ಕೆಂಪು ಮತ್ತು ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಮಾಂಸವು ಕೊಲೊರೆಕ್ಟಲ್ / ಕೊಲೊನ್ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದೇ?

ಮುಖ್ಯಾಂಶಗಳು

ಕೆಂಪು ಮತ್ತು ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಸೇವಿಸುವುದರಿಂದ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ (ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು) ಮತ್ತು ಕೊಲೊರೆಕ್ಟಲ್ / ಕೊಲೊನ್ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಮತ್ತು ಸ್ತನ, ಶ್ವಾಸಕೋಶ ಮತ್ತು ಗಾಳಿಗುಳ್ಳೆಯ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ಗಳಂತಹ ಇತರ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು ಎಂಬುದಕ್ಕೆ ವಿವಿಧ ಅಧ್ಯಯನಗಳ ಸಂಶೋಧನೆಗಳು ಸಾಕಷ್ಟು ಪುರಾವೆಗಳನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತವೆ. ಕೆಂಪು ಮಾಂಸವು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೂ, ಈ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಗೋಮಾಂಸ, ಹಂದಿಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಕುರಿಮರಿಯನ್ನು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರದ ಭಾಗವಾಗಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಬೊಜ್ಜುಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು ಮತ್ತು ಇದು ಹೃದಯ ಸಮಸ್ಯೆಗಳು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು. ಕೆಂಪು ಮಾಂಸವನ್ನು ಕೋಳಿ, ಮೀನು, ಡೈರಿ, ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಸಸ್ಯ ಆಧಾರಿತ ಆಹಾರಗಳೊಂದಿಗೆ ಬದಲಿಸುವುದು ಅಗತ್ಯವಾದ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಕೊಲೊರೆಕ್ಟಲ್ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ವಿಶ್ವದ ಮೂರನೇ ಅತಿ ಹೆಚ್ಚು ರೋಗನಿರ್ಣಯ ಮಾಡಿದ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಸಾವಿಗೆ ವಿಶ್ವದ ಎರಡನೆಯ ಸಾಮಾನ್ಯ ಕಾರಣವಾಗಿದೆ, ಇದರಲ್ಲಿ 1.8 ದಶಲಕ್ಷಕ್ಕೂ ಹೆಚ್ಚು ಹೊಸ ಪ್ರಕರಣಗಳು ಮತ್ತು 1 ರಲ್ಲಿ ಸರಿಸುಮಾರು 2018 ಮಿಲಿಯನ್ ಸಾವುಗಳು ವರದಿಯಾಗಿವೆ. (ಗ್ಲೋಬೊಕಾನ್ 2018) ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಕಂಡುಬರುವ ಮೂರನೇ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಆಗಿದೆ ಪುರುಷರಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಮಹಿಳೆಯರಲ್ಲಿ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಕಂಡುಬರುವ ಎರಡನೆಯದು. ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಅಪಾಯದ ರೂಪಾಂತರಗಳು, ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ನ ಕೌಟುಂಬಿಕ ಇತಿಹಾಸ, ಮುಂದುವರಿದ ವಯಸ್ಸು ಮತ್ತು ಸೇರಿದಂತೆ ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಸಂಭವಿಸುವಿಕೆಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದ ಅನೇಕ ಅಪಾಯಕಾರಿ ಅಂಶಗಳಿವೆ, ಆದಾಗ್ಯೂ, ಜೀವನಶೈಲಿಯು ಸಹ ಇದರಲ್ಲಿ ಪ್ರಮುಖ ಪಾತ್ರ ವಹಿಸುತ್ತದೆ. ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್, ತಂಬಾಕು ಸೇವನೆ, ಧೂಮಪಾನ ಮತ್ತು ಬೊಜ್ಜು ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಅಪಾಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವ ಪ್ರಮುಖ ಅಂಶಗಳಾಗಿವೆ.

ಕೊಲೊರೆಕ್ಟಲ್ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಪ್ರಕರಣಗಳು ಜಾಗತಿಕವಾಗಿ ನಿರಂತರವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚುತ್ತಿವೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಪಾಶ್ಚಿಮಾತ್ಯ ಜೀವನಶೈಲಿಯನ್ನು ಅಳವಡಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಿರುವ ಅಭಿವೃದ್ಧಿಶೀಲ ರಾಷ್ಟ್ರಗಳಲ್ಲಿ. ಗೋಮಾಂಸ, ಕುರಿಮರಿ ಮತ್ತು ಹಂದಿಮಾಂಸದಂತಹ ಕೆಂಪು ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಬೇಕನ್, ಹ್ಯಾಮ್ ಮತ್ತು ಹಾಟ್ ಡಾಗ್‌ಗಳಂತಹ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಮಾಂಸವು ಅಭಿವೃದ್ಧಿ ಹೊಂದಿದ ದೇಶಗಳಿಂದ ಪಾಶ್ಚಿಮಾತ್ಯ ಆಹಾರದ ಒಂದು ಭಾಗವಾಗಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಕೆಂಪು ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಮಾಂಸವು ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು ಎಂಬ ಪ್ರಶ್ನೆ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಆಗಾಗ್ಗೆ ಮುಖ್ಯಾಂಶಗಳನ್ನು ಮಾಡುತ್ತದೆ. 

ಇದನ್ನು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತಗೊಳಿಸಲು, ಇತ್ತೀಚೆಗೆ, "ಕೆಂಪು ಮಾಂಸದ ವಿವಾದ" ಅಕ್ಟೋಬರ್ 2019 ರಲ್ಲಿ ಅನ್ನಲ್ಸ್ ಆಫ್ ಇಂಟರ್ನಲ್ ಮೆಡಿಸಿನ್‌ನಲ್ಲಿ ಅಧ್ಯಯನವೊಂದನ್ನು ಪ್ರಕಟಿಸಿದ ಕೂಡಲೇ ಮುಖ್ಯಾಂಶಗಳನ್ನು ಮುಟ್ಟಿತು, ಇದರಲ್ಲಿ ಕೆಂಪು ಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಹಾನಿಕಾರಕ ಎಂಬುದಕ್ಕೆ ಸಂಶೋಧಕರು ಕಡಿಮೆ ಪುರಾವೆಗಳನ್ನು ಕಂಡುಕೊಂಡಿದ್ದಾರೆ . ಆದಾಗ್ಯೂ, ವೈದ್ಯರು ಮತ್ತು ವೈಜ್ಞಾನಿಕ ಸಮುದಾಯವು ಈ ವೀಕ್ಷಣೆಯನ್ನು ತೀವ್ರವಾಗಿ ಟೀಕಿಸಿತು. ಈ ಬ್ಲಾಗ್‌ನಲ್ಲಿ, ಕ್ಯಾನ್ಸರ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಕೆಂಪು ಮತ್ತು ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಮಾಂಸದ ಸಂಬಂಧವನ್ನು ಮೌಲ್ಯಮಾಪನ ಮಾಡಿದ ವಿಭಿನ್ನ ಅಧ್ಯಯನಗಳಿಗೆ ನಾವು ಜೂಮ್ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಆದರೆ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ಸೂಚಿಸುವ ಅಧ್ಯಯನಗಳು ಮತ್ತು ಪುರಾವೆಗಳನ್ನು ನಾವು ಆಳವಾಗಿ ಅಗೆಯುವ ಮೊದಲು, ಕೆಂಪು ಮತ್ತು ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಮಾಂಸದ ಬಗ್ಗೆ ಕೆಲವು ಮೂಲಭೂತ ವಿವರಗಳನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ನೋಡೋಣ. 

ಕೆಂಪು ಮತ್ತು ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಮಾಂಸ ಎಂದರೇನು?

ಬೇಯಿಸುವ ಮೊದಲು ಕೆಂಪು ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿರುವ ಯಾವುದೇ ಮಾಂಸವನ್ನು ಕೆಂಪು ಮಾಂಸ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಸಸ್ತನಿಗಳ ಮಾಂಸವಾಗಿದೆ, ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಕಚ್ಚಾ ಆಗ ಗಾ dark ಕೆಂಪು ಬಣ್ಣದ್ದಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಕೆಂಪು ಮಾಂಸವು ಗೋಮಾಂಸ, ಹಂದಿಮಾಂಸ, ಕುರಿಮರಿ, ಮಟನ್, ಮೇಕೆ, ಕರುವಿನ ಮತ್ತು ವೆನಿಸನ್ ಅನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ.

ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಮಾಂಸವು ಧೂಮಪಾನ, ಗುಣಪಡಿಸುವುದು, ಉಪ್ಪು ಹಾಕುವುದು ಅಥವಾ ಸಂರಕ್ಷಕಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಅಥವಾ ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವನವನ್ನು ವಿಸ್ತರಿಸಲು ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಮಾರ್ಪಡಿಸಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ. ಇದರಲ್ಲಿ ಬೇಕನ್, ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳು, ಹಾಟ್ ಡಾಗ್ಸ್, ಸಲಾಮಿ, ಹ್ಯಾಮ್, ಪೆಪ್ಪೆರೋನಿ, ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಮಾಂಸಗಳಾದ ಕಾರ್ನ್ಡ್ ಗೋಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಮಾಂಸ ಆಧಾರಿತ ಸಾಸ್‌ಗಳು ಸೇರಿವೆ.

ಪಾಶ್ಚಾತ್ಯ ಆಹಾರದ ಪ್ರಮುಖ ಭಾಗವಾಗಿರುವುದರಿಂದ, ಕೆಂಪು ಮಾಂಸಗಳಾದ ಗೋಮಾಂಸ, ಹಂದಿಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಕುರಿಮರಿ ಮತ್ತು ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಮಾಂಸಗಳಾದ ಬೇಕನ್ ಮತ್ತು ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳನ್ನು ಅಭಿವೃದ್ಧಿ ಹೊಂದಿದ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಸೇವಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಕೆಂಪು ಮತ್ತು ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಸೇವಿಸುವುದರಿಂದ ಬೊಜ್ಜು ಮತ್ತು ಹೃದಯದ ತೊಂದರೆಗಳು ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತವೆ ಎಂದು ವಿಭಿನ್ನ ಅಧ್ಯಯನಗಳು ತೋರಿಸಿವೆ.

ಕೆಂಪು ಮಾಂಸದ ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು

ಕೆಂಪು ಮಾಂಸವು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಎಂದು ತಿಳಿದುಬಂದಿದೆ. ಇದು ವಿವಿಧ ಮ್ಯಾಕ್ರೋನ್ಯೂಟ್ರಿಯೆಂಟ್ಸ್ ಮತ್ತು ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ ಪ್ರಮುಖ ಮೂಲವಾಗಿದೆ:

1. ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು
2. ಐರನ್
3. ಝಿಂಕ್
4. ವಿಟಮಿನ್ B12
5. ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 3 (ನಿಯಾಸಿನ್)
6. ವಿಟಮಿನ್ B6 
7. ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಕೊಬ್ಬುಗಳು 

ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರದ ಭಾಗವಾಗಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದು ನಮ್ಮ ಸ್ನಾಯು ಮತ್ತು ಮೂಳೆಯ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಬೆಂಬಲಿಸುವಲ್ಲಿ ಪ್ರಮುಖವಾಗಿದೆ. 

ಕೆಂಪು ರಕ್ತ ಕಣಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುವ ಹಿಮೋಗ್ಲೋಬಿನ್ ಎಂಬ ಪ್ರೋಟೀನ್ ತಯಾರಿಸಲು ಕಬ್ಬಿಣವು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಮ್ಮ ದೇಹದಲ್ಲಿ ಆಮ್ಲಜನಕವನ್ನು ಸಾಗಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. 

ಆರೋಗ್ಯಕರ ರೋಗನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಮತ್ತು ಗಾಯಗಳನ್ನು ಗುಣಪಡಿಸಲು ಸತುವು ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಡಿಎನ್‌ಎ ಸಂಶ್ಲೇಷಣೆಯಲ್ಲಿ ಇದು ಪ್ರಮುಖ ಪಾತ್ರ ವಹಿಸುತ್ತದೆ.

ಮೆದುಳು ಮತ್ತು ನರಮಂಡಲದ ಸಾಮಾನ್ಯ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಗೆ ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 12 ನಿರ್ಣಾಯಕ. 

ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 3 / ನಿಯಾಸಿನ್ ಅನ್ನು ನಮ್ಮ ದೇಹವು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಶಕ್ತಿಯನ್ನಾಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸಲು ಬಳಸುತ್ತದೆ. ಇದು ನಮ್ಮ ನರಮಂಡಲದ ಜೊತೆಗೆ ಚರ್ಮ ಮತ್ತು ಕೂದಲನ್ನು ಆರೋಗ್ಯವಾಗಿಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. 

ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 6 ನಮ್ಮ ದೇಹಕ್ಕೆ ವಿವಿಧ ರೋಗಗಳ ವಿರುದ್ಧ ಹೋರಾಡಲು ಅಗತ್ಯವಾದ ಪ್ರತಿಕಾಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಕೆಂಪು ಮಾಂಸವು ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೂ ಸಹ, ಈ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಗೋಮಾಂಸ, ಹಂದಿಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಕುರಿಮರಿಯನ್ನು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರದ ಭಾಗವಾಗಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಬೊಜ್ಜು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹೃದಯದ ತೊಂದರೆಗಳು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಅಪಾಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ಬದಲಾಗಿ, ಕೆಂಪು ಮಾಂಸವನ್ನು ಕೋಳಿ, ಮೀನು, ಡೈರಿ, ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಸಸ್ಯ ಆಧಾರಿತ ಆಹಾರಗಳೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು.

ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಅಪಾಯದೊಂದಿಗೆ ಕೆಂಪು ಮತ್ತು ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಮಾಂಸದ ಸಂಘದ ಬಗ್ಗೆ ಪುರಾವೆಗಳು

ಕೊಲೊರೆಕ್ಟಲ್ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಅಥವಾ ಸ್ತನ, ಶ್ವಾಸಕೋಶ ಮತ್ತು ಗಾಳಿಗುಳ್ಳೆಯ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ನಂತಹ ಇತರ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಪ್ರಕಾರಗಳ ಅಪಾಯದೊಂದಿಗೆ ಕೆಂಪು ಮತ್ತು ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಮಾಂಸದ ಸಂಬಂಧವನ್ನು ಮೌಲ್ಯಮಾಪನ ಮಾಡಿದ ಇತ್ತೀಚಿನ ಪ್ರಕಟಿತ ಕೆಲವು ಅಧ್ಯಯನಗಳು ಕೆಳಗೆ.

ಕೊಲೊರೆಕ್ಟಲ್ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಅಪಾಯದೊಂದಿಗೆ ಕೆಂಪು ಮತ್ತು ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಮಾಂಸದ ಸಂಘ

ಯುನೈಟೆಡ್ ಸ್ಟೇಟ್ಸ್ ಮತ್ತು ಪೋರ್ಟೊ ರಿಕೊ ಸೋದರಿ ಅಧ್ಯಯನ 

ಜನವರಿ 2020 ರ ಹೊತ್ತಿಗೆ ಪ್ರಕಟವಾದ ಇತ್ತೀಚಿನ ವಿಶ್ಲೇಷಣೆಯಲ್ಲಿ, ಕೊಲೊರೆಕ್ಟಲ್ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಅಪಾಯದೊಂದಿಗೆ ಕೆಂಪು ಮತ್ತು ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಮಾಂಸ ಸೇವನೆಯ ಸಂಬಂಧವನ್ನು ಸಂಶೋಧಕರು ವಿಶ್ಲೇಷಿಸಿದ್ದಾರೆ. ಅಧ್ಯಯನಕ್ಕಾಗಿ, ಕೆಂಪು ಮತ್ತು ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಮಾಂಸ ಸೇವನೆಯ ಡೇಟಾವನ್ನು ಯುಎಸ್ ಮತ್ತು ಪೋರ್ಟೊ ರಿಕೊ ಮೂಲದ ರಾಷ್ಟ್ರವ್ಯಾಪಿ ನಿರೀಕ್ಷಿತ ಸಮಂಜಸ ಸಿಸ್ಟರ್ ಅಧ್ಯಯನದಲ್ಲಿ ಭಾಗವಹಿಸಿದ 48,704 ರಿಂದ 35 ವರ್ಷದೊಳಗಿನ 74 ಮಹಿಳೆಯರಿಂದ ಪಡೆಯಲಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಸ್ತನ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಪತ್ತೆಯಾದ ಸಹೋದರಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರು. 8.7 ವರ್ಷಗಳ ಸರಾಸರಿ ಅನುಸರಣೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, 216 ಕೊಲೊರೆಕ್ಟಲ್ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಪ್ರಕರಣಗಳನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲಾಯಿತು. (ಸುರಿಲ್ ಎಸ್ ಮೆಹ್ತಾ ಮತ್ತು ಇತರರು, ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಎಪಿಡೆಮಿಯೋಲ್ ಬಯೋಮಾರ್ಕರ್ಸ್ ಹಿಂದಿನ, 2020)

ವಿಶ್ಲೇಷಣೆಯಲ್ಲಿ, ಸ್ಟೀಕ್ಸ್ ಮತ್ತು ಹ್ಯಾಂಬರ್ಗರ್ಗಳು ಸೇರಿದಂತೆ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಬಾರ್ಬೆಕ್ಯೂಡ್ / ಗ್ರಿಲ್ಡ್ ಕೆಂಪು ಮಾಂಸ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ದೈನಂದಿನ ಸೇವನೆಯು ಮಹಿಳೆಯರಲ್ಲಿ ಕೊಲೊರೆಕ್ಟಲ್ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಹೆಚ್ಚಾಗುವ ಅಪಾಯದೊಂದಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದೆ ಎಂದು ಕಂಡುಬಂದಿದೆ. ಕೆಂಪು ಮತ್ತು ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಸೇವಿಸಿದಾಗ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಜನಕ ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ಬೀರಬಹುದು ಎಂದು ಇದು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ.

ವೆಸ್ಟರ್ನ್ ಡಯೆಟರಿ ಪ್ಯಾಟರ್ನ್ ಮತ್ತು ಕೊಲೊನ್ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಅಪಾಯ

ಜೂನ್ 2018 ರಲ್ಲಿ ಪ್ರಕಟವಾದ ಅಧ್ಯಯನವೊಂದರಲ್ಲಿ, ಜಪಾನ್ ಪಬ್ಲಿಕ್ ಹೆಲ್ತ್ ಸೆಂಟರ್ ಆಧಾರಿತ ಪ್ರಾಸ್ಪೆಕ್ಟಿವ್ ಸ್ಟಡಿ ಯಿಂದ ಆಹಾರದ ಮಾದರಿಯ ಡೇಟಾವನ್ನು ಪಡೆಯಲಾಗಿದ್ದು, ಇದರಲ್ಲಿ ಒಟ್ಟು 93,062 ಭಾಗವಹಿಸುವವರು 1995-1998 ರಿಂದ 2012 ರ ಅಂತ್ಯದವರೆಗೆ ಅನುಸರಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದ್ದಾರೆ. 2012 ರ ವೇಳೆಗೆ 2482 ಪ್ರಕರಣಗಳು ಕೊಲೊರೆಕ್ಟಲ್ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಹೊಸದಾಗಿ ರೋಗನಿರ್ಣಯ ಮಾಡಲಾಯಿತು. ಈ ಡೇಟಾವನ್ನು 1995 ಮತ್ತು 1998 ರ ನಡುವೆ ಮೌಲ್ಯೀಕರಿಸಿದ ಆಹಾರ-ಆವರ್ತನ ಪ್ರಶ್ನಾವಳಿಯಿಂದ ಪಡೆಯಲಾಗಿದೆ. (ಸಂಗ ಶಿನ್ ಮತ್ತು ಇತರರು, ಕ್ಲಿನ್ ನ್ಯೂಟರ್., 2018) 

ಪಾಶ್ಚಾತ್ಯ ಆಹಾರ ಪದ್ಧತಿಯಲ್ಲಿ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಮಾಂಸದ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸೇವನೆ ಇತ್ತು ಮತ್ತು ಈಲ್, ಡೈರಿ ಆಹಾರಗಳು, ಹಣ್ಣಿನ ರಸ, ಕಾಫಿ, ಚಹಾ, ಮೃದು ಪಾನೀಯಗಳು, ಸಾಸ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಅನ್ನು ಸಹ ಒಳಗೊಂಡಿತ್ತು. ವಿವೇಕಯುತ ಆಹಾರ ಪದ್ಧತಿಯಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿಗಳು, ಹಣ್ಣು, ನೂಡಲ್, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಸೋಯಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು, ಅಣಬೆ ಮತ್ತು ಕಡಲಕಳೆ ಸೇರಿವೆ. ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಆಹಾರ ಪದ್ಧತಿಯಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ, ಸಮುದ್ರಾಹಾರ, ಮೀನು, ಕೋಳಿ ಮತ್ತು ಸಲುವಾಗಿ ಸೇವನೆ ಸೇರಿದೆ. 

ವಿವೇಕಯುತ ಆಹಾರ ಪದ್ಧತಿಯನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿದವರು ಕೊಲೊರೆಕ್ಟಲ್ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಕಡಿಮೆ ಅಪಾಯವನ್ನು ತೋರಿಸಿದ್ದಾರೆ ಎಂದು ಅಧ್ಯಯನವು ಕಂಡುಹಿಡಿದಿದೆ, ಆದರೆ, ಕೆಂಪು ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಸೇವಿಸುವುದರೊಂದಿಗೆ ಪಾಶ್ಚಿಮಾತ್ಯ ಆಹಾರ ಪದ್ಧತಿಯನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿದ ಮಹಿಳೆಯರು ಕೊಲೊನ್ ಮತ್ತು ಡಿಸ್ಟಲ್ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಹೆಚ್ಚಿನ ಅಪಾಯವನ್ನು ತೋರಿಸಿದ್ದಾರೆ.

ಯಹೂದಿ ಮತ್ತು ಅರಬ್ ಜನಸಂಖ್ಯೆಯ ಬಗ್ಗೆ ಅಧ್ಯಯನ ಮಾಡಲಾಗಿದೆ

ಜುಲೈ 2019 ರಲ್ಲಿ ಪ್ರಕಟವಾದ ಮತ್ತೊಂದು ಅಧ್ಯಯನದಲ್ಲಿ, ಸಂಶೋಧಕರು ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಕೆಂಪು ಮಾಂಸ ಸೇವನೆ ಮತ್ತು ಯಹೂದಿ ಮತ್ತು ಅರಬ್ ಜನಸಂಖ್ಯೆಯಲ್ಲಿ ಕೊಲೊರೆಕ್ಟಲ್ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಅಪಾಯವನ್ನು ವಿಶಿಷ್ಟ ಮೆಡಿಟರೇನಿಯನ್ ಪರಿಸರದಲ್ಲಿ ಮೌಲ್ಯಮಾಪನ ಮಾಡಿದ್ದಾರೆ. ಉತ್ತರ ಇಸ್ರೇಲ್‌ನ ಜನಸಂಖ್ಯೆ ಆಧಾರಿತ ಅಧ್ಯಯನವಾದ ದಿ ಮಾಲಿಕ್ಯುಲರ್ ಎಪಿಡೆಮಿಯಾಲಜಿ ಆಫ್ ಕೊಲೊರೆಕ್ಟಲ್ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಅಧ್ಯಯನದ 10,026 ಭಾಗವಹಿಸುವವರಿಂದ ಡೇಟಾವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲಾಗಿದೆ, ಅಲ್ಲಿ ಭಾಗವಹಿಸುವವರು ಆಹಾರ-ಆವರ್ತನ ಪ್ರಶ್ನಾವಳಿಯನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಅವರ ಆಹಾರ ಸೇವನೆ ಮತ್ತು ಜೀವನಶೈಲಿಯ ಬಗ್ಗೆ ವೈಯಕ್ತಿಕವಾಗಿ ಸಂದರ್ಶನ ನಡೆಸಿದರು. (ವಾಲಿದ್ ಸಾಲಿಬಾ ಮತ್ತು ಇತರರು, ಯುರ್ ಜೆ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಹಿಂದಿನ, 2019)

ಈ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಅಧ್ಯಯನದ ವಿಶ್ಲೇಷಣೆಯ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ, ಒಟ್ಟಾರೆ ಕೆಂಪು ಮಾಂಸ ಸೇವನೆಯು ಕೊಲೊರೆಕ್ಟಲ್ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಅಪಾಯದೊಂದಿಗೆ ದುರ್ಬಲವಾಗಿ ಸಂಬಂಧಿಸಿದೆ ಮತ್ತು ಕುರಿಮರಿ ಮತ್ತು ಹಂದಿಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಮಾತ್ರ ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿದೆ ಎಂದು ಸಂಶೋಧಕರು ಕಂಡುಕೊಂಡರು, ಆದರೆ ಗೆಡ್ಡೆಯ ಸ್ಥಳವನ್ನು ಲೆಕ್ಕಿಸದೆ ಗೋಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಅಲ್ಲ. ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಮಾಂಸದ ಸೇವನೆಯು ಕೊಲೊರೆಕ್ಟಲ್ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ನ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚಿದ ಅಪಾಯದೊಂದಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದೆ ಎಂದು ಅಧ್ಯಯನವು ಕಂಡುಹಿಡಿದಿದೆ.

ವೆಸ್ಟರ್ನ್ ಡಯೆಟರಿ ಪ್ಯಾಟರ್ನ್ ಮತ್ತು ಕೊಲೊರೆಕ್ಟಲ್ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ರೋಗಿಗಳ ಜೀವನದ ಗುಣಮಟ್ಟ

ಜನವರಿ 2018 ರಲ್ಲಿ ಪ್ರಕಟವಾದ ಅಧ್ಯಯನವೊಂದರಲ್ಲಿ, ಜರ್ಮನಿಯ ಸಂಶೋಧಕರು ಕೊಲೊರೆಕ್ಟಲ್ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ರೋಗಿಗಳಲ್ಲಿನ ಆಹಾರ ಕ್ರಮಗಳು ಮತ್ತು ಜೀವನದ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಬದಲಾವಣೆಗಳ ನಡುವಿನ ಸಂಬಂಧವನ್ನು ಮೌಲ್ಯಮಾಪನ ಮಾಡಿದ್ದಾರೆ. ಸಂಶೋಧಕರು ಕೊಲೊಕೇರ್ ಅಧ್ಯಯನದ 192 ಕೊಲೊರೆಕ್ಟಲ್ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ರೋಗಿಗಳ ದತ್ತಾಂಶವನ್ನು ಮೊದಲು ಲಭ್ಯವಿರುವ ಜೀವನದ ದತ್ತಾಂಶದೊಂದಿಗೆ ಮತ್ತು 12 ತಿಂಗಳ ಶಸ್ತ್ರಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ನಂತರದ ಮತ್ತು ಶಸ್ತ್ರಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ನಂತರದ 12 ತಿಂಗಳ ಆಹಾರ ಆವರ್ತನ ಪ್ರಶ್ನಾವಳಿ ದತ್ತಾಂಶವನ್ನು ಬಳಸಿದ್ದಾರೆ. ಈ ಅಧ್ಯಯನದಲ್ಲಿ ಮೌಲ್ಯಮಾಪನ ಮಾಡಲಾದ ಪಾಶ್ಚಾತ್ಯ ಆಹಾರ ಪದ್ಧತಿಯು ಕೆಂಪು ಮತ್ತು ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಮಾಂಸ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಕೋಳಿ ಮತ್ತು ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಸೇವಿಸುವುದರಿಂದ ನಿರೂಪಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ. (ಬಿಲ್ಜಾನಾ ಗಿಗಿಕ್ ಮತ್ತು ಇತರರು, ನ್ಯೂಟ್ರ್ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್., 2018)

ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತುಂಬಿದ ಆಹಾರವನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿದ ಮತ್ತು ಅತಿಸಾರ ಸಮಸ್ಯೆಗಳಲ್ಲಿ ಸುಧಾರಣೆಯನ್ನು ತೋರಿಸಿದ ರೋಗಿಗಳಿಗೆ ಹೋಲಿಸಿದರೆ ಪಾಶ್ಚಾತ್ಯ ಆಹಾರವನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿದ ರೋಗಿಗಳಿಗೆ ಕಾಲಾನಂತರದಲ್ಲಿ ಅವರ ದೈಹಿಕ ಕಾರ್ಯ, ಮಲಬದ್ಧತೆ ಮತ್ತು ಅತಿಸಾರ ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಕಡಿಮೆ ಅವಕಾಶಗಳಿವೆ ಎಂದು ಅಧ್ಯಯನವು ಕಂಡುಹಿಡಿದಿದೆ. 

ಒಟ್ಟಾರೆಯಾಗಿ, ಶಸ್ತ್ರಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ನಂತರ ಪಾಶ್ಚಾತ್ಯ ಆಹಾರ ಪದ್ಧತಿಯು (ಗೋಮಾಂಸ, ಹಂದಿಮಾಂಸ ಇತ್ಯಾದಿ ಕೆಂಪು ಮಾಂಸದಿಂದ ತುಂಬಿರುತ್ತದೆ) ಕೊಲೊರೆಕ್ಟಲ್ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ರೋಗಿಗಳ ಜೀವನದ ಗುಣಮಟ್ಟದೊಂದಿಗೆ ವಿಲೋಮ ಸಂಬಂಧ ಹೊಂದಿದೆ ಎಂದು ಸಂಶೋಧಕರು ತೀರ್ಮಾನಿಸಿದ್ದಾರೆ.

ಚೀನಾದ ಜನಸಂಖ್ಯೆಯಲ್ಲಿ ಕೆಂಪು ಮತ್ತು ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಮಾಂಸ ಸೇವನೆ ಮತ್ತು ಕೊಲೊರೆಕ್ಟಲ್ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಅಪಾಯ

2018 ರ ಜನವರಿಯಲ್ಲಿ, ಚೀನಾದ ಸಂಶೋಧಕರು, ಚೀನಾದಲ್ಲಿ ಕೊಲೊರೆಕ್ಟಲ್ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಕಾರಣಗಳನ್ನು ಎತ್ತಿ ತೋರಿಸುವ ಕಾಗದವನ್ನು ಪ್ರಕಟಿಸಿದರು. 2000 ಕೌಂಟಿಗಳು ಸೇರಿದಂತೆ 15,648 ಪ್ರಾಂತ್ಯಗಳಿಂದ 9 ಭಾಗವಹಿಸುವವರನ್ನು ಒಳಗೊಂಡ ಚೀನೀ ಆರೋಗ್ಯ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶ ಸಮೀಕ್ಷೆಯ ಭಾಗವಾಗಿ 54 ರಲ್ಲಿ ಮಾಡಿದ ಮನೆಯ ಸಮೀಕ್ಷೆಯಿಂದ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳ ಸೇವನೆ ಮತ್ತು ಕೆಂಪು ಮತ್ತು ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಸೇವಿಸುವುದು ಸೇರಿದಂತೆ ಆಹಾರದ ಅಂಶಗಳ ಡೇಟಾವನ್ನು ಪಡೆಯಲಾಗಿದೆ. (ಗು ಎಂಜೆ ಮತ್ತು ಇತರರು, ಬಿಎಂಸಿ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್., 2018)

ಸಮೀಕ್ಷೆಯ ಫಲಿತಾಂಶಗಳ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ, ಕಡಿಮೆ ತರಕಾರಿ ಸೇವನೆಯು ಕೊಲೊರೆಕ್ಟಲ್ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ಗೆ 17.9% ನಷ್ಟು ಪಿಎಎಫ್ (ಜನಸಂಖ್ಯೆಯ ಗುಣಲಕ್ಷಣದ ಭಾಗ) ಯೊಂದಿಗೆ ಮುಖ್ಯ ಅಪಾಯಕಾರಿ ಅಂಶವಾಗಿದೆ, ನಂತರ ದೈಹಿಕ ನಿಷ್ಕ್ರಿಯತೆಯು 8.9% ಕೊಲೊರೆಕ್ಟಲ್ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಸಂಭವ ಮತ್ತು ಮರಣಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗಿದೆ. 

ಮೂರನೆಯ ಪ್ರಮುಖ ಕಾರಣವೆಂದರೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕೆಂಪು ಮತ್ತು ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಮಾಂಸ ಸೇವನೆಯು ಚೀನಾದಲ್ಲಿ ಕೊಲೊರೆಕ್ಟಲ್ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ನ 8.6% ನಷ್ಟಿದೆ, ನಂತರ ಕಡಿಮೆ ಹಣ್ಣು ಸೇವನೆ, ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ ಕುಡಿಯುವುದು, ಅಧಿಕ ತೂಕ / ಬೊಜ್ಜು ಮತ್ತು ಧೂಮಪಾನ 6.4%, 5.4%, 5.3% ಮತ್ತು 4.9% ಗೆ ಕಾರಣವಾಯಿತು ಕೊಲೊರೆಕ್ಟಲ್ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಪ್ರಕರಣಗಳು ಕ್ರಮವಾಗಿ. 

ಕೆಂಪು ಮಾಂಸ ಸೇವನೆ ಮತ್ತು ಕೊಲೊರೆಕ್ಟಲ್ / ಕೊಲೊನ್ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಅಪಾಯ: ಸ್ವೀಡನ್ ಅಧ್ಯಯನ

ಜುಲೈ 2017 ರಲ್ಲಿ ಪ್ರಕಟವಾದ ಅಧ್ಯಯನವೊಂದರಲ್ಲಿ, ಸ್ವೀಡನ್ನ ಸಂಶೋಧಕರು ಕೊಲೊರೆಕ್ಟಲ್ / ಕೊಲೊನ್ / ಗುದನಾಳದ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಸಂಭವಿಸುವ ಕೆಂಪು ಮಾಂಸ, ಕೋಳಿ ಮತ್ತು ಮೀನುಗಳ ಸೇವನೆಯ ನಡುವಿನ ಸಂಬಂಧವನ್ನು ಮೌಲ್ಯಮಾಪನ ಮಾಡಿದ್ದಾರೆ. ವಿಶ್ಲೇಷಣೆಯಲ್ಲಿ ಮಾಲ್ಮೋ ಡಯಟ್ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಅಧ್ಯಯನದ 16,944 ಮಹಿಳೆಯರು ಮತ್ತು 10,987 ಪುರುಷರಿಂದ ಆಹಾರದ ಮಾಹಿತಿಯಿದೆ. 4,28,924 ವ್ಯಕ್ತಿ-ವರ್ಷಗಳ ನಂತರದ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ, ಕೊಲೊರೆಕ್ಟಲ್ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ನ 728 ಪ್ರಕರಣಗಳು ವರದಿಯಾಗಿವೆ. (ಅಲೆಕ್ಸಾಂಡ್ರಾ ವಲ್ಕನ್ ಮತ್ತು ಇತರರು, ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಪೋಷಣೆ ಸಂಶೋಧನೆ, 2017)

ಅಧ್ಯಯನದ ಪ್ರಮುಖ ಆವಿಷ್ಕಾರಗಳು ಹೀಗಿವೆ:

• ಹಂದಿಮಾಂಸದ (ಕೆಂಪು ಮಾಂಸ) ಹೆಚ್ಚಿನ ಸೇವನೆಯು ಕೊಲೊರೆಕ್ಟಲ್ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಮತ್ತು ಕರುಳಿನ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ನ ಹೆಚ್ಚಳವನ್ನು ತೋರಿಸಿದೆ. 
• ಗೋಮಾಂಸ (ಕೆಂಪು ಮಾಂಸ) ಸೇವನೆಯು ಕರುಳಿನ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ಗೆ ವ್ಯತಿರಿಕ್ತವಾಗಿ ಸಂಬಂಧಿಸಿದೆ, ಆದಾಗ್ಯೂ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಗೋಮಾಂಸ ಸೇವನೆಯು ಪುರುಷರಲ್ಲಿ ಗುದನಾಳದ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ನ ಹೆಚ್ಚಿನ ಅಪಾಯದೊಂದಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದೆ ಎಂದು ಅಧ್ಯಯನವು ಕಂಡುಹಿಡಿದಿದೆ. 
• ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಮಾಂಸದ ಸೇವನೆಯು ಪುರುಷರಲ್ಲಿ ಕೊಲೊರೆಕ್ಟಲ್ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಹೆಚ್ಚಾಗುವ ಅಪಾಯದೊಂದಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದೆ. 
• ಮೀನಿನ ಹೆಚ್ಚಿದ ಸೇವನೆಯು ಗುದನಾಳದ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ನ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. 

ಸಾರಾಂಶದಲ್ಲಿ, ಯಹೂದಿ ಮತ್ತು ಅರಬ್ ಜನಸಂಖ್ಯೆಯ ಮೇಲೆ ಮಾಡಿದ ಅಧ್ಯಯನವನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ, ಎಲ್ಲಾ ಇತರ ಅಧ್ಯಯನಗಳು ಗೋಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಹಂದಿಯಂತಹ ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಕೆಂಪು ಮಾಂಸದ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸೇವನೆಯು ಕಾರ್ಸಿನೋಜೆನಿಕ್ ಆಗಿರಬಹುದು ಮತ್ತು ಕೆಂಪು ಬಣ್ಣವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ಗುದನಾಳ, ಕೊಲೊನ್ ಅಥವಾ ಕೊಲೊರೆಕ್ಟಲ್ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು ಎಂದು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ. ಮಾಂಸದ ಪ್ರಕಾರ. ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಮಾಂಸದ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸೇವನೆಯು ಕೊಲೊರೆಕ್ಟಲ್ ಅಪಾಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ಅಧ್ಯಯನಗಳು ಬೆಂಬಲಿಸುತ್ತವೆ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್.

ಇತರ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಪ್ರಕಾರಗಳ ಅಪಾಯದೊಂದಿಗೆ ಕೆಂಪು ಮತ್ತು ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಮಾಂಸದ ಸಂಘ

ಕೆಂಪು ಮಾಂಸ ಸೇವನೆ ಮತ್ತು ಸ್ತನ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಅಪಾಯ

ಏಪ್ರಿಲ್ 2020 ರಲ್ಲಿ ಪ್ರಕಟವಾದ ಇತ್ತೀಚಿನ ವಿಶ್ಲೇಷಣೆಯಲ್ಲಿ, ಯುಎಸ್ ಮತ್ತು ಪೋರ್ಟೊ ರಿಕೊ ಮೂಲದ ರಾಷ್ಟ್ರವ್ಯಾಪಿ ನಿರೀಕ್ಷಿತ ಸಮೂಹ ಸಿಸ್ಟರ್ ಅಧ್ಯಯನದಿಂದ 42,012 ಭಾಗವಹಿಸುವವರಿಂದ ವಿವಿಧ ಮಾಂಸ ವರ್ಗಗಳ ಸೇವನೆಯ ಡೇಟಾವನ್ನು ಪಡೆಯಲಾಗಿದೆ, ಅವರು ತಮ್ಮ ದಾಖಲಾತಿ ಸಮಯದಲ್ಲಿ (1998-2003) ಬ್ಲಾಕ್ 2009 ಆಹಾರ ಆವರ್ತನ ಪ್ರಶ್ನಾವಳಿಯನ್ನು ಪೂರ್ಣಗೊಳಿಸಿದ್ದಾರೆ. ). ಈ ಭಾಗವಹಿಸುವವರು 35 ರಿಂದ 74 ವರ್ಷ ವಯಸ್ಸಿನ ಮಹಿಳೆಯರಾಗಿದ್ದರು, ಅವರು ಸ್ತನ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಅನ್ನು ಈ ಹಿಂದೆ ಪತ್ತೆ ಮಾಡಲಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಸ್ತನ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ರೋಗನಿರ್ಣಯ ಮಾಡಿದ ಮಹಿಳೆಯರ ಸಹೋದರಿಯರು ಅಥವಾ ಅಕ್ಕ-ತಂಗಿಯರು. 7.6 ವರ್ಷಗಳ ಸರಾಸರಿ ಅನುಸರಣೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, 1,536 ಆಕ್ರಮಣಕಾರಿ ಸ್ತನ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಕನಿಷ್ಠ 1 ವರ್ಷದ ನಂತರದ ದಾಖಲಾತಿಯನ್ನು ಪತ್ತೆಹಚ್ಚಲಾಗಿದೆ ಎಂದು ಕಂಡುಬಂದಿದೆ. (ಜೇಮೀ ಜೆ ಲೋ ಮತ್ತು ಇತರರು, ಇಂಟ್ ಜೆ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್., 2020)

ಕೆಂಪು ಮಾಂಸದ ಸೇವನೆಯು ಆಕ್ರಮಣಕಾರಿ ಸ್ತನ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ನ ಹೆಚ್ಚಿನ ಅಪಾಯದೊಂದಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದೆ ಎಂದು ಅಧ್ಯಯನವು ಕಂಡುಹಿಡಿದಿದೆ, ಇದು ಅದರ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಕೋಳಿಗಳ ಹೆಚ್ಚಿದ ಸೇವನೆಯು ಆಕ್ರಮಣಕಾರಿ ಸ್ತನ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ಸಂಶೋಧಕರು ಕಂಡುಕೊಂಡಿದ್ದಾರೆ.

ಕೆಂಪು ಮಾಂಸ ಸೇವನೆ ಮತ್ತು ಶ್ವಾಸಕೋಶದ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಅಪಾಯ

ಜೂನ್ 2014 ರಲ್ಲಿ ಪ್ರಕಟವಾದ ಮೆಟಾ-ವಿಶ್ಲೇಷಣೆಯು 33 ಪ್ರಕಟಿತ ಅಧ್ಯಯನಗಳ ದತ್ತಾಂಶವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿತ್ತು, ಇದು ಕೆಂಪು ಅಥವಾ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಮಾಂಸ ಸೇವನೆ ಮತ್ತು ಶ್ವಾಸಕೋಶದ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಅಪಾಯದ ನಡುವಿನ ಸಂಬಂಧವನ್ನು ಮೌಲ್ಯಮಾಪನ ಮಾಡಿದೆ. ಜೂನ್ 5, 31 ರವರೆಗೆ ಪಬ್‌ಮೆಡ್, ಎಂಬೇಸ್, ವೆಬ್ ಆಫ್ ಸೈನ್ಸ್, ನ್ಯಾಷನಲ್ ನಾಲೆಡ್ಜ್ ಇನ್ಫ್ರಾಸ್ಟ್ರಕ್ಚರ್ ಮತ್ತು ವಾನ್‌ಫಾಂಗ್ ಡೇಟಾಬೇಸ್ ಸೇರಿದಂತೆ 2013 ಡೇಟಾಬೇಸ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ನಡೆಸಿದ ಸಾಹಿತ್ಯ ಶೋಧದಿಂದ ಡೇಟಾವನ್ನು ಪಡೆಯಲಾಗಿದೆ. (ಕ್ಸಿಯು-ಜುವಾನ್ ಕ್ಸು ಮತ್ತು ಇತರರು, ಇಂಟ್ ಜೆ ಕ್ಲಿನ್ ಎಕ್ಸ್‌ಪ್ರೆಸ್ ಮೆಡ್., 2014 )

ಡೋಸ್-ರೆಸ್ಪಾನ್ಸ್ ವಿಶ್ಲೇಷಣೆಯು ದಿನಕ್ಕೆ ಕೆಂಪು ಮಾಂಸದ ಸೇವನೆಯ ಪ್ರತಿ 120 ಗ್ರಾಂ ಹೆಚ್ಚಳಕ್ಕೆ, ಶ್ವಾಸಕೋಶದ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಅಪಾಯವು 35% ರಷ್ಟು ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ದಿನಕ್ಕೆ ಕೆಂಪು ಮಾಂಸದ ಸೇವನೆಯ ಪ್ರತಿ 50 ಗ್ರಾಂ ಹೆಚ್ಚಳಕ್ಕೆ ಶ್ವಾಸಕೋಶದ ಅಪಾಯವು ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ. ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ 20 ರಷ್ಟು ಹೆಚ್ಚಾಗಿದೆ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಕೊಂಡಾಗ ಕೆಂಪು ಮಾಂಸದ ಕಾರ್ಸಿನೋಜೆನಿಕ್ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ವಿಶ್ಲೇಷಣೆ ತೋರಿಸುತ್ತದೆ.

ಕೆಂಪು ಮತ್ತು ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಮಾಂಸ ಸೇವನೆ ಮತ್ತು ಗಾಳಿಗುಳ್ಳೆಯ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಅಪಾಯ

ಡಿಸೆಂಬರ್ 2016 ರಲ್ಲಿ ಪ್ರಕಟವಾದ ಡೋಸ್-ರೆಸ್ಪಾನ್ಸ್ ಮೆಟಾ-ವಿಶ್ಲೇಷಣೆಯಲ್ಲಿ, ಸಂಶೋಧಕರು ಕೆಂಪು ಮತ್ತು ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಮಾಂಸ ಸೇವನೆ ಮತ್ತು ಗಾಳಿಗುಳ್ಳೆಯ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಅಪಾಯದ ನಡುವಿನ ಸಂಬಂಧವನ್ನು ಮೌಲ್ಯಮಾಪನ ಮಾಡಿದ್ದಾರೆ. 5 ಜನಸಂಖ್ಯೆ ಆಧಾರಿತ ಅಧ್ಯಯನಗಳಿಂದ 3262 ಪ್ರಕರಣಗಳು ಮತ್ತು 1,038,787 ಭಾಗವಹಿಸುವವರು ಮತ್ತು 8 ಕ್ಲಿನಿಕಲ್ ಅಧ್ಯಯನಗಳೊಂದಿಗೆ 7009 ಪ್ರಕರಣಗಳು ಮತ್ತು 27,240 ಭಾಗವಹಿಸುವವರು ಜನವರಿ 2016 ರವರೆಗೆ ಪ್ರಕಟಿತ ದತ್ತಸಂಚಯದಲ್ಲಿ ಸಾಹಿತ್ಯ ಶೋಧವನ್ನು ಆಧರಿಸಿದ್ದಾರೆ. (ಅಲೆಸ್ಸಿಯೋ ಕ್ರಿಪ್ಪಾ ಮತ್ತು ಇತರರು, ಯುರ್ ಜೆ ನ್ಯೂಟರ್., 2018)

ಕೆಂಪು ಮಾಂಸ ಸೇವನೆಯ ಹೆಚ್ಚಳವು ಕ್ಲಿನಿಕಲ್ ಅಧ್ಯಯನಗಳಲ್ಲಿ ಗಾಳಿಗುಳ್ಳೆಯ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಅಪಾಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಿದೆ ಎಂದು ಅಧ್ಯಯನವು ಕಂಡುಹಿಡಿದಿದೆ ಆದರೆ ಸಮಂಜಸ / ಜನಸಂಖ್ಯೆ ಆಧಾರಿತ ಅಧ್ಯಯನಗಳಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಸಂಬಂಧ ಕಂಡುಬಂದಿಲ್ಲ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಮಾಂಸ ಸೇವನೆಯ ಹೆಚ್ಚಳವು ಕೇಸ್-ಕಂಟ್ರೋಲ್ / ಕ್ಲಿನಿಕಲ್ ಅಥವಾ ಸಮಂಜಸ / ಜನಸಂಖ್ಯೆ ಆಧಾರಿತ ಅಧ್ಯಯನಗಳಲ್ಲಿ ಗಾಳಿಗುಳ್ಳೆಯ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಅಪಾಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಿದೆ ಎಂದು ಕಂಡುಬಂದಿದೆ. 

ಈ ಅಧ್ಯಯನಗಳು ಕೆಂಪು ಮತ್ತು ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಮಾಂಸವು ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಜನಕ ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡಬಹುದು ಮತ್ತು ಸ್ತನ, ಶ್ವಾಸಕೋಶ ಮತ್ತು ಗಾಳಿಗುಳ್ಳೆಯ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ನಂತಹ ಕೊಲೊರೆಕ್ಟಲ್ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಅನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ಇತರ ರೀತಿಯ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು ಎಂದು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ.

ನಾವು ಕೆಂಪು ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಪ್ಪಿಸಬೇಕೇ?

ಮೇಲಿನ ಎಲ್ಲಾ ಅಧ್ಯಯನಗಳು ಕೆಂಪು ಮತ್ತು ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಸೇವಿಸುವುದರಿಂದ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಆಗಿರಬಹುದು ಮತ್ತು ಕೊಲೊರೆಕ್ಟಲ್ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಮತ್ತು ಸ್ತನ, ಶ್ವಾಸಕೋಶ ಮತ್ತು ಗಾಳಿಗುಳ್ಳೆಯ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ಗಳಂತಹ ಇತರ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು ಎಂದು ಸ್ಥಾಪಿಸಲು ಸಾಕಷ್ಟು ಪುರಾವೆಗಳನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ. ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಜೊತೆಗೆ, ಕೆಂಪು ಮತ್ತು ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಸೇವಿಸುವುದರಿಂದ ಬೊಜ್ಜು ಮತ್ತು ಹೃದಯದ ತೊಂದರೆಗಳು ಉಂಟಾಗಬಹುದು. ಆದರೆ ಆಹಾರದಿಂದ ಕೆಂಪು ಮಾಂಸವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಪ್ಪಿಸಬೇಕು ಎಂದರ್ಥವೇ? 

ಸರಿ, ಅಮೇರಿಕನ್ ಇನ್ಸ್ಟಿಟ್ಯೂಟ್ ಆಫ್ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ರಿಸರ್ಚ್ ಪ್ರಕಾರ, ಗೋಮಾಂಸ, ಹಂದಿಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಕುರಿಮರಿ ಸೇರಿದಂತೆ ಕೆಂಪು ಮಾಂಸದ ಸೇವನೆಯನ್ನು ವಾರಕ್ಕೆ 3 ಭಾಗಗಳಿಗೆ ಮಿತಿಗೊಳಿಸಬೇಕು, ಇದು ಸುಮಾರು 350-500 ಗ್ರಾಂ ಬೇಯಿಸಿದ ತೂಕಕ್ಕೆ ಸಮನಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಬೇರೆ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಹೇಳುವುದಾದರೆ, ಕೊಲೊರೆಕ್ಟಲ್ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ನಾವು ದಿನಕ್ಕೆ 50-70 ಗ್ರಾಂ ಬೇಯಿಸಿದ ಕೆಂಪು ಮಾಂಸವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಾರದು. ಕ್ಯಾನ್ಸರ್. 

ಕೆಂಪು ಮಾಂಸವು ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಟ್ಟುಕೊಂಡು, ಕೆಂಪು ಮಾಂಸವನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗದವರಿಗೆ, ಅವರು ನೇರ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಕೆಂಪು ಮಾಂಸವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬಿನ ಕಟ್ ಸ್ಟೀಕ್ಸ್ ಮತ್ತು ಚಾಪ್ಸ್ ಅನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಬಹುದು. 

ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಮಾಂಸಗಳಾದ ಬೇಕನ್, ಹ್ಯಾಮ್, ಪೆಪ್ಪೆರೋನಿ, ಕಾರ್ನ್ಡ್ ಬೀಫ್, ಜರ್ಕಿ, ಹಾಟ್ ಡಾಗ್, ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಸಲಾಮಿಗಳನ್ನು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ತಪ್ಪಿಸಲು ಸಹ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ. 

ನಾವು ಕೆಂಪು ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಕೋಳಿ, ಮೀನು, ಹಾಲು ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬೇಕು. ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯದ ದೃಷ್ಟಿಕೋನದಿಂದ ಕೆಂಪು ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಬದಲಿಯಾಗಿರುವ ಸಸ್ಯ ಆಧಾರಿತ ಆಹಾರಗಳು ಸಹ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿವೆ. ಇವುಗಳಲ್ಲಿ ಬೀಜಗಳು, ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯಗಳು, ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳು, ಬೇಳೆಕಾಳುಗಳು, ಪಾಲಕ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳು ಸೇರಿವೆ.

ನೀವು ಯಾವ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸುತ್ತೀರಿ ಮತ್ತು ಯಾವ ಪೂರಕಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೀರಿ ಎಂಬುದು ನಿಮ್ಮ ನಿರ್ಧಾರ. ನಿಮ್ಮ ನಿರ್ಧಾರವು ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಜೀನ್ ರೂಪಾಂತರಗಳನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಬೇಕು, ಇದರಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್, ನಡೆಯುತ್ತಿರುವ ಚಿಕಿತ್ಸೆಗಳು ಮತ್ತು ಪೂರಕಗಳು, ಯಾವುದೇ ಅಲರ್ಜಿಗಳು, ಜೀವನಶೈಲಿ ಮಾಹಿತಿ, ತೂಕ, ಎತ್ತರ ಮತ್ತು ಅಭ್ಯಾಸಗಳು.

ಆಡ್‌ಆನ್‌ನಿಂದ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್‌ಗಾಗಿ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶ ಯೋಜನೆ ಇಂಟರ್ನೆಟ್ ಹುಡುಕಾಟಗಳನ್ನು ಆಧರಿಸಿಲ್ಲ. ನಮ್ಮ ವಿಜ್ಞಾನಿಗಳು ಮತ್ತು ಸಾಫ್ಟ್‌ವೇರ್ ಎಂಜಿನಿಯರ್‌ಗಳು ಅಳವಡಿಸಿದ ಆಣ್ವಿಕ ವಿಜ್ಞಾನದ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ನಿಮಗಾಗಿ ನಿರ್ಧಾರ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದನ್ನು ಇದು ಸ್ವಯಂಚಾಲಿತಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಆಧಾರವಾಗಿರುವ ಜೀವರಾಸಾಯನಿಕ ಆಣ್ವಿಕ ಮಾರ್ಗಗಳನ್ನು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ನೀವು ಕಾಳಜಿ ವಹಿಸುತ್ತೀರೋ ಇಲ್ಲವೋ ಎಂಬುದರ ಹೊರತಾಗಿಯೂ - ಕ್ಯಾನ್ಸರ್‌ಗಾಗಿ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶ ಯೋಜನೆಗಾಗಿ ತಿಳುವಳಿಕೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ.

ಕ್ಯಾನ್ಸರ್, ಆನುವಂಶಿಕ ರೂಪಾಂತರಗಳು, ನಡೆಯುತ್ತಿರುವ ಚಿಕಿತ್ಸೆಗಳು ಮತ್ತು ಪೂರಕಗಳು, ಯಾವುದೇ ಅಲರ್ಜಿಗಳು, ಅಭ್ಯಾಸಗಳು, ಜೀವನಶೈಲಿ, ವಯಸ್ಸು ಮತ್ತು ಲಿಂಗದ ಹೆಸರಿನ ಪ್ರಶ್ನೆಗಳಿಗೆ ಉತ್ತರಿಸುವ ಮೂಲಕ ನಿಮ್ಮ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶ ಯೋಜನೆಯೊಂದಿಗೆ ಈಗಲೇ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ.

ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ರೋಗಿಗಳು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿ ವ್ಯವಹರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ ಕೀಮೋಥೆರಪಿ ಅಡ್ಡಪರಿಣಾಮಗಳು ಇದು ಅವರ ಜೀವನದ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ಗೆ ಪರ್ಯಾಯ ಚಿಕಿತ್ಸೆಗಳಿಗಾಗಿ ಗಮನಹರಿಸುತ್ತದೆ. ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಸರಿಯಾದ ಪೋಷಣೆ ಮತ್ತು ವೈಜ್ಞಾನಿಕ ಪರಿಗಣನೆಗಳ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಪೂರಕ (ess ಹೆ ಮತ್ತು ಯಾದೃಚ್ selection ಿಕ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ತಪ್ಪಿಸುವುದು) ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಮತ್ತು ಚಿಕಿತ್ಸೆಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದ ಅಡ್ಡಪರಿಣಾಮಗಳಿಗೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಪರಿಹಾರವಾಗಿದೆ.

• ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಆಹಾರ ಸೇವನೆ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಅಪಾಯ
• ಲ್ಯಾಕ್ಟೋ-ಓವೊ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಅಪಾಯ
• ಕ್ಯಾರೊಟಿನಾಯ್ಡ್ಗಳು ಅಧಿಕವಾಗಿರುವ ಆಹಾರವು ಗಾಳಿಗುಳ್ಳೆಯ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ?
• ನೈಸರ್ಗಿಕ ಆಹಾರಗಳು / ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ಗೆ ಕಾರಣವಾಗುವ / ಹಾನಿ ಮಾಡುವ ಪೂರಕಗಳು
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸೇವನೆ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಅಪಾಯ