अंड्याचे सेवन आणि कर्करोगाचा धोका यांच्यातील संबंध
निरीक्षणात्मक अभ्यासांनी अंड्याचे सेवन आणि कर्करोगाच्या जोखीम यांच्यातील संबंधाबाबत मिश्रित परिणाम दिले आहेत. काही अभ्यासांनी असे सूचित केले आहे की जास्त अंड्याचा वापर काही कर्करोगाच्या उच्च जोखमीशी संबंधित आहे. ज्यामध्ये गॅस्ट्रोइंटेस्टाइनल, अप्पर एरो डायजेस्टिव्ह ट्रॅक्ट आणि अंडाशयाचा कर्करोग यांचा समावेश होतो. अनेक अभ्यासांमध्ये अंड्याचे सेवन आणि विशिष्ट कर्करोग यांच्यात कोणताही महत्त्वाचा संबंध आढळला नाही. यामध्ये मेंदूचा कर्करोग, मूत्राशयाचा कर्करोग आणि नॉन-हॉजकिन लिम्फोमा यांचा समावेश होतो.
शिवाय, काही अभ्यासांनी अंड्याचे सेवन आणि प्रोस्टेट आणि डिम्बग्रंथि कर्करोग यांसारख्या विशिष्ट कर्करोगांमध्ये सकारात्मक संबंध आढळून आला आहे. तथापि, हे असू शकते कारण इतर जोखीम घटक, जसे की लठ्ठपणा/जास्त वजन आणि जीवनशैली घटक विचारात घेतले नाहीत. असे असले तरी, मध्यम अंड्याचे सेवन केल्याने कर्करोग होण्याची अपेक्षा नाही आणि यामुळे महत्त्वपूर्ण पौष्टिक फायदे मिळू शकतात. तथापि, तळलेले अंड्याचे सेवन मर्यादित करणे चांगले आहे.
हजारो वर्षांपासून अंडी हा निरोगी आणि संतुलित आहाराचा एक भाग आहे. ते उच्च-गुणवत्तेच्या प्रथिनांचे स्वस्त आणि आर्थिक स्त्रोत मानले जातात. शिवाय, कोंबडी, बदके, लहान पक्षी आणि इतरांसह विविध आकार आणि चवींमध्ये विविध प्रकारचे खाद्य अंडी उपलब्ध आहेत. कोंबडीची अंडी सर्वात लोकप्रिय आणि मोठ्या प्रमाणावर वापरली जातात.
संपूर्ण अंडी हा उपलब्ध सर्वात पौष्टिक पदार्थांपैकी एक आहे, ज्यामध्ये अनेक आवश्यक पोषक तत्वे असतात. ते प्रथिने, जीवनसत्त्वे (डी, बी6, बी12), खनिजे (सेलेनियम, जस्त, लोह, तांबे) आणि ल्युटीन, झेक्सॅन्थिन आणि कोलीन सारख्या इतर पोषक घटकांचा चांगला स्रोत प्रदान करतात. तथापि, त्यांच्या कोलेस्टेरॉल सामग्रीमुळे, अंडी त्यांच्या हृदयावरील परिणामाबद्दल अनेक वर्षांपासून वादाचा विषय आहेत.
कर्करोगाच्या निदानानंतर खाण्यासाठी अन्न!
कोणतेही दोन कर्करोग समान नाहीत. प्रत्येकासाठी सामान्य पोषण मार्गदर्शक तत्त्वांच्या पलीकडे जा आणि आत्मविश्वासाने अन्न आणि पूरकांबद्दल वैयक्तिक निर्णय घ्या.
अंड्याचे पौष्टिक फायदे
मध्यम प्रमाणात अंड्याचे सेवन केल्याने अनेक आरोग्य फायदे मिळतात. या फायद्यांमध्ये हे समाविष्ट आहे:
- ऊर्जा निर्मिती
- निरोगी रोगप्रतिकार प्रणाली राखणे
- एचडीएल, चांगले कोलेस्टेरॉल वाढल्याने हृदयाच्या आरोग्यावर नकारात्मक परिणाम होत नाही
- स्नायूंसह शरीराच्या विविध ऊतींची देखभाल आणि दुरुस्ती करण्यासाठी प्रथिने प्रदान करणे
- मेंदू आणि मज्जासंस्थेचे योग्य कार्य सुलभ करणे
- फॉलिक अॅसिड आणि कोलीन गर्भधारणेदरम्यान मेंदू आणि रीढ़ की हड्डीच्या विकासात महत्त्वाची भूमिका बजावतात. ते लहान मुलांमध्ये संज्ञानात्मक विकासास देखील मदत करतात आणि वृद्धांमध्ये संज्ञानात्मक घट रोखू शकतात.
- हाडांचे रक्षण करणे आणि ऑस्टिओपोरोसिस आणि रिकेट्स सारख्या आजारांना प्रतिबंध करणे
- वय-संबंधित अंधत्व कमी करणे
- निरोगी त्वचा प्रोत्साहन
अंड्यांमध्ये कोलेस्टेरॉल असले तरी ते रक्तातील कोलेस्टेरॉलच्या पातळीवर विपरित परिणाम करू शकत नाहीत. लाल मांस, ज्यामध्ये संतृप्त चरबीचे प्रमाण जास्त असते, त्याचा रक्तातील कोलेस्टेरॉलच्या पातळीवर इतर स्त्रोतांपेक्षा जास्त परिणाम होतो. माफक प्रमाणात अंडी खाल्ल्याने आरोग्याच्या कोणत्याही समस्या उद्भवू नयेत. तथापि, तळलेले अंड्यांचा वापर मर्यादित ठेवण्याचा सल्ला दिला जातो.
अंडी सेवन आणि कर्करोगाचा धोका
असंख्य अभ्यासांनी अंड्याचे सेवन आणि विविध प्रकारचे कर्करोग यांच्यातील संभाव्य दुवा तपासला आहे. हा ब्लॉग अनेक अभ्यासांचे पुनरावलोकन करेल. अंडी टाळण्याने धोका कमी होण्यास मदत होते असे सुचवणारे पुरावे आहेत का ते आम्ही ठरवू कर्करोग.
अंड्याचे सेवन आणि मेंदूच्या कर्करोगाचा धोका
चीनमधील निंग्झिया विद्यापीठातील संशोधकांनी केलेल्या अलीकडील अभ्यासात, पोल्ट्री आणि अंड्याचे सेवन आणि मेंदूच्या कर्करोगाच्या जोखमीमधील संबंधांचे मूल्यांकन केले गेले. संशोधकांनी दहा वेगवेगळ्या लेखांमधील डेटा वापरला, त्यापैकी सहा पोल्ट्री आणि पाच अंड्यांशी संबंधित आहेत. पुढे PubMed, Web of knowledge आणि Wan Fang Med Online सारख्या ऑनलाइन डेटाबेसच्या साहित्य शोधाद्वारे एकत्रित केले. तथापि, संशोधकांनी असा निष्कर्ष काढला की कोंबडी आणि अंडी खाणे मेंदूच्या कर्करोगाच्या वाढीव जोखमीशी संबंधित नाही.(हायफेंग लुओ एट अल, सेल मोल बायोल (गोंगाट करणारा-ले-ग्रँड)., 2019)
अंड्याचे सेवन आणि अप्पर एरो-डायजेस्टिव्ह ट्रॅक्ट कर्करोगाचा धोका
इराणी मेटा-विश्लेषणामध्ये, संशोधकांनी अंड्याचे सेवन आणि अप्पर एरो-डायजेस्टिव्ह ट्रॅक्ट कॅन्सरचा धोका यांच्यातील संबंध तपासण्याचे उद्दिष्ट ठेवले. विश्लेषणामध्ये एकूण 38 सहभागींसह 164,241 अभ्यासांमधील डेटाचा समावेश आहे, ज्यात 27,025 प्रकरणांचा समावेश आहे, साहित्य शोधांमधून मिळवलेले. तथापि Medline/PubMed, ISI वेब ऑफ नॉलेज, EMBASE, Scopus आणि Google Scholar डेटाबेसेसमध्ये. (आझादेह अमिनियानफर एट अल, अॅड न्यूट्र., 2019)
मेटा-विश्लेषणात असे आढळून आले की 1 जेवण/दिवस जास्त प्रमाणात अंडी खाणे अप्पर एरो-डायजेस्टिव्ह ट्रॅक्ट कॅन्सरच्या वाढत्या जोखमीशी संबंधित असू शकते. तथापि, संशोधकांना हा संबंध केवळ हॉस्पिटल-आधारित केस-नियंत्रण अभ्यासांमध्ये आढळला, परंतु लोकसंख्या-आधारित समूह अभ्यासांमध्ये नाही.
अंडी सेवन आणि गॅस्ट्रो-आतड्यांसंबंधी कर्करोग
ऑस्ट्रेलियातील सिडनी विद्यापीठातील संशोधकांनी अंड्याचे सेवन आणि गॅस्ट्रोइंटेस्टाइनल (GI) कर्करोगाचा धोका यांच्यातील संबंधांचे मूल्यांकन करण्यासाठी एक अभ्यास केला. याव्यतिरिक्त, विश्लेषणामध्ये जानेवारी 37 पर्यंत इलेक्ट्रॉनिक डेटाबेसमध्ये साहित्य शोधांद्वारे 7 सहभागी आणि 424,867 GI कर्करोग प्रकरणांचा समावेश असलेल्या 18,852 केस-नियंत्रण आणि 2014 समूह अभ्यासांचा डेटा समाविष्ट आहे. (Genevieve Tse et al, Eur J Nutr., 2014)
अभ्यासाच्या निष्कर्षांनी असे सुचवले आहे की अंड्याचा वापर गॅस्ट्रोइंटेस्टाइनल कर्करोगाच्या विकासाशी सकारात्मक डोस-प्रतिसाद संबद्ध असू शकतो.
अंडी सेवन आणि गर्भाशयाच्या कर्करोगाचा धोका
चीनमधील हेबेई मेडिकल युनिव्हर्सिटीच्या संशोधकांनी अंडी खाणे आणि गर्भाशयाच्या कर्करोगाचा धोका यांच्यात काही संबंध आहे की नाही हे तपासण्यासाठी मेटा-विश्लेषण केले. मेटा-विश्लेषणामध्ये ऑगस्ट 12 पर्यंत PUBMED, EMBASE, आणि Cochrane Library Central डेटाबेसमधील साहित्य शोधांमधून प्राप्त झालेल्या 629,453 विषय आणि 3,728 गर्भाशयाच्या कर्करोगाच्या प्रकरणांचा समावेश असलेल्या 2013 पात्र अभ्यासांमधील डेटाचा समावेश आहे.
अभ्यासात असे सुचवण्यात आले आहे की ज्या स्त्रिया जास्त प्रमाणात अंडी खातात त्यांना अंडी कमी खाणाऱ्या महिलांच्या तुलनेत गर्भाशयाच्या कर्करोगाचा धोका जास्त असतो. तथापि, संशोधकांना हे संबंध केवळ केस-नियंत्रण अभ्यासात आढळले, परंतु लोकसंख्या-आधारित अभ्यासात नाही. याव्यतिरिक्त, हे अभ्यास इतर घटकांसाठी समायोजित केले जाऊ शकत नाहीत जे गर्भाशयाच्या कर्करोगाचा धोका देखील वाढवू शकतात, जसे की जास्त वजन. अमेरिकन इन्स्टिट्यूट फॉर कॅन्सर रिसर्चने पुराव्याचे विश्लेषण केले आणि निष्कर्ष काढला की कोणत्याही निश्चित निष्कर्षांना समर्थन देण्यासाठी ते खूप मर्यादित आहे.
अंड्याचे सेवन आणि स्तनाचा कर्करोग होण्याचा धोका
2014 चा चीनमधील गान्सू प्रांतीय रुग्णालयातील संशोधकांनी केलेल्या अभ्यासात अंड्याचे सेवन आणि स्तनाच्या कर्करोगाच्या जोखमीमधील संबंधांचे मूल्यांकन केले गेले. विश्लेषणामध्ये PubMed, EMBASE आणि ISI Web of Knowledge डेटाबेसमधील साहित्य शोधांमधून गोळा केलेल्या 13 अभ्यासांमधील डेटाचा समावेश आहे. विश्लेषणात असे आढळून आले की अंड्याचे सेवन वाढल्याने स्तनाचा कर्करोग होण्याचा धोका जास्त असतो. हा संबंध युरोपियन, आशियाई आणि रजोनिवृत्तीनंतरच्या लोकांमध्ये दिसून आला, विशेषत: ज्यांनी आठवड्यातून 2 ते 5 अंडी खाल्ली. (Ruohuang Si et al, Breast Cancer.,) म्हणून, अंड्याचे सेवन आणि स्तन यांच्यातील संबंध निश्चित करण्यासाठी अधिक संशोधन आवश्यक आहे. कर्करोग धोका.
अंडीचे सेवन आणि मूत्राशय कर्करोगाचा धोका
2013 मध्ये, नानफांग हॉस्पिटल, सदर्न मेडिकल युनिव्हर्सिटी, ग्वांगझो, चीन येथील संशोधकांनी अंड्याचे सेवन आणि मूत्राशयाच्या कर्करोगाच्या जोखमीमधील दुव्याचे मूल्यांकन करण्यासाठी मेटा-विश्लेषण केले. त्यांनी 2715 प्रकरणे आणि 184,727 सहभागींचा समावेश असलेल्या चार समूह अभ्यास आणि नऊ केस-नियंत्रण अभ्यासांमधील डेटाचे विश्लेषण केले. अभ्यासात अंड्याचे सेवन आणि मूत्राशयाच्या कर्करोगाचा धोका यांच्यात कोणताही महत्त्वाचा संबंध आढळला नाही. तथापि, मर्यादित अभ्यासांनी तळलेले अंडी जास्त प्रमाणात खाणे आणि मूत्राशयाच्या कर्करोगाचा धोका वाढवण्याचा संभाव्य संबंध सूचित केला आहे. या निष्कर्षांची पुष्टी करण्यासाठी संशोधकांनी मोठ्या संभाव्य समूह अभ्यास आयोजित करण्याची शिफारस केली.
अंड्याचे सेवन आणि पुर: स्थ कर्करोगाचा धोका
झेजियांग प्रांत, हांगझोऊ, चीनच्या टोंगडे रुग्णालयातील संशोधकांनी आहारातील अंडी सेवन आणि प्रोस्टेट कर्करोगाच्या जोखमीमधील संबंधाचा शोध घेतला. त्यांनी जुलै 2012 पर्यंत प्रकाशित नऊ समूह अभ्यास आणि अकरा केस-नियंत्रण अभ्यासांमधील डेटाचे विश्लेषण केले. अभ्यासामध्ये अंड्याचे सेवन आणि प्रोस्टेट कर्करोगाच्या घटना किंवा प्रोस्टेट कर्करोग-विशिष्ट मृत्यू यांच्यात कोणताही संबंध आढळला नाही.
तथापि, मागील अभ्यासाने असे सुचवले आहे की ज्या पुरुषांनी दर आठवड्याला 2.5 किंवा त्याहून अधिक अंडी खाल्ल्या त्यांना प्राणघातक प्रोस्टेट कर्करोगाचा धोका दर आठवड्याला 81 पेक्षा कमी अंडी खाणाऱ्या पुरुषांपेक्षा 0.5% जास्त आहे. या पुरुषांच्या जीवनशैलीतील घटक, जसे की वय, उच्च बॉडी मास इंडेक्स, धूम्रपान आणि लाल आणि प्रक्रिया केलेले मांस खाणे, हे देखील प्रोस्टेट कर्करोगास कारणीभूत असू शकतात.
आपण कोणते अन्न खात आहात आणि कोणते पूरक आहार घेता हे आपण घेतलेला निर्णय आहे. तुमच्या निर्णयात कर्करोगाच्या जनुक उत्परिवर्तनांचा विचार केला पाहिजे, कोणता कर्करोग, चालू असलेले उपचार आणि पूरक आहार, कोणत्याही giesलर्जी, जीवनशैलीची माहिती, वजन, उंची आणि सवयी.
एडऑन पासून कर्करोगासाठी पोषण नियोजन इंटरनेट शोधांवर आधारित नाही. आमच्या शास्त्रज्ञांनी आणि सॉफ्टवेअर अभियंत्यांनी अंमलात आणलेल्या आण्विक विज्ञानावर आधारित तुमच्यासाठी निर्णय स्वयंचलित करते. मूलभूत जैवरासायनिक आण्विक मार्ग समजून घेण्याची तुमची काळजी आहे की नाही याची पर्वा न करता - कर्करोगाच्या पोषण नियोजनासाठी समज आवश्यक आहे.
कर्करोगाच्या नावावर, अनुवांशिक उत्परिवर्तन, चालू असलेल्या उपचार आणि पूरक, कोणत्याही giesलर्जी, सवयी, जीवनशैली, वयोगट आणि लिंग यावर प्रश्नांची उत्तरे देऊन आपल्या पोषण नियोजनासह आता प्रारंभ करा.
कर्करोगासाठी वैयक्तिक पोषण!
कॅन्सर काळानुसार बदलतो. कर्करोगाचे संकेत, उपचार, जीवनशैली, अन्न प्राधान्ये, ऍलर्जी आणि इतर घटकांवर आधारित तुमचे पोषण सानुकूलित आणि सुधारित करा.
अंडीचे सेवन आणि नॉन-हॉजकिन लिम्फोमा जोखीम
चीनमधील हुबेई युनिव्हर्सिटी ऑफ मेडिसिनशी संलग्न हुआझोंग युनिव्हर्सिटी ऑफ सायन्स अँड टेक्नॉलॉजी आणि शियांगयांग हॉस्पिटलच्या संशोधकांनी कुक्कुटपालन आणि अंड्याचे सेवन आणि नॉन-हॉजकिन लिम्फोमा जोखीम यांच्यातील दुव्याचे मूल्यांकन करण्यासाठी मेटा-विश्लेषण केले. त्यांनी मार्च 11,271 पर्यंत MEDLINE आणि EMBASE डेटाबेसमध्ये साहित्य शोधातून मिळवलेल्या 2015 नॉन-हॉजकिन लिम्फोमा प्रकरणांसह नऊ केस-नियंत्रण अभ्यास आणि तीन लोकसंख्या-आधारित अभ्यासांमधील डेटाचे विश्लेषण केले. मेटा-विश्लेषणात पोल्ट्री आणि अंडी यांच्या वापरामध्ये कोणताही संबंध आढळला नाही. आणि नॉन-हॉजकिन लिम्फोमा धोका.
निष्कर्ष
काही अभ्यास अंडी सेवन आणि गॅस्ट्रोइंटेस्टाइनल आणि डिम्बग्रंथि कर्करोग यांसारख्या काही कर्करोगांमधील संभाव्य संबंध सूचित करतात, परंतु इतर अनेक अभ्यासांमध्ये कोणताही संबंध नाही. इतर जोखीम घटकांशी जुळवून घेतलेल्या अभ्यासामुळे सकारात्मक संबंध आढळून आले आहेत. संतुलित आहाराचा एक भाग म्हणून मध्यम प्रमाणात अंड्याचे सेवन केल्याने पौष्टिक फायदे मिळू शकतात. तथापि, तळलेले अंड्याचे सेवन मर्यादित करण्याची शिफारस केली जाते. शेवटी, कर्करोगासाठी पोषण नियोजनामध्ये कर्करोगाचा प्रकार, अनुवांशिक उत्परिवर्तन, चालू उपचार आणि जीवनशैली यासारख्या वैयक्तिक घटकांचा विचार केला पाहिजे.