Mambo muhimu
Tafiti mbalimbali zinaonyesha kuwa ulaji mwingi wa madini ya virutubishi kama Calcium, Phosphorus na Copper; na viwango vya upungufu wa madini kama vile Magnesiamu, Zinki na Selenium, vinahusishwa na kuongezeka kwa hatari ya saratani. Tunapaswa kuchukua vyakula/lishe yenye madini ya Zinc, Magnesium na Selenium kwa viwango vinavyostahili na pia tupunguze ulaji wa madini ya virutubishi kama Calcium, Phosphorus na Copper kwa viwango vinavyopendekezwa ili kupunguza hatari ya kansa. Wakati wa kuchagua virutubisho, mtu haipaswi kuchanganya stearate ya magnesiamu kwa virutubisho vya magnesiamu. Lishe bora yenye afya bora ya vyakula asilia ndiyo njia sahihi ya kudumisha viwango vinavyopendekezwa vya virutubisho muhimu vya madini katika miili yetu na kupunguza hatari ya magonjwa ikiwemo saratani.
Kuna madini mengi tunayokula na lishe yetu na lishe ambayo ni muhimu kwa shughuli zetu za kimsingi za mwili. Kuna madini ambayo ni sehemu ya mahitaji makubwa kama vile Kalsiamu (Ca), Magnesiamu (Mg), Sodiamu (Na), Potasiamu (K), Fosforasi (P), ambayo yanahitajika kwa kiasi kikubwa kwa afya yetu. Kuna madini yanayopatikana kutoka kwa vyakula / lishe ambayo yanahitajika kwa kiwango kama sehemu ya mahitaji madogo na ni pamoja na vitu kama Zinc (Zn), Iron (Fe), Selenium (Se), Iodini (I), Shaba (Cu), Manganese (Mn), Chromium (Cr) na wengine. Lishe yetu nyingi ya madini hupatikana kutokana na kula lishe bora na yenye usawa. Walakini, kwa sababu ya sababu mbali mbali za maisha yasiyofaa na lishe, umasikini na ukosefu wa uwezo, kuna usawa mkubwa katika upatikanaji wa virutubisho hivi muhimu vya madini na upungufu au ziada ambayo ina athari mbaya kwa afya zetu. Licha ya kazi muhimu za madini haya kwa kazi tofauti za kisaikolojia, tutachunguza haswa maandishi juu ya athari za viwango vya ziada au upungufu wa baadhi ya madini haya muhimu kuhusiana na hatari ya saratani.
Madini ya madini - Kalsiamu (Ca):
Kalsiamu, moja wapo ya madini mengi mwilini, ni muhimu kwa kujenga mifupa yenye nguvu, meno na utendaji wa misuli. Kiasi cha Kalsiamu pia inahitajika kwa kazi zingine kama vile kupunguka kwa mishipa, usafirishaji wa neva, ishara ya ndani ya seli na usiri wa homoni.
Posho inayopendekezwa ya kila siku ya Calcium inatofautiana na umri lakini iko katika kiwango cha 1000-1200 mg kwa watu wazima kati ya miaka 19 hadi 70.
Vyanzo vya chakula vyenye kalsiamu: Vyakula vya maziwa pamoja na maziwa, jibini, mtindi ni vyanzo asili vya Kalsiamu. Vyakula vya msingi vyenye mmea mwingi wa Kalsiamu ni pamoja na mboga kama kabichi ya Wachina, kale, broccoli. Mchicha pia una Kalsiamu lakini bioavailability ni duni.
Ulaji wa kalsiamu na hatari ya Saratani: Masomo kadhaa ya mapema yaligundua kuwa ulaji wa juu wa madini ya Kalsiamu kutoka kwa vyakula (vyanzo vya maziwa vyenye mafuta ya chini) au virutubisho vinahusishwa na kupungua kwa hatari ya saratani ya koloni. (Slattery M et al, Epidemiology ya Am J, 1999; Kampman E et al, Saratani husababisha udhibiti, 2000; Biasco G na Paganelli M, Ann NY Acad Sci, 1999) katika kukuza uvimbe wa adenoma kabla ya saratani, isiyo mbaya, kwenye koloni (mtangulizi wa saratani ya koloni). (Grau MV et al, J Natl Cancer Inst., 2007)
Walakini, utafiti wa hivi karibuni wa uchunguzi juu ya wagonjwa 1169 wa saratani ya rangi ya ngozi waliogunduliwa hivi karibuni (hatua ya I - III) haujaonyesha ushirika wowote wa kinga au faida za ulaji wa Kalsiamu na vifo vyote. (Wesselink E et al, Am J wa Lishe ya Kliniki, 2020) Kuna tafiti nyingi kama hizo ambazo zimepata vyama visivyojulikana vya ulaji wa Kalsiamu na kupunguza hatari ya saratani ya rangi. Kwa hivyo hakuna ushahidi wa kutosha kupendekeza matumizi ya kawaida ya virutubisho vya Kalsiamu kuzuia saratani ya rangi.
Kwa upande mwingine, utafiti mwingine wa hivi karibuni uliounganishwa na data ya kitaifa ya Utafiti wa Afya na Lishe (NHANES) kutoka 1999 hadi 2010 kwenye kikundi kikubwa sana cha watu wazima wa Amerika 30,899, miaka 20 au zaidi, iligundua kuwa ulaji wa ziada wa Calcium ulihusishwa na kuongezeka vifo vya saratani. Ushirika na vifo vya saratani ilionekana kuwa inahusiana na ulaji wa ziada wa Kalsiamu zaidi ya 1000 mg / siku dhidi ya kuongezea. (Chen F et al, Annals ya Int Med., 2019)
Kuna masomo kadhaa ambayo yamepata ushirika kati ya ulaji mkubwa wa Kalsiamu zaidi ya 1500 mg / siku na hatari kubwa ya kupata saratani ya Prostate. (Chan JM et al, Am J wa Lishe ya Kliniki., 2001; Rodriguez C et al, Cancer Epidemiol Biomarkers Prev., 2003; Mitrou PN et al. Saratani ya Int J, 2007)
Kuondoa muhimu: Tunahitaji kuwa na ulaji wa kutosha wa Kalsiamu kwa afya ya mifupa na misuli, lakini nyongeza nyingi ya Kalsiamu zaidi ya posho inayopendekezwa ya kila siku ya 1000-1200 mg / siku inaweza kuwa sio muhimu, na inaweza kuwa na uhusiano mbaya na kuongezeka kwa vifo vinavyohusiana na saratani. Kalsiamu kutoka kwa vyanzo vya asili vya chakula kama sehemu ya lishe bora yenye afya inapendekezwa juu ya kutumia virutubisho vya kiwango cha juu cha kalsiamu kwa.
Madini ya madini - Magnesiamu (Mg):
Magnesiamu, badala ya jukumu lake katika utendaji wa mfupa na misuli, ni kofactor muhimu kwa idadi kubwa ya Enzymes zinazohusika na athari anuwai za biokemikali mwilini. Magnesiamu inahitajika kwa kimetaboliki, uzalishaji wa nishati, muundo wa DNA, RNA, protini na antioxidants, kazi ya misuli na ujasiri, udhibiti wa sukari ya damu na udhibiti wa shinikizo la damu.
Posho inayopendekezwa ya kila siku ya Magnesiamu inatofautiana na umri lakini iko katika kiwango cha 400-420 mg kwa wanaume wazima, na karibu 310-320 mg kwa wanawake wazima, kati ya miaka 19 hadi 51 miaka.
Vyanzo vya chakula vyenye magnesiamuJumuisha mboga za kijani kibichi kama mchicha, jamii ya kunde, karanga, mbegu na nafaka nzima, na vyakula vyenye nyuzi za lishe. Samaki, bidhaa za maziwa na nyama konda pia ni vyanzo vizuri vya Magnesiamu.
Ulaji wa magnesiamu na hatari ya saratani: Ushirika wa ulaji wa lishe na hatari ya saratani ya rangi kali umechunguzwa na tafiti nyingi zinazotarajiwa lakini kwa matokeo yasiyolingana. Uchunguzi wa meta wa masomo 7 yanayotarajiwa ya kikundi yalifanywa na kupatikana chama muhimu kitakwimu cha kupunguza hatari ya saratani ya rangi na ulaji wa madini ya Magnesiamu kati ya 200-270mg / siku. (Qu X et al, Eur J Gastroenterol Hepatol, 2013; Chen GC et al, Eur J Clin Nutr. viwango vya kutosha vya Vitamini D2012 ikilinganishwa na wagonjwa ambao walikuwa na upungufu wa Vitamini D3 na walikuwa na ulaji mdogo wa Magnesiamu. (Wesselink E, The Am J wa Lishe ya Kliniki., 3) Utafiti mwingine ambao uliangalia ushirika unaotarajiwa wa serum na chakula cha Magnesiamu na matukio ya saratani ya rangi, ulipata hatari kubwa ya saratani ya rangi na chini ya serum Magnesiamu kati ya wanawake, lakini sio wanaume. (Polter EJ et al, Saratani ya Epidemiol Biomarkers Prev, 2020)
Utafiti mwingine mkubwa unaotarajiwa ulichunguza ushirika wa ulaji wa Magnesiamu na hatari ya saratani ya kongosho kwa wanaume na wanawake 66,806, wenye umri wa miaka 50-76. Utafiti huo uligundua kuwa kila 100 mg / siku inapungua kwa ulaji wa Magnesiamu ilihusishwa na ongezeko la 24% ya saratani ya kongosho. Kwa hivyo, ulaji wa Magnesiamu wa kutosha unaweza kuwa na faida kwa kupunguza hatari ya saratani ya kongosho. (Dibaba D et al, Saratani ya Br J, 2015)
Kuondoa muhimuKula vyakula vyenye utajiri wa Magnesiamu kama sehemu ya lishe bora, yenye usawa ni muhimu kwa kupata viwango vya Magnesiamu iliyopendekezwa katika miili yetu. Ikiwa inahitajika, inaweza kuongezewa na virutubisho vya Magnesiamu. Uchunguzi wa kliniki unaonyesha kuwa viwango vya chini vya Magnesiamu vinahusishwa na hatari kubwa ya saratani ya rangi na kongosho. Wakati ulaji wa Magnesiamu kutoka kwa vyakula ni wa faida, nyongeza ya Magnesiamu kupita kiwango kinachotakiwa inaweza kuwa na madhara.
Vyakula vya kula baada ya Utambuzi wa Saratani!
Saratani mbili hazifanani. Nenda zaidi ya miongozo ya kawaida ya lishe kwa kila mtu na ufanye maamuzi ya kibinafsi kuhusu chakula na virutubisho kwa ujasiri.
Je! Magnesiamu Stearate ni nini? Je! Ni nyongeza?
Mtu haipaswi kuchanganya stearate ya Magnesiamu na nyongeza ya Magnesiamu. Magnesiamu stearate ni nyongeza ya chakula inayotumiwa sana. Stearate ya magnesiamu ni chumvi ya magnesiamu ya asidi ya mafuta inayoitwa asidi ya steariki. Inatumika sana katika tasnia ya chakula kama wakala wa mtiririko, emulsifier, binder na thickener, lubricant na wakala wa kutuliza.
Stearate ya magnesiamu hutumiwa katika utengenezaji wa virutubisho vya lishe na vidonge vya dawa, vidonge na poda. Pia hutumiwa katika bidhaa nyingi za chakula kama vile keki, viungo na viungo vya kuoka na pia katika vipodozi. Unapoingizwa, stearate ya magnesiamu huvunja ndani ya ions ya sehemu yake, magnesiamu na asidi ya stearic na palmitic. Stearate ya magnesiamu ina hali ya GRAS (Inayotambuliwa kama Salama) nchini Merika na katika ulimwengu wote. Ulaji wa stearate ya magnesiamu, hadi 2.5g kwa kilo kwa siku inachukuliwa kuwa salama. Ulaji mwingi wa magnesiamu stearate inaweza kusababisha shida ya haja kubwa na hata kuhara. Ikiwa imechukuliwa chini ya kipimo kilichopendekezwa, stearate ya Magnesiamu haiwezi kusababisha athari zisizofaa.
Madini ya virutubisho - Fosforasi / fosforasi (Pi):
Fosforasi virutubisho muhimu vya madini ni sehemu ya vyakula vingi, haswa kwa njia ya phosphates (Pi). Ni sehemu ya mifupa, meno, DNA, RNA, utando wa seli kwa njia ya phospholipids na chanzo cha nishati ATP (adenosine triphosphate). Enzymes nyingi na biomolecule katika mwili wetu zina phosphorylated.
Posho inayopendekezwa ya kila siku ya Fosforasi iko katika kiwango cha 700-1000 mg kwa watu wazima zaidi ya umri wa miaka 19. Inakadiriwa kuwa Wamarekani hula karibu mara mbili ya kiasi kilichopendekezwa kwa sababu ya matumizi ya juu ya vyakula vilivyotengenezwa.
Vyanzo vya chakula vyenye phosphate: Kwa kawaida iko katika vyakula mbichi pamoja na mboga, nyama, samaki, mayai, bidhaa za maziwa; Phosphate pia hupatikana kama nyongeza katika idadi kubwa ya vyakula vilivyosindikwa pamoja na burger, pizza na hata vinywaji vya soda. Ongezeko la Phosphate husaidia na kuongeza ubora wa vyakula vilivyosindikwa, lakini haijaorodheshwa kama kiungo kwa se. Kwa hivyo, vyakula vyenye viongeza vya Phosphate sio tu kuwa na kiwango cha juu cha 70% ya vyakula vya Phosphate kuliko vyakula mbichi na vinachangia 10-50% ya ulaji wa fosforasi katika nchi za Magharibi. (Karatasi ya ukweli ya NIH.gov)
Ulaji wa fosforasi na hatari ya saratani: Katika utafiti wa ufuatiliaji wa miaka 24 kwa wanaume 47,885 kulingana na uchambuzi wa data ya lishe iliyoripotiwa, iligundulika kuwa ulaji mkubwa wa fosforasi ulihusishwa na hatari kubwa ya saratani ya kiwango cha juu na saratani ya kibofu. (Wilson KM et al, Am J Lishe ya Kliniki., 2015)
Utafiti mwingine mkubwa wa idadi ya watu nchini Uswidi ulipata hatari kubwa zaidi ya saratani na viwango vya Phosphates vinaongezeka. Kwa wanaume, hatari ya saratani ya kongosho, mapafu, tezi ya tezi na mfupa ilikuwa kubwa wakati kwa wanawake, kulikuwa na hatari kubwa inayohusishwa na saratani ya saratani ya umio, mapafu na nonmelanoma. (Wulaningsih W et al, Saratani ya BMC, 2013)
Utafiti wa majaribio ulionyesha kuwa ikilinganishwa na panya waliolishwa lishe ya kawaida, panya waliolisha lishe kubwa huko Phosphates walikuwa wameongeza ukuaji na ukuaji wa uvimbe wa mapafu, na hivyo kuunganisha Phosphate kubwa na hatari kubwa ya saratani ya mapafu. (Jin H et al, Am J wa Utunzaji wa Upumuaji na Muhimu Med., 2008)
Kuondoa muhimu: Ushauri na mapendekezo ya lishe juu ya kula vyakula asili zaidi na mboga na idadi ndogo ya vyakula vilivyosindikwa husaidia kutunza viwango vya Phosphate katika anuwai inayofaa ya afya. Viwango visivyo vya kawaida vya Phosphate vinahusiana na hatari kubwa ya saratani.
Madini ya madini - Zinc (Zn):
Zinc ni virutubisho muhimu vya madini kawaida ilivyo kwenye vyakula na huhusika katika anuwai ya kimetaboliki ya seli. Inahitajika kwa shughuli ya kichocheo ya Enzymes nyingi. Inachukua jukumu katika kazi ya kinga, usanisi wa protini, usanisi wa DNA na ukarabati, uponyaji wa jeraha na mgawanyiko wa seli. Mwili hauna mfumo maalum wa kuhifadhi Zinc, kwa hivyo inapaswa kujazwa tena kupitia ulaji wa kila siku wa Zinc kupitia vyakula.
Posho ya kila siku ya Zinc kupitia ulaji wa vyakula / virutubisho iko katika kiwango cha 8-12mg kwa watu wazima zaidi ya umri wa miaka 19. (NIH.gov karatasi ya ukweli) Upungufu wa zinki ni shida ya kiafya inayoathiri zaidi ya watu bilioni 2 ulimwenguni. (Wessells KR et al, PLoS One, 2012; Brown KH et al, Lishe ya Chakula. Bull., 2010) Kuchukua Zinc vyakula vyenye utajiri kwa idadi inayofaa kwa hivyo inakuwa muhimu.
Vyanzo vya chakula vyenye madini ya zinki: Vyakula anuwai ni pamoja na Zinc, pamoja na maharagwe, karanga, aina fulani za dagaa (kama kaa, kamba, chaza), nyama nyekundu, kuku, nafaka nzima, nafaka za kiamsha kinywa zilizoimarishwa, na bidhaa za maziwa.
Ulaji wa zinki na hatari ya saratani: Athari za saratani za kupambana na Zn zinahusishwa zaidi na mali yake ya kupambana na kioksidishaji na ya kupinga uchochezi. (Wessels I et al, Nutrients, 2017; Skrajnowska D et al, Nutrients, 2019) Kuna tafiti nyingi ambazo zimeripoti ushirika wa upungufu wa Zinc (kwa sababu ya ulaji mdogo wa vyakula vyenye Zinc) na hatari kubwa ya saratani, kama ilivyoorodheshwa hapa chini. :
- Sehemu ya utafiti uliodhibitiwa na kesi ya Uchunguzi unaotarajiwa wa Uropa katika kikundi cha Saratani na Lishe uligundua ushirika wa viwango vya madini ya Zinc na hatari ya kupungua kwa saratani ya ini (hepatocellular carcinoma). Hawakupata ushirika wa viwango vya Zinc na duct ya bile na saratani ya nyongo. (Stepien M wt al, Saratani ya Br J, 2017)
- Kulikuwa na kupungua kwa kiwango cha kiwango cha Zinc ya serum inayopatikana kwa wagonjwa wa saratani ya matiti waliogunduliwa hivi karibuni ikilinganishwa na wajitolea wenye afya. (Kumar R et al, J Saratani Res. Ther., 2017)
- Katika kikundi cha Irani, walipata kiwango kikubwa cha Zinc ya seramu kwa wagonjwa wa saratani ya rangi ikilinganishwa na udhibiti mzuri. (Khoshdel Z et al, Biol. Fuatilia Elem. Res., 2015)
- Uchambuzi wa meta uliripoti viwango vya chini vya seramu ya Zinc katika wagonjwa wa saratani ya mapafu na udhibiti mzuri wa afya. (Wang Y et al, Ulimwengu J Upasuaji. Oncol., 2019)
Mwelekeo kama huo wa kiwango cha chini cha Zinc umeripotiwa katika saratani zingine nyingi pamoja na kichwa na shingo, kizazi, tezi, kibofu na zingine.
Kuondoa muhimu: Kudumisha viwango vinavyohitajika vya Zinc kupitia ulaji wetu wa lishe / chakula na ikiwa inahitajika nyongeza ya ziada ni muhimu kwa kusaidia mfumo thabiti wa kinga na kinga ya mwili katika mwili wetu, hiyo ni ufunguo wa kuzuia saratani. Hakuna mfumo wa uhifadhi wa Zinc katika miili yetu. Kwa hivyo Zinc lazima ipatikane kupitia lishe / vyakula vyetu. Nyongeza nyingi ya Zinc zaidi ya viwango vinavyohitajika inaweza kuwa na athari mbaya kupitia kukandamiza mfumo wa kinga. Kuchukua kiasi kinachohitajika cha Zn kupitia ulaji wa vyakula vyenye Zinc badala ya ulaji mwingi wa virutubisho kunaweza kuwa na faida.
Lishe ya Selenium (Se):
Selenium ni jambo muhimu kwa lishe ya binadamu. Inachukua jukumu kubwa katika kulinda mwili dhidi ya uharibifu wa kioksidishaji na maambukizo. Kwa kuongezea, pia ina jukumu muhimu katika kuzaa, kimetaboliki ya homoni ya tezi na usanisi wa DNA.
Posho ya kila siku iliyopendekezwa ya Selenium kupitia lishe ni 55mcg kwa watu wazima zaidi ya umri wa miaka 19. (Karatasi ya ukweli ya NIH.gov)
Vyanzo vya chakula / lishe vyenye utajiri wa Selenium: Kiasi cha Seleniamu inayopatikana katika chakula / lishe asilia inategemea kiwango cha Seleniamu iliyopo kwenye mchanga wakati wa ukuaji, kwa hivyo inatofautiana katika vyakula tofauti kutoka mikoa tofauti. Walakini, mtu anaweza kutimiza mahitaji ya lishe ya Selenium kupitia kula karanga za brazil, mikate, chachu ya bia, vitunguu saumu, vitunguu, nafaka, nyama, kuku, samaki, mayai na bidhaa za maziwa.
Lishe ya Selenium na hatari ya saratani: Viwango vya chini vya Seleniamu katika mwili vimehusishwa na hatari kubwa ya vifo na utendaji duni wa kinga. Masomo mengi yameonyesha faida za hali ya juu ya madini ya Selenium juu ya hatari ya saratani ya Prostate, mapafu, rangi nyeupe na kibofu cha mkojo. (Mbunge wa Rayman, Lancet, 2012)
Vidonge vya Selenium ya 200mcg / siku imepunguza matukio ya saratani ya Prostate kwa 50%, matukio ya saratani ya mapafu na 30%, na matukio ya saratani ya rangi na 54%. (Reid ME et al, Lishe na Saratani, 2008) Kwa watu wenye afya ambao hawakugunduliwa na saratani, pamoja na Selenium kama sehemu ya lishe iliripotiwa kuimarisha kinga yao kwa kuongeza shughuli za seli za wauaji asili. (Büntzel J et al, Anticancer Res., 2010)
Kwa kuongezea, lishe yenye utajiri wa Selenium pia husaidia kansa wagonjwa kwa kupunguza sumu zinazohusiana na chemotherapy. Virutubisho hivi vilionyeshwa kupunguza viwango vya maambukizi kwa wagonjwa wasio wa Hodgkin's Lymphoma. (Asfour IA et al, Biol. Trace Elm. Res., 2006) Lishe ya selenium pia imeonyeshwa kupunguza sumu fulani ya figo inayosababishwa na chemo na ukandamizaji wa uboho (Hu YJ et al, Biol. Trace Elem. Res., 1997), na kupunguza sumu inayotokana na mionzi ya ugumu wa kumeza. (Büntzel J et al, Anticancer Res., 2010)
Kuondoa muhimu: Faida zote za kupambana na saratani za Selenium zinaweza kutumika tu ikiwa viwango vya Seleniamu kwa mtu huyo tayari viko chini. Kuongezewa kwa Selenium kwa watu ambao tayari wana Selenium ya kutosha katika miili yao inaweza kusababisha hatari ya ugonjwa wa kisukari cha aina ya pili. (Mbunge wa Rayman, Lancet, 2) Katika saratani zingine kama vile tumors fulani za mesothelioma, nyongeza ya Selenium ilionyeshwa kusababisha ugonjwa. (Rose AH et al, Am J Pathol, 2012)
Madini ya madini - Shaba (Cu):
Shaba, virutubisho muhimu vya madini, inahusika katika utengenezaji wa nishati, umetaboli wa chuma, uanzishaji wa neuropeptidi, usanisi wa tishu zinazojumuisha na usanisi wa neurotransmitter. Pia inahusika katika michakato mingi ya kisaikolojia pamoja na angiogenesis (kutengeneza mishipa mpya ya damu), utendaji kazi wa mfumo wa kinga, kinga ya antioxidant, udhibiti wa usemi wa jeni na zingine.
Posho ya kila siku iliyopendekezwa ya Shaba ni 900-1000mcg kwa watu wazima zaidi ya umri wa miaka 19. (NIH.gov karatasi ya ukweli) Tunaweza kupata kiasi chetu kinachohitajika cha Shaba kutoka kwa lishe yetu.
Vyanzo vya chakula vyenye shaba: Shaba inaweza kupatikana katika maharagwe yaliyokaushwa, mlozi, mbegu zingine na karanga, brokoli, vitunguu, maharage, mbaazi, nafaka za matawi ya ngano, bidhaa za nafaka nzima, chokoleti na dagaa.
Ulaji wa shaba na hatari ya saratani: Kuna masomo mengi ambayo yameonyesha kuwa mkusanyiko wa Shaba katika seli ya seramu na uvimbe ni kubwa zaidi kuliko ile ya masomo yenye afya. (Gupta SK et al, J Surg. Oncol., 1991; Wang F et al, Curr Med. Chem, 2010) Mkusanyiko mkubwa wa madini ya Shaba kwenye tishu za uvimbe ni kwa sababu ya jukumu lake katika angiogenesis, mchakato muhimu unahitajika kusaidia seli za saratani zinazokua haraka.
Uchunguzi wa meta wa tafiti 14 uliripoti ushahidi muhimu wa viwango vya juu vya shaba ya serum kwa wagonjwa walio na saratani ya kizazi kuliko kudhibiti masomo yenye afya, kusaidia ushirika wa viwango vya juu vya seramu ya Shaba kama hatari ya saratani ya kizazi. (Zhang M, Biosci. Rep., 2018)
Utafiti mwingine uliochapishwa katika Kesi ya Chuo cha Kitaifa cha Sayansi huko Merika, ilielezea utaratibu ambao viwango vya Shaba vinavyobadilika katika eneo ndogo la uvimbe, husimamia kimetaboliki ya tumor na kukuza ukuaji wa tumor. (Ishida S et al, PNAS, 2013)
Kuondoa muhimu: Shaba ni kitu muhimu tunachopata kupitia lishe yetu. Walakini, kiwango kikubwa cha madini ya Shaba kwa sababu ya viwango vya juu katika maji ya kunywa au kwa sababu ya kasoro katika metaboli ya Shaba, inaweza kuongeza hatari ya saratani.
Hitimisho
Vyanzo vya chakula asilia hutupatia kiasi kinachohitajika cha virutubishi vya madini kwa afya na ustawi wetu. Kunaweza kuwa na usawa kutokana na ulaji wa vyakula visivyofaa, vilivyochakatwa, kutofautiana kwa maudhui ya udongo kulingana na maeneo ya kijiografia, kutofautiana kwa viwango vya madini katika maji ya kunywa na mambo mengine ya mazingira ambayo yanaweza kusababisha kutofautiana kwa maudhui ya madini. Ulaji mwingi wa madini kama vile Calcium, Phosphorus na Copper; na viwango vya upungufu wa madini kama vile Magnesiamu, Zinki (ulaji mdogo wa vyakula vyenye Zinki) na Selenium, vinahusishwa na hatari ya kuongezeka kwa kansa. Tunapaswa kuangalia vyakula vilivyo na Zinki, Magnesiamu na Selenium nyingi na kuvichukua kwa idadi inayofaa. Mtu haipaswi kuchanganya stearate ya magnesiamu kwa virutubisho vya magnesiamu. Pia, punguza ulaji wa madini ya virutubishi kama Calcium, Phosphorus na Copper kwa viwango vinavyopendekezwa ili kupunguza hatari ya saratani. Lishe yenye afya bora ya vyakula asilia ndiyo dawa ya kudumisha viwango vinavyopendekezwa vya virutubishi muhimu vya madini mwilini mwetu ili kujiepusha na saratani.
Chakula gani unachokula na virutubisho unachukua ni uamuzi unaofanya. Uamuzi wako unapaswa kujumuisha kuzingatia mabadiliko ya jeni la saratani, ambayo saratani, matibabu na virutubisho vinavyoendelea, mzio wowote, habari ya maisha, uzito, urefu na tabia.
Mpango wa lishe ya saratani kutoka kwa addon haitegemei utaftaji wa mtandao. Inabadilisha uamuzi kwako kwa msingi wa sayansi ya Masi inayotekelezwa na wanasayansi wetu na wahandisi wa programu. Bila kujali ikiwa unajali kuelewa njia za msingi za biokemikali au la - kwa kupanga lishe kwa saratani uelewa huo unahitajika.
Anza sasa na upangaji wako wa lishe kwa kujibu maswali juu ya jina la saratani, mabadiliko ya maumbile, matibabu na virutubisho vinavyoendelea, mzio wowote, tabia, mtindo wa maisha, kikundi cha umri na jinsia.
Lishe ya kibinafsi kwa Saratani!
Saratani hubadilika kulingana na wakati. Geuza kukufaa na urekebishe lishe yako kulingana na dalili ya saratani, matibabu, mtindo wa maisha, mapendeleo ya chakula, mizio na mambo mengine.
Wagonjwa wa saratani mara nyingi wanapaswa kushughulika na tofauti madhara ya chemotherapy ambayo huathiri maisha yao na utafute tiba mbadala za saratani. Kuchukua lishe sahihi na virutubisho kulingana na kuzingatia sayansi (kuepuka utabiri na uteuzi wa nasibu) ndio suluhisho bora ya asili ya saratani na matibabu madhara.