Pagina selecteren

Consumptie van aardappelen en het risico op kanker

Hoogtepunten Aardappelen hebben een hoge glycemische index/belasting – een relatieve rangschikking van koolhydraten in voedingsmiddelen op basis van hun effect op de bloedglucosespiegels. Er zijn echter niet veel goed gedefinieerde onderzoeken die duidelijk suggereren of aardappelen goed of slecht zijn voor kanker...