ముఖ్యాంశాలు
వివిధ అధ్యయనాలు కాల్షియం, ఫాస్పరస్ మరియు రాగి వంటి పోషక ఖనిజాలను ఎక్కువగా తీసుకోవడం సూచిస్తున్నాయి; మరియు మెగ్నీషియం, జింక్ మరియు సెలీనియం వంటి ఖనిజాల లోపం స్థాయిలు క్యాన్సర్ ప్రమాదాన్ని పెంచుతాయి. మనం సరైన పరిమాణంలో జింక్, మెగ్నీషియం మరియు సెలీనియం అధికంగా ఉన్న ఆహారాలు/పోషకాలను తీసుకోవాలి మరియు ప్రమాదాన్ని తగ్గించడానికి సిఫార్సు చేసిన మొత్తంలో కాల్షియం, ఫాస్పరస్ మరియు కాపర్ వంటి పోషక ఖనిజాల తీసుకోవడం పరిమితం చేయాలి. క్యాన్సర్. సప్లిమెంట్లను ఎంచుకునేటప్పుడు, మెగ్నీషియం సప్లిమెంట్ల కోసం మెగ్నీషియం స్టిరేట్‌ను కంగారు పెట్టకూడదు. సహజమైన ఆహారాలతో కూడిన సమతుల్య ఆరోగ్యకరమైన ఆహారం మన శరీరంలో అవసరమైన ఖనిజ పోషకాల యొక్క సిఫార్సు స్థాయిలను నిర్వహించడానికి మరియు క్యాన్సర్‌తో సహా వ్యాధుల ప్రమాదాన్ని తగ్గించడానికి సరైన విధానం.
మన ప్రాథమిక శారీరక పనులకు అవసరమైన ఆహారం మరియు పోషణతో మనం తీసుకునే అనేక ఖనిజాలు ఉన్నాయి. మా ఆరోగ్యానికి గణనీయమైన మొత్తంలో అవసరమయ్యే కాల్షియం (Ca), మెగ్నీషియం (Mg), సోడియం (Na), పొటాషియం (K), భాస్వరం (P) వంటి స్థూల అవసరాలలో భాగమైన ఖనిజాలు ఉన్నాయి. సూక్ష్మ అవసరాలలో భాగంగా తక్కువ మొత్తంలో అవసరమయ్యే ఆహారాలు / పోషణ నుండి పొందిన ఖనిజాలు ఉన్నాయి మరియు జింక్ (Zn), ఐరన్ (Fe), సెలీనియం (సే), అయోడిన్ (I), రాగి (Cu), మాంగనీస్ వంటి పదార్థాలు ఉన్నాయి. (Mn), Chromium (Cr) మరియు ఇతరులు. మన ఖనిజ పోషణలో ఎక్కువ భాగం ఆరోగ్యకరమైన మరియు సమతుల్య ఆహారం తినడం ద్వారా పొందవచ్చు. అయినప్పటికీ, అనారోగ్యకరమైన జీవనశైలి మరియు ఆహారం, పేదరికం మరియు స్థోమత లేకపోవడం వంటి వివిధ కారణాల వల్ల, ఈ ముఖ్యమైన ఖనిజ పోషకాల లభ్యతలో లోపం లేదా మితిమీరిన వాటితో విస్తృతంగా అసమతుల్యత ఉంది, అది మన ఆరోగ్యంపై ప్రతికూల ప్రభావాన్ని చూపుతుంది. వేర్వేరు శారీరక విధుల కోసం ఈ ఖనిజాల యొక్క ముఖ్య విధులతో పాటు, క్యాన్సర్ ప్రమాదానికి సంబంధించి ఈ కీలక ఖనిజాలలో కొన్ని అదనపు లేదా లోపం స్థాయిల ప్రభావంపై మేము ప్రత్యేకంగా సాహిత్యాన్ని పరిశీలించబోతున్నాము.
పోషక ఖనిజ - కాల్షియం (Ca):
శరీరంలో అధికంగా లభించే ఖనిజాలలో ఒకటైన కాల్షియం బలమైన ఎముకలు, దంతాలను నిర్మించడానికి మరియు కండరాల పనితీరుకు అవసరం. వాస్కులర్ సంకోచాలు, నరాల ప్రసారం, కణాంతర సిగ్నలింగ్ మరియు హార్మోన్ స్రావం వంటి ఇతర పనులకు కాల్షియం యొక్క ట్రేస్ మొత్తం అవసరం.
కాల్షియం కోసం సిఫార్సు చేయబడిన రోజువారీ భత్యం వయస్సుతో మారుతూ ఉంటుంది, కానీ 1000 నుండి 1200 సంవత్సరాల మధ్య వయస్సు గల పెద్దలకు 19-70 mg పరిధిలో ఉంటుంది.
కాల్షియం అధికంగా ఉండే ఆహార వనరులు: పాలు, జున్ను, పెరుగుతో సహా పాల ఆహారాలు కాల్షియం యొక్క సహజ వనరులు. కాల్షియంలో అధికంగా ఉండే మొక్కల ఆధారిత ఆహారాలలో చైనీస్ క్యాబేజీ, కాలే, బ్రోకలీ వంటి కూరగాయలు ఉన్నాయి. బచ్చలికూరలో కాల్షియం కూడా ఉంది కాని దాని జీవ లభ్యత తక్కువగా ఉంది.
కాల్షియం తీసుకోవడం మరియు క్యాన్సర్ ప్రమాదం: ఆహారాలు (తక్కువ కొవ్వు పాల వనరులు) లేదా సప్లిమెంట్ల నుండి కాల్షియం ఖనిజాన్ని ఎక్కువగా తీసుకోవడం పెద్దప్రేగు కాన్సర్ ప్రమాదాన్ని తగ్గిస్తుందని అనేక మునుపటి అధ్యయనాలు కనుగొన్నాయి. (Slattery M et al, Am J ఎపిడెమియాలజీ, 1999; క్యాంప్‌మన్ E et al, క్యాన్సర్ నియంత్రణకు కారణమవుతుంది, 2000; బయాస్కో G మరియు పగనెల్లి M, ఆన్ NY అకాడ్ సైన్స్, 1999) కాల్షియం పాలీప్ నివారణ అధ్యయనంలో, కాల్షియం కార్బొనేట్‌తో భర్తీ తగ్గించబడింది పెద్దప్రేగులో క్యాన్సర్ (ప్రాణాంతక), అడెనోమా కణితులను అభివృద్ధి చేయడంలో (పెద్దప్రేగు కాన్సర్‌కు పూర్వగామి). (గ్రావు MV మరియు ఇతరులు, J Natl క్యాన్సర్ సంస్థ., 2007)
ఏదేమైనా, కొత్తగా నిర్ధారణ అయిన 1169 కొలొరెక్టల్ క్యాన్సర్ రోగులపై (దశ I - III) ఇటీవలి పరిశీలనా అధ్యయనం కాల్షియం తీసుకోవడం మరియు అన్ని కారణాల మరణాల యొక్క రక్షణాత్మక అనుబంధాన్ని లేదా ప్రయోజనాలను చూపించలేదు. (వెస్సెలింక్ ఇ ఎట్ అల్, ది యామ్ జె ఆఫ్ క్లిన్ న్యూట్రిషన్, 2020) కాల్షియం తీసుకోవడం మరియు కొలొరెక్టల్ క్యాన్సర్ ప్రమాదాన్ని తగ్గించడం వంటి అసంకల్పిత అనుబంధాలను కనుగొన్న ఇలాంటి అనేక అధ్యయనాలు ఉన్నాయి. అందువల్ల కొలొరెక్టల్ క్యాన్సర్‌ను నివారించడానికి కాల్షియం మందుల వాడకాన్ని సిఫారసు చేయడానికి తగిన ఆధారాలు లేవు.
మరోవైపు, నేషనల్ హెల్త్ అండ్ న్యూట్రిషన్ ఎగ్జామినేషన్ సర్వే (NHANES) డేటాతో 1999 నుండి 2010 వరకు అనుసంధానించబడిన మరొక ఇటీవలి అధ్యయనం 30,899 మంది యుఎస్ పెద్దలు, 20 సంవత్సరాలు లేదా అంతకంటే ఎక్కువ వయస్సు ఉన్నవారు, కాల్షియం అధికంగా తీసుకోవడం వల్ల సంబంధం ఉందని కనుగొన్నారు క్యాన్సర్ మరణాలు. క్యాన్సర్ మరణాలతో అనుబంధం 1000 mg/day కంటే ఎక్కువ కాల్షియం తీసుకోవడంతో సంబంధం లేదు. (చెన్ F et al, Annals of Int Med., 2019)
రోజుకు 1500 మి.గ్రా కంటే ఎక్కువ కాల్షియం తీసుకోవడం మరియు ప్రోస్టేట్ క్యాన్సర్ వచ్చే ప్రమాదం ఎక్కువగా ఉన్నట్లు అనేక అధ్యయనాలు ఉన్నాయి. (చాన్ జెఎమ్ ఎట్ అల్, యామ్ జె ఆఫ్ క్లిన్ న్యూటర్., 2001; రోడ్రిగెజ్ సి ఎట్ అల్, క్యాన్సర్ ఎపిడెమియోల్ బయోమార్కర్స్ మునుపటి., 2003; మిత్రౌ పిఎన్ మరియు ఇతరులు, ఇంట్ జె క్యాన్సర్, 2007)
కీ టేక్-దూరంగా: మా ఎముక మరియు కండరాల ఆరోగ్యానికి మేము తగినంత కాల్షియం తీసుకోవాలి, అయితే సిఫార్సు చేయబడిన రోజువారీ భత్యం 1000-1200 mg/day కంటే ఎక్కువ కాల్షియం భర్తీ తప్పనిసరిగా సహాయపడకపోవచ్చు మరియు పెరిగిన క్యాన్సర్ సంబంధిత మరణాలతో ప్రతికూల సంబంధం కలిగి ఉండవచ్చు. సమతుల్య ఆరోగ్యకరమైన ఆహారంలో భాగంగా సహజ ఆహార వనరుల నుండి కాల్షియం అధిక మోతాదులో కాల్షియం సప్లిమెంట్లను ఉపయోగించడం కంటే సిఫార్సు చేయబడింది.
పోషక ఖనిజ - మెగ్నీషియం (Mg):
మెగ్నీషియం, ఎముక మరియు కండరాల పనితీరులో దాని పాత్రతో పాటు, శరీరంలో విభిన్న జీవరసాయన ప్రతిచర్యలలో పాల్గొనే పెద్ద సంఖ్యలో ఎంజైమ్‌లకు కీలకమైన కాఫాక్టర్. జీవక్రియ, శక్తి ఉత్పత్తి, DNA, RNA, ప్రోటీన్లు మరియు యాంటీఆక్సిడెంట్ల సంశ్లేషణ, కండరాల మరియు నరాల పనితీరు, రక్తంలో గ్లూకోజ్ నియంత్రణ మరియు రక్తపోటు నియంత్రణకు మెగ్నీషియం అవసరం.
మెగ్నీషియం కోసం సిఫార్సు చేయబడిన రోజువారీ భత్యం వయస్సుతో మారుతూ ఉంటుంది, అయితే ఇది వయోజన మగవారికి 400-420 మి.గ్రా, మరియు 310 నుండి 320 సంవత్సరాల మధ్య వయస్సు గల ఆడవారికి 19-51 మి.గ్రా.
మెగ్నీషియం అధికంగా ఉండే ఆహార వనరులు: బచ్చలికూర వంటి ఆకుకూరలు చేర్చండి, చిక్కుళ్ళు, కాయలు, విత్తనాలు మరియు తృణధాన్యాలు మరియు ఫైబర్ కలిగిన ఆహారాలు. చేపలు, పాల ఉత్పత్తులు మరియు సన్నని మాంసాలు కూడా మెగ్నీషియం యొక్క మంచి వనరులు.
మెగ్నీషియం తీసుకోవడం మరియు క్యాన్సర్ ప్రమాదం: ఆహారం తీసుకోవడం మరియు కొలొరెక్టల్ క్యాన్సర్ ప్రమాదాన్ని అనేక భావి అధ్యయనాలు పరిశీలించాయి, కాని అస్థిరమైన ఫలితాలతో. 7 భావి సమన్వయ అధ్యయనాల యొక్క మెటా-విశ్లేషణ నిర్వహించబడింది మరియు రోజుకు 200-270mg పరిధిలో మెగ్నీషియం ఖనిజ తీసుకోవడం తో కొలొరెక్టల్ క్యాన్సర్ ప్రమాదాన్ని తగ్గించే గణాంకపరంగా ముఖ్యమైన అనుబంధాన్ని కనుగొన్నారు. (క్యూ ఎక్స్ మరియు ఇతరులు, యుర్ జె గ్యాస్ట్రోఎంటరాల్ హెపాటోల్, 2013; చెన్ జిసి మరియు ఇతరులు, యుర్ జె క్లిన్ న్యూటర్., 2012) మరో ఇటీవలి అధ్యయనంలో కొలొరెక్టల్ క్యాన్సర్ రోగులలో మెగ్నీషియం ఎక్కువగా తీసుకోవడంతో పాటు అన్ని కారణాల మరణాల ప్రమాదం తగ్గింది. విటమిన్ డి 3 లోపం ఉన్న మరియు మెగ్నీషియం తక్కువగా తీసుకునే రోగులతో పోల్చినప్పుడు విటమిన్ డి 3 తగినంత స్థాయిలో ఉంటుంది. . (పోల్టర్ EJ et al, క్యాన్సర్ ఎపిడెమియోల్ బయోమార్కర్స్ మునుపటి, 2020)
66,806-50 సంవత్సరాల వయస్సు గల 76 మంది స్త్రీపురుషులలో మెగ్నీషియం తీసుకోవడం మరియు ప్యాంక్రియాటిక్ క్యాన్సర్ వచ్చే ప్రమాదం గురించి మరొక పెద్ద అధ్యయనం పరిశోధించింది. మెగ్నీషియం తీసుకోవడం ప్రతి 100 mg / day తగ్గుదల ప్యాంక్రియాటిక్ క్యాన్సర్లో 24% పెరుగుదలతో సంబంధం కలిగి ఉందని అధ్యయనం కనుగొంది. అందువల్ల, ప్యాంక్రియాటిక్ క్యాన్సర్ ప్రమాదాన్ని తగ్గించడానికి తగినంత మెగ్నీషియం తీసుకోవడం ప్రయోజనకరంగా ఉంటుంది. (దిబాబా డి ఎట్ అల్, Br J క్యాన్సర్, 2015)
కీ టేక్-అవే: ఆరోగ్యకరమైన, సమతుల్య ఆహారంలో భాగంగా మెగ్నీషియం అధికంగా ఉండే ఆహారాన్ని తినడం మన శరీరంలో మెగ్నీషియం సిఫార్సు చేసిన స్థాయిని పొందటానికి అవసరం. అవసరమైతే, దీనిని మెగ్నీషియం సప్లిమెంట్లతో భర్తీ చేయవచ్చు. క్లినికల్ అధ్యయనాలు తక్కువ మెగ్నీషియం స్థాయిలు కొలొరెక్టల్ మరియు ప్యాంక్రియాటిక్ క్యాన్సర్ల ప్రమాదం ఎక్కువగా ఉన్నాయని సూచిస్తున్నాయి. ఆహార పదార్థాల నుండి మెగ్నీషియం తీసుకోవడం ప్రయోజనకరంగా ఉంటుంది, అవసరమైన స్థాయిలకు మించి అధిక మెగ్నీషియం ఇవ్వడం హానికరం.
క్యాన్సర్ నిర్ధారణ తర్వాత తినవలసిన ఆహారాలు!
రెండు క్యాన్సర్లు ఒకేలా ఉండవు. ప్రతిఒక్కరికీ సాధారణ పోషకాహార మార్గదర్శకాలకు మించి, విశ్వాసం మరియు ఆహారం మరియు పదార్ధాల గురించి వ్యక్తిగతీకరించిన నిర్ణయాలు తీసుకోండి.
మెగ్నీషియం స్టీరేట్ అంటే ఏమిటి? ఇది అనుబంధమా?
మెగ్నీషియం స్టీరేట్‌ను మెగ్నీషియం సప్లిమెంట్‌తో కంగారు పెట్టకూడదు. మెగ్నీషియం స్టీరేట్ విస్తృతంగా ఉపయోగించే ఆహార సంకలితం. మెగ్నీషియం స్టీరేట్ అనేది స్టెరిక్ ఆమ్లం అని పిలువబడే కొవ్వు ఆమ్లం యొక్క మెగ్నీషియం ఉప్పు. ఇది ఆహార పరిశ్రమలో ఫ్లో ఏజెంట్, ఎమల్సిఫైయర్, బైండర్ మరియు గట్టిపడటం, కందెన మరియు యాంటీఫోమింగ్ ఏజెంట్‌గా విస్తృతంగా ఉపయోగించబడుతుంది.
మెగ్నీషియం స్టీరేట్‌ను ఆహార పదార్ధాలు మరియు మందుల మాత్రలు, గుళికలు మరియు పొడుల ఉత్పత్తిలో ఉపయోగిస్తారు. మిఠాయి, సుగంధ ద్రవ్యాలు మరియు బేకింగ్ పదార్థాలు వంటి అనేక ఆహార ఉత్పత్తులలో మరియు సౌందర్య సాధనాలలో కూడా దీనిని ఉపయోగిస్తారు. తీసుకున్నప్పుడు, మెగ్నీషియం స్టీరేట్ దాని భాగం అయాన్లు, మెగ్నీషియం మరియు స్టెరిక్ మరియు పాల్మిటిక్ ఆమ్లాలలోకి విరిగిపోతుంది. మెగ్నీషియం స్టీరేట్ యునైటెడ్ స్టేట్స్ మరియు ప్రపంచంలోని చాలా ప్రాంతాల్లో GRAS (సాధారణంగా సురక్షితంగా గుర్తించబడింది) హోదాను కలిగి ఉంది. మెగ్నీషియం స్టీరేట్ తీసుకోవడం, రోజుకు కిలోకు 2.5 గ్రాముల వరకు సురక్షితంగా పరిగణించబడుతుంది. మెగ్నీషియం స్టీరేట్ అధికంగా తీసుకోవడం వల్ల ప్రేగు రుగ్మతలు మరియు విరేచనాలు కూడా వస్తాయి. సిఫార్సు చేసిన మోతాదులో తీసుకుంటే, మెగ్నీషియం స్టీరేట్ అవాంఛనీయ ప్రభావాలకు దారితీయకపోవచ్చు.
పోషక ఖనిజ - భాస్వరం / భాస్వరం (పై):
భాస్వరం ఒక ముఖ్యమైన ఖనిజ పోషకం అనేక ఆహారాలలో భాగం, ప్రధానంగా ఫాస్ఫేట్లు (పై) రూపంలో. ఇది ఎముకలు, దంతాలు, డిఎన్‌ఎ, ఆర్‌ఎన్‌ఎ, ఫాస్ఫోలిపిడ్ల రూపంలో కణ త్వచాలు మరియు శక్తి వనరు ఎటిపి (అడెనోసిన్ ట్రిఫాస్ఫేట్). మన శరీరంలో చాలా ఎంజైములు మరియు జీవఅణువులు ఫాస్ఫోరైలేటెడ్.
భాస్వరం కోసం సిఫార్సు చేయబడిన రోజువారీ భత్యం 700 సంవత్సరాల కంటే ఎక్కువ వయస్సు ఉన్న పెద్దలకు 1000-19 మి.గ్రా పరిధిలో ఉంటుంది. ప్రాసెస్ చేయబడిన ఆహార పదార్థాల అధిక వినియోగం కారణంగా అమెరికన్లు సిఫార్సు చేసిన మొత్తాలను దాదాపు రెండు రెట్లు ఎక్కువగా తీసుకుంటారని అంచనా.
ఫాస్ఫేట్ అధికంగా ఉండే ఆహార వనరులు: కూరగాయలు, మాంసాలు, చేపలు, గుడ్లు, పాల ఉత్పత్తులతో సహా ముడి ఆహారాలలో ఇది సహజంగా ఉంటుంది; ఫాస్ఫేట్ బర్గర్లు, పిజ్జా మరియు సోడా పానీయాలతో సహా పెద్ద సంఖ్యలో ప్రాసెస్ చేసిన ఆహారాలలో కూడా సంకలితంగా కనిపిస్తుంది. ఫాస్ఫేట్ యొక్క అదనంగా ప్రాసెస్ చేయబడిన ఆహార పదార్థాల నాణ్యతను పెంచడంలో సహాయపడుతుంది, కానీ ప్రతి పదార్ధంగా జాబితా చేయబడలేదు. అందువల్ల, ఫాస్ఫేట్ సంకలితం కలిగిన ఆహారాలు ముడి ఆహారాల కంటే 70% ఎక్కువ ఫాస్ఫేట్ కంటెంట్ కలిగి ఉండటమే కాదు మరియు పాశ్చాత్య దేశాలలో 10-50% భాస్వరం తీసుకోవటానికి దోహదం చేస్తాయి. (NIH.gov ఫాక్ట్‌షీట్)
భాస్వరం తీసుకోవడం మరియు క్యాన్సర్ ప్రమాదం: నివేదించబడిన డైట్ డేటా విశ్లేషణ ఆధారంగా 24 మంది పురుషులలో 47,885 సంవత్సరాల ఫాలో-అప్ అధ్యయనంలో, అధిక భాస్వరం తీసుకోవడం అధునాతన దశ మరియు హై-గ్రేడ్ ప్రోస్టేట్ క్యాన్సర్ ప్రమాదాన్ని పెంచుతుందని కనుగొనబడింది. (విల్సన్ KM et al, Am J Clin Nutr., 2015)
స్వీడన్లో మరో పెద్ద జనాభా అధ్యయనం ఫాస్ఫేట్ల స్థాయిలతో ఎక్కువ మొత్తం క్యాన్సర్ ప్రమాదాన్ని కనుగొంది. పురుషులలో, క్లోమం, lung పిరితిత్తులు, థైరాయిడ్ గ్రంథి మరియు ఎముక యొక్క క్యాన్సర్ ప్రమాదం ఎక్కువగా ఉండగా, మహిళల్లో, అన్నవాహిక, lung పిరితిత్తుల మరియు నాన్‌మెలనోమా చర్మ క్యాన్సర్ల క్యాన్సర్‌తో సంబంధం ఉన్న ప్రమాదం ఎక్కువగా ఉంది. (వులానింగ్సిహ్ W et al, BMC క్యాన్సర్, 2013)
ఒక ప్రయోగాత్మక అధ్యయనం ఎలుకలతో పోలిస్తే, ఎలుకలకు ఫాస్ఫేట్స్ అధికంగా ఉన్న ఆహారం lung పిరితిత్తుల కణితి పురోగతి మరియు పెరుగుదలను పెంచింది, తద్వారా అధిక ఫాస్ఫేట్ lung పిరితిత్తుల క్యాన్సర్ వచ్చే ప్రమాదం ఉంది. (జిన్ హెచ్ ఎట్ అల్, యామ్ జె ఆఫ్ రెస్పిరేటరీ అండ్ క్రిటికల్ కేర్ మెడ్., 2008)
కీ టేక్-దూరంగా: ఎక్కువ సహజమైన ఆహారాలు మరియు కూరగాయలు తినడంపై పోషక సలహాలు మరియు సిఫార్సులు మరియు తక్కువ పరిమాణంలో ప్రాసెస్ చేసిన ఆహారాలు ఫాస్ఫేట్ స్థాయిలను అవసరమైన ఆరోగ్యకరమైన పరిధిలో ఉంచడానికి సహాయపడతాయి. అసాధారణ ఫాస్ఫేట్ స్థాయిలు క్యాన్సర్ ప్రమాదాన్ని పెంచుతాయి.
పోషక ఖనిజ - జింక్ (Zn):
జింక్ అనేది కొన్ని ఆహారాలలో సహజంగా ఉండే ఒక ముఖ్యమైన ఖనిజ పోషకం మరియు సెల్యులార్ జీవక్రియ యొక్క అనేక అంశాలలో పాల్గొంటుంది. అనేక ఎంజైమ్‌ల ఉత్ప్రేరక చర్యకు ఇది అవసరం. ఇది రోగనిరోధక పనితీరు, ప్రోటీన్ సంశ్లేషణ, DNA సంశ్లేషణ మరియు మరమ్మత్తు, గాయం నయం మరియు కణ విభజనలో పాత్ర పోషిస్తుంది. శరీరానికి ప్రత్యేకమైన జింక్ నిల్వ వ్యవస్థ లేదు, అందువల్ల రోజూ ఆహార పదార్థాల ద్వారా జింక్ తీసుకోవడం ద్వారా తిరిగి నింపాలి.
ఆహారాలు / మందులు తీసుకోవడం ద్వారా జింక్‌కు సిఫార్సు చేయబడిన రోజువారీ భత్యం 8 సంవత్సరాల కంటే ఎక్కువ వయస్సు ఉన్న పెద్దలకు 12-19mg పరిధిలో ఉంటుంది. (NIH.gov ఫాక్ట్‌షీట్) జింక్ లోపం అనేది ప్రపంచ ఆరోగ్య సమస్య, ఇది ప్రపంచవ్యాప్తంగా 2 బిలియన్లకు పైగా ప్రజలను ప్రభావితం చేస్తుంది. (వెస్సెల్స్ KR et al, PLoS One, 2012; బ్రౌన్ KH et al, ఫుడ్ న్యూటర్. బుల్., 2010) జింక్ అధికంగా ఉన్న ఆహారాన్ని సరైన పరిమాణంలో తీసుకోవడం చాలా కీలకం.
జింక్ అధికంగా ఉండే ఆహార వనరులు: బీన్స్, కాయలు, కొన్ని రకాల సీఫుడ్ (పీత, ఎండ్రకాయలు, ఓస్టెర్ వంటివి), ఎర్ర మాంసం, పౌల్ట్రీ, తృణధాన్యాలు, బలవర్థకమైన అల్పాహారం తృణధాన్యాలు మరియు పాల ఉత్పత్తులతో సహా అనేక రకాల ఆహారాలు జింక్ కలిగి ఉంటాయి.
జింక్ తీసుకోవడం మరియు క్యాన్సర్ ప్రమాదం: Zn యొక్క క్యాన్సర్ నిరోధక ప్రభావాలు ఎక్కువగా దాని యాంటీ-ఆక్సిడెంట్ మరియు యాంటీ ఇన్ఫ్లమేటరీ లక్షణాలతో సంబంధం కలిగి ఉంటాయి. . :
- క్యాన్సర్ మరియు న్యూట్రిషన్ కోహోర్ట్‌లో యూరోపియన్ ప్రాస్పెక్టివ్ ఇన్వెస్టిగేషన్‌లో కేస్ కంట్రోల్డ్ స్టడీ భాగం కాలేయ క్యాన్సర్ (హెపాటోసెల్లర్ కార్సినోమా) అభివృద్ధికి తగ్గే ప్రమాదంతో జింక్ ఖనిజ స్థాయిలు పెరగడాన్ని కనుగొన్నాయి. పిత్త వాహిక మరియు పిత్తాశయ క్యాన్సర్లతో జింక్ స్థాయిలకు సంబంధం లేదని వారు కనుగొన్నారు. (స్టెపియన్ M wt అల్, Br J క్యాన్సర్, 2017)
- ఆరోగ్యకరమైన వాలంటీర్లతో పోల్చినప్పుడు కొత్తగా నిర్ధారణ అయిన రొమ్ము క్యాన్సర్ రోగులలో సీరం జింక్ స్థాయిలు గణనీయంగా తగ్గాయి. (కుమార్ ఆర్ ఎట్ అల్, జె క్యాన్సర్ రెస్. థర్., 2017)
- ఆరోగ్యకరమైన నియంత్రణలతో పోలిస్తే కొలొరెక్టల్ క్యాన్సర్ రోగులలో సీరం జింక్ గణనీయంగా తగ్గినట్లు ఇరానియన్ సమన్వయంలో వారు కనుగొన్నారు. (ఖోష్డెల్ జెడ్ ఎట్ అల్, బయోల్. ట్రేస్ ఎలిమ్. రెస్., 2015)
- మెటా విశ్లేషణ ఆరోగ్యకరమైన నియంత్రణలతో lung పిరితిత్తుల క్యాన్సర్ రోగులలో సీరం జింక్ స్థాయిలను గణనీయంగా తగ్గిస్తుందని నివేదించింది. (వాంగ్ వై ఎట్ అల్, వరల్డ్ జె సర్గ్. ఓంకోల్., 2019)
తల మరియు మెడ, గర్భాశయ, థైరాయిడ్, ప్రోస్టేట్ మరియు ఇతరులతో సహా అనేక ఇతర క్యాన్సర్లలో తక్కువ జింక్ స్థాయిల పోకడలు నివేదించబడ్డాయి.
కీ టేక్-దూరంగా: మన ఆహార / ఆహార వినియోగం ద్వారా అవసరమైన స్థాయి జింక్‌ను నిర్వహించడం మరియు మన శరీరంలో బలమైన రోగనిరోధక మరియు యాంటీఆక్సిడెంట్ రక్షణ వ్యవస్థకు మద్దతు ఇవ్వడానికి అదనపు అనుబంధం అవసరం, ఇది క్యాన్సర్ నివారణకు కీలకం. మన శరీరంలో జింక్ నిల్వ వ్యవస్థ లేదు. అందువల్ల జింక్ మన ఆహారం / ఆహారాల ద్వారా పొందాలి. అవసరమైన స్థాయిలకు మించి అధిక జింక్ భర్తీ రోగనిరోధక శక్తిని అణచివేయడం ద్వారా ప్రతికూల ప్రభావాలను కలిగిస్తుంది. అధికంగా తీసుకునే పదార్ధాలకు బదులుగా జింక్ అధికంగా ఉన్న ఆహారాన్ని తీసుకోవడం ద్వారా అవసరమైన మొత్తంలో Zn తీసుకోవడం ప్రయోజనకరంగా ఉంటుంది.
సెలీనియం న్యూట్రిషన్ (సే):
సెలీనియం మానవ పోషణలో అవసరమైన ట్రేస్ ఎలిమెంట్. శరీరాన్ని ఆక్సీకరణ నష్టం మరియు అంటువ్యాధుల నుండి రక్షించడంలో ఇది ప్రధాన పాత్ర పోషిస్తుంది. అదనంగా, ఇది పునరుత్పత్తి, థైరాయిడ్ హార్మోన్ జీవక్రియ మరియు DNA సంశ్లేషణలో కీలక పాత్ర పోషిస్తుంది.
55 సంవత్సరాల కంటే ఎక్కువ వయస్సు ఉన్న పెద్దలకు పోషకాహారం ద్వారా సెలీనియం కోసం రోజువారీ భత్యం 19 ఎంసిజి. (NIH.gov ఫాక్ట్‌షీట్)
సెలీనియం అధికంగా ఉండే ఆహారం / పోషణ వనరులు: సహజ ఆహారం / పోషణలో లభించే సెలీనియం మొత్తం పెరుగుదల సమయంలో నేలలో ఉన్న సెలీనియం మొత్తం మీద ఆధారపడి ఉంటుంది, కాబట్టి ఇది వివిధ ప్రాంతాల నుండి వేర్వేరు ఆహారాలలో మారుతుంది. అయినప్పటికీ, బ్రెజిల్ కాయలు, రొట్టెలు, బ్రూవర్స్ ఈస్ట్, వెల్లుల్లి, ఉల్లిపాయలు, ధాన్యాలు, మాంసం, పౌల్ట్రీ, చేపలు, గుడ్లు మరియు పాల ఉత్పత్తులను తినడం ద్వారా సెలీనియం పోషణ అవసరాలను తీర్చగలుగుతారు.
సెలీనియం పోషణ మరియు క్యాన్సర్ ప్రమాదం: శరీరంలో తక్కువ సెలీనియం స్థాయిలు మరణాల ప్రమాదం మరియు రోగనిరోధక పనితీరు సరిగా ఉండవు. ప్రోస్టేట్, lung పిరితిత్తులు, కొలొరెక్టల్ మరియు మూత్రాశయ క్యాన్సర్ల ప్రమాదంపై అధిక సెలీనియం ఖనిజ స్థితి యొక్క ప్రయోజనాలను చాలా అధ్యయనాలు చూపించాయి. (రేమాన్ MP, లాన్సెట్, 2012)
రోజుకు 200 ఎంసిజి యొక్క సెలీనియం సప్లిమెంట్స్ ప్రోస్టేట్ క్యాన్సర్ సంభవం 50%, lung పిరితిత్తుల క్యాన్సర్ సంభవం 30%, కొలొరెక్టల్ క్యాన్సర్ సంభవం 54% తగ్గాయి. (రీడ్ ME et al, Nutr & Cancer, 2008) పోషకాహారంలో భాగంగా సెలీనియంతో సహా క్యాన్సర్ ఉన్నట్లు నిర్ధారించని ఆరోగ్యకరమైన వ్యక్తుల కోసం, సహజ కిల్లర్ కణాల కార్యకలాపాలను పెంచడం ద్వారా వారి రోగనిరోధక శక్తిని బలోపేతం చేస్తారని నివేదించబడింది. (బంట్జెల్ జె ఎట్ అల్, యాంటిక్యాన్సర్ రెస్., 2010)
అదనంగా, సెలీనియం అధికంగా ఉండే పోషకాహారం కూడా సహాయపడుతుంది క్యాన్సర్ కీమోథెరపీకి సంబంధించిన విషాన్ని తగ్గించడం ద్వారా రోగులు. ఈ సప్లిమెంట్‌లు నాన్-హాడ్జికిన్స్ లింఫోమా రోగులకు ఇన్‌ఫెక్షన్ రేట్లను గణనీయంగా తగ్గిస్తాయి. (Asfour IA et al, Biol. Trace Elm. Res., 2006) సెలీనియం పోషకాహారం కొన్ని కీమో ప్రేరిత మూత్రపిండ విషపూరితం మరియు ఎముక మజ్జ అణిచివేతను కూడా తగ్గిస్తుందని చూపబడింది (Hu YJ et al, Biol. ట్రేస్ ఎలిమ్. Res., 1997), మరియు మ్రింగడంలో ఇబ్బంది యొక్క రేడియేషన్ ప్రేరిత విషాన్ని తగ్గిస్తుంది. (Büntzel J et al, Anticancer Res., 2010)
కీ టేక్-దూరంగా: వ్యక్తిలో సెలీనియం స్థాయిలు ఇప్పటికే తక్కువగా ఉంటే మాత్రమే సెలీనియం యొక్క అన్ని క్యాన్సర్ నిరోధక ప్రయోజనాలు వర్తిస్తాయి. ఇప్పటికే వారి శరీరంలో తగినంత సెలీనియం ఉన్న వ్యక్తులలో సెలీనియం భర్తీ చేయడం టైప్ 2 డయాబెటిస్ ప్రమాదానికి దారితీస్తుంది. (రేమాన్ MP, లాన్సెట్, 2012) కొన్ని మెసోథెలియోమా కణితులు వంటి కొన్ని క్యాన్సర్లలో, సెలీనియం భర్తీ వ్యాధి పురోగతికి కారణమవుతుందని చూపబడింది. (రోజ్ AH et al, Am J Pathol, 2014)
పోషక ఖనిజ - రాగి (క్యూ):
ఖనిజ పోషక పదార్థం అయిన రాగి శక్తి ఉత్పత్తి, ఇనుప జీవక్రియ, న్యూరోపెప్టైడ్ క్రియాశీలత, బంధన కణజాల సంశ్లేషణ మరియు న్యూరోట్రాన్స్మిటర్ సంశ్లేషణలో పాల్గొంటుంది. ఇది యాంజియోజెనెసిస్ (కొత్త రక్త నాళాలను ఏర్పరుస్తుంది), రోగనిరోధక వ్యవస్థ యొక్క పనితీరు, యాంటీఆక్సిడెంట్ రక్షణ, జన్యు వ్యక్తీకరణ యొక్క నియంత్రణ మరియు ఇతరులతో సహా అనేక శారీరక ప్రక్రియలలో కూడా పాల్గొంటుంది.
రాగికి సిఫార్సు చేయబడిన రోజువారీ భత్యం 900 సంవత్సరాల కంటే ఎక్కువ వయస్సు ఉన్న పెద్దలకు 1000-19 ఎంసిజి. (NIH.gov ఫాక్ట్‌షీట్) మన ఆహారం నుండి మనకు అవసరమైన రాగిని పొందవచ్చు.
రాగి అధికంగా ఉండే ఆహార వనరులు: ఎండిన బీన్స్, బాదం, ఇతర విత్తనాలు మరియు కాయలు, బ్రోకలీ, వెల్లుల్లి, సోయాబీన్స్, బఠానీలు, గోధుమ bran క తృణధాన్యాలు, తృణధాన్యాలు, చాక్లెట్ మరియు సీఫుడ్లలో రాగి లభిస్తుంది.
రాగి తీసుకోవడం మరియు క్యాన్సర్ ప్రమాదం: సీరం మరియు కణితి కణజాలంలో రాగి సాంద్రత ఆరోగ్యకరమైన విషయాల కంటే గణనీయంగా ఎక్కువగా ఉందని బహుళ అధ్యయనాలు చూపించాయి. (గుప్తా ఎస్కె మరియు ఇతరులు, ఒన్కోల్., 1991; వాంగ్ ఎఫ్ మరియు ఇతరులు, కర్ర్ మెడ్. కెమ్, 2010) కణితి కణజాలాలలో రాగి ఖనిజాల అధిక సాంద్రత యాంజియోజెనెసిస్‌లో దాని పాత్ర కారణంగా ఉంది, ఇది మద్దతు ఇవ్వడానికి అవసరమైన కీలక ప్రక్రియ వేగంగా పెరుగుతున్న క్యాన్సర్ కణాలు.
14 అధ్యయనాల యొక్క మెటా విశ్లేషణ గర్భాశయ క్యాన్సర్ ఉన్న రోగులలో అధిక సీరం రాగి స్థాయిలను నియంత్రించే ఆరోగ్యకరమైన విషయాల కంటే గణనీయమైన సాక్ష్యాలను నివేదించింది, గర్భాశయ క్యాన్సర్‌కు ప్రమాద కారకంగా అధిక సీరం రాగి స్థాయిల అనుబంధానికి మద్దతు ఇస్తుంది. (Ng ాంగ్ ఎమ్, బయోస్కీ. రిపబ్లిక్, 2018)
యునైటెడ్ స్టేట్స్లోని నేషనల్ అకాడమీ ఆఫ్ సైన్సెస్ యొక్క ప్రొసీడింగ్స్లో ప్రచురించబడిన మరొక అధ్యయనం, కణితి సూక్ష్మ వాతావరణంలో రాగి యొక్క వేరియబుల్ స్థాయిలు, కణితి జీవక్రియను మాడ్యులేట్ చేస్తుంది మరియు కణితుల పెరుగుదలను ప్రోత్సహిస్తుంది. (ఇషిడా ఎస్ ఎట్ అల్, పిఎన్ఎఎస్, 2013)
కీ టేక్-దూరంగా: రాగి అనేది మన ఆహారం ద్వారా మనం పొందే ముఖ్యమైన అంశం. అయినప్పటికీ, తాగునీటిలో అధిక స్థాయిలు లేదా రాగి జీవక్రియలో లోపం కారణంగా రాగి ఖనిజాలు అధికంగా ఉండటం వల్ల క్యాన్సర్ ప్రమాదాన్ని పెంచుతుంది.
ముగింపు
ప్రకృతిలోని ఆహార వనరులు మన ఆరోగ్యానికి మరియు శ్రేయస్సుకు అవసరమైన ఖనిజ పోషకాలను అందిస్తాయి. అనారోగ్యకరమైన, ప్రాసెస్ చేసిన ఆహారాన్ని తినడం, భౌగోళిక స్థానాల ఆధారంగా నేల కంటెంట్‌లో వైవిధ్యాలు, త్రాగునీటిలో ఖనిజాల స్థాయిలలో తేడాలు మరియు ఖనిజ పదార్ధాలలో వైవిధ్యాలను కలిగించే ఇతర పర్యావరణ కారకాల కారణంగా అసమతుల్యత ఉండవచ్చు. కాల్షియం, ఫాస్పరస్ మరియు రాగి వంటి ఖనిజాలను అధికంగా తీసుకోవడం; మరియు మెగ్నీషియం, జింక్ (జింక్ రిచ్ ఫుడ్స్ తక్కువగా తీసుకోవడం) మరియు సెలీనియం వంటి ఖనిజాల లోప స్థాయిలు ప్రమాదాన్ని పెంచుతాయి. క్యాన్సర్. జింక్, మెగ్నీషియం మరియు సెలీనియం అధికంగా ఉండే ఆహారాలను మనం గమనించాలి మరియు వాటిని సరైన పరిమాణంలో తీసుకోవాలి. మెగ్నీషియం సప్లిమెంట్ల కోసం మెగ్నీషియం స్టిరేట్‌ను కంగారు పెట్టకూడదు. అలాగే, క్యాన్సర్ ప్రమాదాన్ని తగ్గించడానికి కాల్షియం, ఫాస్పరస్ మరియు కాపర్ వంటి పోషక ఖనిజాల తీసుకోవడం సిఫార్సు చేసిన మొత్తాలకు పరిమితం చేయండి. సహజ ఆహారాలతో కూడిన సమతుల్య ఆరోగ్యకరమైన ఆహారం క్యాన్సర్ నుండి దూరంగా ఉండటానికి మన శరీరంలో అవసరమైన ఖనిజ పోషకాల యొక్క సిఫార్సు స్థాయిలను నిర్వహించడానికి నివారణ.
మీరు ఏ ఆహారం తింటారు మరియు ఏ సప్లిమెంట్లను తీసుకుంటారు అనేది మీరు తీసుకునే నిర్ణయం. మీ నిర్ణయం క్యాన్సర్ జన్యు ఉత్పరివర్తనాలను పరిగణనలోకి తీసుకోవాలి, వీటిలో క్యాన్సర్, కొనసాగుతున్న చికిత్సలు మరియు సప్లిమెంట్‌లు, ఏదైనా అలర్జీలు, జీవనశైలి సమాచారం, బరువు, ఎత్తు మరియు అలవాట్లు ఉండాలి.
యాడ్ఆన్ నుండి క్యాన్సర్ కోసం పోషకాహార ప్రణాళిక ఇంటర్నెట్ శోధనల ఆధారంగా కాదు. ఇది మా శాస్త్రవేత్తలు మరియు సాఫ్ట్‌వేర్ ఇంజనీర్లచే అమలు చేయబడిన మాలిక్యులర్ సైన్స్ ఆధారంగా మీ కోసం నిర్ణయం తీసుకోవడాన్ని ఆటోమేట్ చేస్తుంది. అంతర్లీన జీవరసాయన పరమాణు మార్గాలను అర్థం చేసుకోవడంలో మీకు శ్రద్ధ ఉందా లేదా అనే దానితో సంబంధం లేకుండా - క్యాన్సర్ కోసం పోషకాహార ప్రణాళిక కోసం అవగాహన అవసరం.
క్యాన్సర్, జన్యు ఉత్పరివర్తనలు, కొనసాగుతున్న చికిత్సలు మరియు సప్లిమెంట్‌లు, ఏవైనా అలెర్జీలు, అలవాట్లు, జీవనశైలి, వయస్సు మరియు లింగం వంటి ప్రశ్నలకు సమాధానమివ్వడం ద్వారా మీ పోషకాహార ప్రణాళికతో ఇప్పుడు ప్రారంభించండి.
క్యాన్సర్ కోసం వ్యక్తిగతీకరించిన పోషకాహారం!
కాలానుగుణంగా క్యాన్సర్ మారుతుంది. క్యాన్సర్ సూచన, చికిత్సలు, జీవనశైలి, ఆహార ప్రాధాన్యతలు, అలెర్జీలు మరియు ఇతర కారకాల ఆధారంగా మీ పోషకాహారాన్ని అనుకూలీకరించండి మరియు సవరించండి.
క్యాన్సర్ రోగులు తరచూ భిన్నంగా వ్యవహరించాల్సి ఉంటుంది కెమోథెరపీ దుష్ప్రభావాలు ఇది వారి జీవన నాణ్యతను ప్రభావితం చేస్తుంది మరియు క్యాన్సర్ కోసం ప్రత్యామ్నాయ చికిత్సల కోసం చూడండి. తీసుకొని సరైన పోషణ మరియు శాస్త్రీయ పరిశీలనల ఆధారంగా మందులు (ess హించడం మరియు యాదృచ్ఛిక ఎంపికను నివారించడం) క్యాన్సర్ మరియు చికిత్సకు సంబంధించిన ఉత్తమ సహజ నివారణ దుష్ప్రభావాలు.