الصفقات المميزة
في تحليل حديث لبيانات من الرجال والنساء في الولايات المتحدة ، الذين شاركوا في دراستين كبيرتين طويلتين المدى على الملاحظة ، قام الباحثون بفحص العلاقة بين تناول فيتامين أ الطبيعي (الريتينول) وخطر الإصابة بسرطان الخلايا الحرشفية الجلدي (SCC). ، وهو ثاني أكثر أنواع الجلد شيوعًا سرطان بين الأشخاص ذوي البشرة الفاتحة. سلط التحليل الضوء على انخفاض خطر الإصابة بسرطان الجلد مع زيادة تناول فيتامين أ (الريتينول) (يتم الحصول عليه في الغالب من مصادر الغذاء وليس من المكملات الغذائية).
فيتامين أ (الريتينول) - ريتينويد طبيعي
فيتامين أ ، ريتينويد طبيعي قابل للذوبان في الدهون ، هو عنصر غذائي أساسي يدعم الرؤية الطبيعية ، والجلد السليم ، ونمو الخلايا وتطورها ، وتحسين وظائف المناعة ، والتكاثر وتطور الجنين. كونه من العناصر الغذائية الأساسية ، فايتمين أ لا ينتجها جسم الإنسان ويتم الحصول عليها من نظامنا الغذائي الصحي. يوجد عادة في المصادر الحيوانية مثل الحليب والبيض والجبن والزبدة والكبد وزيت كبد السمك على شكل ريتينول ، وهو الشكل النشط لفيتامين أ ، وفي المصادر النباتية مثل الجزر والبروكلي والبطاطا الحلوة والأحمر. الفليفلة الحلوة والسبانخ والبابايا والمانجو واليقطين على شكل كاروتينات ، والتي تتحول إلى ريتينول من قبل جسم الإنسان أثناء عملية الهضم. توضح هذه المدونة دراسة حللت العلاقة بين تناول فيتامين أ الطبيعي بالريتينويد وخطر الإصابة بسرطان الجلد.
فيتامين أ وسرطان الجلد
على الرغم من أن تناول فيتامين أ يفيد صحتنا بعدة طرق ، فقد أظهرت دراسات مختلفة سابقًا أن تناول كميات كبيرة من الريتينول والكاروتينات قد يزيد من خطر الإصابة بالسرطان مثل سرطان الرئة لدى المدخنين وسرطان البروستاتا لدى الرجال. ومع ذلك ، نظرًا لمحدودية البيانات وعدم اتساقها ، لم يتم إثبات الارتباط بين تناول فيتامين أ وخطر الإصابة بسرطان الجلد.
أغذية يجب تناولها بعد تشخيص السرطان!
لا يوجد نوعان من أنواع السرطان متماثلان. تجاوز إرشادات التغذية الشائعة للجميع واتخذ قرارات شخصية بشأن الطعام والمكملات الغذائية بثقة.
الارتباط بين فيتامين أ (الريتينول) وخطر الإصابة بسرطان الخلايا الحرشفية الجلدي - نوع من سرطان الجلد
باحثون من كلية طب وارن ألبرت بجامعة براون في بروفيدنس ، رود آيلاند ؛ كلية الطب بجامعة هارفارد في بوسطن ، ماساتشوستس ؛ وجامعة إنجي في سيول ، كوريا الجنوبية ؛ فحص البيانات المتعلقة بتناول فيتامين أ وخطر الإصابة بسرطان الخلايا الحرشفية الجلدي (SCC) ، وهو نوع من الجلد سرطان، من المشاركين في دراستين كبيرتين طويلتي المدى على الملاحظة تسمى دراسة صحة الممرضات (NHS) ودراسة متابعة المهنيين الصحيين (HPFS) (Kim J et al ، JAMA Dermatol. ، 2019). سرطان الخلايا الحرشفية الجلدي (SCC) هو ثاني أكثر أنواع سرطان الجلد شيوعًا حيث يبلغ معدل الإصابة به 7٪ إلى 11٪ في الولايات المتحدة. تضمنت هذه الدراسة بيانات من 75,170 امرأة أمريكية شاركن في دراسة NHS ، بمتوسط أعمار 50.4 سنة ، و 48,400 رجل أمريكي شاركوا في دراسة HPFS ، بمتوسط عمر 54.3 سنة. أظهرت البيانات ما مجموعه 3978 شخصًا مصابين بسرطان الخلايا الحرشفية خلال 26 عامًا و 28 عامًا من فترات المتابعة في دراسات NHS و HPFS على التوالي ، تم تقسيم المشاركين إلى 5 مجموعات مختلفة بناءً على مستويات تناول فيتامين أ (Kim J et al، JAMA Dermatol.، 2019).
النتائج الرئيسية للدراسة مذكورة أدناه:
أ. هناك علاقة عكسية بين تناول فيتامين أ الطبيعي الريتينويد وخطر الإصابة به سرطان الخلايا الحرشفية الجلدي (نوع من سرطان الجلد).
ب. كان المشاركون الذين تم تصنيفهم ضمن فئة أعلى متوسط استهلاك يومي لفيتامين (أ) لديهم انخفاض بنسبة 17٪ في خطر الإصابة بسرطان الخلايا الحرشفية الجلدي مقارنة بالمجموعة التي استهلكت أقل فيتامين أ.
ج. تم الحصول على فيتامين أ في الغالب من مصادر الغذاء وليس من المكملات الغذائية في هذه الحالات مع انخفاض خطر الإصابة بسرطان الخلايا الحرشفية الجلدي / السرطان.
د. تناول كميات أكبر من فيتامين أ الكلي والريتينول والكاروتينات مثل بيتا كريبتوكسانثين والليكوبين واللوتين والزياكسانثين ، والتي يتم الحصول عليها عمومًا من الفواكه والخضروات المختلفة مثل البابايا والمانجو والخوخ والبرتقال واليوسفي والفلفل والذرة والبطيخ ، الطماطم والخضروات الورقية الخضراء ، كانت مرتبطة بانخفاض خطر الإصابة بسرطان الخلايا الحرشفية / السرطان.
ه. كانت هذه النتائج أكثر وضوحًا لدى الأشخاص الذين يعانون من الشامات وأولئك الذين عانوا من تفاعل حروق الشمس عند الأطفال أو المراهقين.
وفي الختام
باختصار ، تشير الدراسة أعلاه إلى أن زيادة استهلاك الريتينويد الطبيعي فيتامين أ / ريتينول (يتم الحصول عليه في الغالب من مصادر الغذاء وليس من المكملات الغذائية) يمكن أن يقلل من خطر الإصابة بنوع من سرطان الجلد يسمى سرطان الخلايا الحرشفية الجلدي. هناك دراسات أخرى تسلط الضوء على أن استخدام الرتينويدات الاصطناعية أظهر تأثيرًا سلبيًا في سرطان الجلد عالي الخطورة. (Renu George et al، Australas J Dermatol.، 2002) ومن ثم فإن اتباع نظام غذائي متوازن وصحي مع الكمية المناسبة من الريتينول أو الكاروتينات يعتبر مفيدًا. في حين أن هذه النتائج تبدو واعدة بالنسبة ل SCC الجلدي ، إلا أن الدراسة لم تقيم تأثير تناول فيتامين أ على أشكال أخرى من الجلد. السرطانوهي سرطان الخلايا القاعدية وسرطان الجلد. هناك حاجة أيضًا إلى مزيد من الدراسات لتقييم ما إذا كانت مكملات فيتامين (الريتينول) A لها دور في الوقاية الكيميائية من SCC.
ما هو الطعام الذي تتناوله والمكملات الغذائية التي تتناولها هو قرار تتخذه. يجب أن يشمل قرارك النظر في الطفرات الجينية السرطانية ، أي السرطان ، والعلاجات المستمرة والمكملات ، وأي أنواع من الحساسية ، ومعلومات عن نمط الحياة ، والوزن ، والطول والعادات.
لا يعتمد التخطيط الغذائي للسرطان من الملحق على عمليات البحث على الإنترنت. إنه يقوم بأتمتة عملية اتخاذ القرار نيابة عنك بناءً على العلوم الجزيئية التي ينفذها علماؤنا ومهندسو البرمجيات لدينا. بصرف النظر عما إذا كنت مهتمًا بفهم المسارات الجزيئية الكيميائية الحيوية الأساسية أم لا - للتخطيط الغذائي للسرطان أن الفهم مطلوب.
ابدأ الآن بتخطيط التغذية الخاص بك عن طريق الإجابة عن الأسئلة المتعلقة باسم السرطان والطفرات الجينية والعلاجات المستمرة والمكملات وأي أنواع من الحساسية والعادات ونمط الحياة والفئة العمرية والجنس.
التغذية المخصصة للسرطان!
السرطان يتغير مع مرور الوقت. قم بتخصيص وتعديل نظامك الغذائي بناءً على مؤشرات السرطان والعلاجات ونمط الحياة وتفضيلات الطعام والحساسية وعوامل أخرى.
غالبًا ما يتعين على مرضى السرطان التعامل مع حالات مختلفة الآثار الجانبية للعلاج الكيميائي التي تؤثر على نوعية حياتهم وتبحث عن علاجات بديلة للسرطان. أخذ التغذية الصحيحة والمكملات على أساس الاعتبارات العلمية (تجنب التخمين والاختيار العشوائي) هو أفضل علاج طبيعي للسرطان والآثار الجانبية المرتبطة بالعلاج.