Najważniejsze
Orzechy są bogate w kwasy tłuszczowe, różne witaminy, błonnik, przeciwutleniacze, białka i inne składniki odżywcze. Różne badania sugerują, że orzechy, takie jak migdały, orzechy włoskie i orzeszki ziemne oraz suszone owoce, takie jak figi, suszone śliwki, daktyle i rodzynki mogą korzystnie wpływać na zmniejszenie ryzyka określonych rodzajów nowotworów, takich jak rak piersi, rak jelita grubego, gruczolakorak żołądka raka żołądka) i raka płuc. Dietetycy sugerują również przyjmowanie orzechów, takich jak migdały, jako część diety/planu żywieniowego ketogenicznego dla tych, którzy prowadzą ketogenny styl życia, aby zmniejszyć wagę i trzymać się z dala od otyłości, problemów z sercem i raka. Jednak w oparciu o bioaktywne składniki obecne w różnych orzechach i suszonych owocach oraz inne czynniki, takie jak nasz styl życia, alergie pokarmowe, rodzaj raka i obecne leki, nadal może być konieczne zoptymalizowanie planu żywieniowego, aby uzyskać maksymalne korzyści i zachować bezpieczeństwo.
Istnieje wiele czynników, które mogą przyczynić się do ryzyka nowotwory. Genetyczne czynniki ryzyka, takie jak niektóre mutacje, wiek, dieta, czynniki związane ze stylem życia, takie jak alkohol, palenie, palenie tytoniu, otyłość, brak aktywności fizycznej, rodzinna historia raka i czynniki środowiskowe, takie jak ekspozycja na promieniowanie, to jedne z najczęstszych czynników ryzyka raka. Chociaż na wiele z nich nie mamy wpływu, możemy wiele zrobić, aby zmniejszyć ryzyko zachorowania na raka. Przyjęcie zdrowego stylu życia, stosowanie zrównoważonej diety, regularne ćwiczenia i utrzymywanie sprawności fizycznej to tylko niektóre z rzeczy, które możemy zrobić, aby uniknąć raka.
Nasza dieta może mieć ogromny wpływ na profilaktykę raka. Według Cancer Research UK przyjmowanie zdrowszej diety może zapobiec około 1 na 20 przypadków nowotwory. Zdrowa dieta / plan żywieniowy w celu zapobiegania rakowi opracowany przez dietetyków często obejmuje różnorodne owoce i warzywa bogate w przeciwutleniacze, rośliny strączkowe / fasolę, orzechy, takie jak orzeszki ziemne, migdały i orzechy włoskie, produkty pełnoziarniste i zdrowe tłuszcze. Orzechy, takie jak migdały, są bardzo popularne w diecie ketonowej lub ketogenicznym stylu życia, który jest obecnie badany również w żywieniu raka. Na tym blogu omówimy badania, w których oceniano, czy spożywanie orzechów i suszonych owoców korzystnie wpływa na zmniejszenie ryzyka zachorowania na raka.
Różne rodzaje orzechów
Istnieją różne rodzaje jadalnych orzechów, które są zdrowe i pożywne. Niektóre z najpopularniejszych orzechów jadalnych to migdały, orzechy laskowe, orzechy włoskie, pistacje, orzeszki piniowe, orzechy nerkowca, orzechy pekan, makadamia i orzechy brazylijskie.
Kasztany to także orzechy drzewne, ale w przeciwieństwie do innych są bardziej skrobiowe. Kasztany mają wysoką zawartość węglowodanów w porównaniu do migdałów i wielu innych orzechów.
Orzeszki ziemne, które są również określane jako orzeszki ziemne, są również bardzo popularne i należą do kategorii orzechów jadalnych. Orzeszki ziemne są również bardzo pożywne, jak migdały, orzechy włoskie i inne orzechy.
Pokarmy do spożycia po rozpoznaniu raka!
Żadne dwa nowotwory nie są takie same. Wyjdź poza wspólne wytyczne żywieniowe dla wszystkich i podejmuj spersonalizowane decyzje dotyczące żywności i suplementów z ufnością.
Korzyści zdrowotne orzechów
Orzechy są bogate w różnego rodzaju jednonienasycone i wielonienasycone kwasy tłuszczowe, różne witaminy, błonnik, przeciwutleniacze, białka, a także inne makroelementy i mikroelementy. Poniżej wymieniono korzyści zdrowotne niektórych orzechów, które są powszechnie stosowane na co dzień.
Migdały
Odżywka bogata w migdały jest bardzo korzystna, ponieważ zawierają dużo białka i zdrowych tłuszczów oraz mają niską zawartość węglowodanów. Migdały zawarte w pożywieniu dostarczają znacznej ilości białka, zdrowych tłuszczów, błonnika, witaminy E, magnezu, witamin z grupy B, takich jak folian (witamina B9) i biotyna (witamina B7) oraz mniejsze ilości wapnia, żelaza i potasu .
W dzisiejszych czasach ludzie często szukają informacji o dietach ketonowych i zwracają się do dietetyków, aby pomogli im zaplanować ketogeniczny styl życia w celu utraty wagi i utrzymania dobrej formy, aby zapobiec problemom z sercem i rak w przyszłości. Chociaż migdały są bogate w tłuszcze, są to głównie tłuszcze jednonienasycone, które mogą pomóc w ochronie serca poprzez utrzymanie poziomu dobrego cholesterolu HDL w porównaniu ze złym cholesterolem LDL. Migdały są jednym z ulubionych pokarmów dietetyków tworzących plany żywieniowe dla osób planujących przejście na dietę ketogeniczną, ponieważ migdały są niskowęglowodanowe, bogate w dobre tłuszcze i białka (idealne przy diecie ketonowej) oraz pomagają w redukcji masy ciała i otyłość, zmniejszając w ten sposób ryzyko problemów z sercem i nowotworów, takich jak rak piersi.
Oprócz zmniejszenia głodu i promowania utraty wagi, migdały pomagają również w obniżeniu poziomu cukru we krwi, obniżeniu ciśnienia krwi i obniżeniu poziomu cholesterolu. Nic dziwnego, że dietetycy i dietetycy onkologowie mają bzika na punkcie migdałów – zdrowej i pożywnej przekąski!
Orzechy włoskie
Orzechy włoskie są bogatym źródłem kwasów tłuszczowych omega-3, przeciwutleniaczy, białek, błonnika, witamin, w tym witaminy E, witaminy B6 i kwasu foliowego oraz minerałów, takich jak miedź, fosfor i mangan.
Orzechy włoskie mogą pomóc w zarządzaniu
- Syndrom metabliczny
- Cukrzyca
- Zapalenia
- Otyłość i masa ciała
Orzechy włoskie sprzyjają rozwojowi pewnych bakterii, które są dobre dla naszych jelit. Jedzenie orzechów włoskich może również pomóc w zmniejszeniu ryzyka chorób serca i demencji, a także wspierać zdrowe funkcjonowanie mózgu. Orzechy włoskie są również ketogeniczne – przyjazne i lubiane jako satysfakcjonująca przekąska przez tych, którzy przestrzegają ketogenicznego stylu życia i diety, aby schudnąć i trzymać się z dala od raka. Ze względu na te korzyści dietetycy raka uważają również orzechy włoskie za zdrową żywność.
Orzeszki ziemne
Orzeszki ziemne są bogatym źródłem białka, różnych witamin i minerałów, błonnika i zdrowych tłuszczów. Uważa się, że orzeszki ziemne mają więcej białka niż jakiekolwiek inne orzechy.
Przyjmowanie orzeszków ziemnych może pomóc we wspieraniu zdrowia serca, utrzymaniu poziomu cukru we krwi i prawidłowej masie ciała.
Suszone owoce
Suszone owoce to nic innego jak surowe owoce, których zawartość wody została usunięta w sposób naturalny lub w inny sposób, aby poprawić ich okres przydatności do spożycia. Często używamy suszonych owoców, takich jak suszone figi, daktyle, rodzynki, sułtanki i suszone śliwki w naszej nowoczesnej diecie ze względu na ich wartości odżywcze. Suszone owoce (np. figi) są bogate w błonnik, minerały i witaminy oraz znane są z właściwości przeciwutleniających i przeciwzapalnych. Suszone owoce, takie jak rodzynki i suszone figi, mogą również pomóc w kontrolowaniu poziomu cukru we krwi. Suszone owoce są również pomocne w walce z chorobami serca, otyłością i cukrzycą.
Istnieje jednak przekonanie, że suszone owoce mogą być mniej zdrowe niż świeże owoce, ponieważ zawierają więcej cukru i nie jest jasne, czy spożywanie suszonych owoców, w tym suszonych fig i daktyli, ma takie same korzyści odżywcze i działanie ochronne przed rakiem, jak spożywanie świeżych owoców.
Związek spożywania orzechów i suszonych owoców z ryzykiem raka
Orzechy i suszone owoce są częścią naszej diety od wielu dziesięcioleci, zwłaszcza diety śródziemnomorskiej. Orzechy, takie jak migdały i orzechy włoskie, stały się również ulubionym wyborem dietetyków, ponieważ są to kluczowe składniki diety ketogenicznej lub ketogenicznego stylu życia, które zastępują smaczniejszą żywność o wysokiej zawartości węglowodanów i są badane pod kątem leczenia i profilaktyki raka. Ze względu na ich wysoką wartość odżywczą przeprowadzono różne badania, aby sprawdzić, czy spożywanie orzechów i suszonych owoców korzystnie wpływa na zmniejszenie ryzyka zachorowania na różne rodzaje raka. Niektóre z badań oceniających związek spożycia orzechów i suszonych owoców z ryzykiem raka zostały omówione poniżej.
Związek między odżywianiem bogatym w orzeszki ziemne, orzechy włoskie lub migdały a ryzykiem raka piersi
W badaniu opublikowanym w 2015 roku naukowcy ocenili związek między spożywaniem diety/odżywiania bogatego w orzechy, takie jak orzeszki ziemne, orzechy włoskie lub migdały, a rozwojem raka piersi. Badanie obejmowało dane z lat 2012–2013 od 97 kobiet z rakiem piersi zrekrutowanych w jednym publicznym ośrodku szpitalnym, Instituto Estatal de Cancerología de Colima w Meksyku, oraz 104 kobiet z prawidłowymi mammogramami bez wcześniejszej historii raka piersi. Badacze ocenili częstotliwość spożycia orzechów przez uczestników badania. (Alejandro D. Soriano-Hernandez i in., Gynecol Obstet Invest., 2015)
Analiza wykazała, że wysokie spożycie orzechów, w tym orzeszków ziemnych, orzechów włoskich lub migdałów, jako element żywienia/diety znacznie zmniejsza ryzyko raka piersi od dwóch do trzech razy. Dlatego przyjmowanie orzechów (migdały, orzechy włoskie lub orzeszki ziemne) jako część codziennej diety może pomóc w zmniejszeniu ryzyka raka piersi.
Związek między spożyciem orzechów a ryzykiem raka jelita grubego
W niedawnym badaniu opublikowanym w 2018 roku naukowcy z Korei ocenili związek między spożyciem orzechów a ryzykiem raka jelita grubego. Do analizy wykorzystali dane z klinicznego (przypadkowo-kontrolnego) badania, które obejmowało 923 pacjentów z rakiem jelita grubego z Narodowego Centrum Raka w Korei i 1846 osób z grupy kontrolnej. Dane dotyczące spożycia żywności zostały zebrane za pomocą półilościowego kwestionariusza częstotliwości żywności, w którym uzyskano informacje na temat spożycia 106 rodzajów artykułów spożywczych. Spożycie orzechów, w tym orzeszków ziemnych, orzeszków piniowych i migdałów, podzielono na jedną klasyfikację żywienia żywności. Jeśli spożycie orzechów było mniejsze niż 1 porcja tygodniowo, było to kategoryzowane jako spożycie zerowe. Inne kategorie to 1-3 porcje tygodniowo i ≥3 porcje tygodniowo. (Jeeyoo Lee i in., Nutr J., 2018)
Badanie wykazało, że wysoka częstotliwość spożywania orzechów była silnie związana ze zmniejszeniem ryzyka raka jelita grubego wśród kobiet i mężczyzn. Obserwacja była zgodna dla wszystkich podmiejsc w okrężnicy i odbytnicy zarówno u mężczyzn, jak iu kobiet. Jednak w tej obserwacji był wyjątek dotyczący raka proksymalnego jelita grubego u kobiet.
Krótko mówiąc, badanie to wskazuje, że wysokie spożycie składników odżywczych bogatych w orzechy, takie jak migdały, orzeszki ziemne i orzechy włoskie, może pomóc w zmniejszeniu ryzyka raka jelita grubego u kobiet i mężczyzn.
Związek między spożyciem orzechów a ryzykiem raka płuc
W badaniu opublikowanym w 2017 roku naukowcy ocenili związek między spożyciem orzechów a ryzykiem chorób płuc rak. Do analizy wykorzystali dane z 2,098 przypadków płuc z badania klinicznego (badanie kontrolne) o nazwie Środowisko i genetyka w etiologii raka płuc (EAGLE) oraz 18,533 XNUMX przypadków incydentów w prospektywnym badaniu kohortowym / populacyjnym o nazwie National Institutes of Health (NIH) Amerykańskie Stowarzyszenie Emerytów (AARP) Badanie diety i zdrowia. Informacje na temat diety uzyskano za pomocą kwestionariusza dotyczącego częstotliwości spożywania posiłków w obu badaniach. (Jennifer T Lee i wsp., Biomarkery epidemii raka Poprzednia, 2017 r.)
Badanie wykazało, że wysokie spożycie orzechów wiązało się ze zmniejszeniem zachorowalności na raka płuc. Naukowcy odkryli również, że związek ten był niezależny od statusu palenia papierosów, a także innych znanych czynników ryzyka.
Związek między spożyciem orzechów i masła orzechowego a gruczolakorakiem żołądka bez wsierdzia
Aby przetestować wpływ, jaki spożycie orzechów i masła orzechowego może mieć na określone podtypy raka, w 2017 roku naukowcy z National Cancer Institute w USA przeprowadzili badanie. W tym badaniu naukowcy wykorzystali dane z badania żywieniowego i zdrowotnego NIH-AARP (National Institute of Health – American Association of Retired Persons), które objęło 566,407 50 osób w wieku od 71 do 15.5 lat. W celu ustalenia dziennego spożycia orzechów użyto zatwierdzonych kwestionariuszy częstotliwości spożywania posiłków. konsumpcja i średni czas obserwacji dla każdego uczestnika wynosił około 2017 roku. (Hashemian M i in., Am J Clin Nutr., XNUMX)
Badanie wykazało, że wysokie spożycie orzechów i masła orzechowego wiązało się z niższym ryzykiem rozwoju gruczolakoraka żołądka innego niż wpust w porównaniu z osobami, które nie spożywały żadnych orzechów. Jednak naukowcy nie znaleźli żadnej korelacji między zwiększonym spożyciem orzechów a gruczolakorakiem przełyku, rakiem płaskonabłonkowym przełyku i rakiem żołądka, który występuje w pierwszej części, która jest najbliżej przełyku, znana jako gruczolakorak wpustu żołądka.
Podsumowując, badania te wskazują, że wysokie spożycie składników odżywczych bogatych w orzechy, takich jak migdały, orzechy włoskie i orzeszki ziemne, może być korzystne w zmniejszaniu ryzyka różnych rodzajów nowotworów, w tym raka piersi, raka jelita grubego, gruczolakoraka żołądka bez wpustu i raka płuc.
Związek między spożyciem suszonych owoców a ryzykiem raka
W niedawnym badaniu opublikowanym w 2019 roku naukowcy ocenili związek między spożyciem suszonych owoców a ryzykiem różnych rodzajów nowotworów. W tym celu przeprowadzili systematyczny przegląd 16 badań obserwacyjnych, które zostały opublikowane w latach 1985-2018, i ocenili możliwość jakiegokolwiek związku między tradycyjnym spożyciem suszonych owoców a ryzykiem raka u ludzi. Większość badań uwzględnionych w analizie przeprowadzono w Stanach Zjednoczonych, Holandii i Hiszpanii, łącznie 12,732 437,298 przypadków z 2019 XNUMX uczestników. (Mossine VV i in., Adv Nutr. XNUMX)
Badanie wykazało, że zwiększone spożycie suszonych owoców, takich jak figi, suszone śliwki, rodzynki itp., może przynieść nam korzyści, zmniejszając ryzyko zachorowania na raka. Analiza wykazała, że spożycie suszonych owoców było tak samo skuteczne jak spożycie świeżych owoców w zmniejszaniu ryzyka raka. W badaniu wskazano również, że zwiększenie spożycia suszonych owoców, takich jak rodzynki, figi, suszone śliwki i daktyle do 3-5 lub więcej porcji tygodniowo, może przynieść nam korzyści, zmniejszając ryzyko raka trzustki, prostaty, żołądka, raka pęcherza moczowego i jelita grubego. Jednak na podstawie przeanalizowanych badań naukowcy nie stwierdzili żadnego ochronnego działania suszonych owoców na ryzyko raka płuc lub raka piersi.
Wnioski
Amerykański Instytut Badań nad Rakiem oszacował, że około 47% przypadków jelita grubego w Stanach Zjednoczonych można by zapobiec, jeśli utrzymamy prawidłową wagę i będziemy postępować zgodnie ze zdrowym stylem życia. Ze względu na korzyści żywieniowe i możliwość zmniejszenia ryzyka śmiertelnych chorób, takich jak rak, dietetycy sugerują włączenie orzechów, takich jak migdały i suszone owoce, w tym fig, do zdrowej diety. W szczególności migdały zyskały większe zainteresowanie wśród dietetyków i dietetyków, ponieważ stały się one również kluczową częścią diety ketonowej (lub ketogenicznego stylu życia), która jest obecnie badana, aby schudnąć i uniknąć otyłości, która może prowadzić do rak i problemy z sercem. Należy jednak pamiętać, że dieta ketonowa o wysokiej zawartości tłuszczu i niskiej zawartości węglowodanów może nie być korzystna w przypadku nowotworów, takich jak rak nerki.
Wszystkie opisane powyżej badania sugerują, że odżywianie bogate w orzechy, w tym migdały, orzeszki ziemne i włoskie oraz suszone owoce, w tym figi, suszone śliwki, daktyle i rodzynki, może przynieść nam korzyści, zmniejszając ryzyko określonych rodzajów raka, takich jak rak piersi. Badania pokazują również, że spożywanie stosunkowo mniejszej porcji suszonych owoców w porównaniu ze świeżymi owocami może dawać podobne korzyści jak spożywanie świeżych owoców. Jednak do ustalenia tych ustaleń potrzebne są bardziej szczegółowe badania.
Jakie jedzenie jesz i jakie suplementy bierzesz, to decyzja, którą podejmujesz. Twoja decyzja powinna obejmować rozważenie mutacji genu nowotworu, rodzaju nowotworu, trwających terapii i suplementów, wszelkich alergii, informacji o stylu życia, wadze, wzroście i nawykach.
Planowanie odżywiania w przypadku raka z dodatku nie opiera się na wyszukiwaniu w Internecie. Automatyzuje podejmowanie decyzji w oparciu o nauki molekularne wdrażane przez naszych naukowców i inżynierów oprogramowania. Niezależnie od tego, czy zależy Ci na zrozumieniu podstawowych biochemicznych szlaków molekularnych, czy nie - do planowania żywienia w przypadku raka to zrozumienie jest potrzebne.
Zacznij TERAZ od planowania żywienia, odpowiadając na pytania dotyczące nazwy raka, mutacji genetycznych, trwających terapii i suplementów, wszelkich alergii, nawyków, stylu życia, grupy wiekowej i płci.
Spersonalizowane odżywianie na raka!
Rak zmienia się z czasem. Dostosuj i zmodyfikuj swoje odżywianie w oparciu o wskazania raka, leczenie, styl życia, preferencje żywieniowe, alergie i inne czynniki.
Chorzy na raka często mają do czynienia z różnymi skutki uboczne chemioterapii które wpływają na ich jakość życia i szukają alternatywnych terapii na raka. Biorąc prawidłowe odżywianie i suplementy oparte na przesłankach naukowych (unikając zgadywania i przypadkowego wyboru) jest najlepszym naturalnym lekarstwem na raka i skutki uboczne związane z leczeniem.