Forholdet mellem ægforbrug og kræftrisiko
Observationsstudier har givet blandede resultater vedrørende sammenhængen mellem ægforbrug og kræftrisiko. Nogle undersøgelser tyder på, at højt ægforbrug er forbundet med en højere risiko for visse kræftformer. Som omfatter mave-tarm-, øvre aero-fordøjelseskanal og ovariecancer. Mange undersøgelser har ikke fundet nogen signifikant sammenhæng mellem ægforbrug og visse kræftformer. Disse omfatter blandt andet hjernekræft, blærekræft og non-Hodgkin lymfom.
Desuden har nogle undersøgelser observeret en positiv sammenhæng mellem ægforbrug og visse kræftformer, såsom prostata- og æggestokkræft. Det kan dog skyldes, at andre risikofaktorer, såsom fedme/overvægt og livsstil faktorer, blev ikke taget i betragtning. Ikke desto mindre forventes moderat ægforbrug ikke at forårsage kræft og kan give betydelige ernæringsmæssige fordele. Det er dog tilrådeligt at begrænse indtaget af spejlæg.
Æg har været en del af en sund og afbalanceret kost i tusinder af år. De betragtes som en billig og økonomisk kilde til protein af høj kvalitet. Desuden er der forskellige typer af spiselige æg tilgængelige i forskellige størrelser og smag, herunder kylling, ænder, vagtler og andre. Kyllingeæg er de mest populære og udbredte.
Hele æg er en af de mest nærende fødevarer, der findes, fyldt med mange essentielle næringsstoffer. De giver en god kilde til proteiner, vitaminer (D, B6, B12), mineraler (selen, zink, jern, kobber) og andre næringsstoffer som lutein, zeaxanthin og cholin. Men på grund af deres kolesterolindhold har æg været genstand for kontroverser i mange år om deres indvirkning på hjertet.
Mad at spise efter kræftdiagnose!
Ikke to kræftformer er ens. Gå ud over de almindelige ernæringsretningslinjer for alle, og tag personlige beslutninger om mad og kosttilskud med tillid.
Ernæringsmæssige fordele ved æg
Moderat ægforbrug giver adskillige sundhedsmæssige fordele. Disse fordele omfatter:
- Producerer energi
- Opretholdelse af et sundt immunsystem
- Forøgelse af HDL, det gode kolesterol, der ikke har en negativ indvirkning på hjertesundheden
- Tilvejebringelse af proteiner til vedligeholdelse og reparation af forskellige kropsvæv, herunder muskler
- At lette den korrekte funktion af hjernen og nervesystemet
- Folinsyre og cholin spiller en vigtig rolle i hjernens og rygmarvens udvikling under graviditeten. De hjælper også med kognitiv udvikling hos spædbørn og kan forhindre kognitiv tilbagegang hos ældre.
- Beskyttelse af knogler og forebyggelse af sygdomme som osteoporose og rakitis
- Reduktion af aldersrelateret blindhed
- Fremme sund hud
Selvom æg indeholder kolesterol, påvirker de muligvis ikke kolesterolniveauet i blodet negativt. Rødt kød, som har et højt indhold af mættet fedt, har større indflydelse på kolesterolniveauet i blodet end andre kilder. At spise æg med måde bør ikke føre til sundhedsproblemer. Det er dog tilrådeligt at begrænse forbruget af spejlæg.
Ægforbrug og kræftrisiko
Talrige undersøgelser har undersøgt den potentielle sammenhæng mellem ægforbrug og forskellige former for kræft. Denne blog vil gennemgå flere undersøgelser. Vi vil afgøre, om der er beviser, der tyder på, at undgåelse af æg kan hjælpe med at reducere risikoen for Kræft..
Ægforbrug og hjernekræftrisiko
I en nylig undersøgelse udført af forskere ved Ningxia University i Kina, blev sammenhængen mellem fjerkræ- og ægforbrug og risiko for hjernekræft evalueret. Forskerne brugte data fra ti forskellige artikler, hvoraf seks vedrørte fjerkræ og fem om æg. Yderligere indsamlet gennem en litteratursøgning i online databaser såsom PubMed, Web of knowledge og Wan Fang Med Online. Forskerne konkluderede dog, at indtagelse af fjerkræ og æg ikke er forbundet med en øget risiko for hjernekræft.(Haifeng Luo et al., Cell Mol Biol (Noisy-le-grand)., 2019)
Ægforbrug og risiko for øvre kræft i luftvejs-fordøjelseskanalen
I en iransk meta-analyse sigtede forskere på at undersøge sammenhængen mellem ægindtagelse og risikoen for kræft i øvre luft- og fordøjelseskanal. Analysen omfattede data fra 38 undersøgelser med i alt 164,241 deltagere, herunder 27,025 tilfælde, opnået gennem litteratursøgninger. Men i Medline/PubMed, ISI web of knowledge, EMBASE, Scopus og Google Scholar-databaser. (Azadeh Aminianfar et al, Adv Nutr., 2019)
Metaanalysen fandt, at et højt dagligt ægforbrug på 1 måltid om dagen kan være forbundet med en øget risiko for kræft i øvre luft- og fordøjelseskanal. Forskerne fandt dog kun denne sammenhæng i hospitalsbaserede case-kontrolstudier, men ikke i populationsbaserede kohortestudier.
Æggeforbrug og mave-tarmkræft
Forskere fra University of Sydney i Australien gennemførte en undersøgelse for at evaluere sammenhængen mellem ægforbrug og risikoen for gastrointestinale (GI) kræftformer. Derudover inkluderede analysen data fra 37 case-kontrol- og 7 kohortestudier, der involverede 424,867 deltagere og 18,852 GI-kræfttilfælde, gennem litteratursøgninger i elektroniske databaser indtil januar 2014. (Genevieve Tse et al., Eur J Nutr., 2014)
Resultaterne af undersøgelsen antydede, at ægforbrug kan have en positiv dosis-respons sammenhæng med udviklingen af gastrointestinale kræftformer.
Æggeforbrug og kræft i æggestokkene
Forskere fra Hebei Medical University i Kina udførte en meta-analyse for at undersøge, om der er nogen sammenhæng mellem ægforbrug og risiko for kræft i æggestokkene. Metaanalysen inkluderede data fra 12 kvalificerede undersøgelser, der involverede 629,453 forsøgspersoner og 3,728 tilfælde af ovariecancer, opnået gennem litteratursøgninger i PUBMED, EMBASE og Cochrane Library Central database frem til august 2013.
Undersøgelsen antydede, at kvinder, der har et højt indtag af æg, kan have en højere risiko for kræft i æggestokkene sammenlignet med dem, der har et lavt indtag af æg. Forskerne fandt dog kun denne sammenhæng i case-kontrolstudier, men ikke i populationsbaserede undersøgelser. Derudover har disse undersøgelser muligvis ikke justeret for andre faktorer, der også kan øge risikoen for kræft i æggestokkene, såsom overvægt. American Institute for Cancer Research analyserede beviserne og konkluderede, at det er for begrænset til at understøtte nogen endelige konklusioner.
Ægforbrug og risiko for brystkræft
En undersøgelse fra 2014 udført af forskere fra Gansu Provincial Hospital i Kina evaluerede forholdet mellem ægforbrug og risiko for brystkræft. Analysen omfattede data fra 13 undersøgelser indsamlet gennem litteratursøgninger i PubMed, EMBASE og ISI Web of Knowledge databaser. Analysen viste, at øget ægforbrug kan være forbundet med en højere risiko for brystkræft. Denne sammenhæng blev observeret blandt de europæiske, asiatiske og postmenopausale populationer, især hos dem, der indtog 2 til 5 æg om ugen. (Ruohuang Si et al, Breast Cancer.,) Derfor er der behov for mere forskning for at bestemme forholdet mellem ægforbrug og bryst kræft risiko.
Ægforbrug og risiko for blærekræft
I 2013 gennemførte forskere fra Nanfang Hospital, Southern Medical University, Guangzhou, Kina en metaanalyse for at evaluere sammenhængen mellem ægforbrug og risiko for blærekræft. De analyserede data fra fire kohortestudier og ni case-kontrolstudier, der involverede 2715 tilfælde og 184,727 deltagere. Undersøgelsen fandt ingen signifikant sammenhæng mellem ægforbrug og risiko for blærekræft. Men begrænsede undersøgelser tyder på en potentiel sammenhæng mellem et højere indtag af spejlæg og en øget risiko for blærekræft. Forskerne anbefalede at udføre store prospektive kohorteundersøgelser for at bekræfte disse resultater.
Ægforbrug og risiko for prostatakræft
Forskere fra Tongde Hospital i Zhejiang-provinsen, Hangzhou, Kina, undersøgte sammenhængen mellem ægindtagelse i kosten og risiko for prostatakræft. De analyserede data fra ni kohortestudier og elleve case-kontrolstudier offentliggjort frem til juli 2012. Undersøgelsen fandt ingen sammenhæng mellem ægforbrug og forekomst af prostatacancer eller prostatacancer-specifik dødelighed.
En tidligere undersøgelse antydede imidlertid, at mænd, der indtog 2.5 eller flere æg om ugen, havde en 81 % højere risiko for dødelig prostatakræft end mænd, der indtog mindre end 0.5 æg om ugen. Disse mænds livsstilsfaktorer, såsom alder, højere kropsmasseindeks, rygning og spisning af rødt og forarbejdet kød, kan også have bidraget til prostatakræft.
Hvilken mad du spiser, og hvilke kosttilskud du tager, er en beslutning, du tager. Din beslutning bør omfatte overvejelse af kræftgenmutationer, hvilke kræftformer, igangværende behandlinger og kosttilskud, eventuelle allergier, livsstilsinformation, vægt, højde og vaner.
Ernæringsplanlægningen for kræft fra addon er ikke baseret på internetsøgninger. Det automatiserer beslutningstagningen for dig baseret på molekylær videnskab implementeret af vores forskere og softwareingeniører. Uanset om du er interesseret i at forstå de underliggende biokemiske molekylære veje eller ej - for ernæringsplanlægning for kræft er den forståelse nødvendig.
Kom i gang NU med din ernæringsplanlægning ved at besvare spørgsmål om navn på kræft, genetiske mutationer, igangværende behandlinger og kosttilskud, eventuelle allergier, vaner, livsstil, aldersgruppe og køn.
Personlig ernæring mod kræft!
Kræft ændrer sig med tiden. Tilpas og modificer din ernæring baseret på kræftindikation, behandlinger, livsstil, madpræferencer, allergier og andre faktorer.
Ægforbrug og risiko for ikke-Hodgkin lymfom
Forskere fra Huazhong University of Science and Technology og Xiangyang Hospital tilknyttet Hubei University of Medicine i Kina udførte en meta-analyse for at evaluere sammenhængen mellem fjerkræ- og ægforbrug og non-Hodgkin-lymfomrisiko. De analyserede data fra ni case-kontrol undersøgelser og tre populationsbaserede undersøgelser, herunder 11,271 non-Hodgkin lymfom tilfælde, opnået gennem litteratursøgning i MEDLINE og EMBASE databaser indtil marts 2015. Metaanalysen fandt ingen sammenhæng mellem forbrug af fjerkræ og æg og non-Hodgkin-lymfomrisiko.
Konklusion
Mens nogle undersøgelser tyder på en mulig sammenhæng mellem ægforbrug og visse kræftformer, såsom mave-tarm- og æggestokkræft, viser mange andre undersøgelser ingen sammenhæng. De fundne positive sammenhænge kan skyldes, at undersøgelserne ikke justerede for andre risikofaktorer. Moderat ægforbrug som en del af en afbalanceret kost kan tilbyde ernæringsmæssige fordele. Det anbefales dog at begrænse indtaget af spejlæg. I sidste ende bør ernæringsplanlægning for kræft tage højde for individuelle faktorer som kræfttype, genetiske mutationer, igangværende behandlinger og livsstil.