Forbruk av poteter og risiko for kreft

Høydepunkter Poteter har høy glykemisk indeks / belastning - en relativ rangering av karbohydrater i matvarer basert på deres effekt på blodsukkernivået. Imidlertid er det ikke mange veldefinerte studier som tydelig tyder på om poteter er gode eller dårlige for kreft ...