Hoogtepunten
Veel onderzoeken tonen aan dat regelmatige inname van sterk geconcentreerd suikerhoudend voedsel kanker kan veroorzaken of voeden. Sommige onderzoeken tonen ook aan dat een hoge consumptie van suiker (uit suikerbieten) bepaalde behandelingsresultaten bij specifieke soorten kanker kan verstoren. Een onderzoeksteam heeft ook de cellulaire routes en mechanismen blootgelegd die hoge bloedsuikerspiegels bij diabetici koppelen aan verhoogde DNA-schade, door DNA-adducten te vormen (chemische modificaties van DNA), die mutaties veroorzaken, de onderliggende oorzaak van kanker. Daarom moeten kankerpatiënten de regelmatige inname van hooggeconcentreerde suikers vermijden. Het volledig schrappen van suiker uit onze voeding is echter geen oplossing, omdat het de gezonde cellen energiearm maakt! Het volhouden van een levensstijl met een gezond dieet met verminderde inname van suiker (bijv. uit suikerbieten) en meer lichaamsbeweging kan helpen bij het verlagen van het risico op kanker of het stoppen met eten kanker.
"Voedt suiker kanker?" "Kan suiker kanker veroorzaken?" "Moet ik suiker volledig uit mijn dieet schrappen om te stoppen met het voeden van mijn kanker?" "Moeten kankerpatiënten suiker vermijden?"
Dit zijn enkele van de meest voorkomende zoekopdrachten die al vele jaren op internet worden doorzocht. Dus, wat zijn de antwoorden op deze vragen? Er zijn veel tegenstrijdige gegevens en mythes rond suiker en kanker in het publieke domein. Dit wordt een punt van zorg voor kankerpatiënten en hun families bij het bepalen van het dieet van de patiënt. In deze blog vatten we samen wat de onderzoeken zeggen over het verband tussen suiker en kanker en de manieren om de juiste hoeveelheid suiker op te nemen als onderdeel van een gezond dieet.
Suiker en kanker
Suiker is aanwezig in de meeste voedingsmiddelen die we dagelijks in een of andere vorm innemen. Sucrose is het meest voorkomende type suiker dat we gewoonlijk aan ons voedsel toevoegen als tafelsuiker. Tafelsuiker is een bewerkte of geraffineerde vorm van sucrose die wordt gewonnen uit de stengels van suikerrietplanten of suikerbieten. Sucrose wordt ook aangetroffen in andere natuurlijke voedingsmiddelen, waaronder honing, suikeresdoornsap en dadels, maar blijkt in de meest geconcentreerde vorm beschikbaar te zijn in suikerriet en suikerbieten. Het bestaat uit glucose en fructose. Sucrose smaakt zoeter dan glucose, maar minder zoeter dan fructose. Fructose is ook bekend als “vruchtensuiker” en komt vooral voor in fruit. Het toevoegen van te veel geraffineerde suiker gewonnen uit zowel suikerbieten als suikerriet is ongezond.
De cellen in ons lichaam hebben energie nodig om te groeien en te overleven. Glucose is de primaire energiebron voor onze cellen. De meeste koolhydraat- en suikerrijke voedingsmiddelen die we tot ons nemen als onderdeel van onze dagelijkse voeding, zoals granen en granen, zetmeelrijke groenten, fruit, melk en tafelsuiker (gewonnen uit suikerbieten), worden in ons lichaam afgebroken tot glucose/bloedsuiker. Net zoals een gezonde cel energie nodig heeft om te groeien en te overleven, hebben de snelgroeiende kankercellen ook veel energie nodig.
Kankercellen halen deze energie uit bloedsuiker/glucose die wordt gevormd uit koolhydraten of voedingsmiddelen/diëten op basis van suiker. Over de hele wereld is de overconsumptie van suiker snel toegenomen. Dit draagt aanzienlijk bij aan overgewicht en obesitas die kanker kunnen veroorzaken. Obesitas is zelfs een van de belangrijkste risicofactoren voor kanker. De vraag of suiker kanker voedt of veroorzaakt, vloeit hieruit voort.
Er zijn verschillende onderzoeken/analyses uitgevoerd door onderzoekers over de hele wereld om het verband tussen de consumptie van sterk geconcentreerde suikerhoudende voedingsmiddelen, zoals gezoete dranken, en het risico op kanker te evalueren. De bevindingen van veel van dergelijke onderzoeken worden hieronder verzameld. Laten we eens kijken wat de experts zeggen!
Voedsel om te eten na de diagnose van kanker!
Geen twee vormen van kanker zijn hetzelfde. Ga verder dan de algemene voedingsrichtlijnen voor iedereen en neem met vertrouwen gepersonaliseerde beslissingen over voeding en supplementen.
Kan het gebruik van suikerhoudende dranken en voedsel kanker veroorzaken/voeden?
Vereniging van consumptie van suikerhoudende dranken met risico op borstkanker
Een recente meta-analyse maakte gebruik van gegevens van de Franse NutriNet-Santé-cohortstudie met 1,01,257 deelnemers van 18 jaar en ouder. De studie evalueerde de associatie tussen consumptie van suikerhoudende dranken zoals met suiker gezoete dranken en 100% vruchtensappen, en kunstmatig gezoete dranken en kanker op basis van op vragenlijsten gebaseerde gegevens. (Chazelas E et al, BMJ., 2019)
De studie suggereerde dat degenen die een verhoogde consumptie van suikerhoudende dranken hadden, 18% meer kans hadden om algemene kanker te ontwikkelen en 22% meer kans om borstkanker te ontwikkelen in vergelijking met degenen die geen of zelden suikerhoudende dranken consumeerden. De onderzoekers stelden echter meer goed ontworpen prospectieve studies voor om deze associatie vast te stellen.
Een soortgelijk onderzoek werd uitgevoerd waarbij gegevens werden geëvalueerd van 10,713 Spaanse vrouwen van middelbare leeftijd uit de Seguimiento Universidad de Navarra (SUN) cohortstudie met een gemiddelde leeftijd van 33 jaar, die geen voorgeschiedenis van borstkanker hadden. De studie evalueerde de associatie tussen consumptie van met suiker gezoete dranken en de incidentie van borstkanker. Na een gemiddelde follow-up van 10 jaar werden 100 gevallen van borstkanker gerapporteerd. (Romanos-Nanclares A et al, Eur J Nutr., 2019)
Uit deze studie bleek dat in vergelijking met nul of zelden consumptie van met suiker gezoete dranken, een regelmatige consumptie van met suiker gezoete dranken kan worden geassocieerd met een hogere incidentie van borstkanker, vooral bij postmenopauzale vrouwen. Ze ontdekten ook dat er geen verband was tussen de inname van met suiker gezoete dranken en de incidentie van borstkanker bij premenopauzale vrouwen. De onderzoekers hebben echter grotere, goed ontworpen onderzoeken voorgesteld om deze bevindingen te ondersteunen. In ieder geval is het beter dat kankerpatiënten regelmatige, zeer hoge inname van met suiker gezoete dranken vermijden.
Vereniging van consumptie van geconcentreerde suikers met incidentie van prostaatkanker
Een recente studie analyseerde gegevens van 22,720 mannen van de Prostaat-, Long-, Colorectal, en Ovariale (PLCO) Kanker Screening Trial die tussen 1993-2001 waren ingeschreven. De studie evalueerde de associatie tussen consumptie van toegevoegde of geconcentreerde suikers in dranken en desserts en prostaatkanker. risico op kanker. Na een mediane follow-up van 9 jaar werd bij mannen in 1996 prostaatkanker vastgesteld. (Miles FL et al, Br J Nutr., 2018)
Uit de studie bleek dat een verhoogde consumptie van suikers uit met suiker gezoete dranken geassocieerd was met een verhoogd risico op prostaatkanker voor mannen die zeer hoge suikerspiegels consumeerden. De studie suggereerde dat het beperken van de inname van suiker uit dranken belangrijk kan zijn bij het verminderen van het risico op prostaatkanker. Prostaatkankerpatiënten moeten mogelijk een zeer hoge inname van geconcentreerde suiker vermijden.
Vereniging van inname van suikerhoudende dranken met pancreaskanker
Een recente studie deed een vergelijkbare analyse met behulp van op vragenlijsten gebaseerde gegevens van 477,199 deelnemers die deelnamen aan de cohortstudie European Prospective Investigation into Cancer and Nutrition, waarvan de meeste vrouwen waren met een gemiddelde leeftijd van 51 jaar. Tijdens een follow-up van 11.6 jaar werden 865 alvleesklierkankers gerapporteerd. (Navarrete-Muñoz EM et al, Am J Clin Nutr., 2016)
In tegenstelling tot de vorige studie, bleek uit deze studie dat de totale consumptie van zoete dranken mogelijk niet geassocieerd is met het risico op alvleesklierkanker. De studie toonde ook aan dat de consumptie van sap en nectar geassocieerd kan zijn met een lichte afname van het risico op alvleesklierkanker. Patiënten met alvleesklierkanker moeten mogelijk een zeer hoge inname van dranken met geconcentreerde suiker vermijden.
Associatie van hoge bloedsuikerspiegels met behandelresultaten bij patiënten met colorectale kanker
In een retrospectieve studie uitgevoerd door de onderzoekers in Taiwan, analyseerden ze gegevens van 157 patiënten met colorectale kanker in stadium III die werden ingedeeld in 2 groepen op basis van hun nuchtere bloedsuikerspiegels: een groep met een bloedsuikerspiegel ⩾126 mg/dl en een andere met bloedsuikerspiegels. suikergehalte <126 mg/dl. De studie vergeleek de overlevingsresultaten en chemoresistentie van de oxaliplatinebehandeling in de twee groepen. Ze voerden ook in vitro-onderzoeken uit om de impact van een antidiabeticum op de celproliferatie te evalueren na toediening van glucose. (Yang IP et al, Ther Adv Med Oncol., 2019)
Glucosetoevoeging verhoogde de proliferatie van colorectale kankercellen in vitro. Het toonde ook aan dat toediening van een antidiabeticum, metformine genaamd, de versterkte celproliferatie kan omkeren en de gevoeligheid van de behandeling met oxaliplatine kan verhogen. De studie bij de twee groepen patiënten suggereerde dat een hoge bloedsuikerspiegel in verband kan worden gebracht met een hogere incidentie van terugval van de ziekte. Ze concludeerden ook dat patiënten met stadium III colorectale kanker en hoge bloedsuikerspiegels een opmerkelijk slechte prognose kunnen hebben en in korte tijd resistentie kunnen ontwikkelen tegen de behandeling met oxaliplatine.
Bevindingen uit deze studie suggereren dat een hoge bloedsuikerspiegel de resultaten van de behandeling met oxaliplatine bij patiënten met colorectale kanker kan beïnvloeden. Patiënten met colorectale kanker die deze behandeling ondergaan, moeten dus mogelijk een zeer hoge inname van geconcentreerde suiker vermijden.
Wat is het verband tussen diabetes en kanker?
Diabetes is een wereldwijde epidemie waarbij meer dan 30 miljoen Amerikanen en meer dan 400 miljoen mensen wereldwijd door deze ziekte zijn getroffen. Volgens de Wereldgezondheidsorganisatie neemt de prevalentie van diabetes sneller toe in landen met lage tot middeninkomens, die verband houden met ongezonde voeding, gebrek aan lichaamsbeweging en obesitas. Er zijn meerdere onderzoeken en meta-analyses geweest die een sterke correlatie aantoonden tussen diabetes en een verhoogd risico op kanker, maar het is altijd onduidelijk geweest waarom dit precies het geval is. Dr. John Termini en zijn team van City of Hope, een kankeronderzoeksinstituut in Californië, onderzochten deze associatie en waren in staat om hyperglykemie (hoge suikerspiegel) te koppelen aan DNA-schade, een belangrijke oorzaak van het ontwikkelen van mutaties die tot kanker kunnen leiden. Dr. Termini presenteerde zijn bevindingen vorig jaar tijdens de American Chemical Society National-bijeenkomst van 2019.
Voordat we in deze ongelooflijke doorbraak duiken, moeten we een basisbegrip krijgen van enkele fundamentele termen en functies om de betekenis van Dr. Termini's onderzoek volledig te begrijpen. Als mensen krijgen we de energie die ons lichaam nodig heeft om te functioneren door het eten van voedsel, dat, wanneer het wordt afgebroken, glucose of bloedsuiker in het lichaam afgeeft. Om deze glucose echter om te zetten in energie, gebruikt het lichaam insuline, een hormoon dat in de alvleesklier wordt geproduceerd, om de glucose door de cellen en weefsels van het lichaam te laten opnemen. Mensen met diabetes hebben een lager insulinegehalte en een lagere insulinegevoeligheid in hun lichaam, wat leidt tot een teveel aan glucose dat in het bloed blijft, wat bekend staat als hyperglykemie en kan leiden tot een groot aantal gezondheidsproblemen. Een ander concept om te begrijpen is dat kanker wordt veroorzaakt door celmutaties als gevolg van DNA-schade, die leiden tot ongecontroleerde en ongecontroleerde massaceldelingen die zich door het lichaam verspreiden.
In een samenvatting van Dr. Termini's bevindingen en presentaties in een artikel van ASCO (American Society of Clinical Oncology) Post-journalist, Caroline Helwick, schrijft Helwick dat Dr. Termini en zijn collega's ontdekten "dat verhoogde glucose de aanwezigheid van DNA-adducten verhoogt - chemische modificaties van DNA dat endogeen kan worden geïnduceerd” (Helwick C, ASCO Post, 2019). Het team ontdekte dat hoge bloedglucosewaarden niet alleen deze DNA-chemische modificaties (DNA-adducten) kunnen vormen, maar ook de reparatie ervan kunnen voorkomen. DNA-adducten kunnen leiden tot het verkeerd coderen van DNA tijdens de replicatie of translatie in eiwitten (wat leidt tot DNA-mutaties), of veroorzaken zelfs strengbreuken die de hele DNA-architectuur onderbreken. Het inherente DNA-herstelproces dat eventuele fouten in het DNA tijdens DNA-replicatie zou moeten herstellen, wordt ook onderbroken door de vorming van de DNA-adducten. Dr. Termini en zijn team hebben het exacte adduct en de eiwitten geïdentificeerd die direct betrokken zijn bij het proces vanwege de verhoogde glucose in het bloed. Het algemene begrip van toegenomen kanker risico bij diabetici was gekoppeld aan hormonale ontregeling, maar het onderzoek van Dr. Termini verklaart het mechanisme van hoe hormonale ontregeling die leidt tot glucose-onevenwichtigheid en hoge glucose-/suikerspiegels in het bloed DNA-schade veroorzaken die het risico op kanker bij diabetici verhoogt.
De volgende stap, waar verschillende onderzoekers al aan zijn begonnen, is hoe deze baanbrekende informatie kan worden gebruikt om het aantal kankergevallen over de hele wereld drastisch te verminderen. “In theorie zou een medicijn dat de glucosespiegels verlaagt, mogelijk ook kunnen helpen kanker te bestrijden door kwaadaardige cellen te ‘verhongeren’ tot de dood” (Helwick C, ASCO Post, 2019). Termini en vele andere onderzoekers onderzoeken de antikankereffecten van een veelgebruikt diabetesmedicijn, metformine genaamd, dat wordt gebruikt voor het reguleren en verlagen van de bloedsuikerspiegel. Meerdere experimentele onderzoeken in veel kankermodellen hebben aangetoond dat metformine het vermogen heeft om specifieke cellulaire routes te reguleren die DNA-herstel mogelijk maken.
Wat suggereren deze onderzoeken: veroorzaakt of voedt suiker kanker?
Er zijn tegenstrijdige gegevens over het verband tussen de inname van suiker en het risico op kanker. De meeste onderzoeken geven echter aan dat de consumptie van suiker in beperkte hoeveelheden mogelijk geen kanker veroorzaakt/voedt. Deze onderzoeken benadrukken ook dat een constante inname van voedsel met een hoog suikergehalte, dat de bloedglucose tot een zeer hoog niveau kan verhogen, wat kan leiden tot overgewicht en obesitas, niet gezond is en het risico op kanker kan verhogen. Regelmatige inname van sterk geconcentreerd suikerhoudend voedsel (inclusief tafelsuiker uit suikerbieten) kan kanker veroorzaken/voeden. Sommige onderzoeken tonen ook aan dat een hoge consumptie van suikerhoudend voedsel in het bijzonder bepaalde behandelingsresultaten kan verstoren kanker types.
Moeten we suiker volledig uit onze voeding schrappen om kanker te voorkomen?
Het afsnijden van alle vormen van suiker uit het dieet is misschien niet de juiste aanpak om kanker te voorkomen, omdat de gezonde normale cellen ook energie nodig hebben om te groeien en te overleven. Het volgende kan ons echter helpen gezonder te blijven!
- Vermijd regelmatige inname van gezoete dranken met een hoog suikergehalte, gezoete koolzuurhoudende dranken, hooggeconcentreerde suikerhoudende dranken, waaronder bepaalde vruchtensappen en drink veel water.
- Neem precies de juiste hoeveelheden suiker als onderdeel van ons dieet door hele vruchten te gebruiken in plaats van apart tafelsuiker (geëxtraheerd uit bietsuiker) of andere vormen van suiker aan ons voedsel toe te voegen. Beperk de hoeveelheid tafelsuiker (van suikerbieten) in uw dranken zoals thee, koffie, melk, limoensap enzovoort.
- Verminder de consumptie van bewerkte voedingsmiddelen en voeg meer groenten en fruit toe.
- Vermijd suikerhoudend en vet voedsel en houd uw gewicht in de gaten, aangezien obesitas een van de belangrijkste risicofactoren voor kanker is.
- Volg een gepersonaliseerd kankerdieet dat uw behandeling en behandeling ondersteunt kanker.
- Doe naast gezonde voeding regelmatig oefeningen om gezond te blijven en gewichtstoename te voorkomen.
Welk voedsel je eet en welke supplementen je neemt, is een beslissing die je neemt. Uw beslissing moet rekening houden met de kankergenmutaties, kanker, lopende behandelingen en supplementen, eventuele allergieën, informatie over levensstijl, gewicht, lengte en gewoonten.
De voedingsplanning voor kanker van add-on is niet gebaseerd op zoekopdrachten op internet. Het automatiseert de besluitvorming voor u op basis van moleculaire wetenschap die is geïmplementeerd door onze wetenschappers en software-ingenieurs. Ongeacht of u de onderliggende biochemische moleculaire routes wilt begrijpen of niet - voor voedingsplanning voor kanker is dat begrip nodig.
Ga NU aan de slag met uw voedingsplanning door vragen te beantwoorden over de naam van kanker, genetische mutaties, lopende behandelingen en supplementen, eventuele allergieën, gewoonten, levensstijl, leeftijdsgroep en geslacht.
Gepersonaliseerde voeding voor kanker!
Kanker verandert met de tijd. Pas uw voeding aan en pas deze aan op basis van kankerindicatie, behandelingen, levensstijl, voedingsvoorkeuren, allergieën en andere factoren.
Kankerpatiënten hebben vaak te maken met verschillende bijwerkingen van chemotherapie die hun kwaliteit van leven beïnvloeden en uitkijken naar alternatieve therapieën voor kanker juiste voeding en supplementen op basis van wetenschappelijke overwegingen (het vermijden van giswerk en willekeurige selectie) is de beste natuurlijke remedie tegen kanker en behandelingsgerelateerde bijwerkingen.