Flavonoid Gıdalar ve Kanserde Faydaları

Özeti

Farklı araştırmalar flavonoidlerin antioksidan, antienflamatuar ve kanserle mücadele özellikleri dahil olmak üzere bir dizi sağlık yararına sahip olduğunu ve meyveler (kızılcık, yaban mersini, böğürtlen, yaban mersini, lif bakımından zengin elma vb.), sebzeler ve sebzeler dahil olmak üzere çeşitli gıdalarda bulunduğunu göstermektedir. içecekler. Bu nedenle flavonoid bakımından zengin yiyecekleri günlük diyetimizin bir parçası olarak dahil etmek faydalı olacaktır. Bununla birlikte, herhangi bir flavonoid takviyesi almadan önce kanser hastaları her zaman sağlık uzmanlarıyla görüşmelidir.

Flavonoid nedir?

Flavonoidler, bir grup biyoaktif fenolik bileşik ve farklı bitkisel gıdalarda bol miktarda bulunan bitkisel besinlerin bir alt kümesidir. Flavonoidler farklı meyve, sebze, kabuklu yemişler, tohumlar, baharatlar, tahıllar, ağaç kabuğu, kökler, saplar, çiçekler ve diğer bitkisel gıdalarda ve ayrıca çay ve şarap gibi içeceklerde bulunur. Meyve ve sebzeden zengin diyetler alınarak flavonoidlerin kullanımının artmasıyla, potansiyel sağlık yararlarını ve kanserle mücadele özelliklerini değerlendirmek için dünya çapında farklı çalışmalar yapılmıştır.

Flavonoidlerin Farklı Sınıfları ve Gıda Kaynakları

Flavonoidlerin kimyasal yapısına göre aşağıdaki alt sınıflara ayrılırlar.

1. Antosiyaninler
2. Kalkon
3. flavanonlar
4. flavonlar
5. Flavonoller
6. Flavan-3-ol
7. Izoflavonlar

Antosiyaninler – Flavonoid Alt Sınıfı ve Gıda Kaynakları

Antosiyaninler, bitkilerin çiçek ve meyvelerine renk vermekten sorumlu pigmentlerdir. Güçlü antioksidan özelliklere sahip oldukları bilinmektedir. Flavonoid Antosiyaninler, sağlık yararları ve stabilitesi nedeniyle gıda endüstrisinde yaygın olarak kullanılmaktadır. 

Antosiyaninlerin bazı örnekleri şunlardır:

• Delfinidin
• Siyanidin 
• pelargonidin
• malvidin 
• Peonidin ve
• petunidin

Antosiyanin flavonoidlerinin Besin Kaynakları : Antosiyaninler, aşağıdakiler de dahil olmak üzere çeşitli meyve/meyve ve dut ürünlerinin dış kabuğunda bol miktarda bulunur:

• kırmızı üzüm
• Merlot üzümleri
• kırmızı şarap
• Kızılcık
• Siyah kuş üzümü
• Ahududu
• Çilekler
• yaban mersini
• yaban mersini ve 
• Böğürtlen

Kalkonlar – Flavonoid Alt Sınıfı ve Gıda Kaynakları

Kalkonlar, flavonoidlerin başka bir alt sınıfıdır. Açık zincirli flavonoidler olarak da bilinirler. Kalkonlar ve türevleri birçok besinsel ve biyolojik faydaya sahiptir. Diyet kalkonları, kanser hücrelerine karşı aktiviteye sahip gibi görünmektedir, bu da kanser önleyici özelliklere sahip olabileceklerini düşündürmektedir. Kalkonların antioksidan, antibakteriyel, antiinflamatuar, antikanser, sitotoksik ve immünosupresif özelliklere sahip olduğu bilinmektedir. 

Bazı kalkon örnekleri şunlardır:

• arbutin 
• Floridzin 
• floretin ve 
• Kalkonaringenin

Flavonoidler, Kalkonlar, yaygın olarak aşağıdakiler gibi çeşitli gıdalarda bulunur:

• Bahçe domatesleri
• Arpacık
• Fasulye filizi
• Armutlar
• Çilekler
• böğürtlen
• meyan kökü ve
• bazı buğday ürünleri

Flavononlar – Flavonoid Alt Sınıfı ve Gıda Kaynakları

Dihidroflavonlar olarak da bilinen flavanonlar, güçlü antioksidan ve serbest radikal süpürücü özelliklere sahip flavonoidlerin bir başka önemli alt sınıfıdır. Flavanonlar, turunçgillerin kabuğuna ve suyuna acı bir tat verir. Bu narenciye flavonoidleri ayrıca anti-inflamatuar özellikler sergiler ve ayrıca kan lipidini düşürücü ve kolesterol düşürücü maddeler olarak işlev görür.

Bazı flavanon örnekleri şunlardır:

• Eriodictyol
• hesperetin ve
• Narenferin

Flavonoidler, Flavanonlar, çoğunlukla aşağıdakiler dahil tüm turunçgiller gibi gıdalarda bulunur:

• Portakal
• Limonlar
• Limon ve
• greyfurt

Flavonlar - Flavonoid Alt Sınıfı ve Gıda Kaynakları

Flavonlar, glikozitler olarak yapraklarda, çiçeklerde ve meyvelerde yaygın olarak bulunan flavonoidlerin bir alt sınıfıdır. Mavi ve beyaz çiçekli bitkilerde bulunan pigmentlerdir. Flavonlar ayrıca bitkilerde doğal pestisit olarak da çalışır ve böceklere ve mantar hastalıklarına karşı koruma sağlar. Flavonların güçlü antioksidan ve antienflamatuar özelliklere sahip olduğu bilinmektedir. 

Bazı flavon örnekleri şunlardır:

• apigenin
• luteolin
• baicalein
• Krisin
• mandalina
• nobiletin
• sinensetin

Flavonoidler, Flavonlar, çoğunlukla aşağıdaki gibi gıdalarda bulunur:

• kereviz
• maydanoz
• kırmızı biber
• sarı papatya
• Nane
• Ginkgo Biloba

Flavonoller – Flavonoid Alt Sınıfı ve Gıda Kaynakları

Flavonoidlerin başka bir alt sınıfı ve proantosiyaninlerin yapı taşları olan flavonoller, çeşitli meyve ve sebzelerde bulunur. Flavonollerin, antioksidan potansiyeli ve vasküler hastalık riskinin azalması dahil olmak üzere birçok sağlık yararına sahip olduğu bilinmektedir. 

Flavonol örneklerinden bazıları şunlardır:

• Fisetin 
• Quercetin
• mirisetin 
• Rutin
• kaemferol
• isorhamnetin

Flavonoidler, Flavonoller, çoğunlukla aşağıdaki gibi gıdalarda bulunur:

• Soğan
• Kale
• domates
• Elma
• üzüm
• Karpuzu
• Çay
• kırmızı şarap

Flavan-3-ols – Flavonoid Alt Sınıfı ve Gıda Kaynakları

Flavan-3-oller, çok çeşitli sağlık yararları olan başlıca çay flavonoidleridir. Flavan-3-ollerin antioksidan, anti-inflamatuar ve anti-kanser özelliklerine sahip olduğu bilinmektedir. 

Flavan-3-ols örneklerinden bazıları şunlardır:

• Kateşinler ve bunların galat türevleri : (+)-Kateşin, (-)-Epikateşin, (-)-Epigallocatechin, (+)-Gallocatechin
• Theaflavinler, Thearubiginler
• Proantosiyanidinler

Flavonoidler, Flavan-3-ols, çoğunlukla aşağıdakiler gibi gıdalarda bulunur:

• siyah çay
• yeşil çay
• Beyaz çay
• Oolong çayı
• Elma
• kakao bazlı ürünler
• Mor üzüm
• kırmızı üzüm
• kırmızı şarap
• yaban mersini
• çilek

İzoflavonlar – Flavonoid Alt Sınıfı ve Gıda Kaynakları

İzoflavonoidler, flavonoidlerin başka bir alt grubudur ve türevlerinden bazıları, östrojenik aktivitelerinden dolayı bazen fitoöstrojenler olarak adlandırılır. İzoflavonlar, östrojen reseptör inhibisyon işlevselliği nedeniyle antikanser, antioksidan ve kardiyoprotektif özellikler dahil tıbbi özelliklerle ilişkilidir.

İzoflavon örneklerinden bazıları şunlardır:

• genistein
• daidzein
• glisitein
• Biokanin A
• formonetin

Bunlar arasında genistein ve daidzein gibi izoflavonlar en popüler fitoöstrojenlerdir.

Flavonoidler, izoflavonlar, çoğunlukla aşağıdakiler gibi gıdalarda bulunur:

• Soya
• Soya gıdaları ve ürünleri
• Baklagil bitkileri

Bazı izoflavonoidler mikroplarda da bulunabilir. 

Meyve, Sebze ve İçeceklerde Bulunan Flavonoidlerin Kanserle Mücadele Özellikleri

Flavonoidlerin antioksidan ve antienflamatuar özelliklerinden dolayı sağlığa birçok faydası olduğu bilinmektedir. Flavonoid açısından zengin gıdaların bazı sağlık yararları aşağıda listelenmiştir.

• Diyetimize flavonoidleri dahil etmek, yüksek tansiyonu yönetmeye yardımcı olabilir.
• Flavonoidler, kalp krizi veya felç insidansını azaltmaya yardımcı olabilir.
• Flavonoidler ayrıca diyabet riskini azaltmada yardımcı olabilir.
• Bazı çalışmalar flavonoidlerin kemik oluşumunu artırabildiğini ve kemik emilimini engellediğini bildirmiştir.
• Flavonoidler yaşlı erişkinlerde bilişi iyileştirebilir.

Yukarıda bahsedilen tüm sağlık yararlarının yanı sıra meyve, sebze ve içecek gibi gıdalarda yaygın olarak bulunan flavonoidlerin de kanserle mücadele özelliklerine sahip olduğu bilinmektedir. Flavonoidler, DNA gibi makromoleküllere zarar verebilecek serbest radikalleri temizleyebilir. Bunlar ayrıca DNA onarımına yardımcı olabilir ve ayrıca anjiyogenezi ve tümör istilasını inhibe edebilir.

Şimdi meyve, sebze ve içecekler de dahil olmak üzere birkaç flavonoid/flavonoid açısından zengin gıdaların kanserle mücadele özelliklerini değerlendirmek için yapılan bazı çalışmaları yakından inceleyeceğiz. Bakalım bu araştırmalar ne diyor!

Metastatik Kolorektal Kanserde Kemoterapi ile birlikte Soy Isoflavone Genistein Kullanımı

Metastatik Kolorektal Kanser, çok agresif kombinasyon kemoterapi tedavi seçeneklerine rağmen, 2 yıllık sağkalım %40'tan az ve 5 yıllık sağkalım %10'dan az olan kötü prognoza sahiptir (AJCC Kanser Evreleme El Kitabı, 8. Baskı). Farklı araştırmalar, Soya açısından zengin bir diyet tüketen Doğu Asya popülasyonlarının daha düşük kolorektal kanser riski ile ilişkili olduğunu göstermiştir. Birçok klinik öncesi deneysel çalışma, soya izoflavon Genistein'ın anti-kanser özelliklerini ve kanser hücrelerinde kemoterapi direncini azaltma yeteneğini de göstermiştir.  

New York, Mount Sinai'deki Icahn Tıp Okulu'ndaki araştırmacılar, metastatik Kolorektal Kanser hastalarında (NCT01985763) ileriye dönük bir klinik çalışmada, bakım kombinasyonu kemoterapi standardı ile birlikte izoflavon Genistein tüketmenin güvenliğini ve etkinliğini değerlendirdi (Pintova S ve ark. , Kanser Kemoterapisi & Pharmacol., 2019). Çalışmaya önceden tedavi görmemiş metastatik kolorektal kanserli 13 hasta, FOLFOX kemoterapisi ve Genistein kombinasyonu ile tedavi edilen 10 hasta ve FOLFOX + Bevacizumab ve Genistein ile tedavi edilen 3 hasta dahil edildi. Genistein'ın bu kemoterapilerle birleştirilmesinin güvenli ve tolere edilebilir olduğu bulundu.

Genistein ile birlikte kemoterapi alan bu metastatik kolorektal kanser hastalarında, daha önceki çalışmalarda tek başına kemoterapi tedavisi için bildirilenlere kıyasla en iyi genel yanıtta (BOR) bir iyileşme olmuştur. BOR, aynı kemoterapi tedavileri ile önceki çalışmalarda %61.5-38'a kıyasla bu çalışmada %49 idi. (Saltz LB et al, J Clin Oncol, 2008) Tümörün tedavi ile ilerlemediği süreyi gösteren progresyonsuz sağkalım metriği bile, bu çalışmada Genistein kombinasyonu ile medyan 11.5 aydı ve 8 aydı. Daha önceki bir çalışmaya göre tek başına kemoterapi için aylar. (Saltz LB ve diğerleri, J Clin Oncol., 2008)

Çalışma, metastatik kolorektal kanser tedavisi için kombinasyon kemoterapisi FOLFOX ile birlikte soya izoflavon Genistein takviyesinin kullanılmasının güvenli olabileceğini göstermektedir. Genistein'ı kemoterapi ile birleştirmek, tedavi sonuçlarını iyileştirme potansiyeline sahiptir. Bununla birlikte, bu bulguların umut verici olmasına rağmen, daha büyük klinik çalışmalarda değerlendirilmesi gerekecektir.

Kolorektal Kanserde flavonol Fisetin Kullanımı

Flavonol – Fisetin, çilek, lif bakımından zengin elma ve üzüm gibi birçok bitki ve sebzede doğal olarak bulunan bir renklendirici maddedir. Nöroprotektif, anti-inflamatuar ve anti-kanserojen etkiler gibi çeşitli sağlık yararlarına sahip olduğu bilinmektedir. Kolorektal kanserli hastalarda Fisetin'in kemoterapi sonuçları üzerindeki etkisini değerlendirmek için farklı çalışmalar yapılmıştır.

2018 yılında İranlı araştırmacılar tarafından adjuvan kemoterapi alan Kolorektal Kanser hastalarında fisetin takviyesinin inflamasyon ve kanser yayılımı (metastaz) ile ilgili faktörler üzerindeki etkilerini incelemek için bir klinik çalışma gerçekleştirildi (Farsad-Naeimi A ve diğerleri, Food Funct. 2018). Çalışmaya, İran Tebriz Tıp Bilimleri Üniversitesi Onkoloji Bölümüne başvuran, evre II veya III kolorektal kanserli ve yaşam beklentisi 37 aydan fazla olan, yaşları 55 ± 15 olan 3 hasta dahil edildi. Oksaliplatin ve kapesitabin kemoterapi tedavi rejimiydi. 37 hastadan 18'i art arda 100 hafta boyunca 7 mg fisetin aldı. 

Çalışma, fisetin takviyesi kullanan grubun, kontrol grubuna kıyasla kanser öncesi inflamatuar faktör IL-8'de önemli bir azalmaya sahip olduğunu buldu. Çalışma ayrıca Fisetin takviyesinin hs-CRP ve MMP-7 gibi diğer bazı inflamasyon ve metastaz faktörlerinin seviyelerini de azalttığını gösterdi.

Bu küçük klinik çalışma, adjuvan kemoterapileri ile birlikte verildiğinde kolorektal kanser hastalarında kanser öncesi inflamatuar belirteçleri azaltmada fisetin'in potansiyel faydasını göstermektedir.

Radyasyon Tedavisi ile Tedavi Edilen Özofagus Kanseri Hastalarında Flavan-3-ol Epigallocatechin-3-gallate (EGCG) Kullanımı

Epigallocatechin-3-gallate (EGCG), güçlü antioksidan ve anti-inflamatuar özelliklere sahip bir flavonoid/flavan-3-ol'dür. Ayrıca belirli kanser riskini azaltmak ve belirli kemoterapi yan etkilerini hafifletmek için kullanılır. Yeşil çayda en bol bulunan maddelerden biridir ve ayrıca beyaz, oolong ve siyah çaylarda bulunur.

Çin'deki Shandong Kanser Hastanesi ve Enstitüsü tarafından yürütülen bir faz II klinik çalışmasına, 51 hastanın eşzamanlı kemoradyasyon tedavisi aldığı toplam 22 hastanın verileri dahil edildi (14 hasta docetaxel + sisplatin ile tedavi edildi, ardından radyoterapi ve 8 fluorourasil + sisplatin ve ardından radyoterapi) ve 29 hasta radyasyon tedavisi aldı. Hastalar, akut radyasyona bağlı özofajit (ARIE) için haftalık olarak izlendi.(Xiaoling Li ve diğerleri, Journal of Medicinal Food, 2019).

Çalışma, radyasyon tedavisi ile tedavi edilen özofagus kanseri hastalarında EGCG takviyesinin özofajit/yutma zorluklarını radyasyon tedavisinin etkinliğini olumsuz etkilemeden azalttığını buldu. 

Apigenin'in Kanserle Savaşan Özellikleri

Apigenin, kereviz, soğan, greyfurt, üzüm, elma, papatya, nane, fesleğen, kekik gibi çok çeşitli otlar, sebzeler ve meyvelerde doğal olarak bulunur. Apigenin, anti-inflamatuar ve antibakteriyel özelliklerin yanı sıra antioksidan özelliklere sahiptir. Apigenin kullanılarak çok çeşitli kanser hücre dizileri ve hayvan modelleri üzerinde yapılan farklı klinik öncesi çalışmalar da anti-kanser etkilerini göstermiştir. Apigenin gibi flavonoidler, gelecekte bir tümör geliştirme riskini azaltmak için kanseri önleyici tedbirlere yardımcı olur, ancak aynı zamanda ilacın etkinliğini artırmak için bazı kemoterapilerle sinerjik olarak çalışabilir (Yan ve diğerleri, Cell Biosci., 2017).

Hücre kültürü ve hayvan modellerinin kullanıldığı farklı çalışmalarda Apigenin, gemsitabin kemoterapisinin başka türlü tedavisi zor olan pankreas kanserindeki etkinliğini artırdı (Lee SH ve diğerleri, Cancer Lett., 2008; Strouch MJ ve diğerleri, Pancreas, 2009). Başka bir çalışmada prostat kanser Apigenin, kemoterapi ilacı Cisplatin ile birleştirildiğinde, sitotoksik etkisini önemli ölçüde artırdı. (Erdoğan S ve ark., Biomed Pharmacother., 2017). Bu çalışmalar, farklı meyve, sebze ve bitkilerde bulunan Apigenin'in kanserle savaşma potansiyeline sahip olduğunu düşündürmektedir.

Flavonoid ve Lif Zengini Elmaların Kanserle Mücadele Özellikleri 

Elmalar, kersetin ve kateşin gibi flavonoidler de dahil olmak üzere çeşitli antioksidanlar açısından zengindir. Elmalar ayrıca tümü sağlığa fayda sağlayan lif, vitamin ve mineraller açısından da zengindir. Elmalardaki bu fitokimyasalların ve liflerin antioksidan özellikleri, DNA'yı oksidatif hasardan koruyabilir. Bu flavonoid/vitamin/lif yönünden zengin elma tüketiminin kanser riski üzerindeki etkisini değerlendirmek için farklı çalışmalar yapılmıştır. 

PubMed, Web of Science ve Embase veritabanlarındaki literatür taramasıyla belirlenen farklı gözlemsel çalışmaların bir meta-analizi, yüksek oranda flavonoid/vitamin/lif açısından zengin elma tüketiminin akciğer riskinin azalmasıyla ilişkili olduğunu buldu. kanser.(Roberto Fabiani ve diğerleri, Public Health Nutr., 2016) Vaka kontrol çalışmalarının çok azı, elma tüketiminin artmasıyla kolorektal, meme ve genel sindirim sistemi kanseri riskinin azaldığını da buldu. Bununla birlikte, elmanın kanser önleyici özellikleri, vitaminler, mineraller ve lifler gibi besinlerden de kaynaklanabileceğinden, tek başına flavonoidlere atfedilemez. Elmada da bulunan diyet liflerinin kolon kanseri riskini azalttığı bilinmektedir.(Yu Ma ve diğerleri, Medicine (Baltimore), 2018)

Flavonoid bakımından zengin kızılcıkların sağlığa faydaları

Kızılcık, antosiyaninler, vitaminler ve antioksidanlar gibi flavonoidler dahil olmak üzere iyi bir biyoaktif bileşen kaynağıdır ve çeşitli sağlık yararları vardır. Kızılcık özü tozlarının en önemli sağlık yararlarından biri, idrar yolu enfeksiyonlarını (İYE) azaltmasıdır. Kızılcıkta bulunan proantosiyanidin'in sağlığa faydaları arasında plak oluşumuna, boşluklara ve diş eti hastalığının ilk aşamalarına neden olan bakterilerin büyümesinin engellenmesi yer alır. kanserle mücadele özellikleri.

Çift kör, plasebo kontrollü bir çalışmada, araştırmacılar, kızılcık tüketiminin prostat kanseri olan erkeklerde radikal prostatektomiden önce prostat spesifik antijen (PSA) değerleri ve diğer belirteçler üzerindeki etkilerini değerlendirerek kızılcıkların sağlık yararlarını araştırdılar.(Vladimir Student ve diğerleri, Biomed Pap Med Fac Univ Palacky Olomouc Çek Cumhuriyeti, 2016) Çalışma, günlük toz kızılcık meyvesi tüketiminin prostat kanserli hastalarda serum PSA'sını %22.5 oranında azalttığını buldu. Araştırmacılar, bu sağlık yararının muhtemelen, prostat kanserinin gelişiminde ve ilerlemesinde kritik bir rol oynayan androjene duyarlı genlerin ekspresyonunu düzenleyen kızılcıkların biyoaktif bileşenlerinin özelliklerinden kaynaklandığı sonucuna vardılar.

Sonuç

Farklı araştırmalar, flavonoidlerin kanserle savaşma özellikleri de dahil olmak üzere bir dizi sağlık yararına sahip olduğunu ve meyveler (lif açısından zengin gibi) dahil olmak üzere çeşitli gıdalarda bulunduğunu göstermektedir. elma, üzüm, kızılcık, yaban mersini), sebzeler (domates, baklagiller gibi) ve içecekler (çay ve kırmızı şaraplar gibi). Flavonoid yönünden zengin gıdaları günlük beslenmemizin bir parçası olarak almak faydalı olacaktır. Bununla birlikte, herhangi bir flavonoid takviyesini veya konsantresini ilacın bir parçası olarak rastgele dahil etmeden önce kanser hastasının diyeti, sağlık profesyonelleri ile tartışılmalıdır . 

Hangi yiyecekleri yediğiniz ve hangi takviyeleri aldığınız sizin verdiğiniz bir karardır. Kararınız, kanser gen mutasyonları, devam eden tedaviler ve takviyeler, alerjiler, yaşam tarzı bilgileri, kilo, boy ve alışkanlıkların dikkate alınmasını içermelidir.

Addon'dan kanser için beslenme planlaması internet aramalarına dayanmıyor. Bilim adamlarımız ve yazılım mühendislerimiz tarafından uygulanan moleküler bilime dayalı olarak karar vermeyi sizin için otomatikleştirir. Altta yatan biyokimyasal moleküler yolakları anlamakla ilgilenip ilgilenmediğinizden bağımsız olarak - kanser için beslenme planlaması için bu anlayışa ihtiyaç vardır.

Kanser adı, genetik mutasyonlar, devam eden tedaviler ve takviyeler, alerjiler, alışkanlıklar, yaşam tarzı, yaş grubu ve cinsiyet ile ilgili soruları yanıtlayarak beslenme planlamanıza ŞİMDİ başlayın.

Kanser hastaları genellikle farklı tedavilerle uğraşmak zorunda kalırlar. kemoterapi yan etkileri yaşam kalitelerini etkileyen ve kanser için alternatif tedaviler arayan alarak bilimsel düşüncelere dayalı doğru beslenme ve takviyeler (tahminlerden ve rastgele seçimden kaçınmak) kanser ve tedaviye bağlı yan etkiler için en iyi doğal çözümdür.

• Vitaminler ve Multivitaminler Kansere İyi Gelir mi?
• Kanserde E Vitamininin Besin Kaynakları, Faydaları ve Riskleri
• Fisetin Takviyelerinin Kolorektal Kanserde Kullanımı
• Zerdeçaldan elde edilen Curcumin'in kanser önleyici özellikleri
• Kanser Riskini Azaltan Kanser Önleyici Gıdalar