ठळक
भिन्न निरिक्षण अभ्यासानुसार दूध व दुग्धजन्य पदार्थांचे सेवन केल्यास कोलोरेक्टल किंवा आतड्यांसंबंधी कर्करोग होण्याचा धोका कमी होतो. तथापि, मर्यादित पुराव्यांच्या आधारे असे आढळले आहे की दूध आणि दुग्धजन्य पदार्थांचे अत्यधिक सेवन केल्याने पुरुषांमध्ये प्रोस्टेट कर्करोगाचा धोका वाढू शकतो. नॉन-हॉजकिन्सच्या लिम्फोमामध्येही अशीच एक जोडणी दिसून आली. दूध आणि दुग्धजन्य पदार्थांचे सेवन आणि स्तनाचा कर्करोग होण्याच्या जोखमीच्या दरम्यानच्या सहवासाची पुष्टी करण्यासाठी कोणताही सुसंगत पुरावा नाही. या संघटनांची चाचणी घेण्यासाठी अधिक स्पष्ट-परिभाषित क्लिनिकल अभ्यास करणे आवश्यक आहे.
दूध आणि दुग्धजन्य पदार्थ
दुग्ध व दुग्धजन्य पदार्थ जगातील कोट्यावधी लोक वापरतात आणि त्यांच्या दैनंदिन आहाराचा भाग म्हणून त्यांचा समावेश होतो. दूध एकतर कच्चे किंवा पास्चराइझ केले जाते आणि चीज, क्रीम, केंद्रित दूध, लोणी आणि तूप यासारख्या विविध दुध उत्पादनांमध्ये देखील प्रक्रिया केली जाते. दूध आणि दुग्धजन्य पदार्थ कॅल्शियमचे उत्कृष्ट स्रोत आहेत, जे हाडांसाठी चांगले असतात आणि फ्रॅक्चर कमी करण्यास मदत करतात आणि प्रथिने, चरबी, खनिजे आणि जीवनसत्त्वे यासारखे पोषकद्रव्ये कमी करतात. दूध आणि दुग्धजन्य पदार्थांमध्ये उपस्थित असलेल्या काही सक्रिय घटकांमध्ये अलॅन्टोइन, सायट्रिक acidसिड, कॅल्शियम, केसिन, गामा-लिनोलेनिक acidसिड, लॅक्टोफेरिन, लॅक्टोज, लॉरिक acidसिड, लिनोलिक acidसिड, मायरिस्टिक acidसिड, ओलेक acidसिड, पॅलमेटिक acidसिड, व्हिटॅमिन बी 2, व्हिटॅमिन बी 3 यांचा समावेश आहे. , व्हिटॅमिन डी 3 आणि व्हिटॅमिन ई. दुधात इन्सुलिन सारखी वाढ घटक (आयजीएफ -1) सारख्या विविध वाढीचे घटक देखील असतात.
कर्करोगात दूध व दुग्धजन्य पदार्थांच्या भूमिकेविषयी स्पष्टतेचा अभाव आहे.
कर्करोगाच्या रुग्णांसाठी दूध चांगले आहे की वाईट?
कर्करोगाची चिंता न करता मी मोठ्या प्रमाणात दुग्धजन्य पदार्थ खाऊ शकतो?
दूध आणि दुग्धजन्य पदार्थांमुळे कर्करोगाचा धोका वाढेल का?
हे काही सामान्य प्रश्न आहेत जे इंटरनेटवर फिरत असतात. गेल्या काही दशकांमध्ये दूध आणि दुग्धजन्य पदार्थांच्या वापरात सातत्याने वाढ होत असल्याने जगभरातील संशोधकांचे लक्ष वेधून घेतले आहे. म्हणून, कर्करोगाच्या जोखमीसह दूध आणि दुग्धजन्य पदार्थांच्या संबंधांचा अभ्यास करण्यासाठी वेगवेगळे निरीक्षणात्मक अभ्यास केले गेले. तथापि, या अभ्यासांचे निष्कर्ष सुसंगत नाहीत. काही अभ्यासांमध्ये काही कर्करोगाच्या जोखमीमध्ये माफक वाढ झाल्याचे नोंदवले गेले, तर काही इतरांमध्ये उलटे परिणाम दिसून आले कर्करोग प्रकार
या ब्लॉगमध्ये दूध आणि दुग्धजन्य पदार्थांचे सेवन आणि कर्करोगाच्या जोखमीशी संबंधित असलेल्या अलिकडच्या अभ्यासाचा सारांश देण्यात आला आहे.
दूध आणि दुग्धजन्य पदार्थांचे सेवन कर्करोगाचा धोका वाढवू शकेल काय?
आपल्या सर्वांना माहित आहे की कर्करोगाच्या जोखमीवर आपल्या आहारावर जोरदार परिणाम होतो. आम्ही खाल्लेल्या अन्नामध्ये उपस्थित असलेली मुख्य सक्रिय संयुगे विशिष्ट प्रकारचे कर्करोगाचा धोका वाढवू किंवा कमी करू शकतात. जेव्हा कर्करोगासह दूध आणि दुग्धजन्य पदार्थांच्या संयोगाचा विचार केला जातो तेव्हा इन्सुलिन सारखी वाढ घटक (आयजीएफ -1), कॅल्शियम, व्हिटॅमिन डी, केसिन, लैक्टोज, लैक्टोफेरिन, लैक्टिक acidसिड उत्पादक जीवाणू आणि दुग्धजन्य पदार्थ चर्चेत आहेत.
आता आपण अलीकडील अभ्यासात झूम करू या ज्याने दूध आणि दुग्धजन्य पदार्थांचे सेवन आणि विविध प्रकारच्या कर्करोगाच्या जोखमीचे मूल्यांकन केले.
कोलोरेक्टल कर्करोगाच्या जोखमीसह दूध आणि दुग्धजन्य पदार्थांचे सेवन असोसिएशन
चिनी लोकसंख्येमध्ये केलेला अभ्यास
सन २०२० मध्ये प्रकाशित झालेल्या अगदी नुकत्याच झालेल्या केस-कंट्रोल अभ्यासानुसार, चीनमधील सन यट-सेन विद्यापीठातील संशोधकांनी, गुआंग्डोंग, चीनमधील कोलोरेक्टल कर्करोगाच्या जोखमीवर आहारातील व्हिटॅमिन डी, कॅल्शियम आणि दुग्धजन्य पदार्थांच्या सेवनांच्या प्रभावांचे मूल्यांकन केले. विश्लेषणासाठी डेटा कोलोरेक्टल कॅन्सर असलेल्या 2020 रूग्णांकडून आणि 2380 जुलै २०१० ते डिसेंबर २०१ between या कालावधीत अभ्यासासाठी नियुक्त केलेल्या लैंगिक आणि वय-जुळण्या नियंत्रणाकडून प्राप्त झाला. (झिन झांग एट अल, बीआर जे न्यूट्र., 2020)
अभ्यासातून असे दिसून आले आहे की व्हिटॅमिन डी आणि कॅल्शियमच्या उच्च आहारात कोलोरेक्टल कर्करोगाचा धोका अनुक्रमे 43% आणि 52% कमी झाला. संशोधकांना असेही आढळले की दुग्धजन्य पदार्थांचे क्वचितच सेवन करणारे लोकांच्या तुलनेत जास्त प्रमाणात दुग्धजन्य पदार्थांचे सेवन करणारे लोक कोलोरेक्टल कर्करोगाच्या जोखमीच्या 61% कमी जोखमीशी संबंधित होते. तसेच, ज्यांनी दूध प्यायले त्यांना कोलोरेक्टल कर्करोगाचा धोका 48% कमी न झालेल्यांपेक्षा कमी झाला.
या अभ्यासाने पुरावा प्रदान केला आहे की आहारातील व्हिटॅमिन डी, कॅल्शियम, दूध आणि दुग्धजन्य पदार्थांचा जास्त वापर चीनी लोकांमध्ये कोलोरेक्टल कर्करोगाचा धोका कमी करण्यासाठी चांगला असू शकतो.
स्पेनमधील संशोधकांनी केलेला अभ्यास
स्पेनमधील युनिव्हर्सिटॅट रोविरा आय व्हर्गीली आणि इन्स्टिट्युटो डे सलुद कार्लोस तिसरा (आयएससीआयआयआय) च्या संशोधकांनी प्रकाशित केलेल्या अभ्यासानुसार, त्यांनी 15 पासून डेटा वापरुन दुग्धजन्य पदार्थांचे सेवन आणि कोलोरेक्टल कर्करोगाच्या घटनांमधील संबंधांचे परीक्षण करण्यासाठी एक पद्धतशीर पुनरावलोकन आणि मेटा-विश्लेषण केले. लोकसंख्या आधारित आणि 14 पेक्षा जास्त प्रकरणांचा समावेश असलेल्या 22,000 केस-नियंत्रण अभ्यास. लोकसंख्या आधारित अभ्यासाचे महत्त्वाचे निष्कर्ष पुढील प्रमाणे आहेत. (लॉरा बॅरुबस एट अल, अ‍ॅड न्युटर., 2019)
- एकूण दुग्धजन्य उत्पादनांचा आणि दुधाचा जास्त वापर हा कोलोरेक्टल / आतड्यांसंबंधी जोखमीत सातत्याने होणा-या घटशी संबंधित होता, कमी खप असलेल्यांपेक्षा जोखीम अंदाजे 18% कमी झाली.
- कमी चरबीयुक्त दुधाचा वापर आणि कोलोरेक्टल कर्करोग यांच्यात लक्षणीय संरक्षणात्मक सहकार्य होते आणि त्यामध्ये अंदाजे 27% च्या जोखीम कमी होते; तथापि, ही संघटना केवळ कोलन कर्करोगासाठीच पाळली गेली.
- चीज घेतल्यास कोलोरेक्टल कर्करोगाचा धोका 15% आणि प्रॉक्सिमल कोलन कर्करोगाचा धोका 26% कमी होऊ शकतो.
- कमी चरबीयुक्त डेअरी उत्पादने, संपूर्ण दूध, आंबलेले दुग्धजन्य पदार्थ किंवा सुसंस्कृत दुधाच्या सेवनासाठी कोलोरेक्टल कर्करोगाशी संबंधित कोणतीही महत्त्वपूर्ण संस्था आढळली नाही.
तथापि, यापैकी बर्‍याच संघटनांना केस-नियंत्रण अभ्यासानुसार पाठिंबा नव्हता.
थोडक्यात, जेव्हा संशोधकांनी वेगवेगळ्या प्रकारचे दुग्धजन्य पदार्थ आणि कोलोरेक्टल कर्करोगाच्या स्थानामधील असोसिएशनचे मूल्यांकन केले तेव्हा त्यांना आढळले की:
- एकूण दुग्धजन्य पदार्थांचा जास्त वापर आणि एकूण दूध कोणत्याही शरीरात कोलोरेक्टल कर्करोग होण्याच्या जोखमीशी संबंधित होते
- कमी चरबीयुक्त दुधाचे सेवन केवळ कोलन कर्करोगात कोलोरेक्टल कर्करोगाच्या कमी जोखमीशी होते.
- चीजचे सेवन कोलोरेक्टल कर्करोगाच्या कमी जोखमीशी संबंधित होते, विशेषत: प्रॉक्सिमल कोलन कर्करोग.
या निष्कर्षांची पुष्टी करण्यासाठी संशोधकांनी अधिक डिझाइन केलेल्या क्लिनिकल चाचण्या सुचवल्या.
उच्च हृदय व रक्तवाहिन्यासंबंधी जोखीम असलेल्या जुन्या भूमध्य लोकांचा अभ्यास करा
स्पेनमधील विविध विद्यापीठांमधील संशोधकांनी केलेल्या आणखी एका निरीक्षणासंबंधी अभ्यासानुसार, उच्च हृदय व रक्तवाहिन्यासंबंधी धोका असलेल्या वृद्ध भूमध्य व्यक्तींमध्ये एकूण दुग्धजन्य पदार्थांचे सेवन, त्यांचे वेगवेगळे उपप्रकार आणि कोलोरेक्टल कर्करोगाचा धोका यांच्यातील संगतीचे मूल्यांकन केले गेले. २०० 7,216 ते २०० between दरम्यान प्रीव्हेन्सीन कॉन डायटा मेडिटेरिया अभ्यासात भरती करतांना कोलोरेक्टल कॅन्सर नसलेल्या ,,२१55 पुरुष आणि स्त्रियांच्या आकडेवारीचे अभ्यासकांनी डिसेंबर २०१२ पर्यंत पाठपुरावा केला. 80 वर्षापर्यंत, 2003 कोलोरेक्टल कर्करोगाच्या एकूण 2009 तक्रारी नोंदल्या गेल्या आहेत. (लॉरा बॅरुबस एट अल, इंट जे कॅन्सर., 2012)
अभ्यासात असे आढळून आले आहे की कमी प्रमाणात सेवन करणा to्यांच्या तुलनेत दुग्धजन्य पदार्थांचे प्रमाण जास्त व कमी चरबीयुक्त दुधाचा वापर अनुक्रमे 45% आणि 46% कोलोरेक्टल कर्करोगाचा धोका कमी आहे. म्हणून, कोलोरेक्टल कर्करोगाचा धोका कमी करण्यासाठी कमी चरबीयुक्त दूध आणि दुग्धजन्य पदार्थांचे सेवन करणे चांगले असू शकते.
मध्य पूर्व आणि उत्तर आफ्रिकी देशांमध्ये अभ्यास
सिडी मोहम्मद बेन अब्दल्लाह युनिव्हर्सिटी आणि फेजमधील मायक्रोबायोलॉजी Moण्ड मॉलेक्युलर बायोलॉजीच्या प्रयोगशाळेच्या संशोधकांनी केलेल्या अभ्यासानुसार दुग्धजन्य पदार्थांचे सेवन आणि मध्य पूर्व आणि उत्तर आफ्रिकी देशांमध्ये (मेना) कोलोरेक्टल कर्करोगाचा धोका यांच्यातील सहकार्याचे मूल्यांकन केले गेले. विश्लेषणासाठी डेटा 7 अभ्यासांमधून प्राप्त केला गेला जो 31 डिसेंबर 2016 पर्यंत पबमेड, क्लिनिकल चाचण्या आणि कोचरेन येथे प्रकाशित केलेल्या अभ्यासासाठी साहित्य शोधातून प्राप्त केला गेला. (के एल किनी एट अल, बीएमसी कर्करोग., 2018)
एकूणच, अभ्यासामध्ये दुग्धजन्य उत्पादनांसाठी कोणतीही महत्त्वपूर्ण संस्था आढळली नाही. आधुनिक दुग्धजन्य पदार्थांच्या सहकार्याचे मूल्यांकन विरोधाभासी परिणाम प्राप्त करते. अभ्यासात पारंपारिक दुग्धजन्य पदार्थाचे प्रमाण वाढल्याने कोलोरेक्टल कर्करोगाच्या जोखमीतही वाढ दिसून आली आहे. तथापि, त्यांना आढळले की कॅल्शियमचे उच्च सेवन कोलोरेक्टल कर्करोगाच्या जोखीम कमी होण्याशी संबंधित होते.
या अभ्यासाचे निकाल विसंगत होते. म्हणूनच, मध्य पूर्व आणि उत्तर आफ्रिकी देशांमध्ये कोलोरेक्टल कर्करोगाचा धोका आणि दुग्धजन्य पदार्थांचे सेवन यांच्यातील संबंध समजून घेण्यासाठी संशोधकांनी पुढील अभ्यास सुचविले.
कोलोरेक्टल कर्करोगाच्या जोखमीसह नॉन-किण्वित दूध, सॉलिड चीज आणि किण्वित दूध असोसिएशन
ऑस्ट्रेलियातील मोनाश विद्यापीठाच्या संशोधकांनी नॉन-किण्वनयुक्त दुधासारखे विविध प्रकारचे दुग्धजन्य पदार्थांचे सेवन यांच्यातील सहकार्याचे मूल्यांकन करण्यासाठी 15 विषयांवर आणि 900,000 पेक्षा जास्त कोलोरेक्टल कर्करोगाच्या प्रकरणांचा समावेश असलेल्या 5200 लोकसंख्या आधारित अभ्यासांचे पद्धतशीर पुनरावलोकन आणि मेटा-विश्लेषण केले. तारुण्य आणि कोलोरेक्टल कर्करोगाच्या विकासा दरम्यान घन चीज आणि किण्वित दूध. अभ्यासाचे महत्त्वाचे निष्कर्ष पुढील प्रमाणे आहेत. (रॉबिन ए रॅल्स्टन एट अल, क्रिव्ह रेव्ह फूड साईन न्युटर., २०१))
- किण्वन नसलेल्या दुधाचे प्रमाण कमी प्रमाणात घेणा compared्यांच्या तुलनेत पुरुषांमध्ये आंबा-किरण नसलेल्या दुधाचे सरासरी प्रमाण 26 ग्रॅम प्रति दिवसाचे उच्च प्रमाणात सेवन करणार्‍या पुरुषांमध्ये कोलोरेक्टल कर्करोगाचा 525% धोका असतो.
- पुरुषांमध्ये नॉनफर्मेन्टेड दुधाचा आणि गुदाशयातील कर्करोग किंवा किण्वन नसलेले दूध आणि कोलन किंवा स्त्रियांमध्ये गुदाशय कर्करोग यांच्यात कोणताही संबंध नव्हता.
- घन चीज किंवा किण्वित दुधाचे जास्त सेवन केल्याने या समुहात कोलोरेक्टल कर्करोगाचा धोका कमी झाला नाही.
म्हणूनच, नॉनफेरिमेन्ट दुधाचे जास्त प्रमाणात सेवन केल्याने पुरुषांमध्ये कोलन कर्करोगाचा धोका कमी होतो.
दूध आणि दुग्धजन्य पदार्थांचे सेवन आणि कोलोरेक्टल कर्करोगाच्या जोखीम दरम्यान असोसिएशनची मुख्य भूमिका: जरी काही अभ्यासांमधे, परस्पर विरोधी परिणाम आहेत, बहुतेक अभ्यास असे सूचित करतात की कोलोरेक्टल कर्करोग किंवा आतड्यांसंबंधी कर्करोगाचा धोका कमी करण्यासाठी दूध आणि दुग्धजन्य पदार्थांचे सेवन करणे चांगले असू शकते. या संरक्षणात्मक परिणामाचे श्रेय दूध आणि दुग्धजन्य पदार्थांमधील उच्च कॅल्शियम सामग्रीस दिले जाऊ शकते, केसिन आणि लैक्टोज ज्यामुळे कॅल्शियम, लैक्टिक acidसिड उत्पादक जीवाणू, लैक्टोफेरिन, व्हिटॅमिन डी, संयुग्मित लिनोलिक acidसिड आणि शॉर्ट चेन फॅटी acidसिड ब्युट्रेटची जैव उपलब्धता वाढते. (जागतिक कर्करोग संशोधन निधी)
प्रोस्टेट कर्करोगाच्या जोखमीसह दूध आणि दुग्धजन्य पदार्थांचे सेवन असोसिएशन
कर्करोगाच्या निदानानंतर खाण्यासाठी अन्न!
कोणतेही दोन कर्करोग समान नाहीत. प्रत्येकासाठी सामान्य पोषण मार्गदर्शक तत्त्वांच्या पलीकडे जा आणि आत्मविश्वासाने अन्न आणि पूरकांबद्दल वैयक्तिक निर्णय घ्या.
डब्ल्यूसीआरएफ / एआयसीआर अखंड अद्यतन प्रकल्प
डब्ल्यूसीआरएफ / एआयसीआर अखंड अद्यतन प्रकल्पात, नॉर्वेमधील नॉर्वेजियन युनिव्हर्सिटी ऑफ सायन्स Technologyण्ड टेक्नॉलॉजी, लंडनमधील इम्पीरियल कॉलेज आणि युके युनिव्हर्सिटी ऑफ लीड्स या संशोधकांनी कॅल्शियम आणि दुग्धजन्य पदार्थांचे सेवन आणि प्रोस्टेट कर्करोगाच्या जोखमीवर आधारित असोसिएशनचे मूल्यांकन केले. एप्रिल २०१ till पर्यंत पब्ब्डमध्ये साहित्याच्या शोधातून studies२ अभ्यास प्राप्त झाले. (डॅगफिन औने एट अल, एएम जे क्लिन न्यूट्र. २०१ 32)
एकूण संशोधनात असे दिसून आले आहे की एकूण दुग्धजन्य पदार्थांचे सेवन, एकूण दूध, कमी चरबीयुक्त दूध, चीज आणि आहारातील कॅल्शियम हे संपूर्ण प्रोस्टेट कर्करोगाच्या वाढीव धोक्याशी संबंधित होते. त्यांनी हे देखील हायलाइट केले की ही संघटना केवळ एकूण कॅल्शियम आणि डेअरी कॅल्शियम घेण्याकरिताच खरी आहे, परंतु दुग्ध-कॅल्शियम किंवा कॅल्शियम पूरक आहारांसाठी नाही. अभ्यासामध्ये असे आढळले आहे की पूरक कॅल्शियमचे सेवन जीवघेणा पुरोगामी कर्करोगाच्या वाढीव जोखमीशी संबंधित होते.
दुग्धजन्य पदार्थांचे सेवन आणि प्रोस्टेट कर्करोगाच्या मृत्यूचा धोका
चीनमधील झेजियांग विद्यापीठातील संशोधकांनी 2016 मध्ये प्रकाशित केलेल्या एका अभ्यासात दुग्धजन्य पदार्थांचे सेवन आणि कर्करोग PubMed आणि EMBASE मध्ये साहित्य शोधाद्वारे प्राप्त झालेल्या 11 व्यक्तींचा समावेश असलेल्या 778,929 लोकसंख्या-आधारित समूह अभ्यासाच्या डेटावर आधारित मृत्यूचा धोका. (वेई लू एट अल, न्यूट्र जे., २०१६)
अभ्यासानुसार असे आढळले आहे की एकूण कर्करोगाने एकत्रितपणे विचार केला असता कर्करोगामुळे एकूण डेअरी उत्पादनांचे सेवन आणि मृत्यूच्या जोखमीत कोणतीही जोड नव्हती. तथापि, त्यांना असे आढळले की पुरुषांमध्ये संपूर्ण दुधाचे (डेअरी) जास्त सेवन करणे चांगले नसते कारण यामुळे प्रोस्टेट कर्करोगाने होणा deaths्या मृत्यूची शक्यता लक्षणीयरीत्या वाढू शकते.
प्लांट आणि अ‍ॅनिमल-बेस्ड फूड्स (दुग्धजन्य उत्पादनांसह) आणि प्रोस्टेट कर्करोग जोखीम यांच्यामधील संबंध
2019 मध्ये रॉशस्टर, मेनेसोटा येथील मेयो क्लिनिकमधील संशोधकांनी जर्नल ऑफ अमेरिकन ऑस्टिओपॅथिक असोसिएशनमध्ये प्रकाशित केलेल्या अभ्यासानुसार वनस्पती आणि प्राणी-आधारित खाद्य (दुग्धजन्य पदार्थांसह) वापर आणि पुर: स्थ कर्करोगाच्या जोखमी दरम्यानच्या संबंधाचे मूल्यांकन केले गेले. या अभ्यासानुसार from 47 संदर्भातील आकडेवारीचा समावेश आहे ज्यामध्ये १०,००,००० पेक्षा जास्त सहभागींसह २ खूप मोठे समूह अभ्यास, ,2०,००० हून अधिक सहभागींसह large मोठे कोहोर्ट अभ्यास, १०,००० हून अधिक सहभागी असणारे ११ मध्यम कोहर्ट अभ्यास, १०,००० पेक्षा कमी सहभागी असणारे १० छोटे कोहोर्ट अभ्यास, १ 100,000 केस-कंट्रोल स्टडीज, 6 मेटा-विश्लेषणे आणि 40,000 लोकसंख्या अभ्यास ज्याने आहार आणि प्रोस्टेट कर्करोगाच्या जोखमीच्या दरम्यानच्या संबंधाची तपासणी केली. (जॉन शिन एट अल, द जर्नल ऑफ द अमेरिकन ऑस्टियोपैथिक असोसिएशन, 11)
विश्लेषणामध्ये असे आढळले आहे की वनस्पती-आधारित पदार्थांचे सेवन एकतर कमी केले किंवा प्रोस्टेट कर्करोगाचा धोका बदलला नाही, तथापि, प्राण्यांवर आधारित खाद्यपदार्थ, विशेषत: दुग्धजन्य पदार्थ एकतर वाढले किंवा प्रोस्टेट कर्करोगाचा धोका बदलला नाही.
दूध आणि दुग्धजन्य पदार्थांचे सेवन आणि पुर: स्थ कर्करोग जोखीम यांच्यामधील असोसिएशनची मुख्य माहिती: वर वर्णन केलेल्या बहुतेक निरिक्षण अभ्यासानुसार असे सूचित केले गेले आहे की दूध आणि दुग्धजन्य पदार्थांचा जास्त प्रमाणात सेवन प्रोस्टेट कर्करोगाच्या किंवा प्रोस्टेट कर्करोगाच्या मृत्यूच्या वाढीव धोक्याशी संबंधित असू शकतो. याउलट, असे काही अभ्यास आहेत जे संपूर्ण प्रोस्टेट कर्करोगाच्या जोखमीवर दुग्धशाळेच्या हानिकारक परिणामाच्या निष्कर्षांना समर्थन देत नाहीत, विशेषत: अमेरिकेतील पुरुषांमध्ये (इसाबेला प्रीबल इट अल, न्यूट्रिएंट्स., 2019) म्हणून, अधिक नैदानिक अभ्यास असू शकतात पुर: स्थ कर्करोगासाठी दुधाचे सेवन करणे चांगले की वाईट याची पुष्टी करणे आवश्यक आहे, पुरुषांनी दूध व दुग्धजन्य पदार्थांचे सेवन टाळण्याची शिफारस करण्यापूर्वी.
कोणत्याही परिस्थितीत, डेअरीच्या वापराद्वारे प्रोस्टेट कर्करोगाचा धोका वाढण्याची शक्यता कॅल्शियम, व्हिटॅमिन-डी आणि आयजीएफ -1 सारख्या विविध घटकांना दिली जाऊ शकते. दुध आणि दुग्धजन्य पदार्थांचा जास्त प्रमाणात सेवन केल्याने कॅल्शियमची पातळी वाढते ज्यामुळे प्रथिने कर्करोगाच्या पेशींचा प्रसार वाढू शकतो. दुधाचे आणि दुग्धजन्य पदार्थांचे जास्त सेवन केल्याने आयजीएफ -1 च्या प्रक्षेपण एकाग्रतेत माफक प्रमाणात वाढ होऊ शकते जे प्रोस्टेट कर्करोगाचा धोकादायक घटक आहे. (जागतिक कर्करोग संशोधन निधी)
स्तन कर्करोगाच्या जोखमीसह दूध आणि दुग्धजन्य पदार्थांचे सेवन असोसिएशन
पाश्चात्य आणि आशियाई लोकसंख्येमध्ये डेअरीचे सेवन आणि स्तनाचा कर्करोग यांच्यामधील संबंध
शांघाय म्युनिसिपल सेंटर फॉर डिसीज कंट्रोल अँड प्रिव्हेंशन, शांघाय आर्म्ड पॉलिस्ड जनरल ट्रूप्स हॉस्पिटल आणि चीनमधील गुआंग्डोंग मेडिकल कॉलेजच्या संलग्न नानशन हॉस्पिटल आणि अमेरिकेच्या चॅपल हिल येथील युनिव्हर्सिटी ऑफ नॉर्थ कॅरोलिना या संशोधकांनी केलेल्या अभ्यासानुसार दुग्धशाळेतील संबंधांचे मूल्यांकन केले. 22 सहभागी आणि 1,566,940 सहभागींचा 5 केस-नियंत्रण अभ्यास असलेल्या 33,372 संभाव्य समूह अभ्यासांमधील डेटाच्या आधारे वापर आणि स्तनाचा कर्करोगाचा धोका. अभ्यासाचे महत्त्वाचे निष्कर्ष पुढील प्रमाणे आहेत. (जियाजी झांग इट अल, जे ब्रेस्ट कॅन्सर., २०१ 2015)
- दररोज 400-600 ग्रॅम किंवा त्याहून अधिक डेअरी घेतल्यास स्तनाचा कर्करोग होण्याचा धोका कमी होतो, जेव्हा कमी डेअरी सेवन (<400 ग्रॅम / दिवस) च्या तुलनेत कमी होते.
- दही आणि कमी चरबीयुक्त डेअरी, परंतु अन्य दुग्धजन्य पदार्थांमुळे स्तनाचा कर्करोग होण्याचा धोका कमी झाला नाही.
- अमेरिकेत दुग्धशाळेचे प्रमाण जास्त असणार्‍या लोकांमध्ये 9% घट होते; आणि 10 वर्षांहून अधिक काळ अनुसरण केलेल्यांमध्ये, जोखीम कमी करणे 10% होते.
- दुग्धशाळेचे प्रमाण जास्त असणा As्या आशियाई लोक कमी डेअरी घेणा-यांच्या तुलनेत स्तन कर्करोगाच्या २%% जोखमीशी संबंधित होते.
थोडक्यात, या अभ्यासानुसार असे सूचित केले गेले आहे की उच्च दुग्धशाळेच्या सेवनाने स्तनाचा कर्करोग होण्याचा धोका कमी होतो आणि त्याचा परिणाम डोस, दुग्धशाळेचा प्रकार आणि वेळ यावर अवलंबून होता.
आरोग्य परीक्षा-रत्न (हेक्सा-जी) अभ्यास
कोरियामधील सोल नॅशनल युनिव्हर्सिटीच्या संशोधकांनी आरोग्य तपासणी-रत्न (हेक्सा-जी) अभ्यासात भरती केलेल्या 93,306०-40 years वर्षे वयोगटातील data,, 69०2004 वयोगटातील आहारातील आकडेवारीच्या आधारे दुग्धजन्य दुधाचा वापर आणि स्तन कर्करोगाच्या जोखमीच्या दरम्यान असणा-या मूल्यांचे मूल्यांकन केले. 2013 आणि 6.3. 359 वर्षांच्या सरासरी पाठपुरावा दरम्यान, स्तन कर्करोगाच्या एकूण 2019 रुग्णांची नोंद झाली. (वू-क्युंग शिन इट अल, पौष्टिक., XNUMX)
जेव्हा सहभागींच्या संपूर्ण गटाचा एकत्रित विचार केला गेला तेव्हा अभ्यासात दुधाचे सेवन आणि स्तनाच्या कर्करोगाचा धोका कमी होण्याचे दरम्यानचे कोणतेही संबंध आढळले नाहीत. तथापि, त्यांना आढळले की 50 वर्षाखालील कोरियन महिलांमध्ये, ज्यांनी दररोज 1 किंवा 42 पेक्षा अधिक दुग्धशाळेचे सेवन केले आहे त्यांच्यात स्तनाचा कर्करोग होण्याचा धोका 1% कमी आहे ज्यांनी कधीच किंवा क्वचितच दूध सेवन केले नाही (<XNUMX सेवा देणारा / आठवडा ).
दुग्ध, सोया आणि स्तनाच्या कर्करोगाचा धोका
वर नमूद केल्याप्रमाणे काही अभ्यासांमध्ये स्तनाच्या कर्करोगाच्या जोखमीवर दुधाच्या सेवनाचा संभाव्य संरक्षणात्मक परिणाम सुचवला असला तरी, 2020 मध्ये यूएसमधील लोमा लिंडा विद्यापीठातील संशोधकांनी प्रकाशित केलेल्या अगदी अलीकडील अभ्यासासारखे काही इतर अभ्यास, दुधाचे जास्त सेवन करणाऱ्या महिलांमध्ये स्तनाच्या कर्करोगाचा धोका वाढलेला आढळून आला. समूह अभ्यासामध्ये 52,795 वर्षे वयाच्या 57 उत्तर अमेरिकन महिलांचा समावेश होता ज्यांना सुरुवातीला कर्करोगमुक्त केले गेले होते आणि 7.9 वर्षे त्यांचे पालन केले गेले होते, ज्या दरम्यान 1057 स्तन कर्करोग प्रकरणे नोंदवली गेली. (Gary E Fraser et al, Int J Epidemiol., 2020)
अभ्यासामध्ये दुग्धशाळेपासून मुक्त, सोया आधारित दूध आणि दुधाच्या उत्पादनांचे सेवन आणि स्तनाचा कर्करोग यांच्यात कोणतीही स्पष्ट संघटना आढळली नाही. तथापि, दुधाच्या कमी कॅलरी आणि दुधाच्या दुधाचे सेवन केल्यामुळे दुधाचे प्रमाण कमी झाल्यास स्तन कर्करोगाचा धोका अनुक्रमे 22% आणि 50% वाढला आहे. जोखीम संपूर्ण चरबीयुक्त दूध, कमी चरबीयुक्त किंवा चरबी नसलेले (स्किम्ड) दूध पिणा participants्या सहभागींमध्ये सारखेच होते. तथापि, दही आणि चीज सारख्या आंबवलेल्या दुधाच्या उत्पादनांबरोबर कोणत्याही महत्त्वपूर्ण संघटनांची नोंद झाली नाही.
दुग्धजन्य दूध सोया दूधाच्या जागी ठेवण्यात आल्यावर स्तनांच्या कर्करोगाच्या जोखमीत मोठ्या प्रमाणात घट झाल्याचेही या अभ्यासात म्हटले आहे.
दूध आणि दुग्धजन्य पदार्थांचे सेवन आणि स्तनाचा कर्करोग यांच्यातील असोसिएशनची मुख्य माहिती: आतापर्यंत, प्रीमेनोपॉझल स्त्रियांमध्ये स्तन कर्करोगाच्या जोखमीविरूद्ध दुग्धशाळेच्या दुधाचे संरक्षणात्मक परिणाम दर्शविणारे मर्यादित पुरावे आहेत. विसंगत निकालांमुळे या संघटनेची चाचणी घेण्यासाठी अधिक अभ्यास करणे आवश्यक आहे. स्तन कर्करोगाच्या विकासावर दुधाचा संभाव्य संरक्षणात्मक परिणाम गोंधळलेल्या लीनोलिक idsसिडच्या उच्च सांद्रतामुळे होऊ शकतो, जो दुधापासून (कॅल्शियम आणि व्हिटॅमिन-डी व्यतिरिक्त) मिळविला जातो, जो स्तनपेशीच्या ट्यूमरच्या विकासास प्रतिबंधित करू शकतो, जसे प्रयोगात्मक अभ्यासात आढळले आहे.
दुग्धजन्य पदार्थांचे सेवन आणि नॉन-हॉजकिन लिम्फोमाचा धोका
दुग्धजन्य पदार्थांचे सेवन आणि नॉन-हॉजकिन लिम्फोमाच्या जोखमीच्या दरम्यान असणा .्या मूल्यांचे मूल्यांकन करण्यासाठी चीनमधील किंगडाओ युनिव्हर्सिटीच्या मेडिकल कॉलेजच्या संशोधकांनी 16 लेखांच्या अभ्यासाचे मेटा-विश्लेषण केले. या अभ्यासाचा डेटा ऑक्टोबर २०१ till पर्यंत प्रकाशित झालेल्या संबंधित लेखांसाठी पबमॅड, सायन्स अँड एम्बेस मधील साहित्य शोधातून प्राप्त झाला.
अभ्यासानुसार असे दिसून आले आहे की दुग्धजन्य पदार्थाच्या प्रत्येक 5 ग्रॅम वाढीसाठी आणि दुधाच्या दिवसासाठी अनुक्रमे नॉन-हॉजकिन लिम्फोमा होण्याचा धोका अनुक्रमे 6% आणि 200% वाढला आहे. संशोधकांना एकूण दुग्धजन्य पदार्थ आणि दुधाचे सेवन आणि विरहित बी-सेल लिम्फोमा (डीएलबीसीएल) चे वाढते जोखीम यांच्यात महत्त्वपूर्ण संघटनादेखील आढळली .त्यांनी हायलाइट केला की दुग्धजन्य पदार्थाचा वापर, परंतु दही नव्हे तर नॉन-हॉजकिन लिम्फोमा होण्याचा धोका वाढू शकतो. . (जिया वांग एट, पौष्टिक., २०१))
निष्कर्ष
दुग्ध व दुग्धजन्य पदार्थाच्या सेवनाने कोलोरेक्टल किंवा आतड्यांसंबंधी कर्करोग होण्याचा धोका कमी होऊ शकतो याचे पुष्कळ पुरावे आहेत. तुम्हाला आश्चर्य वाटेल की, दूध आणि दुग्धजन्य पदार्थांचे जास्त प्रमाणात सेवन नियमितपणे त्याच्या वाढत्या संतृप्त चरबीमुळे सुरक्षित नसते आणि वेगवेगळ्या आरोग्याच्या समस्यांशी संबंधित असू शकते. मर्यादित पुरावा असे सूचित करतात की ज्यांनी मोठ्या प्रमाणात दूध आणि दुग्धजन्य पदार्थांचे सेवन केले त्यांना प्रोस्टेट कर्करोग आणि नॉन-हॉजकिन लिम्फोमा होण्याचा धोका आहे. तसेच, स्तन कर्करोगाच्या जोखमीविरूद्ध डेअरी दुधाचा (कॅल्शियम, व्हिटॅमिन डी आणि कॉंज्युएटेड लिनोलिक acidसिड असलेले) संरक्षित परिणाम दर्शविणारे बरेच पुरावे आहेत. काही अभ्यासांमधे दुधाच्या वापरासह स्तनाचा कर्करोगाचा धोका वाढला आहे. पुन्हा विवादास्पद आणि विसंगत निकालांमुळे या संघटनेची चाचणी घेण्यासाठी अधिक अभ्यास करणे आवश्यक आहे.
दूध/दुग्धजन्य पदार्थांचे सेवन आणि विविध प्रकारच्या कर्करोगाचा धोका यांच्यातील संबंध हे दुधामध्ये कॅल्शियम, व्हिटॅमिन डी, संयुग्मित लिनोलिक ऍसिड आणि IGF-1 सारख्या वाढीच्या घटकांसारख्या मुख्य संयुगेला कारणीभूत ठरू शकतात. जोपर्यंत आम्ही सहसंबंधात अधिक स्पष्टता येत नाही कर्करोग जोखीम, आरोग्य समस्या कमी करण्यासाठी दूध आणि दुग्धजन्य पदार्थांचे जास्त सेवन टाळणे चांगले. तसेच, दूध आणि दुग्धजन्य पदार्थ पूर्णपणे टाळण्याऐवजी, प्रोस्टेट कर्करोगासारख्या कर्करोगाच्या संभाव्य जोखमीपासून दूर राहण्यासाठी दररोज त्यांच्या सर्व्हिंगची संख्या कमी करणे चांगले होईल.
आपण कोणते अन्न खात आहात आणि कोणते पूरक आहार घेता हे आपण घेतलेला निर्णय आहे. तुमच्या निर्णयात कर्करोगाच्या जनुक उत्परिवर्तनांचा विचार केला पाहिजे, कोणता कर्करोग, चालू असलेले उपचार आणि पूरक आहार, कोणत्याही giesलर्जी, जीवनशैलीची माहिती, वजन, उंची आणि सवयी.
एडऑन पासून कर्करोगासाठी पोषण नियोजन इंटरनेट शोधांवर आधारित नाही. आमच्या शास्त्रज्ञांनी आणि सॉफ्टवेअर अभियंत्यांनी अंमलात आणलेल्या आण्विक विज्ञानावर आधारित तुमच्यासाठी निर्णय स्वयंचलित करते. मूलभूत जैवरासायनिक आण्विक मार्ग समजून घेण्याची तुमची काळजी आहे की नाही याची पर्वा न करता - कर्करोगाच्या पोषण नियोजनासाठी समज आवश्यक आहे.
कर्करोगाच्या नावावर, अनुवांशिक उत्परिवर्तन, चालू असलेल्या उपचार आणि पूरक, कोणत्याही giesलर्जी, सवयी, जीवनशैली, वयोगट आणि लिंग यावर प्रश्नांची उत्तरे देऊन आपल्या पोषण नियोजनासह आता प्रारंभ करा.
कर्करोगासाठी वैयक्तिक पोषण!
कॅन्सर काळानुसार बदलतो. कर्करोगाचे संकेत, उपचार, जीवनशैली, अन्न प्राधान्ये, ऍलर्जी आणि इतर घटकांवर आधारित तुमचे पोषण सानुकूलित आणि सुधारित करा.
कर्करोगाच्या रुग्णांना बर्‍याचदा वेगवेगळ्या गोष्टींचा सामना करावा लागतो केमोथेरपी साइड इफेक्ट्स जे त्यांचे जीवनमान प्रभावित करते आणि कर्करोगाच्या वैकल्पिक उपचारांचा शोध घेते. घेत वैज्ञानिक विचारांवर आधारित योग्य पोषण आणि पूरक आहार (अनुमान काढणे आणि यादृच्छिक निवडी टाळणे) कर्करोग आणि उपचारांशी संबंधित दुष्परिणामांसाठी सर्वोत्तम नैसर्गिक उपाय आहे.