται επίσης σε λευκό, oolong και μαύρο τσάι.

Σε μια κλινική μελέτη φάσης ΙΙ που διεξήχθη από το νοσοκομείο και το ινστιτούτο καρκίνου του Shandong στην Κίνα, συμπεριλήφθηκαν δεδομένα από συνολικά 51 ασθενείς, από τους οποίους 22 ασθενείς έλαβαν ταυτόχρονη θεραπεία χημειοακτινοβολίας (14 ασθενείς υποβλήθηκαν σε θεραπεία με docetaxel + cisplatin ακολουθούμενη από ακτινοθεραπεία και 8 με φθοροουρακίλη + σισπλατίνη ακολουθούμενη από ακτινοθεραπεία) και 29 ασθενείς έλαβαν ακτινοθεραπεία. Οι ασθενείς παρακολουθούνταν εβδομαδιαίως για οισοφαγίτιδα που προκαλείται από οξεία ακτινοβολία (ARIE). (Xiaoling Li et al, Journal of Medicinal Food, 2019).

Η μελέτη διαπίστωσε ότι το συμπλήρωμα EGCG μείωσε τις δυσκολίες στην οισοφαγίτιδα / κατάποση σε ασθενείς με καρκίνο του οισοφάγου που έλαβαν θεραπεία με ακτινοβολία χωρίς να επηρεάσει αρνητικά την αποτελεσματικότητα της θεραπείας με ακτινοβολία. 

Ιδιότητες καταπολέμησης του καρκίνου της απιγενίνης

Η απιγενίνη βρίσκεται φυσικά σε μια μεγάλη ποικιλία από βότανα, λαχανικά και φρούτα, όπως σέλινο, κρεμμύδια, γκρέιπφρουτ, σταφύλια, μήλα, χαμομήλι, δυόσμο, βασιλικό, ρίγανη. Η απιγενίνη έχει αντιοξειδωτικές ιδιότητες μαζί με αντιφλεγμονώδεις και αντιβακτηριακές ιδιότητες. Διάφορες προ-κλινικές μελέτες που πραγματοποιήθηκαν σε μια ευρεία ποικιλία καρκινικών κυτταρικών σειρών και σε ζωικά μοντέλα που χρησιμοποιούν Apigenin έχουν επίσης δείξει τα αντικαρκινικά αποτελέσματά της. Τα φλαβονοειδή όπως η Apigenin βοηθούν σε προληπτικά μέτρα κατά του καρκίνου για τη μείωση του πιθανού μελλοντικού κινδύνου ανάπτυξης όγκου, αλλά είναι επίσης σε θέση να συνεργάζονται με μερικές χημειοθεραπείες για να ενισχύσουν την αποτελεσματικότητα του φαρμάκου (Yan et al, Cell Biosci., 2017).

Σε διαφορετικές μελέτες που χρησιμοποιούν κυτταροκαλλιέργεια και ζωικά μοντέλα, η απιγενίνη ενίσχυσε την αποτελεσματικότητα της χημειοθεραπείας με γεμσιταβίνη στον κατά τα άλλα δύσκολο να αντιμετωπιστεί καρκίνος του παγκρέατος (Lee SH et al, Cancer Lett., 2008; Strouch MJ et al, Pancreas, 2009). Σε άλλη μελέτη με τον προστάτη Καρκίνος Η απιγενίνη όταν συνδυάστηκε με το φάρμακο χημειοθεραπείας σισπλατίνη ενίσχυσε σημαντικά την κυτταροτοξική της δράση. (Erdogan S et al, Biomed Pharmacother., 2017). Αυτές οι μελέτες δείχνουν ότι η απιγενίνη που βρίσκεται σε διάφορα φρούτα, λαχανικά και βότανα έχει τη δυνατότητα να καταπολεμήσει τον καρκίνο.

Ιδιότητες καταπολέμησης του καρκίνου των μήλων πλούσιων σε φλαβονοειδή και ίνες 

Τα μήλα είναι πλούσια σε ποικιλία αντιοξειδωτικών, συμπεριλαμβανομένων των φλαβονοειδών όπως η κουερσετίνη και η κατεχίνη. Τα μήλα είναι επίσης πλούσια σε φυτικές ίνες, βιταμίνες και μέταλλα, τα οποία ωφελούν όλα την υγεία. Οι αντιοξειδωτικές ιδιότητες αυτών των φυτοχημικών και ινών στα μήλα μπορούν να προστατεύσουν το DNA από οξειδωτικές βλάβες. Διεξήχθησαν διάφορες μελέτες για την αξιολόγηση της επίδρασης αυτής της κατανάλωσης μήλου πλούσιου σε φλαβονοειδή / βιταμίνες / φυτικές ίνες στον κίνδυνο καρκίνου. 

Μια μετα-ανάλυση διαφορετικών μελετών παρατήρησης που εντοπίστηκαν από τη βιβλιογραφία στις βάσεις δεδομένων PubMed, Web of Science και Embase διαπίστωσε ότι η υψηλή κατανάλωση μήλου πλούσιου σε φλαβονοειδή/βιταμίνες/ίνες συσχετίστηκε με μειωμένο κίνδυνο εμφάνισης πνευμόνων Καρκίνος.(Roberto Fabiani et al, Public Health Nutr., 2016) Λίγες από τις μελέτες περιπτώσεων ελέγχου διαπίστωσαν επίσης μειωμένο κίνδυνο καρκίνου του παχέος εντέρου, του μαστού και του γενικού καρκίνου του πεπτικού συστήματος με αυξημένη κατανάλωση μήλων. Οι αντικαρκινικές ιδιότητες των μήλων, ωστόσο, δεν μπορούν να αποδοθούν μόνο στα φλαβονοειδή, καθώς μπορεί επίσης να οφείλονται σε θρεπτικά συστατικά όπως βιταμίνες, μέταλλα και φυτικές ίνες. Οι διαιτητικές ίνες (οι οποίες βρίσκονται επίσης στα μήλα) είναι γνωστό ότι μειώνουν τον κίνδυνο καρκίνου του παχέος εντέρου. (Yu Ma et al, Medicine (Baltimore), 2018)

Οφέλη για την υγεία των βακκίνιων πλούσιων σε φλαβονοειδή

Τα βακκίνια είναι μια καλή πηγή βιοδραστικών συστατικών, συμπεριλαμβανομένων των φλαβονοειδών όπως οι ανθοκυανίνες, οι βιταμίνες και τα αντιοξειδωτικά και έχουν ποικίλα οφέλη για την υγεία. Ένα από τα σημαντικότερα οφέλη για την υγεία των σκονών εκχυλίσματος των βακκίνιων είναι ότι μειώνει τις λοιμώξεις του ουροποιητικού συστήματος (UTI). Τα οφέλη για την υγεία της προανθοκυανιδίνης που βρίσκονται στα βακκίνια περιλαμβάνουν την αναστολή της ανάπτυξης βακτηρίων που προκαλούν σχηματισμό πλάκας, κοιλότητες και αρχικά στάδια της νόσου των ούλων. Πραγματοποιήθηκαν επίσης πολλές προκλινικές μελέτες και μερικές μελέτες σε ανθρώπους για να εκτιμηθεί εάν τα φρούτα των βακκίνιων έχουν επίσης ένα επιπλέον όφελος για την υγεία ιδιότητες καταπολέμησης του καρκίνου.

Σε μια διπλά τυφλή μελέτη ελεγχόμενη με εικονικό φάρμακο, οι ερευνητές διερεύνησαν τα οφέλη για την υγεία των βακκίνιων αξιολογώντας τις επιπτώσεις της κατανάλωσης των βακκίνιων στις τιμές ειδικού αντιγόνου του προστάτη (PSA) και άλλους δείκτες σε άνδρες με καρκίνο του προστάτη πριν από τη ριζική προστατεκτομή. (Vladimir Student et al, Biomed Pap Med Fac Univ Palacky Olomouc Τσεχική Δημοκρατία, 2016Η μελέτη διαπίστωσε ότι η καθημερινή κατανάλωση φρούτων με βακκίνιο σε σκόνη μείωσε τον PSA στον ορό σε ασθενείς με καρκίνο του προστάτη κατά 22.5%. Οι ερευνητές κατέληξαν στο συμπέρασμα ότι αυτό το όφελος για την υγεία οφείλεται πιθανώς στις ιδιότητες των βιοδραστικών συστατικών των βακκίνιων που ρυθμίζουν την έκφραση γονιδίων που ανταποκρίνονται στα ανδρογόνα, τα οποία παίζουν κρίσιμο ρόλο στην ανάπτυξη και την πρόοδο του καρκίνου του προστάτη.

Συμπέρασμα

Διαφορετικές μελέτες δείχνουν ότι τα φλαβονοειδή έχουν μια σειρά από οφέλη για την υγεία, συμπεριλαμβανομένων των ιδιοτήτων καταπολέμησης του καρκίνου και βρίσκονται σε μια ποικιλία τροφών, συμπεριλαμβανομένων των φρούτων (όπως πλούσια σε φυτικές ίνες μήλα, σταφύλια, cranberries, blueberries), λαχανικά (όπως ντομάτες, όσπρια) και ποτά (όπως τσάι και κόκκινα κρασιά). Η λήψη τροφών πλούσιων σε φλαβονοειδή ως μέρος της καθημερινής μας διατροφής θα είναι ευεργετική. Ωστόσο, πριν συμπεριλάβετε τυχαία οποιαδήποτε συμπληρώματα φλαβονοειδών ή συμπυκνώματα ως μέρος του διατροφή ασθενών με καρκίνο, πρέπει να το συζητήσουμε με τους επαγγελματίες του τομέα της υγείας. 

Το τι τρώτε και ποια συμπληρώματα παίρνετε είναι μια απόφαση που παίρνετε. Η απόφασή σας θα πρέπει να περιλαμβάνει την εξέταση των γονιδιακών μεταλλάξεων του καρκίνου, τις οποίες ο καρκίνος, οι συνεχείς θεραπείες και τα συμπληρώματα, τυχόν αλλεργίες, πληροφορίες σχετικά με τον τρόπο ζωής, το βάρος, το ύψος και τις συνήθειες.

Ο σχεδιασμός διατροφής για τον καρκίνο από πρόσθετο δεν βασίζεται σε αναζητήσεις στο Διαδίκτυο. Αυτοματοποιεί τη λήψη αποφάσεων για εσάς με βάση τη μοριακή επιστήμη που εφαρμόζεται από τους επιστήμονες και τους μηχανικούς λογισμικού μας. Ανεξάρτητα από το αν νοιάζεστε να κατανοήσετε ή όχι τις υποκείμενες βιοχημικές μοριακές οδούς - για τον προγραμματισμό της διατροφής για τον καρκίνο, αυτή η κατανόηση χρειάζεται.

Ξεκινήστε ΤΩΡΑ με τον διατροφικό σας προγραμματισμό απαντώντας σε ερωτήσεις για το όνομα του καρκίνου, γενετικές μεταλλάξεις, συνεχείς θεραπείες και συμπληρώματα, τυχόν αλλεργίες, συνήθειες, τρόπο ζωής, ηλικιακή ομάδα και φύλο.

Οι ασθενείς με καρκίνο συχνά πρέπει να αντιμετωπίζουν διαφορετικά παρενέργειες χημειοθεραπείας που επηρεάζουν την ποιότητα ζωής τους και αναζητούν εναλλακτικές θεραπείες για τον καρκίνο. Λαμβάνοντας το σωστή διατροφή και συμπληρώματα που βασίζονται σε επιστημονικές εκτιμήσεις (αποφεύγοντας εικασίες και τυχαία επιλογή) είναι η καλύτερη φυσική θεραπεία για καρκίνο και παρενέργειες που σχετίζονται με τη θεραπεία.

• Οι βιταμίνες και οι πολυβιταμίνες είναι καλές για τον καρκίνο;
• Πηγές τροφίμων, οφέλη και κίνδυνοι βιταμίνης Ε στον καρκίνο
• Χρήση συμπληρωμάτων Fisetin στον καρκίνο του παχέος εντέρου
• Αντικαρκινικές ιδιότητες της κουρκουμίνης από κουρκούμη
• Πρόληψη καρκίνου Τρόφιμα για τη μείωση του κινδύνου καρκίνου