Mambo muhimu
Uchambuzi wa data kutoka kwa utafiti wa kundi kubwa la watu wa makabila mbalimbali uitwao Utafiti wa SABOR, uliofanywa na watafiti kutoka Marekani uligundua kuwa kuongezeka kwa ulaji wa asidi iliyojaa mafuta, hasa asidi ya stearic, kulihusishwa na ongezeko la hatari ya saratani ya kibofu. Walakini, utafiti haukupata uhusiano wowote muhimu kati ya asidi ya mafuta ya omega-3, asidi ya mafuta ya polyunsaturated (PUFAs) au asidi yoyote ya mafuta ya polyunsaturated (PUFAs) na prostate. kansa hatari. Kwa vyovyote vile, ni bora kuepuka ulaji mwingi wa virutubisho/vyakula vyenye asidi ya mafuta yaliyojaa kama vile asidi ya stearic, kupunguza hatari ya saratani ya tezi dume.
Je! Asidi ya Stearic ni nini?
Asidi ya mvuke ni moja ya asidi ya mafuta iliyojaa zaidi na hupatikana katika mafuta ya wanyama na mboga. Asidi ya mafuta sio chochote isipokuwa vizuizi vya mafuta.
Baadhi ya asidi ya kawaida iliyojaa mafuta ni:
- STEARIC ACID
- Asidi ya Palmitic
- Asidi ya lauriki
- Asidi ya Myristic
Walakini, idadi inayolingana ya asidi hizi zilizojaa mafuta katika vyakula tofauti zinaweza kutofautiana.
Kufuatia lishe iliyo na mafuta mengi huhusishwa na viwango vya kuongezeka kwa LDL (lipoprotein ya kiwango cha chini) au cholesterol mbaya. Kwa hivyo, uhusiano kati ya ulaji mkubwa wa lishe iliyojaa mafuta yaliyojaa na hatari zilizoongezeka za magonjwa yanayotishia maisha kama magonjwa ya moyo na mishipa haishangazi. Vyakula kama vile nyama nyekundu na nyama iliyosindikwa vina mafuta mengi. Mafuta yaliyojaa kutoka kwa vyakula hivi vinavyotokana na wanyama yanajumuisha sehemu kubwa ya mafuta katika lishe za Magharibi. Mifano ya vyakula vyenye asidi kali ni mafuta ya nguruwe, nyama ya nyama, siagi ya kakao, nyama ya kondoo na siagi.
Baadhi ya tafiti za hapo awali zilionesha kuwa mwili wetu unaweza kubadilisha asidi ya steariki ambayo ni asidi iliyojaa mafuta kuwa asidi ya oleic ambayo ni asidi ya mafuta isiyo na mafuta, na kwa hivyo inaweza kupunguza cholesterol LDL (mbaya) kidogo, labda kusaidia sisi kukaa mbali na shida za kiafya. Walakini, kiwango cha ubadilishaji huu hakiwezi kuwa muhimu kwa kutosha kuonyesha faida kama hiyo.
Kwa hivyo, tafiti tofauti zimefanywa kutathmini athari za ulaji wa asidi iliyojaa ya mafuta kwenye hatari ya aina tofauti za saratani. Mafuta ya chakula na asidi ya mafuta pia yamekuwa katika kiti moto cha masomo ya chakula kuhusiana na saratani ya kibofu. Walakini, athari inayotegemea kipimo ya asidi ya mafuta kama vile asidi ya stearic kwenye hatari ya saratani ya kibofu haikutathminiwa katika tafiti nyingi. Katika blogu hii, tutakaribia uchanganuzi wa hivi majuzi wa meta uliochapishwa mwaka wa 2018, ambao ulitathmini athari za asidi tofauti za mafuta ikiwa ni pamoja na asidi ya steariki kwenye tezi dume. kansa hatari, pamoja na athari zao za kutegemea kipimo.
Vyakula vya kula baada ya Utambuzi wa Saratani!
Saratani mbili hazifanani. Nenda zaidi ya miongozo ya kawaida ya lishe kwa kila mtu na ufanye maamuzi ya kibinafsi kuhusu chakula na virutubisho kwa ujasiri.
Ulaji wa asidi ya Stearic na Hatari ya Saratani ya Prostate
Mnamo Novemba 2018, matokeo ya utafiti unaoitwa SABOR (San Antonio Biomarkers of Risk) Utafiti, uliofanywa na watafiti kutoka Chuo Kikuu cha Texas, Chuo Kikuu cha Kansas na CHRISTUS Santa Rosa Medical Center nchini Marekani, ambao ulitathmini uhusiano kati ya virutubisho. ulaji na prostate kansa hatari, ilichapishwa katika Jarida la Saratani ya Prostate na Magonjwa ya Prostatic. (Michael A Liss et al, Saratani ya Prostate Dis. Prostatic Dis., 2018)
Utafiti huo wa SABOR ulikuwa tovuti ya uthibitisho wa kliniki kwa Mtandao wa Utafiti wa Utambuzi wa Mapema wa Taasisi ya Saratani ambao ulijumuisha idadi ya makabila mengi ya jumla ya wanaume 3880 kutoka eneo la San Antonio na Kusini mwa Texas ambao hawakuwa na historia ya saratani ya tezi dume. Baada ya ufuatiliaji wa wastani wa miaka 8.9, wanaume 1903 walitoa habari ya ulaji wa lishe kupitia maswali ya masafa ya chakula. Kati ya hawa, wanaume 229 waligunduliwa na saratani ya Prostate baadaye.
Matokeo Muhimu ya Utafiti:
- Kati ya virutubisho vyote vilivyotathminiwa, ulaji wa asidi ya stearic ulikuwa na athari zaidi na ulihusishwa na hatari kubwa ya saratani ya Prostate.
- Kila 20% iliongezeka ulaji wa asidi ya asidi (na ulaji ukiongezeka kutoka quintile moja hadi quintile inayofuata) ilihusishwa na hatari ya 23% ya saratani ya Prostate.
- Kila 20% iliongezeka ulaji wa jumla ya asidi iliyojaa mafuta ilihusishwa na hatari ya 19% ya saratani ya Prostate.
- Kila 20% ya ongezeko la ulaji wa asidi ya mafuta ilihusishwa na hatari ya kuongezeka kwa 21% ya prostate. kansa.
- Hakukuwa na uhusiano kati ya asidi ya mafuta ya omega-3, asidi ya mafuta ya polyunsaturated (PUFAs) au asidi nyingine yoyote ya mafuta ya polyunsaturated na hatari ya saratani ya kibofu.
Hitimisho
Uchambuzi wa matokeo ya utafiti huo uligundua kuwa ulaji mwingi wa asidi fulani ya mafuta yaliyojaa, haswa asidi ya stearic, ulihusishwa na hatari kubwa ya saratani ya kibofu, na hatari ikiongezeka pamoja na ulaji wa asidi ya stearic, kwa njia inayotegemea kipimo. Matokeo ya utafiti yanaonyesha hitaji la marekebisho ya lishe ya vyakula/virutubisho vyenye asidi ya stearic na ulaji mwingine wa asidi ya mafuta ili kupunguza hatari ya saratani ya tezi dume, haswa kwa wagonjwa walio katika hatari kubwa ya hii. kansa, kama inavyotambuliwa na uchunguzi wa saratani ya kibofu.
Chakula gani unachokula na virutubisho unachukua ni uamuzi unaofanya. Uamuzi wako unapaswa kujumuisha kuzingatia mabadiliko ya jeni la saratani, ambayo saratani, matibabu na virutubisho vinavyoendelea, mzio wowote, habari ya maisha, uzito, urefu na tabia.
Mpango wa lishe ya saratani kutoka kwa addon haitegemei utaftaji wa mtandao. Inabadilisha uamuzi kwako kwa msingi wa sayansi ya Masi inayotekelezwa na wanasayansi wetu na wahandisi wa programu. Bila kujali ikiwa unajali kuelewa njia za msingi za biokemikali au la - kwa kupanga lishe kwa saratani uelewa huo unahitajika.
Anza sasa na upangaji wako wa lishe kwa kujibu maswali juu ya jina la saratani, mabadiliko ya maumbile, matibabu na virutubisho vinavyoendelea, mzio wowote, tabia, mtindo wa maisha, kikundi cha umri na jinsia.
Lishe ya kibinafsi kwa Saratani!
Saratani hubadilika kulingana na wakati. Geuza kukufaa na urekebishe lishe yako kulingana na dalili ya saratani, matibabu, mtindo wa maisha, mapendeleo ya chakula, mizio na mambo mengine.
Wagonjwa wa saratani mara nyingi wanapaswa kushughulika na tofauti madhara ya chemotherapy ambayo huathiri maisha yao na utafute tiba mbadala za saratani. Kuchukua lishe sahihi na virutubisho kulingana na kuzingatia sayansi (kuepuka utabiri na uteuzi wa nasibu) ni suluhisho bora ya asili ya saratani na athari zinazohusiana na matibabu.