Употребление картофеля и риск рака

Основные моменты Картофель имеет высокий гликемический индекс / нагрузку - относительный рейтинг углеводов в продуктах питания, основанный на их влиянии на уровень глюкозы в крови. Однако существует не так много четко определенных исследований, которые однозначно указывали бы на то, хорош ли картофель при раке или вреден ...