মৌখিক গহ্বর / মুখ এবং ওরোফেরেঞ্জিয়াল ক্যান্সার: লক্ষণ, চিকিত্সা এবং ডায়েট

হাইলাইট

হলুদের মতো মশলা, কলা এবং অ্যাভোকাডোর মতো ফল খাওয়া, কফি পান করা, কিছু ক্রুসিফেরাস শাকসবজি, ফল, গোটা শস্য যেমন সোরঘাম, বোতাম মাশরুম এবং মাছ সহ ভূমধ্যসাগরীয় ডায়েট অনুসরণ করা এবং ফোলেট সমৃদ্ধ খাবার গ্রহণ করা কমাতে সাহায্য করতে পারে। মুখ/মুখের ক্যান্সার এবং অরোফ্যারিঞ্জিয়াল ক্যান্সার হওয়ার ঝুঁকি। মুখের ক্যান্সার থেকে দূরে থাকার জন্য, ধূমপান বা তামাক চিবানো এড়িয়ে চলুন, এবং অ্যালকোহল সেবন সীমিত/এড়িয়ে চলুন - দুটি প্রধান কারণ যা এটি ঘটায় ক্যান্সার. অরোফ্যারিঞ্জিয়াল ক্যান্সারের যত্ন এবং প্রতিরোধের ক্ষেত্রে, ফুলকপি, কোকো, পেপারমিন্ট, সরিষা এবং বেদানা জাতীয় কিছু খাবার গ্রহণ করা উপকারী নাও হতে পারে এবং বাঁধাকপি, জায়ফল, পোস্ত, লবঙ্গ এবং ফাভা বিনের খাদ্যতালিকাগত পরিপূরকগুলি এড়ানো উচিত। তাই, একটি ব্যক্তিগতকৃত পুষ্টি পরিকল্পনা অনুসরণ করা মৌখিক গহ্বর/মুখ এবং অরোফ্যারিঞ্জিয়াল ক্যান্সার সহ যেকোনো ক্যান্সার থেরাপির একটি মৌলিক অংশ হয়ে ওঠে এবং চিকিত্সার ফলাফলগুলিকে উন্নত করতে এবং উপসর্গগুলি উপশম করতে সাহায্য করতে পারে।

ওরাল গহ্বর / মুখ এবং ওরোফারিঞ্জিয়াল ক্যান্সার

ওরাল গহ্বর বা মাউথ ক্যান্সার হ'ল এবং ঘাড় ক্যান্সার হিসাবে শ্রেণীবদ্ধ বিভিন্ন ধরণের ক্যান্সারের মধ্যে একটি। মুখের ক্যান্সার বলতে মুখের যে কোনও অংশে বিকাশ ঘটে এমন ক্যান্সারকে বোঝায় যেমন:

• অধর
• গামস
• জিহ্বার পৃষ্ঠ
• গালের ভিতরে
• মুখের তালু p
• মুখের তল (জিহ্বার নীচে)

ওরোফারিঞ্জিয়াল ক্যান্সার একধরনের মাথা এবং ঘাড়ের ক্যান্সার যা অরোফেরিনেক্সে বিকাশ করে, সরাসরি মুখের পিছনে গলার অংশ। 

মুখ এবং অ্যারোফেরেঞ্জিয়াল ক্যান্সারের জন্য ব্যবহৃত চিকিত্সা বেশিরভাগ মাথা এবং ঘাড় ক্যান্সারের জন্য ব্যবহৃত চিকিত্সার অনুরূপ।

ক্যান্সারের ঘটনার হার

ওয়ার্ল্ড হেলথ অর্গানাইজেশন অনুমান করে যে প্রতি বছর মৌখিক গহ্বরের ক্যান্সারের প্রায় 657,000৫330,000,০০০ নতুন ক্ষেত্রে প্রায় ৩৩০,০০০ এরও বেশি লোক মারা যায়। মৌখিক ক্যান্সারে যুক্তরাষ্ট্রে প্রতি বছর নির্ধারিত সমস্ত ক্যান্সারের প্রায় 3% ভাগ রয়েছে। ওরোফারিঞ্জিয়াল ক্যান্সারের প্রকোপ তুলনামূলকভাবে কম যেখানে প্রতি বছরে ১০,০০০ লোক প্রতি মাত্র ৩ টি কেস নিয়ে থাকে।

ওরাল গহ্বর ক্যান্সারগুলি এশীয় দেশগুলিতে অত্যন্ত সাধারণ। শ্রীলঙ্কা, ভারত, পাকিস্তান এবং বাংলাদেশের মতো দেশে, ওরাল ক্যান্সার প্রকৃতপক্ষে সবচেয়ে সাধারণ ক্যান্সার। তবে এশিয়ানদের তুলনায় ককেশিয়ায় ওরোফারিঞ্জিয়াল ক্যান্সার বেশি দেখা যায়। মহিলাদের তুলনায় পুরুষদের মধ্যে ওরাল এবং অরেওফেরেঞ্জিয়াল ক্যান্সার উভয়ই বেশি দেখা যায় এবং বয়স বাড়ার সাথে ঝুঁকিও বেড়ে যায়।

মৌখিক বা oropharingeal ক্যান্সারে আক্রান্ত রোগীদের জন্য সামগ্রিক 5 বছরের বেঁচে থাকার হার 65%, যা পরামর্শ দেয় যে মুখের ক্যান্সারে আক্রান্ত 6 জনের মধ্যে প্রায় 10 জন তাদের নির্ণয়ের পরে কমপক্ষে 5 বছর বেঁচে থাকতে পারে। (ক্যান্সার ফ্যাক্টস এবং ফিগারস ২০২০, আমেরিকান ক্যান্সার সোসাইটি)

ঝুঁকির কারণ

স্কোয়ামাস কোষগুলিতে (মুখের ক্যান্সার এবং মুখের গলার অভ্যন্তরে সমতল পাতলা কোষগুলি) যেগুলি মুখের ক্যান্সার এবং অ্যারোফেরেঞ্জিয়াল ক্যান্সারের দিকে পরিচালিত করে, ঠিক তেমন রূপান্তরগুলির কারণ কী তা খুব পরিষ্কার নয়।

মুখের গহ্বর / মুখের ক্যান্সার এবং অ্যারোফেরেঞ্জিয়াল ক্যান্সারের কারণগুলির মধ্যে কয়েকটি সাধারণ ঝুঁকির মধ্যে রয়েছে:

• মদ্যপান
• তামাকের চিউইং, সুপারি-চুইড চিউইং, তামাক ধূমপান, বিপরীত ধূমপানের মতো ডিলেটারিয়াল ওরাল অভ্যাস
• হিউম্যান পাপিলোমাভাইরাস (এইচপিভি) এর সাথে সংক্রমণ
• ফ্যানকোনি রক্তাল্পতা এবং ডাইসেকেরোটিসিস জন্মগত হিসাবে বংশগত জেনেটিক অবস্থার conditions
• দুর্বল ইমিউন সিস্টেম

এগুলি ছাড়াও অতিরিক্ত ঠোঁটে সূর্যের সংস্পর্শে মুখের ক্যান্সার হতে পারে।

ওরাল গহ্বর / মুখ এবং ওরোফারিঞ্জিয়াল ক্যান্সারের লক্ষণ

ওরাল গহ্বর / মুখ এবং ওরোফারিঞ্জিয়াল ক্যান্সারের লক্ষণগুলির মধ্যে রয়েছে:

• বেদনাদায়ক মুখের আলসার যা বেশ কয়েক সপ্তাহ ধরে নিরাময় করে না
• মুখে বা ঘাড়ে অবিচ্ছিন্ন গলদা যা চলে না
• Ooseিলে teethালা দাঁত বা সকেট যা দাঁত তোলার পরে আরোগ্য দেয় না
• ঠোঁট বা জিহ্বায় অবিরাম অলসতা
• মুখ, জিহ্বা, মাড়ি বা টনসিলের আস্তরণের উপরে সাদা বা লাল প্যাচ
• স্বরভঙ্গ
• গিলতে অসুবিধা
• বক্তৃতার পরিবর্তন (লিসপ)
• মাথার ব্যথা
• কানের ব্যথা

অনেক সময়, এই লক্ষণগুলি মুখের গহ্বর / মুখ এবং ওরিফোরিঞ্জিয়াল ক্যান্সারের কারণে নাও হতে পারে। তবে, আপনি যদি মুখের গহ্বর / মুখ এবং ওরোফেরেঞ্জিয়াল ক্যান্সার সম্পর্কিত উপরের কোনও লক্ষণ অনুভব করেন তবে এটি আপনার ডাক্তার বা দাঁতের চিকিত্সকের মাধ্যমে পরীক্ষা করে নিন।

মুখ এবং ওরোফারিঞ্জিয়াল ক্যান্সারের চিকিত্সার বিকল্পগুলি

অস্ত্রোপচার, রেডিওথেরাপি, কেমোথেরাপি, টার্গেটেড থেরাপি এবং এগুলির সংমিশ্রণ সহ মুখ এবং অরোফেরেঞ্জিয়াল ক্যান্সারের জন্য অনেক ধরণের চিকিত্সা ব্যবহৃত হয়। সাধারণত ক্যান্সারের পুনরাবৃত্তি রোধে শল্য চিকিত্সা, বিকিরণ চিকিত্সার একটি কোর্স সরবরাহ করা যেতে পারে। 

তবে মুখ / অরোফেরেঞ্জিয়াল ক্যান্সারের মানক চিকিত্সা গিলে, কথা বলা ইত্যাদি অসুবিধা সহ জটিলতা সৃষ্টি করতে পারে। অতএব, ব্যবহৃত চিকিত্সাগুলিও শ্বাস প্রশ্বাস, কথা বলা এবং খাওয়াসহ মুখের গুরুত্বপূর্ণ কাজগুলি সংরক্ষণে সহায়তা করা উচিত। 

এই প্রাণঘাতী রোগ থেকে দূরে থাকার জন্য, কাউকে ধূমপান করা বা তামাক চিবানো এবং মদ খাওয়া এড়ানো উচিত যা মুখের ক্যান্সার এবং oropharigegeal ক্যান্সারের কারণ হতে পারে এবং একটি স্বাস্থ্যকর এবং সুষম ডায়েট অনুসরণ করা উচিত।

ওরাল / মুখ এবং ওরোফারিঞ্জিয়াল ক্যান্সারে ডায়েট / খাবারের ভূমিকা কী?

যদিও ধূমপান তামাক এবং মদ্যপান মৌখিক গহ্বর/মুখের ক্যান্সার এবং অরোফ্যারিঞ্জিয়াল ক্যান্সারের প্রধান ঝুঁকির কারণ/কারণ হিসেবে বিবেচিত হয়, এই ক্যান্সারের ঝুঁকি বাড়াতে বা কমানোর ক্ষেত্রেও খাদ্য গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করতে পারে। এই ব্লগে, আমরা বিশ্বজুড়ে গবেষকদের দ্বারা পরিচালিত কিছু গবেষণার দিকে নজর দেব, যা খাওয়ার মধ্যে সম্পর্ককে মূল্যায়ন করেছিল বিভিন্ন ধরনের খাবার/খাদ্য এবং মৌখিক গহ্বর/মুখের ঝুঁকি বা অরোফ্যারিঞ্জিয়াল ক্যান্সার।

ডায়েট / খাবারগুলি যা ওরাল / মুখ বা ওরোফারিঞ্জিয়াল ক্যান্সারের ঝুঁকি হ্রাস করতে পারে

ডায়েটে ক্রুসিফেরাস শাকসব্জী অন্তর্ভুক্ত করলে ওরাল ক্যান্সারের ঝুঁকি হ্রাস পেতে পারে

ইতালি, ফ্রান্স এবং সুইজারল্যান্ডের বিভিন্ন বিশ্ববিদ্যালয় থেকে গবেষকরা একটি মেটা-বিশ্লেষণে ক্রুশফুলাস শাকসব্জী গ্রহণ এবং বিভিন্ন ধরণের ক্যান্সারের ঝুঁকির মধ্যে সংযোগকে মূল্যায়ন করেছেন। বিশ্লেষণের জন্য, মৌখিক গহ্বর / গল এবং মোট 1468 টি কন্ট্রোলের মোট 11,492 টি অন্তর্ভুক্ত ছিল। সমীক্ষায় দেখা গেছে যে, যারা ক্রুসিওফেরাস শাকসব্জী গ্রহণ করেন না বা মাঝে মাঝে গ্রাস করেননি তাদের তুলনায়, সপ্তাহে কমপক্ষে একবার ক্রুসিফেরাস শাকসব্জী খাওয়ার ফলে মৌখিক গহ্বর বা মুখ / ফ্যারানিক্সের ক্যান্সারের ঝুঁকি 17% কমে যায়। (সি বোসেটি এট আল, আন অনকোল, ২০১২)

সমীক্ষায় প্রাপ্ত অনুসন্ধানে পরামর্শ দেওয়া হয়েছে যে ক্রুসিফেরাস শাকসব্জী যেমন ব্রোকলি, কেল, পালং শাক এবং ব্রাসেলস স্প্রাউটগুলিকে ডায়েটে অন্তর্ভুক্ত করা মুখের গহ্বর / মুখের ক্যান্সারের ঝুঁকি হ্রাস করতে সহায়তা করে। ক্রুসিফেরাস শাকসব্জী সাধারণভাবে ক্যান্সার রোগীদের জন্য মুখের গহ্বর / মুখ এবং ওরিফোরিঞ্জিয়াল ক্যান্সার সহ বিভিন্ন ধরণের ক্যান্সার সনাক্তকারীদের জন্য স্বাস্থ্যকর খাদ্য হিসাবে বিবেচিত হয় এবং তাদের চলমান ক্যান্সারের চিকিত্সা সমর্থন করার পাশাপাশি রোগের লক্ষণগুলি হ্রাস করতে পারে।

যাইহোক, এই সবজিগুলির কিছু যেমন ফুলকপি এবং সরিষা গ্রহণ এবং বাঁধাকপির পরিপূরকগুলি অরোফেরিনজিয়াল ক্যান্সারের ক্ষেত্রে আসে না।

ডায়েটে শাকসবজি এবং ফলমূল অন্তর্নিহিত ক্যান্সারের ঝুঁকি হ্রাস করতে পারে

ইতালির কাতানজারোতে কাতানজারো ম্যাগনা গ্র্যাসিয়া বিশ্ববিদ্যালয়ের গবেষকরা একটি মেটা-বিশ্লেষণে, তারা মুখের / মুখের ক্যান্সারের সংঘটন ঘটলে ফল এবং উদ্ভিজ্জ খাওয়ার প্রভাবের মূল্যায়ন করেন। বিশ্লেষণটি সেপ্টেম্বর 16 অবধি প্রকাশিত নিবন্ধগুলির জন্য সাহিত্যের অনুসন্ধানের মাধ্যমে প্রাপ্ত 15 কেস-কন্ট্রোল স্টাডি এবং 1 সমীক্ষা সমীক্ষা সহ 2005 টি স্টাডি থেকে প্রাপ্ত তথ্যের উপর ভিত্তি করে এই বিশ্লেষণ করা হয়েছিল vegetable ফল ও সবজি খাওয়ার জন্য 2 পৃথক মেটা-বিশ্লেষণ করা হয়েছিল। সমীক্ষায় দেখা গেছে যে প্রতিদিন খাওয়ার ফলের প্রতিটি অংশ মৌখিক / মুখের ক্যান্সারের ঝুঁকি 49% কমিয়ে ফেলেছে। এটিও পাওয়া গেছে যে উদ্ভিজ্জ সেবনের ফলে মৌখিক / মুখের ক্যান্সারের সামগ্রিক ঝুঁকি 50% কমেছে। (মারিয়া পাভিয়া এট আল, আমি জে ক্লিন নিউট্র। 2006)

সমীক্ষা থেকে প্রাপ্ত ফলাফলগুলি পরামর্শ দেয় যে খাবারে শাকসবজি এবং ফলমূল যুক্ত খাবারগুলি মুখের গহ্বর / মুখের ক্যান্সারের ঝুঁকি হ্রাস করতে সহায়তা করে।

কফি খাওয়ার ফলে ওরাল এবং ওরোফারিঞ্জিয়াল ক্যান্সারের ঝুঁকি হ্রাস হতে পারে

• ২০১৩ সালে, আমেরিকান জার্নাল অফ এপিডেমিওলজি ক্যান্সার প্রতিরোধ অধ্যয়ন দ্বিতীয় থেকে তথ্য বিশ্লেষণ প্রকাশ করেছে, আমেরিকা যুক্তরাষ্ট্রের ক্যান্সার সোসাইটি দ্বারা ১৯৮২ সালে শুরু করা একটি সম্ভাব্য মার্কিন সমষ্টি / জনসংখ্যা-ভিত্তিক গবেষণা, যার মধ্যে ক্যান্সারে আক্রান্ত 2013 পুরুষ এবং মহিলা জড়িত তালিকাভুক্তির সময় বিনামূল্যে। ২ 1982 বছরের ফলোআপ চলাকালীন মৌখিক / মুখ বা ফ্যারেঞ্জিয়াল ক্যান্সারের জন্য মোট 968,432 জন মারা যাওয়ার খবর পাওয়া গেছে। গবেষণায় দেখা গেছে যে প্রতিদিন 26 কাপেরও বেশি ক্যাফিনেটেড কফি পান করা মুখের / মুখের বা ঘাসের ক্যান্সারের কারণে 868% কম হওয়ার ঝুঁকির সাথে জড়িত যা তুলনামূলকভাবে বা কখনই ক্যাফিনেটেড কফির সাথে নেই compared গবেষণায় আরও দেখা গেছে যে দিনে দুই কাপের বেশি ড্যাফিফিনেটেড কফি পান করার ফলে মুখের / মুখের বা ফেরেঞ্জিয়াল মৃত্যুর ঝুঁকি প্রায় 4% হ্রাস পেয়েছে। তবে, গবেষণায় চা খাওয়ার এবং মুখের / মুখের ক্যান্সারের ঝুঁকির মধ্যে কোনও সম্পর্ক খুঁজে পাওয়া যায়নি। (জেনেট এস হিলডেব্র্যান্ড এট আল, আমি জে এপিডেমিওল, 49)  
• পর্তুগালের ইউনিভার্সিটি ইনস্টিটিউট অব হেলথ সায়েন্সেসের (আইইউসিএস-এন) গবেষকরাও কফি এবং মৌখিক / মুখ এবং ফ্যারেঞ্জিয়াল ক্যান্সারের মধ্যে সংযোগের মূল্যায়ন করেছিলেন। এই বিশ্লেষণের ডেটা পাবমেড, জাতীয় গ্রন্থাগার মেডিসিন মেডেলাইন, এমবেস, বিজ্ঞান ডাইরেক্ট এবং কোচরেন সেন্ট্রাল রেজিস্ট্রার থেকে আগস্ট ২০১ till অবধি প্রকাশনাগুলির একটি বৈদ্যুতিন অনুসন্ধানের মাধ্যমে ১৩ টি কেস-নিয়ন্ত্রণ এবং ৪ জন গোষ্ঠী / জনসংখ্যা-ভিত্তিক অধ্যয়ন থেকে প্রাপ্ত হয়েছিল। গবেষণায় দেখা গেছে যে কফি খাওয়ার ফলে ওরাল গহ্বর / মুখের ক্যান্সারের ঝুঁকি 13% এবং ফ্যারেঞ্জিয়াল ক্যান্সার 4% হ্রাস পেয়েছে। (জে মিরান্দা এট আল, মেড ওরাল প্যাটোল ওরাল সির বুকাল।, 2016) 
• চীনের হুনানের সেন্ট্রাল সাউথ ইউনিভার্সিটির গবেষকদের দ্বারা করা আরেকটি গবেষণায় 11টি কেস-কন্ট্রোল স্টাডি এবং 4টি সমগোত্র/জনসংখ্যা-ভিত্তিক গবেষণার ভিত্তিতে মৌখিক/মুখের ক্যান্সারের ঝুঁকির উপর কফি সেবনের প্রভাব মূল্যায়ন করা হয়েছে, যার মধ্যে 2,832,706টি নিয়ন্ত্রণ রয়েছে এবং মৌখিক/মুখের ক্যান্সারের 5021টি কেস, 2015 সাল পর্যন্ত পাবমেড এবং এম্বাসে সাহিত্য অনুসন্ধানের মাধ্যমে প্রাপ্ত। সমীক্ষায় দেখা গেছে যে যারা কফি পান করেননি বা খুব কমই কফি পান করেন তাদের তুলনায়, যারা উচ্চ কফি পান করেন তাদের মৌখিক গহ্বরের ঝুঁকি 37% কমে যায়/ মুখ ক্যান্সার. (ইয়া-মিন লি এট আল, ওরাল সার্গ ওরাল মেড ওরাল প্যাথল ওরাল রেডিওল।, 2016)

এই অধ্যয়নগুলি থেকে প্রাপ্ত ফলাফলগুলি বোঝায় যে কফিকে ডায়েটে অন্তর্ভুক্ত করে মুখের গহ্বর / মুখ এবং ওরোফেরেঞ্জিয়াল ক্যান্সারের ঝুঁকি হ্রাস করতে পারে।

একটি ভূমধ্যসাগরীয় ডায়েট অনুসরণ করলে ওরাল এবং ওরোফারিঞ্জিয়াল ক্যান্সারের ঝুঁকি হ্রাস হতে পারে

সুইজারল্যান্ডের লসান বিশ্ববিদ্যালয় হাসপাতাল এবং ইতালির মিলানের বিভিন্ন বিশ্ববিদ্যালয়গুলির গবেষকদের দ্বারা করা একটি গবেষণায় মৌখিক গহ্বর / মুখ এবং ফ্যারেঞ্জিয়াল ক্যান্সারে ভূমধ্যসাগরীয় খাদ্যের ভূমিকা মূল্যায়ন করা হয়েছিল। বিশ্লেষণের মধ্যে একটি কেস-কন্ট্রোল স্টাডি থেকে তথ্য অন্তর্ভুক্ত করা হয়েছিল যা ১৯৯ 1997 থেকে ২০০৯ এর মধ্যে ইতালি ও সুইজারল্যান্ডে 2009 oral768 মৌখিক গহ্বর / মুখ এবং ফ্যারিঞ্জিয়াল ক্যান্সারের ক্ষেত্রে এবং ২০৮2078 হাসপাতালের নিয়ন্ত্রণের সাথে পরিচালিত হয়েছিল। গবেষণায় দেখা গেছে যে ন্যূনতম প্রক্রিয়াজাত ফল, শাকসব্জী, ফলমূল, গোটা শস্য, মাছ এবং জলপাই তেল সমৃদ্ধ একটি ভূমধ্যসাগরীয় খাদ্য অনুসরণের ফলে মৌখিক / মুখ এবং ওরিওফেরেঞ্জিয়াল ক্যান্সারের ঝুঁকি উল্লেখযোগ্যভাবে হ্রাস পেয়েছে। (এম ফিলোমেনো এট আল, ব্রি জে ক্যান্সার।, ২০১৪)

যখন এটি অ্যারোফেরেঞ্জিয়াল ক্যান্সারের কথা আসে তখন কলা এবং অ্যাভোকাডো জাতীয় ফল সহ একটি খাদ্য; গোটা দানা যেমন জোর; মাছ; হলুদে কারকুমিন রয়েছে (লেই ঝেন এট আল, ইন্ট জে ক্লিন এক্সপ প্যাথল।, 2014); এবং বোতাম মাশরুম; উপকারী হতে পারে।

দুধ এবং দুগ্ধজাত খাবার গ্রহণ সম্ভবত মৌখিক গহ্বর / মুখের ক্যান্সারের ঝুঁকি হ্রাস করতে পারে

চীনের ঝিজিয়াং বিশ্ববিদ্যালয়ের গবেষকদের দ্বারা করা একটি মেটা-বিশ্লেষণে পাবমিডে সাহিত্যের অনুসন্ধানের মাধ্যমে প্রাপ্ত ৪৩৩৩ টি কেস এবং ৫12 জন অংশগ্রহণকারী জড়িত 4635 টি প্রকাশনা থেকে প্রাপ্ত তথ্যের উপর ভিত্তি করে মুখের / মুখের ক্যান্সারের ঝুঁকিতে দুধ এবং দুগ্ধজাত খাবার গ্রহণের ভূমিকার মূল্যায়ন করেছে, এম্বেজ এবং চাইনিজ ওয়ানফ্যাং ডেটাবেস 50777 জুন 30 পর্যন্ত। তাদের বিশ্লেষণের ফলাফলগুলি থেকে প্রমাণিত হয়েছে যে দুধ এবং দুগ্ধজাত খাবার গ্রহণ ওাল বা অরফারিঞ্জিয়াল ক্যান্সারের ঝুঁকি হ্রাসের সাথে যুক্ত হতে পারে। (জিয়ান ইউয়ান এট আল, বায়োসি রেপ।, 2019)

এই সমীক্ষার ফলাফলগুলি থেকে জানা যায় যে দুধ এবং দুধজাত খাবার / দুগ্ধজাতীয় খাবারগুলিকে ডায়েটে অন্তর্ভুক্ত করে মুখের গহ্বর / মুখ বা ওরিফেরেঞ্জিয়াল ক্যান্সারের ঝুঁকি হ্রাস করতে পারে; যদিও পূর্ববর্তী গবেষণায় বলা হয়েছিল যে দুগ্ধ অরোফেরিয়েঞ্জিয়াল ক্যান্সারের ঝুঁকিতে অ-উল্লেখযোগ্য বৃদ্ধির সাথে যুক্ত হতে পারে (এফ ব্রাভি এট আল, ব্র্যান্ড জে ক্যান্সার, ২০১৩)।

ফোলেট গ্রহণের ফলে ওরাল গহ্বর / মুখ এবং ওরোফারিঞ্জিয়াল ক্যান্সারের ঝুঁকি হ্রাস হতে পারে

আইআরসিসিএস-ইস্টিটুটো ডি রিচারে ফার্মাকোলজি মারিও নেগ্রির গবেষকরা by,১২10 মৌখিক / মুখ / ফ্যারিঞ্জিয়াল ক্যান্সারের ক্ষেত্রে এবং ১৩,২৪৯ টি নিয়ন্ত্রণ সহ সংস্থায় অংশ নিয়েছে এমন ১০ টি কেস-কন্ট্রোল স্টাডির তথ্য বিশ্লেষণ ইতালির মিলানে দেখা গেছে যে ফোলেট গ্রহণের ফলে মুখের / মুখ এবং ফ্যারেঞ্জিয়াল ক্যান্সারের ঝুঁকি হ্রাস পায়। (কার্লোটা গ্যালিওন এট আল, ইন্ট জে ক্যান্সার।, 5,127)

সমীক্ষায় আরও হাইলাইট করা হয়েছে যে মৌখিক ও গলবিলের ঝুঁকি সবচেয়ে বেশি ক্যান্সার কম ফোলেট গ্রহণের সাথে ভারী অ্যালকোহল পানকারীদের মধ্যে পরিলক্ষিত হয়েছে যেমন বেশি ফোলেট গ্রহণের সাথে কখনই/হালকা মদ্যপানকারীদের তুলনায়।

এই গবেষণার প্রাপ্ত ফলাফলগুলি থেকে জানা যায় যে ফোলেট সমৃদ্ধ খাবার যেমন ব্রোকলি, ব্রাসেলস স্প্রাউটস, পাতাযুক্ত সবুজ শাকসব্জী যেমন কালে, বসন্তের শাক এবং শাকগুলি ডায়েটে অন্তর্ভুক্ত করলে মুখের গহ্বর / মুখ এবং ওরিফোরিঞ্জিয়াল ক্যান্সারের ঝুঁকি হ্রাস করতে পারে।

ডায়েট / ফুডস বা ওরাল অভ্যাসগুলি যা ওরাল এবং ওরোফারিঞ্জিয়াল ক্যান্সারের ঝুঁকি বাড়িয়ে তুলতে পারে

তামাক এবং আরেকা বাদাম চিবানো মুখের ক্যান্সারের ঝুঁকি বাড়িয়ে তুলতে পারে

অস্ট্রেলিয়ার গ্রিফিথ বিশ্ববিদ্যালয়ের গবেষকরা করেছেন ১৫ টি গবেষণার একটি মেটা-বিশ্লেষণ যে কোনও ধরণের মৌখিক ধূমপায়ী তামাক ব্যবহারের মধ্যে সংযোগকে মূল্যায়ন করেছে, সুপারি বাদাম, এবং সুপারি কুইড (যা সুপারি পাতা, সুপারি বাদাম / সুপারি এবং স্লেকড চুনযুক্ত) তামাক ছাড়াই এবং দক্ষিণ এশিয়া এবং প্রশান্ত মহাসাগরীয় অঞ্চলে মৌখিক / মুখের ক্যান্সারের ঘটনা। বিশ্লেষণের জন্য অধ্যয়নগুলি জুন ২০১৩ অবধি প্রকাশিত, সিআইএনএইচএল এবং কোচরান ডাটাবেসে সাহিত্যের অনুসন্ধানের মাধ্যমে প্রাপ্ত হয়েছিল। (ভবান গুপ্ত এবং নেওয়েল ডাব্লু জনসন, পিএলওএস ওয়ান, ২০১৪)

বিশ্লেষণে দেখা গেছে যে তামাক চিবানো উল্লেখযোগ্যভাবে ওরাল গহ্বর / মুখের ক্যান্সারের ঝুঁকির সাথে যুক্ত। গবেষণায় আরও দেখা গেছে যে তামাক ছাড়াই সুপারি কুইড (সুপারি পাত, আরকা বাদাম / সুপারি এবং স্লেকড চুনযুক্ত) ব্যবহারের ফলে মৌখিক / মুখের ক্যান্সারের ঝুঁকি বেড়েছে, সম্ভবত আর্কা বাদামের কর্সিনজনিততার কারণে। 

মৌখিক / মুখ এবং ওরিফেরেঞ্জিয়াল ক্যান্সার হওয়ার ঝুঁকি থেকে দূরে থাকার জন্য তামাক এবং অ্যারকা বাদাম এড়ানো এবং চিকিত্সা থেকে সর্বাধিক সুবিধা অর্জন থেকে বিরত থাকুন।

অ্যালকোহল সেবন ওরাল এবং ওরোফারিঞ্জিয়াল ক্যান্সারের ঝুঁকি বাড়িয়ে তুলতে পারে

ইতালির মিলানে ফার্মাকোলজিকাল গবেষণার জন্য মারিও নেগ্রি ইনস্টিটিউট কর্তৃক করা একটি পদ্ধতিগত পর্যালোচনা মূল্যায়ন করেছে কিনা তা যাচাই করে অ্যালকোহল গ্রহণ মুখ ক্যান্সার এবং অন্যান্য ক্যান্সার কারণ। গবেষণায় দেখা গেছে যে ব্যক্তিরা কখনও কখনও পান করেননি বা কেবল মাঝে মাঝে পান করেননি, তার তুলনায় প্রতিদিন 4 টিরও বেশি অ্যালকোহল সেবন করা মুখের / মুখের 5 গুন বৃদ্ধি ঝুঁকির সাথে, ফ্যারিঞ্জিয়াল ক্যান্সার এবং খাদ্যনালীতে স্কোয়ামাস সেল কার্সিনোমার সাথে 2.5 গুণ বৃদ্ধি পায় ল্যারিঞ্জিয়াল ক্যান্সার, কোলোরেক্টাল এবং স্তন ক্যান্সারের ঝুঁকি 50% এবং অগ্ন্যাশয় ক্যান্সারের ঝুঁকি 30% বৃদ্ধি পায়। পর্যালোচনায় আরও উল্লেখ করা হয়েছে যে অ্যালকোহল খাওয়ার জন্যও ≤1 পানীয় / দিনে কম পরিমাণে মুখের / মুখ এবং ফ্যারেঞ্জিয়াল ক্যান্সারের ঝুঁকি প্রায় 20% এবং খাদ্যনালীতে স্কোয়ামাস সেল কার্সিনোমা 30% বৃদ্ধি পেয়েছিল। (ক্লোদিও পেলুচি এট আল, নিউট্র ক্যান্সার।, ২০১১)

তাইওয়ানের কাওসিংং মেডিকেল বিশ্ববিদ্যালয় কর্তৃক করা আরেকটি গবেষণায় আরও দেখা গেছে যে মদ ও / অথবা তামাক সেবনের সাথে তামাকমুক্ত সুপারি-কুইডের ফলে ওরাল গহ্বরের ক্যান্সারের অনেক আগে ঘটনা ঘটেছিল। অ্যালকোহল এবং তামাক গ্রহণ পূর্ববর্তী টিউমার সংক্রমণের ঝুঁকি বাড়িয়ে তোলে। (চিয়ান-হাং লি এট আল, জে ওরাল প্যাথল মেড।, ২০১১)

ওরাল / মুখ এবং অরোফেরেঞ্জিয়াল ক্যান্সার হওয়ার ঝুঁকি থেকে দূরে থাকতে অ্যালকোহল পান করা থেকে বিরত থাকুন এবং চিকিত্সাগুলি থেকে সর্বাধিক উপকার পাবেন।

বিঃদ্রঃ : অ্যালকোহল সেবন এবং তামাক ব্যবহার মুখ বা অরোফ্যারিঞ্জিয়ালের সাথেও হস্তক্ষেপ করতে পারে ক্যান্সার চিকিত্সা এবং উপসর্গগুলি আরও বাড়িয়ে তুলতে পারে।

ইয়ারবা মেট গ্রহণ এবং মুখ এবং ওরোফারিঞ্জিয়াল ক্যান্সারের ঝুঁকি

অল্প অধ্যয়ন আগেই বলেছিল যে গরম ইয়ারবা সাথী পান করানো ওরাল এবং ফ্যারেঞ্জিয়াল ক্যান্সারের ঝুঁকি বাড়িয়ে তুলতে পারে। তবে পানীয়টি খাওয়ার সময় উচ্চ তাপমাত্রার কারণে বা মাতায় উপস্থিত কার্সিনোজেনিক উপাদানগুলির কারণে বর্ধিত ঝুঁকিটি কিনা তা স্পষ্ট নয় é (আনন্দ পি দশানায়কে এট আল, ওরাল অনকোল, ২০১০)

সাথীর ব্যবহার এবং মৌখিক গহ্বর বা oropharyngeal ক্যান্সারের মধ্যে সংযোগ তাই অনির্বাচিত। 

অন্যান্য খাবার ওরোফারিঞ্জিয়াল ক্যান্সারের সাথে যুক্ত

যখন অ্যারোফেরেঞ্জিয়াল ক্যান্সার যত্ন এবং প্রতিরোধের বিষয়টি আসে তখন কিছু শাকসবজি এবং খাবার যেমন ফুলকপি, কোকো, গোলমরিচ, সরিষা এবং currant সাহায্য না করতে পারে। এছাড়াও, মুখ এবং অ্যারোফেরেঞ্জিয়াল ক্যান্সারের মুখোমুখি হওয়ার সময় এবং লক্ষণগুলি হ্রাস করার লক্ষ্যে বাঁধাকপি, জায়ফল, পোস্ত, লবঙ্গ এবং ফাওয়া শিমের খাদ্যতালিকাগত পরিপূরকগুলি এড়ানো ভাল to

উপসংহার

বিভিন্ন ধরনের রোগ হওয়ার ঝুঁকি কমাতে বা বাড়াতে ডায়েট গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে ক্যান্সার মৌখিক এবং অরোফ্যারিঞ্জিয়াল ক্যান্সার সহ। মৌখিক গহ্বর/মুখ বা অরোফ্যারিঞ্জিয়াল ক্যান্সার হওয়ার ঝুঁকি রোধ করতে এবং চিকিত্সাকে সমর্থন করতে এবং এই প্রাণঘাতী রোগের লক্ষণগুলির আক্রমণাত্মকতা কমাতে সঠিক খাবার গ্রহণ করা অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ। যখন এটি আসে মুখের ক্যান্সার, কিছু ক্রুসিফেরাস শাকসবজি এবং অন্যান্য শাকসবজি এবং ফল (যেমন কলা এবং অ্যাভোকাডো), হলুদ গ্রহণ, বোতাম মাশরুম, কফি পান, ভূমধ্যসাগরীয় ডায়েট অনুসরণ করা (জরি সহ), এবং ফোলেট সমৃদ্ধ খাবার গ্রহণ ক্যান্সারের ঝুঁকি কমাতে সাহায্য করতে পারে . একটি সঠিক, স্বাস্থ্যকর খাদ্য/পুষ্টি অনুসরণ করা হল যেকোনো ক্যান্সার থেরাপির একটি মৌলিক অংশ যার মধ্যে রয়েছে মৌখিক/মুখ এবং অরোফ্যারিঞ্জিয়াল ক্যান্সারের থেরাপি, যা ছাড়া অন্যান্য চিকিত্সা পদ্ধতি যা উপসর্গগুলি উপশম করতে ব্যবহৃত হয়, সফল হওয়ার সম্ভাবনা কম।

আপনি কোন খাবার খাবেন এবং কোন পরিপূরক গ্রহণ করবেন তা আপনার সিদ্ধান্ত। আপনার সিদ্ধান্তে ক্যান্সার জিনের মিউটেশন, কোন ক্যান্সার, চলমান চিকিত্সা এবং পরিপূরক, কোন এলার্জি, জীবনধারা সম্পর্কিত তথ্য, ওজন, উচ্চতা এবং অভ্যাস বিবেচনা করা উচিত।

অ্যাডন থেকে ক্যান্সারের জন্য পুষ্টি পরিকল্পনা ইন্টারনেট অনুসন্ধানের উপর ভিত্তি করে নয়। এটি আমাদের বিজ্ঞানী এবং সফটওয়্যার ইঞ্জিনিয়ারদের দ্বারা বাস্তবায়িত আণবিক বিজ্ঞানের উপর ভিত্তি করে আপনার জন্য সিদ্ধান্ত গ্রহণকে স্বয়ংক্রিয় করে। নির্বিশেষে আপনি অন্তর্নিহিত বায়োকেমিক্যাল আণবিক পথগুলি বুঝতে চান কিনা তা বিবেচনা না করে - ক্যান্সারের পুষ্টি পরিকল্পনার জন্য বোঝার প্রয়োজন।

ক্যান্সার, জেনেটিক মিউটেশন, চলমান চিকিৎসা ও সম্পূরক, যে কোনো অ্যালার্জি, অভ্যাস, জীবনধারা, বয়স এবং লিঙ্গের নাম নিয়ে প্রশ্নের উত্তর দিয়ে এখনই আপনার পুষ্টি পরিকল্পনা শুরু করুন।

ক্যান্সার রোগীদের প্রায়শই বিভিন্ন বিষয় মোকাবেলা করতে হয় কেমোথেরাপির পার্শ্ব প্রতিক্রিয়া যা তাদের জীবনমানকে প্রভাবিত করে এবং ক্যান্সারের বিকল্প চিকিত্সার জন্য সন্ধান করে। গ্রহণ করা বৈজ্ঞানিক বিবেচনার ভিত্তিতে সঠিক পুষ্টি এবং পরিপূরক (অনুমান করা এবং এলোমেলো নির্বাচন এড়ানো) ক্যান্সার এবং চিকিত্সা সম্পর্কিত পার্শ্ব প্রতিক্রিয়াগুলির জন্য সর্বোত্তম প্রাকৃতিক প্রতিকার।

• অ্যালকোহল গ্রহণ এবং ক্যান্সারের ঝুঁকি
• ধূমপানহীন তামাক ব্যবহার এবং ক্যান্সারের ঝুঁকি
• রয়েল জেলি এবং কেমো প্ররোচিত মিউকোসাইটিস
• ক্যান্সার রোগীদের উদ্বেগ / হতাশার জন্য খাবারগুলি
• ক্যালোরেক্টাল ক্যান্সার রোগীদের মধ্যে কফি গ্রহণ এবং বেঁচে থাকা