ไฮไลท์
วิตามินบี 12 เป็นสารอาหารที่จำเป็นสำหรับการสร้าง DNA และทำให้เซลล์ประสาทและเม็ดเลือดแข็งแรง อย่างไรก็ตาม การศึกษาต่างๆ ชี้ให้เห็นว่าการใช้วิตามิน B12 ปริมาณมากในระยะยาวอาจเป็นอันตรายและสามารถเพิ่มความเสี่ยงของมะเร็งบางชนิด เช่น มะเร็งปอด และมะเร็งลำไส้ใหญ่และทวารหนัก
วิตามินบี 12 และประโยชน์ต่อสุขภาพ
วิตามินบี 12 หรือที่เรียกว่าโคบาลามิน เป็นวิตามินที่ละลายน้ำได้ทั่วไปในปลา ผลิตภัณฑ์จากสัตว์ เช่น นม เนื้อสัตว์ และไข่ และในพืชและผลิตภัณฑ์จากพืชบางชนิด เช่น ผลิตภัณฑ์จากถั่วเหลืองหมักและสาหร่าย วิตามินบี 12 ช่วยในการรักษาเซลล์ประสาทและเม็ดเลือดให้แข็งแรงและจำเป็นต่อการสร้าง DNA เป็นที่ทราบกันดีว่าการขาดวิตามินบี 12 ทำให้เกิดภาวะโลหิตจาง อ่อนแอ และเหนื่อยล้า ดังนั้นเราจึงพยายามรวมอาหารที่มีวิตามินบี 12 ไว้ในอาหารประจำวันของเราหรือใช้อาหารเสริมวิตามินบี 12 อีกทางเลือกหนึ่ง อย่างไรก็ตาม มีความกังวลเพิ่มขึ้นเกี่ยวกับการใช้วิตามินบี 12 ปริมาณสูงในระยะยาวและความสัมพันธ์กับความเสี่ยงของโรคมะเร็ง
อาหารที่ควรกินหลังการวินิจฉัยโรคมะเร็ง!
ไม่มีมะเร็งสองชนิดที่เหมือนกัน ก้าวไปไกลกว่าหลักเกณฑ์ด้านโภชนาการทั่วไปสำหรับทุกคน และตัดสินใจเกี่ยวกับอาหารและอาหารเสริมเฉพาะบุคคลด้วยความมั่นใจ
การศึกษาเกี่ยวกับวิตามินบี 12 และความเสี่ยงต่อมะเร็ง
มีการศึกษาและวิเคราะห์ที่แตกต่างกันเพื่อตรวจสอบผลกระทบของการบริโภควิตามินบี 12 ต่อความเสี่ยงมะเร็ง
ความเสี่ยงของวิตามิน B12 และมะเร็งลำไส้ใหญ่
ในการศึกษาทดลองทางคลินิกชื่อการทดลอง B-PROOF (วิตามินบีสำหรับการป้องกันการแตกหักของกระดูกพรุน) ซึ่งทำในประเทศเนเธอร์แลนด์ นักวิจัยได้ประเมินผลของการเสริมวิตามินบี 12 (500 ไมโครกรัม) และกรดโฟลิก (400 ไมโครกรัม) ในแต่ละวัน เป็นเวลา 2 ถึง 3 ปีต่ออุบัติการณ์การแตกหัก นักวิจัยใช้ข้อมูลจากการทดลองทางคลินิกนี้เพื่อตรวจสอบผลกระทบของการเสริมวิตามินบี 12 ในระยะยาวต่อความเสี่ยงมะเร็ง การวิเคราะห์รวมข้อมูลจากผู้เข้าร่วม 2524 คนของการทดลอง B-PROOF และพบว่าการเสริมกรดโฟลิกและวิตามินบี 12 ในระยะยาวมีความสัมพันธ์กับความเสี่ยงสูงของมะเร็งโดยรวมและความเสี่ยงที่สูงขึ้นของลำไส้ใหญ่และทวารหนัก โรคมะเร็ง. อย่างไรก็ตาม นักวิจัยแนะนำให้ยืนยันการค้นพบนี้ในการศึกษาขนาดใหญ่ เพื่อตัดสินใจว่าควรจำกัดการเสริมวิตามินบี 12 เฉพาะผู้ที่มีภาวะพร่องบี 12 หรือไม่ (Oliai Araghi S et al, Cancer Epidemiol Biomarkers ก่อนหน้า, 2019).
ความเสี่ยงของวิตามินบี 12 และมะเร็งปอด
ในการศึกษาระดับนานาชาติอื่นที่ตีพิมพ์เมื่อเร็ว ๆ นี้ นักวิจัยได้วิเคราะห์ผลลัพธ์จากการศึกษาตามประชากร 20 รายและข้อมูลจากผู้ป่วยมะเร็งปอด 5,183 รายและกลุ่มควบคุมที่ตรงกัน 5,183 ราย เพื่อประเมินผลกระทบของความเข้มข้นของวิตามินบี 12 สูงต่อความเสี่ยงมะเร็งโดยการวัดปริมาณวิตามินบี 12 หมุนเวียนในโดยตรง ตัวอย่างเลือดก่อนการวินิจฉัย โดยพื้นฐานแล้ว แนวคิดคือการตรวจสอบว่าสถานะวิตามินบี 12 สูงเป็นตัวบ่งชี้ความเสี่ยงที่เพิ่มขึ้นของมะเร็งปอดหรือไม่ จากการวิเคราะห์ของพวกเขา พวกเขาสรุปว่าความเข้มข้นของวิตามินบี 12 ที่สูงขึ้นนั้นสัมพันธ์กับความเสี่ยงที่เพิ่มขึ้นของมะเร็งปอด และสำหรับทุกๆ ระดับของวิตามินบี 12 ที่ทวีคูณ ความเสี่ยงเพิ่มขึ้น ~ 15% (Fanidi A และคณะ Int J Cancer. 2019).
สรุป
วิตามินบี 12 ซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของอาหารตามธรรมชาติในอาหารของเรานั้นจำเป็นต่อสุขภาพและความเป็นอยู่ที่ดีของเรา การค้นพบที่สำคัญจากการศึกษาทั้งหมดนี้ชี้ให้เห็นถึงความสัมพันธ์เชิงบวกของการใช้วิตามินบี 12 ปริมาณสูงในระยะยาว และความเสี่ยงที่เพิ่มขึ้นของมะเร็ง เช่น มะเร็งลำไส้ใหญ่และทวารหนัก และมะเร็งปอด แม้ว่าสิ่งนี้ไม่ได้หมายความว่าเราจะกำจัดวิตามินบี 12 ออกจากอาหารของเราโดยสิ้นเชิง แต่เราต้องได้รับความรู้ในการรับวิตามินบี 12 ในปริมาณที่เหมาะสมโดยเป็นส่วนหนึ่งของการรับประทานอาหารปกติหรือในขณะที่มีภาวะขาดสารอาหาร เพื่อหลีกเลี่ยงผลกระทบด้านลบต่อวิตามินบี 12 ที่ไม่ต้องการหรือเกินมา เสริม(เกินระดับที่เพียงพอ) ให้กับเราได้ เช่น เพิ่มความเสี่ยงในการเกิดมะเร็งต่างๆ เช่น ปอด โรคมะเร็ง และมะเร็งลำไส้ใหญ่และทวารหนัก
อาหารที่คุณกินและอาหารเสริมชนิดใดที่คุณตัดสินใจคือการตัดสินใจของคุณ การตัดสินใจของคุณควรรวมถึงการพิจารณาถึงการกลายพันธุ์ของยีนมะเร็ง ซึ่งเป็นมะเร็ง การรักษาและอาหารเสริมอย่างต่อเนื่อง การแพ้ ข้อมูลไลฟ์สไตล์ น้ำหนัก ส่วนสูง และนิสัย
การวางแผนโภชนาการสำหรับโรคมะเร็งจากแอดออนไม่ได้ขึ้นอยู่กับการค้นหาทางอินเทอร์เน็ต มันทำให้การตัดสินใจของคุณเป็นไปโดยอัตโนมัติโดยอิงตามวิทยาศาสตร์ระดับโมเลกุลที่ดำเนินการโดยนักวิทยาศาสตร์และวิศวกรซอฟต์แวร์ของเรา ไม่ว่าคุณจะสนใจที่จะเข้าใจวิถีทางโมเลกุลทางชีวเคมีพื้นฐานหรือไม่ก็ตาม สำหรับการวางแผนด้านโภชนาการสำหรับโรคมะเร็งนั้นจำเป็นต้องมีความเข้าใจ
เริ่มต้นตอนนี้ด้วยการวางแผนโภชนาการของคุณโดยตอบคำถามเกี่ยวกับชื่อของมะเร็ง การกลายพันธุ์ของยีน การรักษาและอาหารเสริมอย่างต่อเนื่อง การแพ้ นิสัย ไลฟ์สไตล์ กลุ่มอายุ และเพศ
โภชนาการส่วนบุคคลสำหรับโรคมะเร็ง!
มะเร็งเปลี่ยนแปลงไปตามกาลเวลา ปรับแต่งและปรับเปลี่ยนโภชนาการของคุณตามการบ่งชี้มะเร็ง การรักษา ไลฟ์สไตล์ การตั้งค่าอาหาร การแพ้ และปัจจัยอื่นๆ
ผู้ป่วยมะเร็งมักต้องรับมือต่างกัน ผลข้างเคียงของเคมีบำบัด ซึ่งส่งผลต่อคุณภาพชีวิตและมองหาวิธีการรักษามะเร็งด้วยวิธีอื่น การ โภชนาการและอาหารเสริมที่เหมาะสมตามการพิจารณาทางวิทยาศาสตร์ (หลีกเลี่ยงการคาดเดาและการเลือกแบบสุ่ม) เป็นวิธีรักษาธรรมชาติที่ดีที่สุดสำหรับโรคมะเร็งและผลข้างเคียงที่เกี่ยวข้องกับการรักษา