ไฮไลท์
น้ำมันมะพร้าวบริสุทธิ์มีประโยชน์มากมายและมีประโยชน์ต่อสุขภาพ การศึกษาทางคลินิกขนาดเล็กพบว่าการใช้น้ำมันมะพร้าวบริสุทธิ์ร่วมกับเคมีบำบัดอาจปรับปรุงคุณภาพชีวิตของผู้หญิงที่เป็นมะเร็งเต้านม การศึกษาก่อนการรักษาทางคลินิก/ในสัตว์ต่างๆ ยังพบว่าน้ำมันมะพร้าวบริสุทธิ์อาจมีศักยภาพในการลดความเป็นพิษ เช่น การบาดเจ็บของไตและความเสียหายต่อระบบประสาท (ความเป็นพิษต่อระบบประสาท) ที่เกิดจากยาเคมีบำบัดที่เป็นพิษต่อเซลล์ อย่างไรก็ตาม การศึกษาในสัตว์ทดลองบางชิ้นแสดงให้เห็นว่าการใช้น้ำมันมะพร้าวบริสุทธิ์มากเกินไปจะเพิ่มความเสี่ยงต่อการเกิดมะเร็งลำไส้ใหญ่และมะเร็งตับ การบริโภคน้ำมันมะพร้าวบริสุทธิ์ในปริมาณมากอาจทำให้เกิดผลข้างเคียงบางอย่าง เช่น คลื่นไส้ ปวดศีรษะ ปัญหาเกี่ยวกับระบบทางเดินอาหาร เป็นต้น นอกจากนี้ ในขณะที่การใช้น้ำมันมะพร้าวบริสุทธิ์กับมะเร็งศีรษะและคอที่ได้รับรังสีรักษาไม่เพิ่มความเป็นพิษ การรับประทานอาหารเช่น ส้มและพริกและอาหารเสริมเช่นกานพลูและลูกจันทน์เทศพร้อมกับน้ำมันมะพร้าวอาจไม่ดีต่อผู้ที่ได้รับรังสี โรคมะเร็ง ผู้ป่วย. ดังนั้นจึงเป็นเรื่องสำคัญมากที่จะต้องปรับโภชนาการให้เหมาะกับมะเร็งแต่ละชนิด เพื่อให้ได้รับประโยชน์สูงสุดจากโภชนาการและอยู่อย่างปลอดภัย
แหล่งที่มาและลักษณะของน้ำมันมะพร้าวบริสุทธิ์
น้ำมันมะพร้าวบริสุทธิ์เป็นน้ำมันมะพร้าวที่ไม่ผ่านการขัดสีและยังไม่ผ่านกระบวนการที่สกัดโดยตรงจากเนื้อมะพร้าวสด ได้รับความสนใจเป็นอย่างมากเมื่อเร็วๆ นี้เกี่ยวกับประโยชน์/การใช้งานด้านสุขภาพที่หลากหลาย ผู้คนจำนวนมากใช้กันทั่วโลกไม่ว่าจะโดยทาลงบนผมและใบหน้า ใช้สำหรับทำอาหารหรือรับประทานทางปาก น้ำมันมะพร้าวบริสุทธิ์เช่นเดียวกับน้ำมันอื่น ๆ มีไขมันอิ่มตัวสูง อย่างไรก็ตาม มีเปอร์เซ็นต์ที่สูงมากของกรดไขมันสายโซ่กลางที่ย่อยง่ายกว่า (MCFA) เช่น กรดลอริก เมื่อเทียบกับไขมันจากสัตว์อื่นๆ ที่มีไขมันอิ่มตัวสายยาวที่ย่อยยากมากกว่า น้ำมันมะพร้าวบริสุทธิ์ที่มี MCFA ในปริมาณสูงแสดงให้เห็นว่ามีความเกี่ยวข้องกับการเพิ่มขึ้นของคอเลสเตอรอลที่ดี (ไลโปโปรตีนชนิดความหนาแน่นสูง - HDL) ในร่างกาย
นอกจากเป็นแหล่งที่อุดมไปด้วยกรดไขมันอิ่มตัวสายกลาง เช่น กรดลอริก น้ำมันมะพร้าวยังเป็นแหล่งแร่ธาตุที่ดี เช่น แมงกานีส ทองแดง เหล็ก และซีลีเนียม สิ่งเหล่านี้เป็นองค์ประกอบสำคัญสำหรับการทำงานที่แตกต่างกันในร่างกาย รวมถึงสุขภาพของกระดูก การช่วยย่อยอาหาร การสร้างเซลล์เม็ดเลือดแดง และการทำงานของสารต้านอนุมูลอิสระตามที่ซีลีเนียมเป็นสื่อกลาง
ประโยชน์ต่อสุขภาพ/การใช้น้ำมันมะพร้าวบริสุทธิ์
ต่อไปนี้เป็นประโยชน์ต่อสุขภาพ/การใช้น้ำมันมะพร้าวบางส่วน
- ดีต่อหัวใจและลดความเสี่ยงโรคหัวใจและหลอดเลือด
- ประโยชน์ในการต้านมะเร็งไม่เพียงแต่ทำให้คุณภาพชีวิตดีขึ้น แต่ยังส่งผลโดยตรงต่อความมีชีวิตของเซลล์มะเร็งอีกด้วย การศึกษาการใช้น้ำมันมะพร้าวบริสุทธิ์ในโรคมะเร็งและไม่ว่าจะเป็นส่วนผสมที่มีศักยภาพของ อาหารผู้ป่วยมะเร็ง จะมีรายละเอียดเพิ่มเติมในบล็อกนี้
- ได้แสดงให้เห็นการปรับปรุงความสามารถทางปัญญาในผู้ป่วยอัลไซเมอร์ (Orti, JEdlR et al,, โรคอัลไซเมอร์ของ J, 2018)
- สามารถช่วยเรื่องความอิ่มและการลดน้ำหนักได้ (Assuncao ML et al, Lipids, 2009)
- ลดอาการอักเสบ
- ในฐานะที่เป็นสารต้านอนุมูลอิสระ มันสามารถมีบทบาทในกลไกการป้องกันเซลล์
- ช่วยให้ร่างกายดูดซึมสารอาหารที่ละลายในไขมัน เช่น วิตามิน A, D, E และ K
- ได้รับการแสดงเพื่อปรับปรุงสุขภาพของลำไส้ผ่านการเสริมสร้างแบคทีเรียในลำไส้
น้ำมันมะพร้าวบริสุทธิ์จะคงตัวภายใต้ความร้อนและสามารถใช้ไฟปานกลางในการผัดและผัดอาหาร อย่างไรก็ตาม การรับประทานน้ำมันมะพร้าวบริสุทธิ์ในปริมาณมากอาจทำให้เกิดอาการคลื่นไส้ ซึ่งเป็นผลข้างเคียงที่พบบ่อย นอกจากนี้ การรับประทานน้ำมันมะพร้าวบริสุทธิ์มากเกินไปอาจนำไปสู่ผลข้างเคียงอื่นๆ เช่น ปวดศีรษะ ต่อมบวม ปวดข้อหรือกล้ามเนื้อ ปัญหาในทางเดินอาหาร ตะคริว ท้องร่วง หรือผื่นที่ผิวหนัง คำแนะนำรายวันของ USDA สำหรับน้ำมันมะพร้าวบริสุทธิ์คือ 1.5 ช้อนโต๊ะ
มีการศึกษามากมายเกี่ยวกับประโยชน์ต่อสุขภาพ/การใช้น้ำมันมะพร้าวบริสุทธิ์ และการเสริมและการใช้น้ำมันมะพร้าวมีผลต่อผู้ป่วยมะเร็งอย่างไร เราจะสรุปและเน้นการศึกษาที่สำคัญของการใช้น้ำมันมะพร้าวบริสุทธิ์และผลกระทบต่อมะเร็ง
อาหารที่ควรกินหลังการวินิจฉัยโรคมะเร็ง!
ไม่มีมะเร็งสองชนิดที่เหมือนกัน ก้าวไปไกลกว่าหลักเกณฑ์ด้านโภชนาการทั่วไปสำหรับทุกคน และตัดสินใจเกี่ยวกับอาหารและอาหารเสริมเฉพาะบุคคลด้วยความมั่นใจ
อาหารเสริมน้ำมันมะพร้าวบริสุทธิ์ในผู้ป่วยมะเร็งเต้านม
ในปี พ.ศ. 2014 การศึกษาที่จัดทำโดยนักวิจัยทางการแพทย์จาก Universiti Sains Malaysia ได้ศึกษาความสัมพันธ์ของการเสริมน้ำมันมะพร้าวบริสุทธิ์ร่วมกับเคมีบำบัดต่อผลกระทบคุณภาพชีวิตของผู้ป่วยมะเร็งเต้านม นี้ โรคมะเร็ง มะเร็งชนิดนี้เป็นหนึ่งในมะเร็งที่ส่งผลกระทบต่อสตรีชาวมาเลเซียอย่างกว้างขวางที่สุด ในการศึกษาแบบสุ่มในอนาคตนี้ ผู้ป่วย 60 รายที่เป็นมะเร็งเต้านมระยะที่ 3 หรือ 4 ถูกแบ่งออกเป็นกลุ่มควบคุมหรือกลุ่มที่เสริมน้ำมันมะพร้าวบริสุทธิ์ นักวิจัยพบว่ากลุ่มที่เสริมน้ำมันมะพร้าวบริสุทธิ์ร่วมกับเคมีบำบัดมีคะแนนคุณภาพชีวิต (QoL) เฉลี่ยสูงกว่ามาก โดยวัดจาก European Organization for Research and Treatment of Cancer แบบสอบถามคุณภาพชีวิตมะเร็งเต้านม (EORTC) -QLQ-C30). กลุ่มน้ำมันมะพร้าวบริสุทธิ์มี 'คะแนนที่ดีขึ้นสำหรับอาการต่างๆ เช่น ความเหนื่อยล้า หายใจลำบาก นอนหลับยาก และเบื่ออาหาร เมื่อเทียบกับกลุ่มควบคุม' (กฎหมาย KS et al, Lipids Health Dis., 2014).
สาเหตุที่ผู้ป่วยมะเร็งต้องเผชิญกับคุณภาพชีวิตที่ลดลงเช่นนี้ เนื่องจากยาเคมีบำบัดเป็นยาที่ไม่จำเพาะเจาะจง เป็นพิษต่อเซลล์ ซึ่งหมายความว่าควบคู่ไปกับการพยายามหยุดการเจริญเติบโตของเนื้องอกด้วยการฆ่าแบ่งตัวอย่างรวดเร็ว โรคมะเร็ง เซลล์ ยายังก่อให้เกิดความเสียหายต่อหลักประกันโดยส่งผลต่อการทำงานของเซลล์และร่างกายอื่นๆ ดังนั้น ผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติใด ๆ ที่มีความสามารถในการลดความเป็นพิษของเคมีบำบัดต่อเซลล์ที่ไม่ใช่มะเร็งจึงเป็นประโยชน์อย่างมาก
การใช้น้ำมันมะพร้าวบริสุทธิ์ในผู้ป่วยมะเร็งศีรษะและคอที่ได้รับรังสี
การศึกษาความเป็นไปได้ได้ดำเนินการกับผู้ป่วย 30 รายที่มีอาการปากแห้งที่เรียกว่าซีโรสโตเมีย ซึ่งเป็นผลข้างเคียงของการรักษาด้วยรังสีในผู้ป่วยมะเร็งศีรษะและลำคอ สิ่งนี้จะเกิดขึ้นเมื่อต่อมน้ำลายได้รับความเสียหายจากการฉายรังสีและไม่สามารถผลิตน้ำลายได้เพียงพอ จึงทำให้เกิดอาการปากแห้ง ตัวอย่างน้ำมันมะพร้าวถูกส่งไปยังผู้ป่วยด้วยโปรโตคอลสำหรับการใช้งานในช่วง 2 สัปดาห์และมีตัวเลือกในการดำเนินการต่อหากพบว่ามีประโยชน์ ผู้ป่วยได้รับการขอให้บันทึกรูปแบบการใช้งานของพวกเขาในไดอารี่ และใช้มาตราส่วนคุณภาพชีวิตที่เกี่ยวข้องกับ Xerostomia (XeQOLS) ก่อนเริ่มการศึกษาและในการติดตามผล 3 เดือน
พวกเขาพบว่าผู้ป่วย 41.4 ราย (2%) อาจได้รับประโยชน์จากการใช้น้ำมันมะพร้าวบริสุทธิ์ เนื่องจากพวกเขายังคงใช้น้ำมันมะพร้าวต่อไปเกิน 2020 สัปดาห์ อย่างไรก็ตาม นักวิจัยไม่พบความแตกต่างที่มีนัยสำคัญทางสถิติในคะแนน XeQOLS ก่อนและหลังการรักษา แต่ก็ไม่พบผลข้างเคียงใดๆ เพิ่มเติมจากการใช้น้ำมันมะพร้าว (Quimby AE et al, Int J Otolaryngol., XNUMX)
การศึกษาพรีคลินิกการใช้น้ำมันมะพร้าวบริสุทธิ์ในแบบจำลองสัตว์
มีงานวิจัยมากมายที่ทดสอบการใช้น้ำมันมะพร้าวร่วมกับการรักษามะเร็งในสัตว์จำลองที่แตกต่างกัน โรคมะเร็ง ประเภท
- ในการศึกษาเมื่อเร็ว ๆ นี้ นักวิจัยได้ประเมินผลการป้องกันของน้ำมันมะพร้าวบริสุทธิ์ต่อความเป็นพิษต่อไตที่เกิดจากเคมีบำบัดในแบบจำลองหนู จากการวัดค่าความเป็นพิษของไตที่แตกต่างกัน พวกเขาพบว่าการใช้น้ำมันมะพร้าวบริสุทธิ์สามารถป้องกันและลดความเสียหายของไตที่เกิดจากเคมีบำบัด (Narayanankutty A et al, Drug Chem Toxicol, 2020)
- การศึกษาอื่นที่ตีพิมพ์ในปีนี้ได้ประเมินความแตกต่างระหว่างน้ำมันมะกอกบริสุทธิ์ น้ำมันมะพร้าวบริสุทธิ์ และน้ำมันดอกทานตะวันที่ส่งผลต่อไมโครไบโอมในลำไส้ในหนูทดลอง ซึ่งนักวิจัยระบุว่าเป็นสาเหตุของการเกิดมะเร็งลำไส้ใหญ่ ในการศึกษานี้ นักวิจัยพบว่ามีเพียงน้ำมันมะกอกบริสุทธิ์เท่านั้นที่จะทำให้เกิดการเปลี่ยนแปลงที่เป็นประโยชน์ในไมโครไบโอมในลำไส้ที่อาจเกี่ยวข้องกับการป้องกันมะเร็งลำไส้ใหญ่ น้ำมันมะพร้าวและน้ำมันดอกทานตะวันทำให้เกิดการเปลี่ยนแปลงที่เกี่ยวข้องกับความเสี่ยงที่เพิ่มขึ้นของมะเร็งลำไส้ใหญ่ (Rodriguez-Garcia C et al, สารอาหาร, 2020)
- การศึกษาอื่นสำรวจศักยภาพในการต้านอนุมูลอิสระของน้ำมันมะพร้าวบริสุทธิ์ในเคมีบำบัดที่ชักนำให้เกิดความเป็นพิษต่อสมอง (สมอง) และการอักเสบในแบบจำลองหนู นักวิจัยพบว่าการลดลงในเคมีบำบัดที่เหนี่ยวนำให้เกิดพิษต่อระบบประสาทด้วยน้ำมันมะพร้าวบริสุทธิ์เนื่องจากมีฤทธิ์ต้านการอักเสบและต้านอนุมูลอิสระ ดังนั้นการเสริมน้ำมันมะพร้าวบริสุทธิ์อาจเป็นประโยชน์ในการป้องกันผลข้างเคียงที่เป็นพิษต่อระบบประสาทในผู้ป่วยมะเร็งที่ได้รับเคมีบำบัดเฉพาะ และสามารถตรวจสอบเพิ่มเติมในการทดลองทางคลินิกเพื่อยืนยันถึงประโยชน์ต่อสุขภาพ (Famureva AC และคณะ, J Food Biochem, 2019)
- การศึกษาที่ทำโดยนักวิจัยจากศูนย์วิจัยมะเร็ง Amala ในอินเดียเพื่อดูว่าการเสริมน้ำมันมะพร้าวบริสุทธิ์จะส่งผลต่อความเป็นพิษของเคมีบำบัดอื่นที่ใช้ในการรักษามะเร็งเม็ดเลือดขาวและมะเร็งต่อมน้ำเหลืองในหนูทดลองอย่างไร แม้ว่าเคมีบำบัดจะมีประสิทธิภาพในการหยุดการเจริญเติบโตของเนื้องอก แต่ก็ทำให้เกิดผลข้างเคียงที่ไม่พึงประสงค์จำนวนมากในผู้ป่วย รวมทั้งความเป็นพิษต่อหัวใจ และความเสียหายของไตและตับ ผลลัพธ์ที่ได้พิสูจน์แล้วว่าสนับสนุนการเสริมน้ำมันมะพร้าวบริสุทธิ์ในแง่ของลักษณะการป้องกันต่อความเป็นพิษต่อระบบของเคมีบำบัด นักวิจัยพบว่าสารบ่งชี้ความเป็นพิษจำนวนมากรวมทั้งยูเรียในเลือด เอนไซม์ครีเอตินีนและตับในหนูทดลองลดลงเล็กน้อยจากการรับประทานน้ำมันมะพร้าวบริสุทธิ์เสริมทางปาก (Nair SS et al, Hum Exp Toxicol., 2016)
- การใช้น้ำมันมะพร้าวที่อุดมด้วยกรดไขมันอิ่มตัวในแบบจำลองหนูดัดแปลงพันธุกรรมของไวรัสตับอักเสบซี (HCV) ที่พัฒนาเนื้องอกตามธรรมชาติเมื่ออายุมากขึ้น แสดงผลในทางลบของการใช้น้ำมันมะพร้าวในอาหารในระยะยาว ในการศึกษานี้ หนูที่เลี้ยงด้วยอาหารที่มีกรดไขมันอิ่มตัวสูงในระยะยาวด้วยน้ำมันมะพร้าวแทนอาหารที่มีน้ำมันถั่วเหลืองควบคุม ทำให้ตับทำงานผิดปกติมากขึ้น และความชุกของเนื้องอกในตับ ดังนั้น ผู้ป่วยที่ติดเชื้อ HCV ควรระมัดระวังในการรับประทานอาหารที่เป็นน้ำมันมะพร้าวและอาหารที่มีไขมันสูงเพื่อป้องกันตับ โรคมะเร็ง.
สรุป
น้ำมันมะพร้าวอาจใช้ประกอบอาหารก็ได้เช่นกัน ในรูปแบบต่างๆ เพื่อเก็บเกี่ยวผลประโยชน์ เมื่อพูดถึงมะเร็ง มีการศึกษาและการทดลองทางคลินิกอีกมากมายที่จำเป็นต้องดำเนินการกับมนุษย์ แต่น้ำมันมะพร้าวบริสุทธิ์มีประโยชน์/การใช้ต่อสุขภาพมากมาย และยังแสดงให้เห็นผลในเชิงบวกบางประการในการศึกษาทางคลินิกมะเร็งเต้านมและการศึกษาในสัตว์มากมายใน เงื่อนไขการปรับปรุงคุณภาพชีวิตและลดผลข้างเคียงของเคมีบำบัดที่เป็นพิษต่อเซลล์ ในการศึกษาในสัตว์ทดลองบางชิ้น การใช้น้ำมันมะพร้าวมากเกินไปและเป็นเวลานานเนื่องจากเป็นอาหารที่มีไขมันอิ่มตัว มีความเสี่ยงที่จะเป็นมะเร็งลำไส้และตับเพิ่มขึ้น นอกจากนี้ การรับประทานอาหารเช่นส้มและพริกและอาหารเสริมเช่นกานพลูและลูกจันทน์เทศร่วมกับน้ำมันมะพร้าวอาจไม่ดีสำหรับผู้ป่วยมะเร็งศีรษะและลำคอที่ได้รับรังสี
การเสริมน้ำมันมะพร้าวบริสุทธิ์ร่วมกับเคมีบำบัดสำหรับผู้ป่วยมะเร็งควรได้รับการทดสอบในการทดลองที่ใหญ่ขึ้น จึงมีศักยภาพที่จะเป็นประโยชน์ต่อผู้ป่วยโดยเฉพาะ โรคมะเร็ง ข้อบ่งชี้และผู้ที่ได้รับการรักษาด้วยเคมีบำบัดพิษต่อเซลล์โดยเฉพาะ อย่างไรก็ตาม ประโยชน์/การใช้น้ำมันมะพร้าวบริสุทธิ์อาจจำกัดเฉพาะมะเร็งบางชนิดและการรักษาเท่านั้น แต่ไม่ใช่ทั้งหมด นอกจากนี้ การใช้แม้แต่อาหารธรรมชาติที่มีประโยชน์มากเกินไป เช่น น้ำมันมะพร้าวบริสุทธิ์ อาจมีผลข้างเคียง เนื่องจากเป็นอาหารที่มีไขมันอิ่มตัวสูง ดังนั้นควรใช้ตามแนวทางโภชนาการที่แนะนำ
อาหารที่คุณกินและอาหารเสริมชนิดใดที่คุณตัดสินใจคือการตัดสินใจของคุณ การตัดสินใจของคุณควรรวมถึงการพิจารณาถึงการกลายพันธุ์ของยีนมะเร็ง ซึ่งเป็นมะเร็ง การรักษาและอาหารเสริมอย่างต่อเนื่อง การแพ้ ข้อมูลไลฟ์สไตล์ น้ำหนัก ส่วนสูง และนิสัย
การวางแผนโภชนาการสำหรับโรคมะเร็งจากแอดออนไม่ได้ขึ้นอยู่กับการค้นหาทางอินเทอร์เน็ต มันทำให้การตัดสินใจของคุณเป็นไปโดยอัตโนมัติโดยอิงตามวิทยาศาสตร์ระดับโมเลกุลที่ดำเนินการโดยนักวิทยาศาสตร์และวิศวกรซอฟต์แวร์ของเรา ไม่ว่าคุณจะสนใจที่จะเข้าใจวิถีทางโมเลกุลทางชีวเคมีพื้นฐานหรือไม่ก็ตาม สำหรับการวางแผนด้านโภชนาการสำหรับโรคมะเร็งนั้นจำเป็นต้องมีความเข้าใจ
เริ่มต้นตอนนี้ด้วยการวางแผนโภชนาการของคุณโดยตอบคำถามเกี่ยวกับชื่อของมะเร็ง การกลายพันธุ์ของยีน การรักษาและอาหารเสริมอย่างต่อเนื่อง การแพ้ นิสัย ไลฟ์สไตล์ กลุ่มอายุ และเพศ
โภชนาการส่วนบุคคลสำหรับโรคมะเร็ง!
มะเร็งเปลี่ยนแปลงไปตามกาลเวลา ปรับแต่งและปรับเปลี่ยนโภชนาการของคุณตามการบ่งชี้มะเร็ง การรักษา ไลฟ์สไตล์ การตั้งค่าอาหาร การแพ้ และปัจจัยอื่นๆ
ผู้ป่วยมะเร็งมักต้องรับมือต่างกัน ผลข้างเคียงของเคมีบำบัด ซึ่งส่งผลต่อคุณภาพชีวิตและมองหาวิธีการรักษามะเร็งด้วยวิธีอื่น การ โภชนาการและอาหารเสริมที่เหมาะสมตามการพิจารณาทางวิทยาศาสตร์ (หลีกเลี่ยงการคาดเดาและการเลือกแบบสุ่ม) เป็นวิธีรักษาธรรมชาติที่ดีที่สุดสำหรับโรคมะเร็งและผลข้างเคียงที่เกี่ยวข้องกับการรักษา