Highlights
Әртүрлі зерттеулер кальций, фосфор және мыс сияқты қоректік минералдардың жоғары тұтынылуын болжайды; және магний, мырыш және селен сияқты минералдардың жетіспеуі қатерлі ісік қаупінің жоғарылауымен байланысты. Мырыш, магний және селен бар тағамдарды/тамақтануды дұрыс мөлшерде қабылдауымыз керек, сонымен қатар кальций, фосфор және мыс сияқты қоректік минералдарды тұтынуды ұсынылатын мөлшерде шектеу керек. онкологиялық. Қоспаларды таңдағанда, магний стеаратын магний қоспаларымен шатастырмау керек. Табиғи тағамдардың теңдестірілген салауатты диетасы - біздің ағзамыздағы маңызды минералды қоректік заттардың ұсынылған деңгейін ұстап тұрудың және аурулардың, соның ішінде қатерлі ісіктің қаупін азайтудың дұрыс тәсілі.
Біздің тамақтануымызбен және тамақтануымызбен тұтынатын көптеген минералдар бар, олар біздің негізгі функцияларымызға қажет. Кальций (Ca), магний (Mg), натрий (Na), калий (K), фосфор (P) сияқты макро қажеттіліктердің құрамына кіретін, біздің денсаулығымыз үшін едәуір мөлшерде қажет минералдар бар. Азық-түліктен / тамақтанудан алынған минералдар бар, олар микро қажеттіліктің құрамында аз мөлшерде қажет және құрамында мырыш (Zn), темір (Fe), селен (Se), йод (I), мыс (Cu), марганец (Mn), хром (Cr) және басқалары. Біздің минералды тамақтанудың көп бөлігі сау және теңдестірілген тамақтанудан алынады. Алайда, денсаулыққа зиянды өмір салты мен тамақтанудың, кедейліктің және қол жетімділіктің болмауының әр түрлі себептеріне байланысты осы маңызды минералды қоректік заттардың жетіспеушілігі немесе шамадан тыс көп болуы теңгерімсіздігі байқалады, бұл өз кезегінде біздің денсаулығымызға кері әсер етеді. Әр түрлі физиологиялық функциялар үшін осы минералдардың негізгі функцияларынан басқа, біз осы негізгі минералдардың кейбіреулері деңгейінің артық немесе жетіспейтін деңгейінің қатерлі ісікке байланысты әсері туралы әдебиеттерді арнайы қарастырамыз.
Минералды қоректік заттар - кальций (Са):
Денедегі ең көп кездесетін минералдардың бірі кальций мықты сүйектерді, тістерді құруға және бұлшықеттердің жұмысына өте қажет. Кальцийдің аз мөлшері қан тамырларының жиырылуы, жүйке таралуы, жасушаішілік сигнал беру және гормондардың бөлінуі сияқты басқа функциялар үшін де қажет.
Кальций үшін ұсынылатын тәуліктік жәрдемақы жасына байланысты өзгереді, бірақ 1000-1200 жас аралығындағы ересектер үшін 19-70 мг аралығында болады.
Кальцийге бай тамақ көзі: Сүт тағамдары, оның ішінде сүт, ірімшік, йогурт кальцийдің бай табиғи көздері болып табылады. Кальцийге бай өсімдік тектес тағамдарға қытай қырыққабаты, қырыққабат, брокколи сияқты көкөністер жатады. Шпинат құрамында кальций бар, бірақ оның биожетімділігі нашар.
Кальцийді қабылдау және қатерлі ісік қаупі: Бірнеше ертерек зерттеулер кальций минералын тағамнан (майсыз сүт көздері) немесе қоспалардан көп қабылдау тоқ ішек ісігінің даму қаупінің төмендеуімен байланысты екенін анықтады. (Slattery M et al, Am J Epidemiology, 1999; Kampman E et al, Cancer Cases, 2000; Biasco G and Paganelli M, Ann NY Acad Sci, 1999) Кальций полиптерінің алдын алу зерттеулерінде кальций карбонатымен толықтыру төмендетуге әкелді. тоқ ішекте ісікке дейінгі, қатерсіз, аденома ісіктерін дамытуда (тоқ ішек ісігінің прекурсоры). (Grau MV және т.б., J Natl Cancer Inst., 2007)
Алайда, жуырда диагноз қойылған 1169 колоректалды қатерлі ісік ауруымен (I - III сатыда) жүргізілген бақылаушы зерттеу кез-келген қорғаныс қауымдастығын немесе кальцийді қабылдаудың және барлық себептерден болатын өлім-жітімнің пайдасын көрсеткен жоқ. (Wesselink E et al, The Am J of Clin Nutrition, 2020) Кальцийді қабылдаудың нәтижесіз ассоциацияларын және тоқ ішек қатерлі ісігінің төмендеуін анықтаған бірнеше зерттеулер бар. Демек, колоректальды қатерлі ісіктің алдын алу үшін кальций қоспаларын үнемі қолдануға кеңес беретін дәлелдер жеткіліксіз.
Екінші жағынан, 1999 жылдан 2010 жылға дейінгі Ұлттық денсаулық пен тамақтануды зерттеу зерттеулерінің (NHANES) мәліметтеріне байланысты тағы бір зерттеу 30,899 жастан асқан 20 1000 АҚШ ересектерінің өте үлкен тобында кальцийдің артық мөлшерінің жоғарылауымен байланысты екенін анықтады. қатерлі ісіктен болатын өлім. Қатерлі ісік ауруынан болатын өлім тәулігіне 2019 мг -нан асатын кальцийді артық қабылдаумен байланысты болды. (Chen F et al, Annals of Int Med., XNUMX)
Тәулігіне 1500 мг-нан жоғары кальцийді қабылдау мен простата қатерлі ісігінің даму қаупінің артуын анықтаған бірнеше зерттеулер бар. (Chan JM et al, Am J Clin Nutr., 2001; Родригес С және басқалар, Cancer Epidemiol Biomarkers Prev., 2003; Mitrou PN және басқалар, Int J Cancer, 2007)
Негізгі алып тастау: Біз сүйек пен бұлшықеттің денсаулығы үшін кальцийді жеткілікті мөлшерде қабылдауымыз керек, бірақ тәулігіне 1000-1200 мг мөлшерінде кальцийді шамадан тыс қолдану міндетті түрде пайдалы болмауы мүмкін және қатерлі ісік ауруынан болатын өлім-жітімнің теріс байланысы болуы мүмкін. Табиғи тамақтану көздерінен алынған кальций теңдестірілген диетаның бір бөлігі ретінде кальций қоспаларын жоғары дозада қолдану ұсынылады.
Минералды қоректік заттар - магний (Mg):
Магний сүйек пен бұлшықеттің жұмысындағы рөлінен басқа, организмдегі әртүрлі биохимиялық реакцияларға қатысатын көптеген ферменттер үшін негізгі кофактор болып табылады. Магний метаболизмге, энергияны өндіруге, ДНҚ, РНҚ, ақуыздар мен антиоксиданттар синтезіне, бұлшықет пен жүйке жұмысына, қандағы глюкозаны бақылауға және қан қысымын реттеуге қажет.
Магнийге ұсынылатын тәуліктік жәрдемақы жасқа байланысты өзгереді, бірақ ересек ер адамдар үшін 400-420 мг, ал 310 мен 320 жас аралығындағы ересек әйелдер үшін шамамен 19-51 мг құрайды.
Магнийге бай тамақ көзі: Шпинат сияқты жасыл жапырақты көкөністерді қосыңыз, бұршақ, жаңғақтар, тұқымдар мен дәнді дақылдар, құрамында тағамдық талшықтар бар тағамдар. Балық, сүт өнімдері және майсыз еттер де магнийдің жақсы көзі болып табылады.
Магний қабылдау және қатерлі ісік қаупі: Диеталық тамақтану және тік ішектің қатерлі ісігінің қаупі көптеген перспективалық зерттеулермен зерттелген, бірақ сәйкес емес нәтижелермен. 7 перспективалық когортты зерттеулерге мета-анализ жасалды және тәулігіне 200-270мг аралығында магний минералын қабылдау арқылы колоректальды қатерлі ісік қаупінің төмендеуінің статистикалық маңызды байланысы анықталды. (Qu X және басқалар, Eur J Gastroenterol Hepatol, 2013; Chen GC et al, Eur J Clin Nutr., 2012) Тағы бір жүргізілген зерттеу магнийді көп қабылдаған колоректальды қатерлі ісік ауруларында барлық себепті өлім қаупінің төмендегенін анықтады. D3 дәрумені жеткіліксіз болған және магнийді аз қабылдаған науқастармен салыстырғанда D3 витаминінің жеткілікті деңгейі. (Wesselink E, The Am J of Clin Nutr., 2020) Сарысу мен диеталық магнийдің перспективалық ассоциациясын колоректальды қатерлі ісік аурушаңдығымен қарастырған тағы бір зерттеу әйелдерде магниймен қан сарысуымен бірге тік ішек қатерлі ісігінің жоғары қаупін анықтады, бірақ еркектерде емес. (Polter EJ және басқалар, Cancer Epidemiol Biomarkers Prev, 2019)
Тағы бір үлкен перспективалық зерттеуде магнийді қабылдау және асқазан безінің қатерлі ісігі қаупі зерттелді, 66,806-50 жас аралығындағы 76 ерлер мен әйелдер. Зерттеу магнийді қабылдаудың әр 100 мг / тәулікке төмендеуі ұйқы безі қатерлі ісігінің 24% жоғарылауымен байланысты екенін анықтады. Сондықтан, магнийді жеткілікті мөлшерде қабылдау ұйқы безі қатерлі ісігінің қаупін азайту үшін пайдалы болуы мүмкін. (Dibaba D et al, Br J Cancer, 2015)
Кілт алып кету: Магнийге бай тағамдарды сау, теңдестірілген тамақтанудың бөлігі ретінде пайдалану біздің ағзамызда магнийдің ұсынылған мөлшерін алу үшін өте қажет. Қажет болса, оны магний қоспаларымен толықтыруға болады. Клиникалық зерттеулер магнийдің төмен деңгейінің колоректалды және ұйқы безі қатерлі ісіктерінің жоғары қаупімен байланысты екенін көрсетеді. Магнийді тағамнан қабылдау пайдалы болғанымен, магнийдің қажетті мөлшерден тыс мөлшерде қосылуы зиянды болуы мүмкін.
Қатерлі ісік диагнозынан кейін жеуге болатын тағамдар!
Екі бірдей рак ауруы болмайды. Барлығына арналған тамақтанудың жалпы нұсқауларынан асып кетіңіз және тамақ пен қоспалар туралы жеке шешім қабылдаңыз.
Магний стеараты дегеніміз не? Бұл қосымша ма?
Магний стеаратын магний қоспасымен шатастыруға болмайды. Магний стеараты - бұл кеңінен қолданылатын тамақ қоспасы. Магний стеараты - стеарин қышқылы деп аталатын май қышқылының магний тұзы. Ол тамақ өнеркәсібінде ағын, эмульгатор, байланыстырушы және қоюландырғыш, майлаушы және көбіктендіргіш ретінде кеңінен қолданылады.
Магний стеараты тағамдық қоспалар мен дәрі-дәрмек таблеткаларын, капсулалар мен ұнтақтар өндірісінде қолданылады. Ол кондитерлік өнімдер, дәмдеуіштер және пісіретін ингредиенттер сияқты көптеген тамақ өнімдерінде, сондай-ақ косметикада қолданылады. Ішке қабылдаған кезде магний стеараты оның құрамына кіретін иондарға, магнийге және стеарин мен пальмитин қышқылдарына бөлінеді. Магний стеараты Құрама Штаттарда және әлемнің көпшілігінде GRAS (Жалпы Қауіпсіз деп танылған) мәртебесіне ие. Магний стеаратын тәулігіне 2.5 г-ға дейін қабылдау қауіпсіз болып саналады. Магний стеаратын шамадан тыс қабылдау ішектің бұзылуына, тіпті диареяға әкелуі мүмкін. Егер магний стеараты ұсынылған дозаларда қабылданса, жағымсыз әсер етпеуі мүмкін.
Минералды қоректік заттар - фосфор / фосфат (Pi):
Фосфор - маңызды минералды қоректік зат, негізінен фосфаттар түрінде болатын көптеген тағамдардың бөлігі (Pi). Бұл сүйектердің, тістердің, ДНҚ-ның, РНҚ-ның, фосфолипидтер түріндегі жасуша мембраналарының және АТФ энергия көзі (аденозинтрифосфат) құрамдас бөлігі. Біздің организмдегі көптеген ферменттер мен биомолекулалар фосфорланған.
Фосфорға ұсынылатын тәуліктік жәрдемақы 700 жастан асқан ересектер үшін 1000-19 мг аралығында. Есептеулер бойынша, американдықтар өңделген тағамдарды тұтынудың жоғарылауына байланысты ұсынылған мөлшерден екі есеге жуық алады.
Фосфатқа бай тамақ көздері: Ол табиғи түрде көкөністер, ет, балық, жұмыртқа, сүт өнімдерінде, шикі тағамдарда болады; Фосфат сонымен қатар гамбургерлер, пицца, тіпті сода сусындарын қоса алғанда, көптеген өңделген тағамдарда қоспа ретінде кездеседі. Фосфатты қосу өңделген тағамның сапасын арттыруға көмектеседі, бірақ құрамдас бөлік ретінде тізімге енбейді. Сондықтан фосфат қоспалары бар тағамдар құрамында фосфат мөлшері шикі тағамға қарағанда 70% жоғары ғана емес және Батыс елдерінде фосфордың 10-50% тұтынуына ықпал етеді. (NIH.gov ақпараттық парағы)
Фосфорды қабылдау және қатерлі ісік қаупі: 24 ер адамдардағы диеталық есептерді талдау негізінде жүргізілген 47,885 жылдық бақылау барысында фосфордың көп мөлшерде қолданылуы сатының жоғарылау қаупімен және жоғары дәрежелі қуық асты безі қатерлі ісігімен байланысты екендігі анықталды. (Wilson KM және басқалар, Am J Clin Nutr., 2015)
Швецияда жүргізілген тағы бір үлкен халықтық зерттеулер фосфаттар деңгейінің жоғарылауымен жалпы қатерлі ісік қаупінің жоғары екендігін анықтады. Еркектерде ұйқы безінің, өкпенің, қалқанша бездің және сүйектің қатерлі ісігі қаупі жоғары болды, ал әйелдерде өңештің қатерлі ісігі, өкпе және меланомалық емес терінің қатерлі ісігі қаупі жоғарылаған. (Wulaningsih W және басқалар, BMC Cancer, 2013)
Эксперименттік зерттеу көрсеткендей, қалыпты тамақтанатын тышқандармен салыстырғанда, фосфаттары көп диеталармен тамақтанған тышқандар өкпенің ісіктерінің прогрессиясын және өсуін жоғарылатқан, осылайша жоғары фосфатты өкпе рагының жоғары қаупімен байланыстырады. (Jin H et al, Am J Respiratory and Critical Care Med., 2008).
Негізгі алып тастау: Табиғи тағамдар мен көкөністерді көбірек жеуге және өңделген тағамның аз мөлшеріне қатысты тағамдық кеңестер мен ұсыныстар фосфат деңгейін қажетті деңгейде сақтауға көмектеседі. Фосфаттың қалыптан тыс деңгейі қатерлі ісік қаупінің жоғарылауымен байланысты.
Минералды қоректік заттар - мырыш (Zn):
Мырыш - бұл табиғи түрде кейбір тағамдарда болатын және жасушалық метаболизмнің көптеген аспектілеріне қатысатын маңызды минералды қоректік зат. Ол көптеген ферменттердің каталитикалық белсенділігі үшін қажет. Ол иммундық функцияда, ақуыз синтезінде, ДНҚ синтезінде және қалпына келуде, жараларды емдеуде және жасушалардың бөлінуінде маңызды рөл атқарады. Денеде мырыш сақтаудың мамандандырылған жүйесі жоқ, сондықтан оны мырыштың күнделікті тұтынылуы арқылы тамақпен толтыру қажет.
8 жастан асқан ересектерге мырыш үшін тағамдық қоспалар қабылдау арқылы ұсынылатын тәуліктік жәрдемақы мөлшері 12-19мг құрайды. (NIH.gov деректер парағы) Мырыш жетіспеушілігі - бұл әлемдегі 2 миллиардтан астам адамға әсер ететін ғаламдық денсаулық сақтау проблемасы. (Wessells KR et al, PLoS One, 2012; Brown KH et al, Food Nutr. Bull., 2010) Мырышқа бай тағамдарды қажетті мөлшерде қабылдау өте маңызды.
Мырышқа бай тамақ көздері: Азық-түліктердің алуан түріне мырыш, соның ішінде үрме бұршақ, жаңғақ, теңіз өнімдерінің кейбір түрлері (мысалы, краб, омар, устрица), қызыл ет, құс еті, тұтас дәнді дақылдар, фортификацияланған таңғы ас және сүт өнімдері кіреді.
Мырыш қабылдау және қатерлі ісік қаупі: Zn ракқа қарсы әсері көбінесе оның антиоксидантты және қабынуға қарсы қасиеттерімен байланысты. (Wessels I et al, Nutrients, 2017; Skrajnowska D et al, Nutrients, 2019) Төменде келтірілгендей қатерлі ісік қаупі жоғары мырыш жетіспеушілігі (мырышқа бай тағамдарды аз қабылдау салдарынан) ассоциациясы туралы көптеген зерттеулер бар. :
- Қатерлі ісік пен тамақтану когортын Еуропалық перспективалық зерттеудің жағдайымен бақыланатын зерттеуінде мырыш минералдары деңгейінің жоғарылауы бауыр қатерлі ісігінің (гепатоцеллюлярлы карцинома) даму қаупінің төмендеуі анықталды. Олар мырыш деңгейінің өт жолдары мен өт қабының қатерлі ісіктерімен байланысын таппады. (Stepien M wt al, Br J Cancer, 2017)
- Жақсы еріктілермен салыстырғанда сүт безі қатерлі ісігінің жаңа диагнозы қойылған пациенттерде сарысудағы мырыш деңгейінің айтарлықтай төмендеуі байқалды. (Kumar R et al, J Cancer Res. Ther., 2017)
- Ирандық когортта олар колоректалды қатерлі ісік науқастарында сарысулық мырыш деңгейінің сау бақылауға қарағанда айтарлықтай төмендегенін анықтады. (Khoshdel Z et al, Biol. Trace Elem. Res., 2015)
- Мета-талдау сау бақылаулары бар өкпенің қатерлі ісігі кезінде қан сарысуындағы мырыш деңгейінің едәуір төмен екендігін хабарлады. (Ванг Ю және басқалар, Дүниежүзілік Дж. Сург. Онкол., 2019)
Мырыш деңгейінің төмендеу тенденциясы көптеген басқа қатерлі ісіктерде, соның ішінде бас, мойын, мойын, қалқанша без, простата және басқаларында байқалды.
Негізгі алып тастау: Диеталық / тағамдық тұтыну арқылы мырыштың қажетті деңгейлерін ұстап тұру және қажет болған жағдайда қосымша қоспалар ағзадағы мықты иммундық және антиоксидантты қорғаныс жүйесін қолдау үшін өте қажет, бұл қатерлі ісік ауруының алдын алу үшін маңызды. Біздің денемізде мырыш сақтау жүйесі жоқ. Сондықтан мырышты біздің диеталар / тағамдар арқылы алу керек. Қажетті деңгейден артық мырыш қоспасы иммундық жүйені басу арқылы жағымсыз әсер етуі мүмкін. Қоспаларды көп қабылдаудың орнына мырышқа бай тағамдарды қабылдау арқылы қажетті мөлшерде Zn қабылдау тиімді болуы мүмкін.
Селеннің тамақтануы (Se):
Селен - адамның тамақтануында маңызды микроэлемент. Ол денені тотығу зақымдануынан және инфекциялардан қорғауда үлкен рөл атқарады. Сонымен қатар, ол көбеюде, қалқанша безінің гормондарының метаболизмінде және ДНҚ синтезінде маңызды рөл атқарады.
Селенге тамақтану арқылы ұсынылатын тәуліктік жәрдемақы 55 жастан асқан ересектер үшін 19мкг құрайды. (NIH.gov ақпараттық парағы)
Селенге бай тағам / тамақтану көздері: Табиғи тамақтануда / тамақтануда кездесетін селен мөлшері өсу кезінде топырақта болатын селеннің мөлшеріне байланысты, сондықтан әр аймақтың әр түрлі тағамында әр түрлі болады. Алайда, адам Бразилия жаңғағын, нан, сыра қайнатқыштары, сарымсақ, пияз, дәнді дақылдар, ет, құс еті, балық, жұмыртқа және сүт өнімдерін жеу арқылы селеннің тамақтану талаптарын орындай алады.
Селеннің тамақтануы және қатерлі ісік қаупі: Денедегі селен деңгейінің төмен болуы өлім қаупінің жоғарылауымен және иммундық функцияның нашарлауымен байланысты болды. Көптеген зерттеулер Селен минералының жоғарылауының простата, өкпе, колоректальды және қуық қатерлі ісігі қаупіне пайдасын көрсетті. (Rayman MP, Lancet, 2012)
Күніне 200мкг селен қоспалары қуық асты безінің қатерлі ісігін 50% -ға, өкпенің қатерлі ісігін 30% -ға, колоректальды қатерлі ісік ауруын 54% -ға төмендеткен. (Reid ME et al, Nutr & Cancer, 2008) Селен қатерлі ісік диагнозы қойылмаған сау адамдар үшін табиғи өлтіруші жасушалардың белсенділігін арттыру арқылы иммунитетті күшейтетіні туралы хабарланды. (Büntzel J et al, Anticancer Res., 2010)
Сонымен қатар, селенге бай тамақтану да көмектеседі онкологиялық химиотерапияға байланысты уыттылықты азайту арқылы пациенттер. Бұл қоспалар Ходжкиндік емес лимфомамен ауыратын науқастар үшін инфекция деңгейін айтарлықтай төмендететіні көрсетілген. (Asfour IA et al, Biol. Trace Elm. Res., 2006) Сондай-ақ селенмен қоректену кейбір химиотерапиядан туындаған бүйрек уыттылығын және сүйек кемігін басуды төмендететіні көрсетілген (Hu YJ және басқалар, Biol. Trace Elem. Res., 1997), және жұтылу қиындықтарының радиациядан туындаған уыттылығын азайтады. (Büntzel J et al, Anticancer Res., 2010)
Негізгі алып тастау: Селеннің қатерлі ісікке қарсы барлық артықшылықтары, егер адамда селен деңгейлері онша төмен болса ғана қолданылуы мүмкін. Денесінде жеткілікті мөлшерде селен бар адамдарда селенге қосымшалар екінші типтегі қант диабетінің қаупіне әкелуі мүмкін. (Rayman MP, Lancet, 2) Кейбір ісіктерде, мысалы, кейбір мезотелиома ісіктерінде, селеннің қосылуы аурудың дамуын тудырды. (Rose AH және басқалар, Am J Pathol, 2012)
Минералды қоректік заттар - мыс (Cu):
Мыс, маңызды минералды қоректік зат, энергия өндіруге, темір алмасуына, нейропептидтің активтенуіне, дәнекер тіндердің синтезіне және нейротрансмиттердің синтезіне қатысады. Ол көптеген физиологиялық процестерге, соның ішінде ангиогенезге (жаңа қан тамырларын қалыптастыру), иммундық жүйенің жұмысына, антиоксидантты қорғауға, гендердің экспрессиясын реттеуге және басқаларына қатысады.
Мыс үшін ұсынылатын күнделікті жәрдемақы 900 жастан асқан ересектер үшін 1000-19мкг құрайды. (NIH.gov мәліметтер парағы) Біз қажетті мыс мөлшерін диеталарымыздан ала аламыз.
Мысқа бай тамақ көздері: Мыс құрғақ бұршақ, бадам, басқа тұқымдар мен жаңғақтарда, брокколиде, сарымсақта, сояда, бұршақта, бидай кебегінің жармасында, дәнді дақылдарда, шоколадта және теңіз өнімдерінде болады.
Мыс қабылдау және қатерлі ісік қаупі: Сарысулар мен ісік тіндеріндегі мыс концентрациясы сау адамдарға қарағанда едәуір жоғары екенін көрсеткен бірнеше зерттеулер бар. (Gupta SK et al, J Surg. Oncol., 1991; Wang F et al, Curr Med. Chem, 2010) Мыс минералының ісік тіндеріндегі концентрациясының жоғарылауы оның ангиогенездегі рөліне байланысты, оны қолдау үшін қажет негізгі процесс тез өсіп келе жатқан қатерлі ісік жасушалары.
14 зерттеудің мета-анализінде жатыр мойны қатерлі ісігі бар науқастарда жатыр миының қатерлі ісігі қаупінің факторы ретінде мыс сарысуларының ассоциациясын қолдай отырып, бақылау сау адамдарға қарағанда қан сарысуындағы мыс деңгейінің жоғарылауының маңызды дәлелдері туралы айтылды. (Zhang M, Biosci. Rep., 2018)
Америка Құрама Штаттарындағы Ұлттық ғылым академиясының Proceedings басылымында жарияланған тағы бір зерттеу ісіктің микроортасындағы Мыстың өзгермелі деңгейінің ісік метаболизмін модуляциялайтын және ісіктің өсуіне ықпал ететін механизмін сипаттады. (Ишида С және басқалар, PNAS, 2013)
Негізгі алып тастау: Мыс - бұл біздің диеталар арқылы алатын маңызды элемент. Алайда, Мыс минералының ауыз су деңгейінің жоғарылауынан немесе Мыс метаболизміндегі ақаулардан шамадан тыс көп болуы қатерлі ісік ауруларын жоғарылатуы мүмкін.
қорытынды
Табиғаттағы тамақ көздері біздің денсаулығымыз бен әл-ауқатымыз үшін минералды қоректік заттардың қажетті мөлшерін береді. Дұрыс емес, өңделген тағамдарды тұтыну, географиялық жағдайға байланысты топырақ құрамының өзгеруі, ауыз судағы минералдар деңгейінің өзгеруі және минералды құрамдағы өзгерістерді тудыруы мүмкін басқа да экологиялық факторлардың салдарынан теңгерімсіздік болуы мүмкін. Кальций, фосфор және мыс сияқты минералды тұтынудың шамадан тыс деңгейі; және магний, мырыш (мырышқа бай тағамдарды аз тұтыну) және селен сияқты минералдардың жетіспеуі ауру қаупінің жоғарылауымен байланысты. онкологиялық. Біз құрамында мырыш, магний және селен бар тағамдарға назар аударып, оларды дұрыс мөлшерде қабылдауымыз керек. Магний стеаратын магний қоспаларымен шатастырмау керек. Сондай-ақ, қатерлі ісік қаупін азайту үшін кальций, фосфор және мыс сияқты қоректік минералдарды тұтынуды ұсынылған мөлшерде шектеңіз. Табиғи тағамдардың теңдестірілген салауатты диетасы қатерлі ісіктен аулақ болу үшін денеміздегі маңызды минералды қоректік заттардың ұсынылған деңгейін ұстап тұрудың құралы болып табылады.
Сіз қандай тағамды жейсіз және қандай қоспаларды қабылдайсыз - бұл сіздің шешіміңіз. Сіздің шешіміңіз қатерлі ісік генінің мутациясын, қатерлі ісік ауруын емдеуді және қоспаларды, кез келген аллергияны, өмір салты туралы ақпаратты, салмақты, бойды және әдеттерді ескеруі керек.
Қатерлі ісікке қарсы тамақтануды жоспарлау интернеттегі іздеулерге негізделмеген. Бұл біздің ғалымдар мен бағдарламалық қамтамасыз ету инженерлері енгізген молекулалық ғылымға негізделген шешім қабылдауды автоматтандырады. Негізгі биохимиялық молекулалық жолдарды түсіну қажет пе, жоқ па - қатерлі ісік кезінде тамақтануды жоспарлау үшін түсіну қажет.
Қатерлі ісік ауруы, генетикалық мутациялар, тұрақты емдеу мен қоспалар, кез келген аллергия, әдеттер, өмір салты, жас тобы мен жыныс туралы сұрақтарға жауап беру арқылы дәл қазір тамақтануды жоспарлауды бастаңыз.
Қатерлі ісікке арналған жеке тамақтану!
Қатерлі ісік уақыт өте келе өзгереді. Рак белгілеріне, емдеу әдістеріне, өмір салтына, тағам таңдауларына, аллергияға және басқа факторларға негізделген тамақтануды реттеңіз және өзгертіңіз.
Қатерлі ісікке шалдыққан науқастар көбіне әр түрлі мәселелерді шешуге мәжбүр химиотерапияның жанама әсерлері бұл олардың өмір сапасына әсер етеді және қатерлі ісікке қарсы баламалы емдеу әдістерін қарастырады. Қабылдау ғылыми пайымдауларға негізделген дұрыс тамақтану және қоспалар (болжам мен кездейсоқ таңдауды болдырмау) - қатерлі ісікке қарсы емдеудің ең жақсы әдісі жанама әсерлер.