Нукоти
Чормағзҳо аз кислотаҳои чарб, витаминҳои гуногун, нах, антиоксидантҳо, сафедаҳо ва дигар маводи ғизоӣ бой мебошанд. Тадқиқотҳои гуногун нишон медиҳанд, ки чормағзҳо, аз қабили бодом, чормағз ва арахис ва меваҳои хушк ба монанди анҷир, қоқ, хурмо ва мавиз метавонанд дар коҳиш додани хатари намудҳои мушаххаси саратон, аз қабили саратони сина, саратони рӯдаи ғадуди меъда, аденокарциномаи меъда саратони меъда) ва саратони шуш. Диетологҳо инчунин пешниҳод мекунанд, ки чормағзҳо, аз қабили бодом, ҳамчун як қисми парҳези кето / ғизо барои онҳое, ки тарзи ҳаёти кетогениро пайгирӣ мекунанд, то вазнро кам кунанд ва аз фарбеҳӣ, мушкилоти дил ва саратон дур шаванд. Аммо, дар асоси компонентҳои биоактивие, ки дар чормағзҳои гуногун ва меваҳои хушк мавҷуданд ва омилҳои дигар, аз қабили тарзи ҳаёти мо, аллергияи ғизоӣ, намуди саратон ва доруҳои давомдор, метавонанд ҳанӯз ҳам нақшаи ғизодиҳии худро барои ба даст овардани фоидаи ҳадди аксар ва бехатар нигоҳ доштан беҳтар кунанд.
Омилҳои гуногун вуҷуд доранд, ки метавонанд ба хатари он мусоидат кунанд латукӯбҳо. Омилҳои хатари генетикӣ, аз қабили мутатсияҳои муайян, синну сол, парҳез, омилҳои тарзи зиндагӣ, аз қабили машрубот, тамокукашӣ, истеъмоли тамоку, фарбеҳӣ, набудани фаъолияти ҷисмонӣ, таърихи оилавии саратон ва омилҳои муҳити зист, аз қабили таъсири радиатсионӣ, баъзе аз омилҳои маъмултарини хатар мебошанд. саратон. Гарчанде ки бисёре аз инҳо зери назорати мо нестанд, мо барои коҳиш додани хатари саратон бисёр корҳоро карда метавонем. Қабули тарзи ҳаёти солим, парҳези мутавозин, машқҳои мунтазам ва нигоҳ доштани ҷисмонии худ баъзе аз корҳое мебошанд, ки мо метавонем аз саратон дурӣ ҷӯем.
Парҳези мо метавонад ба пешгирии саратон таъсири бузург расонад. Мувофиқи маълумоти Саратоншиносии Британияи Кабир, гирифтани парҳези солим метавонад тақрибан 1 аз 20 пешгирӣ кунад латукӯбҳо. Парҳези солим/нақшаи ғизо барои пешгирии саратон, ки аз ҷониби диетологҳо тарҳрезӣ шудааст, аксар вақт аз меваҳо ва сабзавотҳои бойи антиоксидантҳо, лӯбиёҳо/лӯбиёҳо, чормағзҳо, аз қабили арахис, бодом ва чормағз, ғалладона ва равғанҳои солим иборат аст. Чормағзҳо ба монанди бодом дар парҳези кето ё тарзи ҳаёти кетогенӣ хеле маъмуланд, ки имрӯзҳо дар ғизои саратон низ омӯхта мешаванд. Дар ин блог, мо дар бораи тадқиқотҳое, ки баҳо медиҳанд, ки оё истеъмоли чормағз ва меваҳои хушк барои коҳиш додани хатари саратон фоида меорад, муфассалтар хоҳем кард.
Намудҳои гуногуни чормағз
Навъҳои гуногуни чормағзҳои хӯрокхӯрӣ мавҷуданд, ки солим ва серғизо мебошанд. Баъзе чормағзҳои маъмули дарахтони хӯрокхӯрӣ бодом, чормағз, чормағз, писта, чормағзҳои санавбар, чормағзҳои кешу, пеканҳо, макадамияҳо ва чормағзҳои Бразилия мебошанд.
Каштан инчунин чормағзҳои дарахт мебошанд, аммо ба фарқ аз дигарон, онҳо крахмал мебошанд. Каштан дар муқоиса бо бодом ва бисёр чормағзҳои дигари дарахт дорои миқдори зиёди карбогидрат аст.
Арахис, ки онро ҳамчун чормағз низ меноманд, хеле маъмуланд ва ба категорияи чормағзҳои хӯрокхӯрӣ дохил мешаванд. Арахис инчунин ба монанди бодом, чормағз ва дигар чормағзҳои дарахт серғизо мебошанд.
Хӯрокҳое, ки пас аз ташхиси саратон мехӯранд!
Ду саратон яксон нестанд. Аз доираи дастурҳои умумӣ оид ба ғизо гузаред ва бо боварӣ бо қарори шахсӣ дар бораи хӯрок ва иловагиҳо қабул кунед.
Фоидаҳои солимии чормағз
Чормағзҳо аз намудҳои гуногуни кислотаҳои чарбҳои якқатънашуда ва полиқатънашуда, витаминҳои гуногун, нах, антиоксидантҳо, сафедаҳо, инчунин дигар макроэлементҳо ва микроэлементҳо бой мебошанд. Дар зер манфиатҳои саломатии чанде аз чормағзҳо оварда шудаанд, ки одатан ҳамарӯза истифода мешаванд.
Бодиринг
Ғизои бойи бодом хеле фоиданок аст, зеро онҳо бо сафедаҳо ва чарбҳои солим печонида шуда, дар таркиби онҳо карбогидратҳо каманд. Бодом, ки ба қисми ғизо дохил карда шудааст, ба миқдори зиёди сафедаҳо, чарбҳои солим, нах, витамини Е, магний, витаминҳои В, ба монанди фолат (витамини В9) ва биотин (витамини В7) ва миқдори камтари калтсий, оҳан ва калий мусоидат мекунад .
Дар ин рӯзҳо, одамон аксар вақт дар бораи парҳезҳои кето ҷустуҷӯ мекунанд ва ба диетологҳо муроҷиат мекунанд, то ба онҳо дар нақшаи тарзи ҳаёти кетогенӣ бо мақсади аз даст додани вазн ва нигоҳ доштани солим нигоҳ доштани худ барои пешгирии мушкилоти дил ва саратон дар оянда. Гарчанде ки бодомҳо дар равғанҳо зиёданд, онҳо асосан равғанҳои серғизо мебошанд, ки метавонанд дар ҳифзи дил тавассути нигоҳ доштани сатҳи холестирини хуби HDL дар муқоиса бо холестирини бад LDL кӯмак кунанд. Бодом яке аз хӯрокҳои дӯстдоштаи диетологҳо мебошад, ки нақшаҳои ғизоиро барои онҳое, ки мехоҳанд тарзи ҳаёти кетогениро оғоз кунанд, таҳия мекунанд, зеро бодом дар карбогидратҳо кам, равғанҳои хуб ва сафедаҳо баланд аст (барои парҳези кето беҳтарин) ва дар коҳиш додани вазни бадан ва фарбеҳӣ, ба ин васила эҳтимолияти мушкилоти дил ва саратон, ба монанди саратони синаро коҳиш медиҳад.
Бодом ба ғайр аз коҳиш додани гуруснагӣ ва мусоидат ба талафоти вазнин, инчунин дар паст кардани сатҳи шакар дар хун, коҳиш ёфтани фишори хун ва паст шудани сатҳи холестерин мусоидат мекунад. Тааҷҷубовар нест, ки чаро парҳезшиносон ва диетологҳои саратон дар мавриди бодом - газаки солим ва серғизо девонаанд!
Ангушт
Чормағз манбаъҳои бойи кислотаҳои равғании Омега-3, антиоксидантҳо, сафедаҳо, нах, витаминҳо, аз ҷумла витамини Е, витамини В6 ва кислотаи фолий ва минералҳо, аз қабили фосфор ва марганеци мис мебошанд.
Чормағз метавонад дар идоракунӣ кӯмак кунад
- Syndrome metabolic
- диабет
- шамолхӯрӣ
- Фарбеҳӣ ва вазни бадан
Чормағз ба афзоиши бактерияҳои алоҳида, ки барои рӯдаҳои мо муфиданд, мусоидат мекунад. Хӯрдани чормағз инчунин метавонад ба коҳиш додани хатари бемориҳои дил ва камхунӣ кӯмак расонад ва инчунин фаъолияти солими мағзи сарро дастгирӣ кунад. Чормағз инчунин бо кето дӯстона аст ва аз ҷониби онҳое, ки тарзи ҳаёти кетогенӣ ва парҳезро барои аз даст додани вазн ва дур шудан аз саратон риоя мекунанд, ҳамчун газаки қаноатбахш баҳравар мебошанд. Бо сабаби ин фоидаҳо, мутахассисони ғизои саратон, инчунин чормағзро ғизои солим меҳисобанд.
Гандум
Арахис манбаъҳои бойи сафедаҳо, витаминҳо ва минералҳои гуногун, нах ва чарбҳои солим мебошанд. Арахис нисбат ба ҳама чормағзҳои дигар сафедаи бештар дорад.
Гирифтани арахис метавонад ба дастгирии саломатии дил, нигоҳ доштани сатҳи қанди хун ва вазни солими бадан мусоидат кунад.
Меваи хушк
Меваҳои хушк ҷуз меваҳои хом бо таркиби обашон ба таври табиӣ ё тавассути дигар равандҳо беҳтар кардани мӯҳлати нигоҳдории онҳо чизи дигаре нестанд. Мо аксар вақт меваҳои хушк, аз қабили анҷири хушк, хурмо, мавиз, султон ва қоқро ҳамчун қисми ғизои муосир истифода мебарем, зеро онҳо фоидаи ғизоӣ доранд. Меваҳои хушк (масалан: анҷир) аз нах, минералҳо ва витаминҳо бой мебошанд ва хосиятҳои зидди оксидант ва зиддиилтиҳобӣ доранд. Меваҳои хушк ба монанди мавиз ва анҷири хушк низ метавонанд дар назорати сатҳи шакар дар хун фоидаовар бошанд. Меваи хушк инчунин дар мубориза бо бемориҳои дил, фарбеҳӣ ва диабет муфид аст.
Аммо, тасаввуроте вуҷуд дорад, ки меваҳои хушк метавонанд нисбат ба меваҳои тару тоза камтар солим бошанд, зеро онҳо миқдори зиёди қанд доранд ва маълум нест, ки оё гирифтани меваи хушк, аз ҷумла анҷир ва хурмои хушк фоидаи ғизоӣ ва таъсири муҳофизатӣ аз саратон ба мисли истеъмоли меваи тару тоза доранд.
Ассотсиатсияи истеъмоли меваи хушк ва хушк бо хавфи саратон
Чормағзҳо ва меваҳои хушк аз бисёр даҳсолаҳо инҷониб парҳези мо буданд, алахусус парҳези баҳри Миёназамин. Чормағзҳо, аз қабили бодом ва чормағз, инчунин интихоби дӯстдоштаи ғизои диетологҳо гаштанд, зеро ин компонентҳои асосии парҳези кето ё тарзи ҳаёти кетогенӣ мебошанд, ки хӯрокҳои болаззатро бо миқдори зиёди карбогидрат иваз мекунанд ва барои нигоҳубини саратон ва пешгирии он омӯхта мешаванд. Бо сабаби арзиши ғизоии баланд, таҳқиқоти гуногун гузаронида шуданд, ки оё истеъмоли чормағз ва меваи хушк ба мо дар коҳиш додани хатари намудҳои гуногуни саратон манфиат меорад. Баъзе тадқиқотҳое, ки алоқамандии чормағз ва меваи хушкро бо хавфи саратон арзёбӣ кардаанд, дар зер оварда шудаанд.
Ассотсиатсияи байни ғизои бой аз арахис, чормағз ё бодом ва хавфи саратони сина
Дар тадқиқоте, ки дар 2015 нашр шудааст, муҳаққиқон ассотсиатсияро байни истеъмоли парҳез / ғизои бой аз чормағз, ба монанди арахис, чормағз ё бодом ва рушди саратони сина арзёбӣ карданд. Таҳқиқот маълумотро дар давраи солҳои 2012-2013 аз 97 зани саратони сина, ки аз як маркази ягонаи беморхонаи давлатӣ, Институти Эстатал де Кансерологиа Колима, Мексика ва 104 зане бо маммограммаҳои муқаррарӣ, ки таърихи қаблии саратони сина доранд, дар бар мегирад. Муҳаққиқон басомади истеъмоли чормағз аз ҷониби иштирокчиёни тадқиқотро арзёбӣ карданд. (Алехандро Д. Сориано-Эрнандес ва дигарон, Gynecol Obstet Invest., 2015)
Таҳлилҳо нишон доданд, ки истеъмоли зиёди чормағз, аз ҷумла арахис, чормағз ё бодом ҳамчун як қисми ғизо / парҳез, хавфи саратони синаро аз ду то се маротиба коҳиш додааст. Аз ин рӯ, гирифтани чормағз (бодом, чормағз ё арахис) ҳамчун як қисми ғизои ҳаррӯза метавонад ба коҳиши хатари саратони сина кумак кунад.
Ассотсиатсия байни истеъмоли чормағз ва хавфи саратони колоректалӣ
Дар як таҳқиқоти ахир, ки дар 2018 нашр шудааст, муҳаққиқон аз Корея алоқамандии истеъмоли чормағз ва хатари саратони колоректалиро арзёбӣ карданд. Барои таҳлил, онҳо маълумотро аз як тадқиқоти клиникӣ (ҳолати назоратӣ) истифода бурданд, ки 923 нафар беморони саратони колоректалиро аз Маркази миллии саратон дар Корея ва назорати 1846 дар бар мегирифтанд. Маълумот дар бораи истеъмоли парҳез бо истифода аз саволномаи ним миқдории басомади ғизо ҷамъ оварда шуд, ки дар онҳо маълумот дар бораи истеъмоли 106 намуди маҳсулоти хӯрокворӣ гирифта шуд. Истеъмоли чормағз, аз ҷумла арахис, чормағзи санавбар ва бодом тибқи як таснифи ғизои ғизоӣ ҷудо карда шудааст. Агар истеъмоли чормағз дар як ҳафта аз 1 хидмат камтар бошад, он ҳамчун истеъмоли сифр ҷудо карда шуд. Категорияҳои дигар 1-3 servings дар як ҳафта ва serv3 servings дар як ҳафта буданд. (Jeeyoo Lee et al, Nutr J., 2018)
Тадқиқот нишон дод, ки басомади зиёди истеъмоли чормағз бо кам шудани хавфи саратони колоректалӣ дар байни занон ва мардон сахт алоқаманд аст. Мушоҳида барои ҳама зерсохторҳои колон ва рӯдаи рост дар мардон ва занон мувофиқ буд. Аммо, дар ин мушоҳида барои саратони проксималии колон барои занон истисно буд.
Хулоса, ин таҳқиқот нишон медиҳад, ки истеъмоли зиёди ғизои бой аз чормағз, аз қабили бодом, арахис ва чормағз метавонад ба коҳиш ёфтани хатари саратони рӯдаи рӯдаи занон ва мардон кумак кунад.
Ассотсиатсия байни истеъмоли чормағз ва хавфи саратони шуш
Дар тадқиқоте, ки соли 2017 нашр шудааст, муҳаққиқон робитаи байни истеъмоли чормағз ва хатари шушро арзёбӣ карданд. саратон. Барои таҳлил, онҳо маълумотро аз 2,098 ҳолати шуш аз як тадқиқоти клиникӣ (назорати парванда) бо номи Муҳити зист ва генетика дар этиологияи саратони шуш (EAGLE) ва 18,533 ҳодисаи ҳодисаро дар як тадқиқоти ояндадор дар асоси когорт / аҳолӣ бо номи Институтҳои Миллии Тандурустӣ истифода бурданд. (NIH) Ассотсиатсияи амрикоии нафақахӯрон (AARP) Омӯзиши парҳез ва саломатӣ. Маълумот дар бораи парҳез бо истифода аз саволномаи басомади ғизо барои ҳарду тадқиқот гирифта шудааст. (Ҷенифер Т Ли ва дигарон, Саратони эпидемиол Биомаркерҳои пешина., 2017)
Тадқиқот нишон дод, ки истеъмоли зиёди чормағз бо коҳиш ёфтани бемории саратони шуш алоқаманд аст. Муҳаққиқон инчунин муайян карданд, ки ин ассотсиатсия аз вазъи тамокукашии сигор ва инчунин дигар омилҳои маълуми мустақил вобаста аст.
Ассотсиатсия байни истеъмоли равғани чормағз ва арахис ва меъда Аденокарцинома
Барои санҷидани таъсире, ки истеъмоли чормағз ва арахис метавонад ба зергурӯҳҳои мушаххаси саратон дошта бошад, тадқиқот дар соли 2017 аз ҷониби муҳаққиқони Институти Миллии Саратон дар ИМА гузаронида шуд. Барои ин тадқиқот, муҳаққиқон аз маълумотҳои NIH-AARP (Пажӯҳишгоҳи Миллии Тандурустӣ - Ассотсиатсияи Амрикои Нафақахӯрҳо) ва омӯзиши солимӣ, ки аз 566,407 нафар аз 50 то 71 сола иборат буданд, истифода бурданд. Саволномаҳо оид ба басомади озуқаворӣ барои муайян кардани чормағзи ҳаррӯза истифода шуданд. истеъмол ва вақти миёнаи пайгирии ҳар як иштирокчӣ тақрибан 15.5 сол буд. (Ҳошимиён М ва дигарон, Am J Clin Nutr., 2017)
Тадқиқот нишон дод, ки истеъмоли зиёди чормағз ва равғани арахис бо хавфи камтарини пайдоиши аденокарциномаи меъда ғайри карди алоқаманд аст, дар муқоиса бо онҳое, ки ягон чормағз истеъмол намекунанд. Бо вуҷуди ин, муҳаққиқон ягон робита байни зиёд шудани истеъмоли чормағз ва аденокарциномаи сурхакон, саратони сквози ҳуҷайраи сурх ва саратони меъда, ки дар қисми аввали ба сурхча наздиктарин аденокарциномаи меъда маълум аст, пайдо накарданд.
Хулоса, ин таҳқиқот нишон медиҳанд, ки истеъмоли зиёди ғизои бой аз чормағз, аз қабили бодом, чормағз ва арахис метавонад дар коҳиш додани хатари намудҳои гуногуни саратон, аз ҷумла саратони сина, саратони рӯдаи рӯда, аденокарциномаи меъда ва кардиони шуш муфид бошад.
Ассотсиатсия байни истеъмоли меваҳои хушк ва хавфи саратон
Дар як таҳқиқоти ба наздикӣ дар 2019 нашршуда, муҳаққиқон алоқамандии истеъмоли меваи хушк ва хавфи намудҳои гуногуни саратонро арзёбӣ карданд. Барои ин, онҳо баррасии систематикии 16 таҳқиқоти мушоҳидавиро, ки дар байни солҳои 1985 ва 2018 нашр шуда буданд, гузаронданд ва имкони ҳамгироӣ байни истеъмоли анъанавии меваи хушк ва хатари саратонро дар одамон арзёбӣ карданд. Аксарияти таҳқиқоте, ки ба таҳлил дохил карда шудаанд, дар Иёлоти Муттаҳида, Нидерланд ва Испания бо шумораи умумии 12,732 437,298 ҳолат аз 2019 иштирокчиён гузаронида шуданд. (Mossine VV et al, Adv Nutr. XNUMX)
Тадқиқот қайд кард, ки истеъмоли зиёди меваҳои хушк, аз қабили анҷир, қоқ, мавиз ва ғ. Метавонад тавассути коҳиш додани хатари саратон ба мо фоида оварад. Таҳлилҳо нишон доданд, ки истеъмоли меваи хушк ба андозаи истеъмоли меваи тару тоза дар коҳиши хатари саратон муассир аст. Таҳқиқот инчунин ба таври махсус қайд кард, ки зиёд кардани истеъмоли меваҳои хушк ба монанди мавиз, анҷир, қоқ (олуи хушк) ва хурмо то 3-5 ва ё зиёда порча дар як ҳафта метавонад ба воситаи кам кардани хатари саратон ба монанди гадуди зери меъда, простата, меъда, ба мо фоида оварад. саратони масона ва колон. Аммо, дар асоси таҳқиқоти баррасишуда, муҳаққиқон ягон таъсири муҳофизаткунандаи меваҳои хушкро ба саратони шуш ё хатари саратони сина пайдо накарданд.
хулоса
Пажӯҳишгоҳи амрикоии саратон ҳисоб кардааст, ки тақрибан 47% ҳолатҳои колоректалӣ дар Иёлоти Муттаҳида метавонанд пешгирӣ карда шаванд, агар мо вазни солимро нигоҳ дорем ва одатҳои тарзи ҳаёти солимро риоя кунем. Бо сабаби фоидаҳои ғизоӣ ва потенсиали коҳиш додани хатари бемориҳои марговар, ба мисли саратон, чормағзҳо, аз қабили бодом ва меваҳои хушк, аз ҷумла анҷир, аз ҷониби диетологҳо пешниҳод карда мешаванд, ки ҳамчун як қисми ғизои солим дохил карда шаванд. Бодом, алалхусус, дар байни парҳезшиносон ва диетологҳо таваҷҷӯҳи бештар пайдо кардааст, зеро онҳо инчунин як қисми калидии парҳези кето (ё тарзи кетогенӣ) шудаанд, ки имрӯзҳо барои аз даст додани вазн ва дурӣ аз фарбеҳӣ, ки метавонад боиси саратон ва мушкилоти дил. Бо вуҷуди ин, дар хотир доред, ки парҳези баланд, карбогидрат, кето метавонад барои саратон, ба монанди саратони гурда, судовар набошад.
Ҳама таҳқиқоти дар боло таҳияшуда нишон медиҳанд, ки ғизои бой аз чормағз, аз ҷумла бодом, арахис ва чормағз ва меваҳои хушк, аз ҷумла анҷир, қоқ, хурмо ва мавиз метавонад тавассути кам кардани хатари намудҳои мушаххаси саратон, аз қабили саратони сина, ба мо фоида оварад. Тадқиқотҳо инчунин нишон медиҳанд, ки гирифтани миқдори нисбатан камтари меваи хушк дар муқоиса бо меваҳои тару тоза метавонад фоидаҳои шабеҳи истеъмоли меваи тару тоза диҳад. Бо вуҷуди ин, барои муайян кардани ин бозёфтҳо тадқиқоти васеътар талаб карда мешавад.
Кадом хӯрокро мехӯред ва кадом иловагиҳоро истеъмол мекунед, ин қарори шумост. Қарори шумо бояд баррасии мутатсияҳои генҳои саратонро дар бар гирад, ки саратон, табобатҳо ва иловаҳои ҷорӣ, ҳама аллергия, маълумот дар бораи тарзи зиндагӣ, вазн, баландӣ ва одатҳоро дар бар мегиранд.
Банақшагирии ғизо барои саратон аз addon ба ҷустуҷӯи интернет асос наёфтааст. Он дар асоси илми молекулярӣ, ки олимон ва муҳандисони нармафзори мо татбиқ мекунанд, қабули қарорро барои шумо автоматӣ мекунад. Новобаста аз он ки шумо барои фаҳмидани роҳҳои асосии биохимиявии молекулавӣ ғамхорӣ мекунед ё не - барои банақшагирии ғизо барои саратон, ки фаҳмиш лозим аст.
Ҳоло бо банақшагирии ғизои худ тавассути посух додан ба саволҳо оид ба номи саратон, мутатсияҳои генетикӣ, табобатҳо ва иловаҳои ҷорӣ, ҳама гуна аллергия, одатҳо, тарзи зиндагӣ, гурӯҳи синну сол ва ҷинс оғоз кунед.
Ғизои фардӣ барои саратон!
Саратон бо мурури замон тағир меёбад. Ғизои худро дар асоси нишондодҳои саратон, табобат, тарзи зиндагӣ, афзалиятҳои ғизо, аллергия ва дигар омилҳо танзим ва тағир диҳед.
Беморони саратон аксар вақт бояд бо чизҳои гуногун мубориза баранд таъсири манфии химиотерапия ки ба сифати зиндагии онҳо таъсир мерасонанд ва табобати алтернативии саратонро меҷӯянд. Гирифтани ғизои дуруст ва иловагиҳо дар асоси мулоҳизаҳои илмӣ (канорагирӣ аз тахминҳо ва интихоби тасодуфӣ) беҳтарин табиби табиӣ барои саратон ва оқибатҳои марбут ба табобат мебошад.