De relatie tussen de consumptie van eieren en het risico op kanker
Observationele studies hebben gemengde resultaten opgeleverd met betrekking tot het verband tussen de consumptie van eieren en het risico op kanker. Sommige studies suggereren dat een hoge consumptie van eieren geassocieerd is met een hoger risico op bepaalde vormen van kanker. Waaronder gastro-intestinale, bovenste aero-spijsverteringskanaal en eierstokkanker. Veel studies hebben geen significant verband gevonden tussen de consumptie van eieren en bepaalde vormen van kanker. Deze omvatten onder andere hersenkanker, blaaskanker en non-Hodgkin-lymfoom.
Bovendien hebben sommige onderzoeken een positief verband gevonden tussen de consumptie van eieren en bepaalde vormen van kanker, zoals prostaat- en eierstokkanker. Dit kan echter komen doordat andere risicofactoren, zoals obesitas/overgewicht en Lifestyle factoren werden niet in aanmerking genomen. Desalniettemin zal matige consumptie van eieren naar verwachting geen kanker veroorzaken en kan het aanzienlijke voedingsvoordelen opleveren. Wel is het aan te raden om de inname van gebakken eieren te beperken.
Eieren maken al duizenden jaren deel uit van een gezond en uitgebalanceerd dieet. Ze worden beschouwd als een goedkope en economische bron van hoogwaardige eiwitten. Bovendien zijn er verschillende soorten eetbare eieren verkrijgbaar in verschillende maten en smaken, waaronder kip, eenden, kwartels en andere. Kippeneieren zijn het meest populair en worden het meest geconsumeerd.
Hele eieren zijn een van de meest voedzame voedingsmiddelen die er zijn, boordevol essentiële voedingsstoffen. Ze zijn een goede bron van eiwitten, vitamines (D, B6, B12), mineralen (selenium, zink, ijzer, koper) en andere voedingsstoffen zoals luteïne, zeaxanthine en choline. Vanwege hun cholesterolgehalte zijn eieren echter al jaren onderwerp van controverse over hun invloed op het hart .
Voedsel om te eten na de diagnose van kanker!
Geen twee vormen van kanker zijn hetzelfde. Ga verder dan de algemene voedingsrichtlijnen voor iedereen en neem met vertrouwen gepersonaliseerde beslissingen over voeding en supplementen.
Nutritionele voordelen van eieren
Matige eierconsumptie biedt tal van gezondheidsvoordelen. Deze voordelen omvatten:
- Energie produceren
- Behoud van een gezond immuunsysteem
- Verhoging van HDL, het goede cholesterol dat geen negatieve invloed heeft op de gezondheid van het hart
- Het leveren van eiwitten voor het onderhoud en herstel van verschillende lichaamsweefsels, waaronder spieren
- Het vergemakkelijken van de goede werking van de hersenen en het zenuwstelsel
- Foliumzuur en choline spelen een belangrijke rol bij de ontwikkeling van de hersenen en het ruggenmerg tijdens de zwangerschap. Ze helpen ook bij de cognitieve ontwikkeling van zuigelingen en kunnen cognitieve achteruitgang bij ouderen voorkomen.
- Botten beschermen en ziekten zoals osteoporose en rachitis voorkomen
- Vermindering van leeftijdsgebonden blindheid
- Een gezonde huid bevorderen
Hoewel eieren cholesterol bevatten, hebben ze mogelijk geen nadelige invloed op het cholesterolgehalte in het bloed. Rood vlees, dat rijk is aan verzadigde vetten, heeft een grotere invloed op het cholesterolgehalte in het bloed dan andere bronnen. Het met mate eten van eieren mag niet leiden tot gezondheidsproblemen. Het is echter raadzaam om de consumptie van gebakken eieren te beperken.
Eiconsumptie en risico op kanker Cancer
Talrijke studies hebben het mogelijke verband tussen de consumptie van eieren en verschillende soorten kanker onderzocht. In deze blog zullen verschillende onderzoeken worden besproken. We zullen bepalen of er aanwijzingen zijn dat het vermijden van eieren het risico op kanker..
Ei-consumptie en risico op hersenkanker
In een recent onderzoek, uitgevoerd door onderzoekers van de Ningxia University in China, werd het verband tussen de consumptie van pluimvee en eieren en het risico op hersenkanker geëvalueerd. De onderzoekers gebruikten gegevens uit tien verschillende artikelen, waarvan zes over pluimvee en vijf over eieren. Verder verzameld door een literatuuronderzoek van online databases zoals PubMed, Web of Knowledge en Wan Fang Med Online. De onderzoekers concludeerden echter dat het consumeren van gevogelte en eieren niet geassocieerd is met een verhoogd risico op hersenkanker.(Haifeng Luo et al, Cell Mol Biol (Noisy-le-grand)., 2019)
Ei-consumptie en risico op bovenste aero-spijsverteringskanaalkankers
In een Iraanse meta-analyse probeerden onderzoekers het verband tussen de inname van eieren en het risico op kanker van de bovenste lucht- en spijsverteringskanalen te onderzoeken. De analyse omvatte gegevens van 38 onderzoeken met in totaal 164,241 deelnemers, waaronder 27,025 gevallen, verkregen via literatuuronderzoek. Echter in Medline/PubMed, ISI web of knowledge, EMBASE, Scopus en Google Scholar databases. (Azadeh Aminianfar et al, Adv Nutr., 2019)
Uit de meta-analyse bleek dat een hoge dagelijkse eierconsumptie van 1 maaltijd/dag in verband kan worden gebracht met een verhoogd risico op kanker van het bovenste deel van het spijsverteringskanaal. De onderzoekers vonden dit verband echter alleen in ziekenhuisgebaseerde case-controlstudies, maar niet in populatiegebaseerde cohortstudies.
Eierconsumptie en gastro-intestinale kankers
Onderzoekers van de Universiteit van Sydney in Australië hebben een studie uitgevoerd om de relatie tussen de consumptie van eieren en het risico op gastro-intestinale (GI) kankers te evalueren. Bovendien omvatte de analyse gegevens van 37 case-control- en 7 cohortstudies met 424,867 deelnemers en 18,852 gastro-intestinale kankergevallen, via literatuuronderzoek in elektronische databases tot januari 2014. (Genevieve Tse et al, Eur J Nutr., 2014)
De bevindingen van de studie suggereerden dat de consumptie van eieren mogelijk een positieve dosis-responsrelatie heeft met de ontwikkeling van gastro-intestinale kankers.
Ei-consumptie en risico op eierstokkanker
Onderzoekers van de Hebei Medical University in China voerden een meta-analyse uit om te onderzoeken of er een verband bestaat tussen de consumptie van eieren en het risico op eierstokkanker. De meta-analyse omvatte gegevens van 12 in aanmerking komende onderzoeken met 629,453 proefpersonen en 3,728 gevallen van eierstokkanker, verkregen via literatuuronderzoek in de PUBMED-, EMBASE- en Cochrane Library Central-database tot augustus 2013.
De studie suggereerde dat vrouwen die een hoge inname van eieren hebben, een hoger risico op eierstokkanker kunnen hebben in vergelijking met vrouwen die een lage inname van eieren hebben. De onderzoekers vonden dit verband echter alleen in case-control studies, maar niet in populatie-gebaseerde studies. Bovendien zijn deze onderzoeken mogelijk niet aangepast voor andere factoren die ook het risico op eierstokkanker kunnen verhogen, zoals overgewicht. Het American Institute for Cancer Research analyseerde het bewijsmateriaal en concludeerde dat het te beperkt is om definitieve conclusies te ondersteunen.
Eiconsumptie en risico op borstkanker
Een studie uit 2014, uitgevoerd door onderzoekers van het Gansu Provincial Hospital in China, evalueerde de relatie tussen de consumptie van eieren en het risico op borstkanker. De analyse omvatte gegevens van 13 onderzoeken die waren verzameld via literatuuronderzoek in PubMed-, EMBASE- en ISI Web of Knowledge-databases. Uit de analyse bleek dat een verhoogde consumptie van eieren mogelijk verband houdt met een hoger risico op borstkanker. Deze associatie werd waargenomen bij de Europese, Aziatische en postmenopauzale bevolking, vooral bij degenen die 2 tot 5 eieren per week consumeerden. (Ruohuang Si et al, Breast Cancer.,) Daarom is er meer onderzoek nodig om de relatie tussen eierconsumptie en borstvoeding te bepalen. kanker risico.
Ei-consumptie en risico op blaaskanker
In 2013 voerden onderzoekers van het Nanfang Hospital, Southern Medical University, Guangzhou, China een meta-analyse uit om het verband tussen de consumptie van eieren en het risico op blaaskanker te evalueren. Ze analyseerden gegevens van vier cohortstudies en negen case-control-onderzoeken met 2715 gevallen en 184,727 deelnemers. De studie vond geen significant verband tussen de consumptie van eieren en het risico op blaaskanker. Beperkte studies suggereren echter een mogelijk verband tussen een hogere inname van gebakken eieren en een verhoogd risico op blaaskanker. De onderzoekers adviseerden om grote prospectieve cohortstudies uit te voeren om deze bevindingen te bevestigen.
Ei-consumptie en risico op prostaatkanker
Onderzoekers van het Tongde-ziekenhuis in de provincie Zhejiang, Hangzhou, China, onderzochten het verband tussen de inname van eieren via de voeding en het risico op prostaatkanker. Ze analyseerden gegevens van negen cohortstudies en elf case-control studies gepubliceerd tot juli 2012. De studie vond geen verband tussen de consumptie van eieren en de incidentie van prostaatkanker of prostaatkankerspecifieke mortaliteit.
Een eerdere studie suggereerde echter dat mannen die 2.5 of meer eieren per week consumeerden een 81% hoger risico hadden op dodelijke prostaatkanker dan mannen die minder dan 0.5 eieren per week consumeerden. De leefstijlfactoren van deze mannen, zoals leeftijd, hogere body mass index, roken en het eten van rood en bewerkt vlees, kunnen ook hebben bijgedragen aan prostaatkanker.
Welk voedsel je eet en welke supplementen je neemt, is een beslissing die je neemt. Uw beslissing moet rekening houden met de kankergenmutaties, kanker, lopende behandelingen en supplementen, eventuele allergieën, informatie over levensstijl, gewicht, lengte en gewoonten.
De voedingsplanning voor kanker van add-on is niet gebaseerd op zoekopdrachten op internet. Het automatiseert de besluitvorming voor u op basis van moleculaire wetenschap die is geïmplementeerd door onze wetenschappers en software-ingenieurs. Ongeacht of u de onderliggende biochemische moleculaire routes wilt begrijpen of niet - voor voedingsplanning voor kanker is dat begrip nodig.
Ga NU aan de slag met uw voedingsplanning door vragen te beantwoorden over de naam van kanker, genetische mutaties, lopende behandelingen en supplementen, eventuele allergieën, gewoonten, levensstijl, leeftijdsgroep en geslacht.
Gepersonaliseerde voeding voor kanker!
Kanker verandert met de tijd. Pas uw voeding aan en pas deze aan op basis van kankerindicatie, behandelingen, levensstijl, voedingsvoorkeuren, allergieën en andere factoren.
Eierconsumptie en risico op non-Hodgkin-lymfoom
Onderzoekers van de Huazhong University of Science and Technology en het Xiangyang Hospital, verbonden aan de Hubei University of Medicine in China, voerden een meta-analyse uit om het verband tussen de consumptie van pluimvee en eieren en het risico op non-Hodgkin-lymfoom te evalueren. Ze analyseerden gegevens van negen case-control-onderzoeken en drie populatie-gebaseerde onderzoeken, waaronder 11,271 non-Hodgkin-lymfoomgevallen, verkregen door literatuuronderzoek in MEDLINE- en EMBASE-databases tot maart 2015. De meta-analyse vond geen verband tussen de consumptie van pluimvee en eieren en het risico op non-Hodgkin-lymfoom.
Conclusie
Terwijl sommige studies een mogelijk verband suggereren tussen de consumptie van eieren en bepaalde vormen van kanker, zoals gastro-intestinale en eierstokkanker, laten veel andere studies geen verband zien. De gevonden positieve associaties kunnen te wijten zijn aan het feit dat de studies niet corrigeerden voor andere risicofactoren. Matige consumptie van eieren als onderdeel van een uitgebalanceerd dieet kan voedingsvoordelen bieden. Het wordt echter aanbevolen om de inname van gebakken eieren te beperken. Uiteindelijk moet bij de voedingsplanning voor kanker rekening worden gehouden met individuele factoren zoals het type kanker, genetische mutaties, lopende behandelingen en levensstijl.