Gatas, Mga Produkto ng Pagawaan ng gatas at ang Panganib ng Kanser

highlights

Ipinapahiwatig ng iba't ibang mga pag-aaral sa pagmamasid na ang pag-ubos ng gatas at mga produktong pagawaan ng gatas ay maaaring mabawasan ang peligro ng colorectal o kanser sa bituka. Gayunpaman, batay sa limitadong ebidensya, napag-alaman na ang isang napakataas na paggamit ng gatas at mga produktong pagawaan ng gatas ay maaaring dagdagan ang peligro ng kanser sa prostate sa mga kalalakihan. Ang isang katulad na asosasyon ay sinusunod din sa Non-Hodgkin's Lymphoma. Walang pare-pareho na katibayan upang kumpirmahing ang ugnayan sa pagitan ng pag-inom ng gatas at produkto ng gatas at ang panganib ng cancer sa suso. Ang mas mahusay na natukoy na mga klinikal na pag-aaral ay kinakailangan upang subukan ang mga asosasyong ito.

Mga Produkto ng Gatas at Pagawaan ng gatas

Ang mga produktong gatas at pagawaan ng gatas ay natupok ng milyun-milyong tao sa buong mundo at kasama bilang bahagi ng kanilang pang-araw-araw na diyeta. Ang gatas ay alinman sa natupok na hilaw o pasteurized at pinoproseso din sa iba't ibang mga produktong gatas tulad ng keso, cream, puro gatas, mantikilya at ghee. Ang mga produktong gatas at pagawaan ng gatas ay mahusay na mapagkukunan ng kaltsyum, na mainam para sa buto at nakakatulong na mabawasan ang mga bali, at mga nutrisyon tulad ng mga protina, taba, mineral at bitamina. Ang ilan sa mga aktibong sangkap na naroroon sa gatas at mga produktong pagawaan ng gatas ay kinabibilangan ng Allantoin, Citric acid, Calcium, Casein, gamma-Linolenic acid, Lactoferrin, Lactose, Lauric acid, Linoleic acid, Myristic acid, Oleic acid, Palmitic acid, Vitamin B2, Vitamin B3 , Vitamin D3 at Vitamin E. Milk ay naglalaman din ng iba't ibang mga kadahilanan ng paglago tulad ng paglago tulad ng insulin (IGF-1).

Gayunpaman, ang papel na ginagampanan ng mga produktong gatas at pagawaan ng gatas sa cancer.

Mabuti ba o masama ang gatas para sa mga pasyente ng cancer? 

Maaari ba akong kumain ng maraming halaga ng mga produktong pagawaan ng gatas nang hindi nag-aalala tungkol sa kanser? 

Dadagdagan ba ng gatas at mga produktong gatas ang panganib ng cancer?

Ito ang ilan sa mga karaniwang query na lumulutang sa internet. Ang patuloy na pagtaas sa pagkonsumo ng gatas at produkto ng pagawaan ng gatas sa nakalipas na ilang dekada ay nakakuha din ng atensyon ng mga mananaliksik sa buong mundo. Samakatuwid, ang iba't ibang mga pag-aaral sa pagmamasid ay isinagawa upang pag-aralan ang kaugnayan ng gatas at mga produkto ng pagawaan ng gatas na may panganib sa kanser. Gayunpaman, ang mga natuklasan ng mga pag-aaral na ito ay hindi pare-pareho. Habang ang ilan sa mga pag-aaral ay nag-ulat ng katamtamang pagtaas sa panganib ng ilang mga kanser, ang mga kabaligtaran na resulta ay naobserbahan sa ilang iba pa kanser mga uri.

Ang blog na ito ay nagbubuod ng ilang mga kamakailang pag-aaral na nauugnay sa ugnayan sa pagitan ng pagkonsumo ng gatas at mga produktong gatas at ang panganib ng mga cancer.

Maaari bang dagdagan ng Pagkonsumo ng Produkto ng Gatas at Pagawaan ng gatas ang Panganib sa Kanser?

Tulad ng alam nating lahat, ang panganib ng cancer ay malakas na naiimpluwensyahan ng ating diyeta. Ang mga pangunahing aktibong compound na naroroon sa pagkain na natupok natin ay maaaring dagdagan o bawasan ang panganib ng mga tukoy na uri ng kanser. Pagdating sa pagsasama ng mga produktong gatas at pagawaan ng gatas na may cancer, ang ilan sa mga compound tulad ng paglago na tulad ng insulin (IGF-1), calcium, vitamin D, casein, lactose, lactoferrin, lactic acid na gumagawa ng bacteria, at dairy lipids ay nasa pansin ng pansin.

Mag-zoom tayo ngayon sa mga nagdaang pag-aaral na sinuri ang pagkakaugnay sa pagitan ng pagkonsumo ng produkto ng gatas at pagawaan ng gatas at ang panganib ng iba't ibang uri ng mga cancer.

Asosasyon ng Mga Produkto ng Gatas at Pagawaan ng gatas na May Panganib na Panganib sa Kanser

Pag-aaral na ginawa sa populasyon ng Tsino

Sa isang pinakabagong pag-aaral ng control-case na nai-publish noong 2020, sinuri ng mga mananaliksik mula sa Sun Yat-sen University sa China ang mga epekto ng dietary vitamin D, Calcium at mga produktong dairy na nakakaapekto sa peligro ng colorectal cancer sa Guangdong, China. Ang data para sa pagtatasa ay nakuha mula sa 2380 mga pasyente na may colorectal cancer at 2389 sex at match-match na mga kontrol na hinikayat para sa pag-aaral sa pagitan ng Hulyo 2010 at Disyembre 2018. (Xin Zhang et al, Br J Nutr., 2020)

Napag-alaman ng pag-aaral na ang mas mataas na paggamit ng dietary ng bitamina D at Calcium ay nagbawas ng panganib ng colorectal cancer ng 43% at 52% ayon sa pagkakabanggit. Nalaman din ng mga mananaliksik na, kumpara sa mga bihirang kumonsumo ng mga produktong pagawaan ng gatas, ang mga taong kumonsumo ng mataas na halaga ng mga produktong pagawaan ng gatas ay nauugnay sa isang 61% na nabawasang peligro ng peligro sa kanser sa colorectal. Gayundin, ang mga uminom ng gatas ay may 48% na nabawasang panganib ng colorectal cancer kaysa sa mga hindi. 

Ang pag-aaral na ito ay nagbigay ng katibayan na ang mataas na pagkonsumo ng pandiyeta na bitamina D, Calcium, gatas at mga produktong pagawaan ng gatas ay maaaring mabuti para sa pagbabawas ng peligro ng colorectal cancer sa populasyon ng Tsino.

Pag-aaral na ginawa ng mga Mananaliksik sa Espanya

Sa isang pag-aaral na inilathala ng mga mananaliksik mula sa Universitat Rovira i Virgili at Instituto de Salud Carlos III (ISCIII) sa Espanya, gumawa sila ng sistematikong pagsusuri at meta-analysis upang suriin ang mga ugnayan sa pagitan ng pagkonsumo ng produktong pagawaan ng gatas at insidente ng colorectal cancer na gumagamit ng data mula sa 15 batay sa populasyon at 14 na pag-aaral na kontrol sa kaso na kinasasangkutan ng higit sa 22,000 na mga kaso. Ang mga sumusunod ay ang mga pangunahing natuklasan ng populasyon batay sa mga pag-aaral. (Laura Barrubés et al, Adv Nutr., 2019)

• Ang isang mas mataas na pagkonsumo ng kabuuang mga produkto ng pagawaan ng gatas at gatas ay nauugnay sa isang pare-parehong makabuluhang pagbaba sa peligro ng colorectal / bituka, na may panganib na nabawasan ng humigit-kumulang 18%, kumpara sa mga may mas mababang pagkonsumo. 
• Mayroong makabuluhang proteksyon na ugnayan sa pagitan ng pagkonsumo ng mababang taba ng gatas at colorectal cancer, na may pagbabawas ng panganib na humigit-kumulang na 27%; gayunpaman, ang samahan na ito ay sinusunod lamang para sa kanser sa colon. 
• Ang pag-inom ng keso ay maaaring mabawasan ang panganib ng colorectal cancer ng 15% at proximal colon cancer ng 26%. 
• Walang natagpuang mga makabuluhang pagsasama sa cancer ng colorectal para sa pagkonsumo ng mga produktong mababang-taba ng pagawaan ng gatas, buong gatas, fermented na mga produkto ng pagawaan ng gatas, o kultura ng gatas. 

Gayunpaman, karamihan sa mga asosasyong ito ay hindi suportado ng mga pag-aaral na kontrol sa kaso. 

Sa madaling salita, nang masuri ng mga mananaliksik ang ugnayan sa pagitan ng iba't ibang uri ng mga produktong pagawaan ng gatas at lokasyon ng colorectal cancer, nalaman nila na:

• Ang mas mataas na pagkonsumo ng kabuuang mga produkto ng pagawaan ng gatas at kabuuang gatas ay nauugnay sa isang mas mababang peligro na magkaroon ng colorectal cancer sa anumang lokasyon ng anatomic
• Ang pag-inom ng gatas na mababa ang taba ay nauugnay sa isang mas mababang panganib ng colorectal cancer lamang sa colon cancer. 
• Ang pagkonsumo ng keso ay nauugnay sa isang pinababang panganib ng colorectal cancer, partikular, ang proximal colon cancer. 

Iminungkahi ng mga mananaliksik na mas mahusay na nakadisenyo ng mga klinikal na pagsubok upang kumpirmahin ang mga natuklasan na ito.

Pag-aaral sa isang Mas Matandang populasyon ng Mediteraneo sa Mataas na Panganib sa Cardiovascular

Ang isa pang pagmamasid na pag-aaral na ginawa ng mga mananaliksik mula sa iba't ibang Unibersidad sa Espanya ay sinuri ang ugnayan sa pagitan ng pagkonsumo ng kabuuang mga produkto ng pagawaan ng gatas, ang kanilang magkakaibang mga subtypes at peligro ng colorectal na kanser sa mas matandang mga indibidwal sa Mediteraneo na may mataas na peligro sa cardiovascular. Sinuri ng mga mananaliksik ang data mula sa 7,216 kalalakihan at kababaihan na may edad na sa pagitan ng 55 at 80 taon at walang Colorectal cancer nang magrekrut sa pag-aaral ng PREvención con DIeta MEDiterránea sa pagitan ng 2003 at 2009. Ang mga pasyenteng ito ay sinundan hanggang Disyembre 2012. Sa isang mean follow -hanggang 6.0 taon, isang kabuuang 101 na mga kaso ng colorectal cancer ang iniulat. (Laura Barrubés et al, Int J Cancer., 2018)

Napag-alaman ng pag-aaral na kumpara sa mga may mas mababang paggamit, ang mga taong may mas mataas na pag-inom ng mga produktong pagawaan ng gatas at pag-inom ng gatas na may mababang taba ay may 45% at 46% na nabawasan ang peligro ng mga colorectal cancer, ayon sa pagkakabanggit. Samakatuwid, ang paggamit ng gatas na mababa ang taba at mga produktong pagawaan ng gatas ay maaaring maging mabuti para sa pagbabawas ng panganib ng colorectal cancer.

Pag-aaral sa Mga Bansa sa Gitnang Silangan at Hilagang Africa

Isang pag-aaral na ginawa ng mga mananaliksik mula sa Sidi Mohamed Ben Abdellah University at Laboratory of Microbiology at Molecular Biology sa Fez, sinuri ng Morocco ang pagkakaugnay sa pagitan ng pagkonsumo ng mga produkto ng pagawaan ng gatas at ang panganib ng colorectal cancer sa mga bansa sa Gitnang Silangan at Hilagang Africa (MENA). Ang data para sa pagtatasa ay nakuha mula sa 7 mga pag-aaral na nakuha sa pamamagitan ng paghahanap ng panitikan para sa mga pag-aaral na nai-publish hanggang sa ika-31 ng Disyembre 2016 sa PubMed, Clinical Trials, at Cochrane. (K El Kinany et al, BMC Cancer., 2018)

Sa pangkalahatan, ang pag-aaral ay walang natagpuang makabuluhang samahan para sa mga produktong pagawaan ng gatas. Ang pagsusuri ng pagkakaugnay sa mga modernong produkto ng pagawaan ng gatas ay nakakuha ng magkasalungat na mga resulta. Natagpuan din sa pag-aaral ang pagtaas ng peligro ng colorectal cancer na may pagtaas ng paggamit ng mga tradisyunal na produktong pagawaan ng gatas. Gayunpaman, nalaman nila na ang mas mataas na paggamit ng kaltsyum ay nauugnay sa isang nabawasan na peligro ng peligro sa kanser sa colorectal.

Ang mga resulta ng pag-aaral na ito ay hindi naaayon. Samakatuwid, iminungkahi ng mga mananaliksik ang karagdagang mga pag-aaral upang maunawaan ang ugnayan sa pagitan ng peligro ng colorectal cancer at pagkonsumo ng mga produktong gatas sa mga bansa sa Gitnang Silangan at Hilagang Africa.

Association of Non-fermented Milk, Solid Cheese, at Fermented milk na may Colorectal Cancer Risk

Ang mga mananaliksik ng Monash University sa Australia ay gumawa ng isang sistematikong pagsusuri at meta-analysis ng 15 pag-aaral batay sa populasyon na kinasasangkutan ng higit sa 900,000 na mga paksa at higit sa 5200 na mga kaso ng cancer sa colorectal, upang suriin ang ugnayan sa pagitan ng pag-inom ng iba't ibang uri ng mga pagkaing pagawaan ng gatas tulad ng non-fermented milk, solidong keso, at fermented milk habang nasa karampatang gulang at pagbuo ng colorectal cancer. Ang sumusunod ay ang mga pangunahing natuklasan sa pag-aaral. (Robin A Ralston et al, Crit Rev Pagkain Sci Nutr., 2014)

• Mayroong isang 26% na nabawasan ang peligro ng colorectal cancer sa mga kalalakihan na kumakain ng mataas na dami ng hindi-fermented na gatas na may average na 525 g / araw, kung ihahambing sa mga may mababang paggamit ng non-fermented milk. 
• Walang kaugnayan sa pagitan ng pagkonsumo ng nonfermented milk at rectal cancer sa mga kalalakihan o non-fermented milk at colon o rectal cancer sa mga kababaihan. 
• Ang mataas na pagkonsumo ng solidong keso o fermented milk ay hindi nagbawas ng panganib ng colorectal cancer sa cohort na ito.

Samakatuwid, ang mas mataas na paggamit ng nonfermented milk ay maaaring mabuti para sa pagbabawas ng panganib ng cancer sa colon sa mga kalalakihan.

Key take-away sa Asosasyon sa pagitan ng pagkonsumo ng produktong Gatas at Pagawaan ng gatas at Panganib sa Colorectal Cancer: Bagaman sa ilang mga pag-aaral, may magkasalungat na mga resulta, ang karamihan sa mga pag-aaral ay nagpapahiwatig na ang pag-ubos ng gatas at mga produktong pagawaan ng gatas ay maaaring mabuti para sa pagbabawas ng panganib ng colorectal cancer o kanser sa bituka. Ang epekto ng proteksiyon na ito ay maaaring maiugnay sa mataas na nilalaman ng kaltsyum sa mga produktong gatas at pagawaan ng gatas, casein at lactose na nagdaragdag ng bioavailability ng calcium, lactic acid na gumagawa ng bacteria, lactoferrin, bitamina D, conjugated linoleic acid at maikling chain fatty acid butyrate. (World Cancer Research Fund)

Asosasyon ng Mga Produkto ng Gatas at Pagawaan ng gatas na may Peligro sa Prostate na Kanser

WCRF / AICR Patuloy na Update Project

Sa WCRF / AICR Patuloy na Update Project, ang mga mananaliksik mula sa Norwegian University of Science and Technology sa Norway, sinuri ng Imperial College sa London at University of Leeds sa UK ang ugnayan sa pagitan ng pag-inom ng calcium at dairy na produkto at panganib sa kanser sa prostate, batay sa 32 mga pag-aaral na nakuha sa pamamagitan ng paghahanap ng panitikan sa Pubmed hanggang Abril 2013. (Dagfinn Aune et al, Am J Clin Nutr., 2015)

Natuklasan ng pag-aaral na ang mga pag-inom ng kabuuang mga produkto ng pagawaan ng gatas, kabuuang gatas, gatas na mababa ang taba, keso, at calcium sa pagdidiyeta ay nauugnay sa isang mas mataas na peligro ng kabuuang kanser sa prostate. Na-highlight din nila na ang asosasyong ito ay totoo para lamang sa kabuuang kaltsyum at pagawaan ng kaltsyum sa pagawaan ng gatas, ngunit hindi para sa mga di-pagawaan ng gatas na calcium o paggamit ng calcium supplement. Natuklasan ng pag-aaral na ang suplemento na paggamit ng calcium ay nauugnay sa isang mas mataas na peligro ng fatal cancer sa prostate.

Mga Produkto ng Pagawaan ng gatas Mga Panganib sa Kanser sa Pagkamatay ng Prostate

Sinuri ng isang pag-aaral na inilathala noong 2016 ng mga mananaliksik mula sa Zhejiang University sa China ang kaugnayan sa pagitan ng paggamit ng mga produkto ng pagawaan ng gatas at kanser panganib sa pagkamatay batay sa data mula sa 11 na pag-aaral ng cohort na nakabatay sa populasyon na kinasasangkutan ng 778,929 indibidwal, na nakuha sa pamamagitan ng paghahanap ng literatura sa PubMed at EMBASE. (Wei Lu et al, Nutr J., 2016)

Natuklasan ng pag-aaral na walang kaugnayan sa pagitan ng kabuuang paggamit ng mga produkto ng pagawaan ng gatas at panganib sa dami ng namamatay dahil sa cancer, kung ang lahat ng mga cancer ay isinasaalang-alang na magkasama. Gayunpaman, nalaman nila na ang isang mataas na pagkonsumo ng buong gatas (pagawaan ng gatas) sa mga kalalakihan ay maaaring hindi maganda dahil maaari nitong dagdagan ang peligro ng pagkamatay dahil sa kanser sa prostate nang malaki.

Asosasyon sa pagitan ng Mga Pagkain na Batay sa Hayop (kabilang ang mga produktong Pagawaan ng gatas) at Peligro sa Kanser sa Prostate

Isang pag-aaral na inilathala sa Journal of the American Osteopathic Association noong 2019, ng mga mananaliksik mula sa Mayo Clinic sa Rochester, sinuri ng Minnesota ang pagkakaugnay sa pagitan ng halaman sa halaman at pagkain na nakabatay sa hayop (kabilang ang mga produktong dairy) at panganib sa kanser sa prostate. Kasama sa pag-aaral ang data mula sa 47 mga sanggunian kasama ang 2 napakalaking pag-aaral ng cohort na may higit sa 100,000 mga kalahok, 6 na malalaking pag-aaral ng cohort na may higit sa 40,000 mga kalahok, 11 mga medium na pag-aaral ng cohort na may higit sa 10,000 mga kalahok, 10 maliit na pag-aaral ng cohort na may mas mababa sa 10,000 mga kalahok, 13 mga pag-aaral na kontrol sa kaso, 4 na pagsusuri sa meta, at 1 pag-aaral ng populasyon na sumisiyasat sa ugnayan sa pagitan ng panganib sa diyeta at kanser sa prostate. (John Shin et al, Ang Journal ng American Osteopathic Association, 2019)

Napag-alaman ng pag-aaral na ang pagkonsumo ng mga pagkaing nakabatay sa halaman alinman ay nabawasan o hindi binago ang panganib ng Prostate cancer, gayunpaman, ang paggamit ng mga pagkain na nakabatay sa hayop, lalo na ang mga produktong gawa sa pagawaan ng gatas ay nadagdagan o hindi binago ang panganib ng Prostate Cancer.

Key take-away sa Asosasyon sa pagitan ng Pagkonsumo ng Produkto ng Gatas at Pagawaan ng gatas at Peligro ng Kanser sa Prostate: Karamihan sa mga pag-aaral na may pagmamasid na inilarawan sa itaas ay iminungkahi na ang isang napakataas na pagkonsumo ng mga produktong gatas at pagawaan ng gatas ay maaaring maiugnay sa isang mas mataas na peligro ng pagkamatay ng prosteyt o prostate cancer. Sa kabaligtaran, maraming mga pag-aaral na hindi sumusuporta sa mga natuklasan sa mapanganib na epekto ng pag-inom ng pagawaan ng gatas sa pangkalahatang panganib sa kanser sa prostate, lalo na sa mga kalalakihan sa Estados Unidos (Isabella Preble et al, Nutrients., 2019) Samakatuwid, maaaring mas maraming mga pag-aaral sa klinikal kinakailangan upang kumpirmahin kung ang paggamit ng gatas ay mabuti o masama para sa kanser sa prostate, bago irekomenda ang mga kalalakihan na iwasan ang pagkonsumo ng gatas at produkto ng pagawaan ng gatas.

Sa anumang kaso, ang posibilidad ng mas mataas na peligro ng kanser sa prostate sa pamamagitan ng pagkonsumo ng pagawaan ng gatas ay maaaring maiugnay sa iba't ibang mga kadahilanan tulad ng calcium, Vitamin-D at IGF-1. Ang mas mataas na pagkonsumo ng gatas at mga produktong pagawaan ng gatas ay nagdaragdag ng mga antas ng kaltsyum na maaaring mabawasan ang pagbuo ng mga biologically active form ng bitamina D na nagreresulta sa pagtaas ng paglaganap ng cell ng cancer sa prostate. Ang mas mataas na pagkonsumo ng mga produktong gatas at pagawaan ng gatas ay maaari ding mahinhin na dagdagan ang nagpapalipat-lipat na mga konsentrasyon ng IGF-1 na isang panganib na kadahilanan para sa kanser sa prostate. (World Cancer Research Fund)

Asosasyon ng Mga Produkto ng Gatas at Pagawaan ng gatas na May Panganib sa Kanser sa Dibdib

Asosasyon sa pagitan ng Dairy Intake at Breast Cancer sa Western at Asian Population

Isang pag-aaral na ginawa ng mga mananaliksik mula sa Shanghai Municipal Center for Disease Control and Prevention, Shanghai Armed Policed ​​General Troops Hospital, at Affiliated Nanshan Hospital ng Guangdong Medical College sa Tsina at University of North Carolina sa Chapel Hill sa US ay sinuri ang samahan sa pagitan ng pagawaan ng gatas panganib sa pagkonsumo at kanser sa suso batay sa data mula sa 22 prospective na cohort na pag-aaral na kinasasangkutan ng 1,566,940 mga kalahok at 5 mga case-control na pag-aaral na kinasasangkutan ng 33,372 na kalahok. Ang sumusunod ay ang mga pangunahing natuklasan sa pag-aaral. (Jiajie Zang et al, J Breast Cancer., 2015)

• Ang pag-inom ng 400-600 g o higit pang pagawaan ng gatas bawat araw ay makabuluhang nabawasan ang peligro ng kanser sa suso, kung ihinahambing sa mababang pagkonsumo ng pagawaan ng gatas (<400 g / araw). 
• Ang yogurt at mababang taba ng pagawaan ng gatas, ngunit hindi iba pang mga produktong gawa sa pagawaan ng gatas ay nagbawas ng panganib na magkaroon ng cancer sa suso. 
• Ang mga taong may mataas na paggamit ng pagawaan ng gatas sa Estados Unidos ay may pagbabawas ng panganib na 9%; at sa mga sinusundan ng higit sa 10 taon, ang pagbabawas ng peligro ay 10%. 
• Ang mga Asyano na may pinakamataas na pag-inom ng pagawaan ng gatas ay nauugnay sa isang 26% na binawasan ang panganib ng kanser sa suso kumpara sa mga may mababang paggamit ng pagawaan ng gatas.

Sa madaling sabi, iminungkahi ng pag-aaral na ito na ang mataas na pag-inom ng pagawaan ng gatas ay maaaring mabawasan ang panganib na magkaroon ng cancer sa suso at ang epekto ay nakasalalay sa dosis, uri ng pagawaan ng gatas, at oras.

Pag-aaral sa Health Examinees-Gem (HEXA-G) 

Sinuri ng mga mananaliksik mula sa Seoul National University sa Korea ang pagkakaugnay sa pagitan ng pagkonsumo ng gatas ng gatas at panganib para sa kanser sa suso batay sa data ng pandiyeta mula sa 93,306 na mga kalahok na may edad sa pagitan ng 40-69 taon na na-rekrut sa pag-aaral ng Health Examinees-Gem (HEXA-G) sa pagitan ng 2004 at 2013. Sa panahon ng isang average na pag-follow up ng 6.3 taon, isang kabuuang 359 na mga kaso ng cancer sa suso ang naiulat. (Woo-Kyoung Shin et al, Nutrients., 2019)

Ang pag-aaral ay hindi natagpuan ang anumang kaugnayan sa pagitan ng pagkonsumo ng gatas at nabawasan ang panganib para sa kanser sa suso nang ang buong pangkat ng mga kalahok ay isinasaalang-alang na magkasama. Gayunpaman, nalaman nila na kabilang sa mga kababaihang Koreano na wala pang 50 taong gulang, ang mga kumonsumo ng higit sa 1 servings ng gatas na gatas kada araw ay may 42% na nabawasang panganib ng kanser sa suso kumpara sa mga hindi kailanman o bihirang nakakain ng gatas (<1 paghahatid / linggo ).

Pagawaan ng gatas, Soy, at Panganib sa Breast Cancer

Bagama't may ilang mga pag-aaral tulad ng mga nabanggit sa itaas na nagmungkahi ng isang posibleng proteksiyon na epekto ng pagkonsumo ng gatas sa panganib ng kanser sa suso, ilang iba pang mga pag-aaral tulad ng isang kamakailang pag-aaral na inilathala ng mga mananaliksik mula sa Loma Linda University sa US noong 2020, natagpuan ang mas mataas na panganib ng kanser sa suso sa mga kababaihan na may mataas na paggamit ng gatas. Kasama sa pag-aaral ng cohort ang 52,795 North American na kababaihan na may average na edad na 57 taon na una nang walang kanser at sinundan sa loob ng 7.9 na taon, kung saan 1057 na suso. kanser naiulat ang mga kaso. (Gary E Fraser et al, Int J Epidemiol., 2020)

Ang pag-aaral ay hindi natagpuan ang malinaw na mga ugnayan sa pagitan ng toyo batay sa gatas at paggamit ng mga produktong gatas at kanser sa suso, na walang independiyenteng pagawaan ng gatas. Gayunpaman, ang mas mataas na pag-inom ng mga kaloriya ng pagawaan ng gatas at gatas ng pagawaan ng gatas ay nadagdagan ang panganib ng kanser sa suso ng 22% at 50%, ayon sa pagkakabanggit, kung ihahambing sa mababang paggamit ng gatas. Ang mga panganib ay katulad sa mga kalahok na kumonsumo ng buong-taba ng gatas, nabawasan na taba o hindi taba (skimmed) na gatas. Gayunpaman, walang mahalagang mga asosasyon ang nabanggit na may fermented na mga produkto ng gatas tulad ng yogurt at keso.

Hinulaan din ng pag-aaral ang isang markang pagbawas sa panganib ng kanser sa suso nang ang gatas ng gatas ay pinalitan ng gatas ng toyo.

Key take-away sa Asosasyon sa pagitan ng Pagkonsumo ng Produktong Gatas at Pagawaan ng gatas at Panganib sa Kanser sa Dibdib: Sa ngayon, may limitadong katibayan na nagmumungkahi ng isang proteksiyon na epekto ng pag-inom ng gatas na gatas laban sa panganib sa kanser sa suso sa mga kababaihan ng una sa edad. Dahil sa hindi magkatugma na mga resulta, maraming pag-aaral ang kinakailangan upang subukan ang samahan na ito. Ang isang posibleng epekto ng proteksiyon ng gatas sa pag-unlad ng kanser sa suso ay maaaring maipalagay dahil sa mataas na konsentrasyon ng mga conjugated linoleic acid, na nakuha mula sa gatas (bukod sa calcium at Vitamin-D), na maaaring makapigil sa pag-unlad ng mammary tumor, na matatagpuan sa mga pang-eksperimentong pag-aaral. 

Pagkonsumo ng Produkto ng Pagawaan ng gatas at ang Panganib ng Non-Hodgkin Lymphoma

Ang mga mananaliksik mula sa Medical College ng Qingdao University sa Tsina ay nagsagawa ng isang meta-analysis ng mga pag-aaral mula sa 16 na artikulo upang suriin ang ugnayan sa pagitan ng pagkonsumo ng produktong pagawaan ng gatas at ang panganib ng Non-Hodgkin Lymphoma. Ang data para sa pag-aaral na ito ay nakuha sa pamamagitan ng paghahanap ng panitikan sa PubMed, Web of Science at Embase para sa mga nauugnay na artikulo na nai-publish hanggang Oktubre 2015. 

Natuklasan ng pag-aaral na ang peligro ng Non-Hodgkin Lymphoma ay tumaas ng 5% at 6% para sa bawat 200g na pagtaas ng produkto ng pagawaan ng gatas at pagkonsumo ng gatas bawat araw, ayon sa pagkakasunod. Natagpuan din ng mga mananaliksik ang mga makabuluhang asosasyon sa pagitan ng pagkonsumo ng kabuuang produkto ng gatas at gatas at isang mas mataas na peligro na magkakalat ng malaking B-cell lymphoma (DLBCL). Inihatid nila na ang pagkonsumo ng produkto ng gatas, ngunit hindi yogurt, ay maaaring dagdagan ang panganib ng Non-Hodgkin Lymphoma . (Jia Wang et al, Nutrients., 2016)

Konklusyon

Mayroong matibay na katibayan na ang pagkonsumo ng produkto ng gatas at pagawaan ng gatas ay maaaring mabawasan ang peligro ng mga colorectal o kanser sa bituka. Tulad ng naisip mo, ang napakataas na paggamit ng gatas at mga produktong pagawaan ng gatas ay regular na hindi laging ligtas dahil sa pagtaas ng nilalaman na puspos na taba at maaaring maiugnay sa iba't ibang mga isyu sa kalusugan. Ang limitadong ebidensya ay nagpapahiwatig na ang mga kumonsumo ng maraming halaga ng gatas at mga produktong pagawaan ng gatas ay nasa panganib na magkaroon ng prosteyt cancer at Non-Hodgkin Lymphoma. Gayundin, mayroong limitadong katibayan na nagmumungkahi ng isang proteksiyon na epekto ng gatas ng gatas (naglalaman ng kaltsyum, bitamina D at conjugated linoleic acid) na paggamit laban sa panganib sa kanser sa suso. Ilang pag-aaral din ang natagpuan ang isang mas mataas na peligro sa kanser sa suso sa pagkonsumo ng gatas. Muli, dahil sa magkasalungat at hindi magkatugma na mga resulta, maraming pag-aaral ang kinakailangan upang subukan ang samahan na ito.

Ang kaugnayan sa pagitan ng pag-inom ng gatas/pagawaan ng gatas at panganib ng iba't ibang uri ng kanser ay maaaring maiugnay sa mga pangunahing compound na nasa gatas tulad ng calcium, Vitamin D, conjugated linoleic acid at growth factor gaya ng IGF-1. Hanggang sa magkaroon tayo ng mas malinaw na pagkakaugnay sa kanser panganib, mas mabuting iwasan ang labis na pagkonsumo ng gatas at mga produkto ng pagawaan ng gatas upang mabawasan ang mga isyu sa kalusugan. Gayundin, sa halip na ganap na iwasan ang gatas at mga produkto ng pagawaan ng gatas, ang pagbabawas ng kanilang bilang ng mga servings bawat araw ay magiging mabuti upang lumayo sa posibleng panganib ng mga kanser tulad ng prostate cancer.

Kung anong pagkain ang kinakain mo at kung aling mga suplemento ang iyong kinukuha ay isang desisyon na gagawin mo. Dapat isama sa iyong desisyon ang pagsasaalang-alang sa mga mutasyon ng cancer gen, kung aling cancer, patuloy na paggamot at suplemento, anumang alerdyi, impormasyon sa lifestyle, timbang, taas at gawi.

Ang pagpaplano ng nutrisyon para sa kanser mula sa addon ay hindi batay sa mga paghahanap sa internet. Awtomatiko nitong ang paggawa ng desisyon para sa iyo batay sa siyentipikong molekular na ipinatupad ng aming mga syentista at software engineer. Hindi alintana kung nagmamalasakit ka upang maunawaan ang pinagbabatayan na mga biyolohikal na path ng biyolohikal o hindi - para sa pagpaplano ng nutrisyon para sa kanser na kailangan ng pag-unawa.

Magsimula NGAYON sa iyong pagpaplano ng nutrisyon sa pamamagitan ng pagsagot sa mga katanungan sa pangalan ng cancer, pagbago ng genetiko, patuloy na paggamot at suplemento, anumang mga alerdyi, gawi, pamumuhay, pangkat ng edad at kasarian.

Ang mga pasyente ng kanser ay madalas na makitungo sa iba't ibang mga epekto ng chemotherapy na nakakaapekto sa kanilang kalidad ng buhay at maghanap ng mga alternatibong therapies para sa cancer. Kinukuha ang tamang nutrisyon at suplemento batay sa pagsasaalang-alang sa agham Ang (pag-iwas sa paghula at pagpili ng sapalaran) ay ang pinakamahusay na natural na lunas para sa kanser at mga epekto na nauugnay sa paggamot.

• Mga Klinikal na Pakinabang ng Milk Thistle / Silymarin sa Kanser
• Nangungunang 3 Mga paraan kung paano makikinabang ang Mga Likas na Produkto / suplemento sa Mga Tugon sa Chemo
• Ang Milk Thistle na aktibong Silymarin ay nagbabawas ng Doxorubicin-sapilitan Cardiotoxicity sa Mga Bata na may leukemia
• Bakit Mapanganib para sa Mga Pasyente sa Kanser na kumuha ng Mga Produktong Herbal Kasabay ng kanilang Chemotherapy?
• Lacto-Ovo Vegetarian Diet at ang Panganib ng Kanser