Rizik od raka i potrošnja jaja: Istraživanje dokaza

Odnos između konzumiranja jaja i rizika od raka 

Opservacijske studije dale su mješovite rezultate u pogledu povezanosti konzumiranja jaja i rizika od raka. Neke studije sugeriraju da je velika konzumacija jaja povezana s većim rizikom od određenih karcinoma. To uključuje rak gastrointestinalnog trakta, gornjeg aero-digestivnog trakta i jajnika. Mnoge studije nisu pronašle značajnu povezanost između konzumiranja jaja i određenih vrsta raka. To uključuje rak mozga, rak mokraćne bešike i ne-Hodgkinov limfom, između ostalih.

Štoviše, neke studije su uočile pozitivnu povezanost između konzumiranja jaja i određenih karcinoma, poput raka prostate i jajnika. Međutim, to može biti zbog drugih faktora rizika, kao što su pretilost/prekomerna težina i Životni stil faktori, nisu uzeti u obzir. Ipak, ne očekuje se da će umjerena konzumacija jaja uzrokovati rak i može pružiti značajne nutritivne prednosti. Preporučljivo je, međutim, ograničiti unos pečenih jaja.

Jaja su deo zdrave i uravnotežene ishrane hiljadama godina. Smatraju se jeftinim i ekonomičnim izvorom visokokvalitetnih proteina. Osim toga, dostupne su različite vrste jestivih jaja u različitim veličinama i ukusima, uključujući piletinu, patke, prepelice i druge. Pileća jaja su najpopularnija i najšire konzumirana.

Cijela jaja su jedna od najhranljivijih dostupnih namirnica, puna mnogih esencijalnih nutrijenata. Oni pružaju dobar izvor proteina, vitamina (D, B6, B12), minerala (selen, cink, gvožđe, bakar) i drugih hranljivih materija poput luteina, zeaksantina i holina. Međutim, zbog sadržaja holesterola, jaja su godinama bila predmet kontroverzi u pogledu njihovog uticaja na srce.

Nutritivne prednosti jaja

Umjerena konzumacija jaja pruža brojne zdravstvene prednosti. Ove pogodnosti uključuju:

• Proizvodnja energije
• Održavanje zdravog imunološkog sistema
• Povećanje HDL-a, dobrog holesterola koji ne utiče negativno na zdravlje srca
• Pružanje proteina za održavanje i popravku različitih tjelesnih tkiva, uključujući mišiće
• Omogućava pravilno funkcionisanje mozga i nervnog sistema
• Folna kiselina i holin igraju važnu ulogu u razvoju mozga i kičmene moždine tokom trudnoće. Oni također pomažu u kognitivnom razvoju kod dojenčadi i mogu spriječiti kognitivni pad kod starijih osoba.
• Zaštita kostiju i prevencija bolesti kao što su osteoporoza i rahitis
• Smanjenje sljepoće povezane sa starenjem
• Promovisanje zdrave kože

Iako jaja sadrže holesterol, ona ne mogu negativno uticati na nivo holesterola u krvi. Crveno meso, koje je bogato zasićenim mastima, ima veći uticaj na nivo holesterola u krvi od drugih izvora. Umjereno jedenje jaja ne bi trebalo dovesti do zdravstvenih problema. Ipak, preporučljivo je ograničiti konzumaciju pečenih jaja.

Potrošnja jaja i rizik od raka

Brojne studije su ispitivale potencijalnu vezu između konzumiranja jaja i različitih vrsta raka. Ovaj blog će pregledati nekoliko studija. Utvrdit ćemo postoje li dokazi koji ukazuju na to da izbjegavanje jaja može pomoći u smanjenju rizika od rak..

Potrošnja jaja i rizik od raka mozga

U nedavnoj studiji koju su proveli istraživači sa Univerziteta Ningxia u Kini, procijenjena je povezanost između konzumiranja peradi i jaja i rizika od raka mozga. Istraživači su koristili podatke iz deset različitih članaka, od kojih se šest odnosilo na perad, a pet na jaja. Dalje prikupljeno kroz pretragu literature u onlajn bazama podataka kao što su PubMed, Web of knowledge i Wan Fang Med Online. Međutim, istraživači su zaključili da konzumiranje peradi i jaja nije povezano s povećanim rizikom od raka mozga.(Haifeng Luo i dr., Cell Mol Biol (Noisy-le-grand)., 2019)

Potrošnja jaja i rizik od karcinoma gornjeg aero-digestivnog trakta

U iranskoj meta-analizi, istraživači su imali za cilj da istraže povezanost između unosa jaja i rizika od raka gornjeg aero-digestivnog trakta. Analiza je obuhvatila podatke iz 38 studija sa ukupno 164,241 učesnikom, uključujući 27,025 slučajeva, dobijene pretraživanjem literature. Međutim, u bazama podataka Medline/PubMed, ISI web znanja, EMBASE, Scopus i Google Scholar. (Azadeh Aminianfar et al, Adv Nutr., 2019.)

Metaanaliza je pokazala da velika dnevna konzumacija jaja od 1 obroka dnevno može biti povezana s povećanim rizikom od karcinoma gornjeg aero-digestivnog trakta. Međutim, istraživači su ovu povezanost otkrili samo u bolničkim studijama kontrole slučajeva, ali ne iu kohortnim studijama zasnovanim na populaciji.

Konzumacija jaja i gastrointestinalni karcinomi

Istraživači sa Univerziteta u Sidneju u Australiji sproveli su studiju kako bi procijenili vezu između konzumiranja jaja i rizika od karcinoma gastrointestinalnog trakta (GI). Dodatno, analiza je uključila podatke iz 37 slučajeva-kontrola i 7 kohortnih studija koje su uključivale 424,867 učesnika i 18,852 slučaja raka gastrointestinalnog trakta, putem pretraživanja literature u elektronskim bazama podataka do januara 2014. (Genevieve Tse et al, Eur J Nutr., 2014.)

Nalazi studije sugeriraju da konzumacija jaja može imati pozitivnu vezu između doze i odgovora na razvoj karcinoma gastrointestinalnog trakta.

Potrošnja jaja i rizik od raka jajnika

Istraživači sa medicinskog univerziteta Hebei u Kini sproveli su meta-analizu kako bi istražili postoji li povezanost između konzumiranja jaja i rizika od raka jajnika. Metaanaliza je uključivala podatke iz 12 prihvatljivih studija koje su uključivale 629,453 ispitanika i 3,728 slučajeva raka jajnika, dobijene pretraživanjem literature u PUBMED, EMBASE i Centralnoj bazi podataka Cochrane biblioteke do avgusta 2013.

Studija je pokazala da žene koje imaju visok unos jaja mogu imati veći rizik od raka jajnika u poređenju sa onima koje imaju nizak unos jaja. Međutim, istraživači su ovu povezanost otkrili samo u studijama slučaj-kontrola, ali ne iu studijama zasnovanim na populaciji. Osim toga, ove studije možda nisu prilagođene drugim faktorima koji također mogu povećati rizik od raka jajnika, kao što je prekomjerna težina. Američki institut za istraživanje raka analizirao je dokaze i zaključio da su oni previše ograničeni da bi podržali bilo kakve konačne zaključke.

Potrošnja jaja i rizik od raka dojke

Studija iz 2014. koju su sproveli istraživači iz provincijske bolnice Gansu u Kini procijenila je vezu između konzumiranja jaja i rizika od raka dojke. Analiza je uključila podatke iz 13 studija prikupljenih pretraživanjem literature u bazama podataka PubMed, EMBASE i ISI Web of Knowledge. Analiza je pokazala da povećana konzumacija jaja može biti povezana s većim rizikom od raka dojke. Ova povezanost je uočena među evropskom, azijskom i postmenopauzalnom populacijom, posebno kod onih koje su konzumirale 2 do 5 jaja sedmično. (Ruohuang Si et al, Rak dojke.,) Stoga je potrebno više istraživanja kako bi se utvrdio odnos između konzumiranja jaja i dojke. Rak rizik.

Potrošnja jaja i rizik od raka mokraćne bešike

2013. istraživači iz bolnice Nanfang, Južnog medicinskog univerziteta, Guangzhou, Kina, sproveli su meta-analizu kako bi procijenili vezu između konzumiranja jaja i rizika od raka mokraćne bešike. Oni su analizirali podatke iz četiri kohortne studije i devet studija slučaj-kontrola koje su uključivale 2715 slučajeva i 184,727 učesnika. Studija nije otkrila značajnu povezanost između konzumiranja jaja i rizika od raka mokraćne bešike. Međutim, ograničene studije ukazuju na potencijalnu povezanost između većeg unosa prženih jaja i povećanog rizika od raka mokraćne bešike. Istraživači su preporučili provođenje velikih prospektivnih kohortnih studija kako bi potvrdili ove nalaze.

Potrošnja jaja i rizik od raka prostate

Istraživači iz bolnice Tongde iz provincije Zhejiang, Hangzhou, Kina, istražili su vezu između unosa jaja ishranom i rizika od raka prostate. Oni su analizirali podatke iz devet kohortnih studija i jedanaest studija slučaj-kontrola objavljenih do jula 2012. Studija nije pronašla povezanost između konzumiranja jaja i incidencije raka prostate ili mortaliteta specifične za rak prostate.

Međutim, prethodna studija je pokazala da su muškarci koji su konzumirali 2.5 ili više jaja sedmično imali 81% veći rizik od smrtonosnog raka prostate od muškaraca koji su konzumirali manje od 0.5 jaja sedmično. Faktori načina života ovih muškaraca, kao što su godine, viši indeks tjelesne mase, pušenje i jedenje crvenog i prerađenog mesa, također su mogli doprinijeti nastanku raka prostate.

Odluku ćete donijeti koju hranu jedete i koje suplemente uzimate. Vaša odluka trebala bi uključivati ​​razmatranje mutacija gena raka, koji karcinom, tekući tretmani i suplementi, sve alergije, informacije o načinu života, težini, visini i navikama.

Planiranje prehrane za rak od addona ne temelji se na internetskim pretragama. Automatizira donošenje odluka na osnovu molekularne nauke koju provode naši naučnici i softverski inženjeri. Bez obzira na to želite li razumjeti temeljne biokemijske molekularne putove ili ne - za planiranje prehrane za rak potrebno je razumijevanje.

Započnite ODMAH s planiranjem prehrane odgovarajući na pitanja o nazivu raka, genetskim mutacijama, tekućim tretmanima i suplementima, svim alergijama, navikama, načinu života, dobnoj skupini i spolu.

Potrošnja jaja i rizik od ne-Hodgkinovog limfoma

Istraživači sa Univerziteta nauke i tehnologije Huazhong i bolnice Xiangyang pri Medicinskom univerzitetu Hubei u Kini sproveli su meta-analizu kako bi procijenili vezu između konzumiranja peradi i jaja i rizika od ne-Hodgkinovog limfoma. Oni su analizirali podatke iz devet studija slučaj-kontrola i tri studije zasnovane na populaciji, uključujući 11,271 slučaj ne-Hodgkinovog limfoma, dobijene pretraživanjem literature u bazama podataka MEDLINE i EMBASE do marta 2015. Metaanaliza nije pronašla povezanost između konzumiranja peradi i jaja i rizik od ne-Hodgkinovog limfoma.

zaključak

Dok neke studije ukazuju na moguću vezu između konzumiranja jaja i određenih karcinoma, kao što su gastrointestinalni i rak jajnika, mnoge druge studije ne pokazuju povezanost. Pronađene pozitivne asocijacije mogu biti posljedica toga što se studije ne prilagođavaju drugim faktorima rizika. Umjerena konzumacija jaja kao dio uravnotežene prehrane može ponuditi nutritivne prednosti. Ipak, preporučljivo je ograničiti unos pečenih jaja. Na kraju krajeva, planiranje prehrane za rak treba uzeti u obzir individualne faktore kao što su tip raka, genetske mutacije, tekući tretmani i način života.

• Da li prehrana bogata karotenoidima pomaže u smanjenju rizika od raka mokraćnog mjehura?
• Lakto-ovo vegetarijanska prehrana i rizik od raka
• Dijeta i prehrana za ne-Hodgkinov limfom
• Vitamin E poboljšava odgovor na bevacizumab kod pacijenata sa rakom jajnika
• Zbunjujuće udruženje upotrebe suplementa vitamina E i raka mozga