ಸೋಯಾ ಆಹಾರಗಳು ಮತ್ತು ಸ್ತನ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್

ಮುಖ್ಯಾಂಶಗಳು ಸೋಯಾ ಆಹಾರಗಳು ಐಸೊಫ್ಲಾವೊನ್‌ಗಳ ಪ್ರಮುಖ ಆಹಾರ ಮೂಲಗಳಾದ ಜೆನಿಸ್ಟೀನ್, ಡೈಡ್ಜಿನ್ ಮತ್ತು ಗ್ಲೈಸಿಟೈನ್, ಅವು ಫೈಟೊಈಸ್ಟ್ರೊಜೆನ್‌ಗಳಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತವೆ (ಸಸ್ಯ ಆಧಾರಿತ ರಾಸಾಯನಿಕಗಳು ಈಸ್ಟ್ರೊಜೆನ್ ಅನ್ನು ಹೋಲುತ್ತವೆ). ಅನೇಕ ಸ್ತನ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ಗಳು ಈಸ್ಟ್ರೊಜೆನ್ ರಿಸೆಪ್ಟರ್ (ಹಾರ್ಮೋನ್ ರಿಸೆಪ್ಟರ್) ಧನಾತ್ಮಕ ...