מזונות לסרטן הפה!

מבוא

מזונות לסרטן הפה צריכים להיות מותאמים אישית לכל אדם וחייבים להתאים אותם גם כאשר טיפול בסרטן או שינוי גנטי של הגידול. על ההתאמה האישית וההתאמה לשקול את כל המרכיבים הפעילים או הביו-אקטיביים הכלולים במזונות שונים בהתייחס לביולוגיה של רקמת הסרטן, גנטיקה, טיפולים, תנאי אורח חיים והעדפות תזונה. מכאן שבעוד שתזונה היא אחת ההחלטות החשובות ביותר עבור חולה סרטן ואינדיבידואל בסיכון לסרטן - כיצד לבחור מזונות לאכול אינה משימה קלה.

סרטן הפה מתייחס להתפתחות של גידולים ממאירים בחלל הפה, כולל השפתיים, החניכיים, הלשון, רירית הלחיים הפנימית, גג הפה, רצפת הפה (מתחת ללשון). סרטן הפה מקובץ תחת הקטגוריה של סרטן הראש והצוואר. סימנים ותסמינים של סרטן הפה עשויים לכלול פצעים מתמשכים, שאינם מתרפאים, כתם לבן או אדמדם בחלק הפנימי של הפה, שיניים רפויות, גוש גדילה בתוך הפה, כאבי פה, כאבי אוזניים או קושי בבליעה. גורמי הסיכון לסרטן הפה כוללים שימוש בטבק מכל סוג שהוא, שימוש רב באלכוהול, וירוס המועבר במגע מיני - וירוס הפפילומה האנושי (HPV), ומערכת חיסונית מוחלשת. גילוי מוקדם הוא חיוני לשיפור שיעורי ההישרדות מסרטן הפה. אפשרויות הטיפול בסרטן הפה עשויות לכלול ניתוח, כימותרפיה או טיפול בקרינה, בהתאם לשלב ולמיקום הגידול. תזונה מאוזנת חיונית לחולי סרטן הפה כדי לשמור על כוחם ולתמוך במערכת החיסונית שלהם במהלך הטיפול. מזונות רכים, קלים לבליעה וצפופים בחומרים מזינים, כגון מזונות עשירים בחלבון, פירות וירקות, מומלצים לחולי סרטן הפה. חשוב להימנע ממזונות חריפים, חומציים או מחוספסים שעלולים לגרות את הפה. טיפול בפה לחולי סרטן, כולל היגיינת שיניים נכונה ובדיקות סדירות, הוא גם חיוני. על ידי מודעות לסיכונים ולתסמינים של סרטן הפה ואימוץ תזונה בריאה, אנשים יכולים למנוע ולנהל מחלה זו באופן פעיל.

לסרטן הפה זה משנה איזה ירקות, פירות, אגוזים, זרעים אוכלים?

שאלת תזונה נפוצה מאוד שנשאלת על ידי חולי סרטן ואנשים בסיכון גנטי לסרטן היא - לסוגי סרטן כמו סרטן הפה זה משנה איזה מזונות אני אוכל ואיזה לא? או אם אני מקפיד על תזונה צמחית האם זה מספיק לסרטן כמו סרטן הפה?

לדוגמא האם זה משנה אם ירקות ענק בטרבור נצרך יותר בהשוואה לעגבניות גן? האם זה משנה אם סמבוק פרי מועדף על פני ננס? כמו כן, אם נעשות בחירות דומות עבור אגוזים/זרעים כמו אגוז מצוי על ערמון ולקטניות כמו אפונה שחורה על אפונת יונה. ואם מה אני אוכל חשוב - אז איך מזהים מזונות שמומלצים לסרטן הפה והאם זה אותה תשובה לכל אחד עם אותה אבחנה או סיכון גנטי?

כן! מזון שאתה אוכל חשוב לסרטן הפה!

ייתכן שהמלצות המזון אינן זהות עבור כולם ויכולות להיות שונות אפילו עבור אותה אבחנה וסיכון גנטי.

כל המזונות (ירקות, פירות, אגוזים, זרעים, קטניות, שמנים וכו') ותוספי התזונה מורכבים מיותר ממרכיב מולקולרי פעיל אחד או ביו-אקטיביים בפרופורציות ובכמויות שונות. לכל מרכיב פעיל מנגנון פעולה ייחודי - שיכול להיות הפעלה או עיכוב של מסלולים ביוכימיים שונים. מזונות ותוספי מזון מומלצים בפשטות הם כאלה שאינם גורמים לעלייה בגורמים המולקולריים של סרטן אלא מפחיתים אותם. אחרת אין להמליץ ​​על מזונות אלו. מזונות מכילים מספר מרכיבים פעילים - מכאן שכאשר בוחנים מזונות ותוספי מזון, עליך לשקול את ההשפעה של כל החומרים הפעילים באופן מצטבר ולא בנפרד.

למשל סמבוק מכיל חומרים פעילים Quercetin, Curcumin, Phloretin, Lupeol, Isoliquiritigenin. ונאנס מכיל חומרים פעילים כורכומין, פלורטין, לופאול, איזוליקווריטינין, דידזיין ואולי אחרים.

טעות נפוצה שנעשית בעת החלטה ובחירת מזונות לאכול לסרטן הפה - היא להעריך רק חומרים פעילים נבחרים הכלולים במזונות ולהתעלם מהשאר. מכיוון שלמרכיבים פעילים שונים הכלולים במזונות עשויים להיות השפעות מנוגדות על נהגי סרטן - אינך יכול לבחור מרכיבים פעילים במזונות ותוספי מזון לצורך קבלת החלטה תזונתית לסרטן הפה.

כן - בחירת מזון חשובה לסרטן. החלטות תזונתיות חייבות להתחשב בכל המרכיבים הפעילים של מזון.

דרושים מיומנויות להתאמה אישית של תזונה לסרטן הפה?

תזונה מותאמת אישית לסוגי סרטן כמו סרטן הפה מורכבת ממזונות / תוספי מזון מומלצים; מזונות / תוספי מזון לא מומלצים עם מתכונים לדוגמה אשר נותנים עדיפות לשימוש במזונות מומלצים. ניתן לראות כאן דוגמה לתזונה מותאמת אישית קישור.

ההחלטה אילו מזונות מומלצים או לא היא מסובכת ביותר, ודורשת מומחיות בביולוגיה של סרטן הפה, מדעי המזון, גנטיקה, ביוכימיה יחד עם הבנה טובה של אופן הפעולה של טיפולי סרטן ופגיעות נלוות שבאמצעותן הטיפולים יכולים להפסיק להיות יעילים.

התמחות הידע המינימלית הדרושה להתאמה אישית של תזונה לסרטן היא: ביולוגיה של סרטן, מדעי המזון, טיפולים בסרטן וגנטיקה.

מאפיינים של סוגי סרטן כמו סרטן הפה

כל סוגי הסרטן כמו סרטן הפה יכולים להיות מאופיינים בסט ייחודי של מסלולים ביוכימיים - המסלולים החתומים של סרטן הפה. מסלולים ביוכימיים כמו מטבוליזם של חומצות אמינו, אנגיוגנזה, איתות PI3K-AKT-MTOR, נקודות ביקורת למחזור התא הם חלק מהגדרת החתימה של סרטן הפה. הגנטיקה הסרטנית של כל אדם יכולה להיות שונה ומכאן שחותמת הסרטן הספציפית שלו יכולה להיות ייחודית.

הטיפולים היעילים לסרטן הפה צריכים להיות מודעים למסלולים הביוכימיים הבולטים הקשורים לכל חולה סרטן ואינדיווידואל בסיכון גנטי. לכן טיפולים שונים עם מנגנוני פעולה שונים יעילים למטופלים שונים. באופן דומה ומאותן סיבות יש להתאים אישית מזונות ותוספי מזון לכל אדם. מכאן שחלק מהמזונות והתוספים מומלצים לסרטן הפה כאשר נוטלים טיפול בסרטן פלואורואורציל, וכמה מזונות ותוספי מזון אינם מומלצים.

מקורות כמו cBioPortal ורבים אחרים מספקים נתונים אנונימיים למטופלים מנציגי האוכלוסייה מניסויים קליניים עבור כל התוויות הסרטן. נתונים אלה מורכבים מפרטי מחקר קליני כמו גודל מדגם / מספר חולים, קבוצות גיל, מין, מוצא אתני, טיפולים, אתר הגידול וכל מוטציה גנטית.

TP53, TERT, CDKN2A, FAT1 ו- NOTCH1 הם הגנים המדווחים ביותר עבור סרטן הפה. TP53 מדווח ב-56.8% מהחולים המייצגים בכל הניסויים הקליניים. ו-TERT מדווח ב-30.5%. נתוני המטופלים המשולבים באוכלוסייה מכסים את הגילאים מ- עד . % מנתוני המטופלים מזוהים כגברים. הביולוגיה של סרטן הפה יחד עם הגנטיקה המדווחת מגדירים יחד את המסלולים הביוכימיים המייצגים את האוכלוסייה עבור סרטן זה. אם ידועים גם הגנטיקה הפרטנית של גידול הסרטן או הגנים התורמים לסיכון, יש להשתמש בזה גם להתאמה אישית של תזונה.

בחירות התזונה צריכות להתאים לחתימת הסרטן של כל אדם.

מזון ותוספי מזון לסרטן הפה

עבור חולי סרטן

חולי סרטן בטיפול או בטיפול פליאטיבי צריכים לקבל החלטות לגבי מזון ותוספי מזון - עבור הקלוריות התזונתיות הנדרשות, לניהול כל תופעות הלוואי של הטיפול וגם לשיפור הטיפול בסרטן. כל המזונות מהצומח אינם שווים ובחירה ותעדוף מזונות מותאמים אישית ומותאמים לטיפול מתמשך בסרטן חשובה ומסובכת. להלן מספר דוגמאות המספקות הנחיות לקבלת החלטות תזונתיות.

לבחור ירקות ענק בוטרבור או עגבניות גן?

חמאה ענקית ירקות מכילה מרכיבים פעילים רבים או ביו-אקטיביים כגון כורכומין, פלורטין, לופאול, איזוליקווריטינין, דידזיין. מרכיבים פעילים אלה מפעילים מסלולים ביוכימיים שונים כמו MAPK Signaling, Adherens junction, NFKB Signaling ו-Focal Adhesion ואחרים. אפרבור ענק מומלץ לסרטן הפה כאשר הטיפול המתמשך בסרטן הוא Fluorouracil. הסיבה לכך היא ש-Giant Butterbur משנה את המסלולים הביוכימיים אשר דווחו מדעית כמרגישים את ההשפעה של Fluorouracil.

חלק מהמרכיבים הפעילים או הביו-אקטיביים בעגבניות גן ירק הם Quercetin, Curcumin, Phloretin, Lupeol, Isoliquiritigenin. מרכיבים פעילים אלו מפעילים מסלולים ביוכימיים שונים כמו Microtubule Dynamics, WNT Beta Catenin Signaling ולחץ חמצוני ואחרים. עגבניות גן אינן מומלצות לסרטן הפה כאשר הטיפול המתמשך בסרטן הוא Fluorouracil מכיוון שהוא משנה את המסלולים הביוכימיים ההופכים את הטיפול בסרטן לעמיד או מגיב פחות.

BUTTERBUR ענק ירקות מומלץ על פני עגבניות גן לסרטן הפה ולטיפול פלואוראורציל.

לבחור פירות NANCE או ELDERBERRY?

Fruit Nance מכיל מרכיבים פעילים רבים או ביו-אקטיביים כגון כורכומין, פלורטין, לופאול, איזוליקווריטינין, דידזיין. מרכיבים פעילים אלה מפעילים מסלולים ביוכימיים שונים כמו MAPK Signaling, Hypoxia ו-Adherens junction ואחרים. ננס מומלץ לסרטן הפה כאשר הטיפול המתמשך בסרטן הוא Fluorouracil. הסיבה לכך היא שנאנס משנה את המסלולים הביוכימיים שדווחו מדעית כמרגישים את ההשפעה של פלואוראורציל.

חלק מהמרכיבים הפעילים או הביו-אקטיביים בסמבוק הפרי הם Quercetin, Curcumin, Phloretin, Lupeol, Isoliquiritigenin. מרכיבים פעילים אלו מפעילים מסלולים ביוכימיים שונים כמו Microtubule Dynamics, WNT Beta Catenin Signaling ולחץ חמצוני ואחרים. סמבוק אינו מומלץ לסרטן הפה כאשר הטיפול המתמשך בסרטן הוא Fluorouracil מכיוון שהוא משנה את המסלולים הביוכימיים ההופכים את הטיפול בסרטן לעמיד או מגיב פחות.

Fruit Nance מומלץ על פני סמבוק לסרטן הפה ולטיפול פלואוראורציל.

לבחור באגוז COMMON WANLUT או CHESTNUT?

אגוז רגיל מכיל מרכיבים פעילים רבים או ביו-אקטיביים כגון קוורצטין, חומצה אלגית, כורכומין, פלורטין, לופאול. מרכיבים פעילים אלה מפעילים מסלולים ביוכימיים שונים כמו MAPK Signaling, NFKB Signaling, Microtubule Dynamics והדבקה מוקדית ואחרים. אגוז מצוי מומלץ לסרטן הפה כאשר הטיפול המתמשך בסרטן הוא Fluorouracil. הסיבה לכך היא כי אגוז מצוי משנה את המסלולים הביוכימיים אשר דווחו מדעית כמרגישים את ההשפעה של פלואוראורציל.

חלק מהמרכיבים הפעילים או הביו-אקטיביים בערמון הם חומצה אלגית, כורכומין, פלורטין, לופאול, איזוליקווריטינין. חומרים פעילים אלה מפעילים מסלולים ביוכימיים שונים כמו איתות Netrin ולחץ חמצוני ואחרים. ערמון אינו מומלץ לסרטן הפה כאשר הטיפול המתמשך בסרטן הוא Fluorouracil מכיוון שהוא משנה את המסלולים הביוכימיים ההופכים את הטיפול בסרטן לעמיד או מגיב פחות.

אגוז רגיל מומלץ על פני ערמון לסרטן הפה ולטיפול פלואורואורציל.

עבור אנשים עם סיכון גנטי לסרטן

השאלה שנשאלה על ידי אנשים שיש להם סיכון גנטי לסרטן הפה או היסטוריה משפחתית היא "מה עליי לאכול אחרת מקודם?" וכיצד עליהם לבחור מזונות ותוספי מזון כדי לנהל את הסיכונים של המחלה. מכיוון שלסיכון לסרטן אין שום דבר בר-פעולה מבחינת טיפול - החלטות של מזון ותוספי תזונה הופכות חשובות ואחד מהדברים הבודדים שניתן לעשות. כל המזונות הצמחיים אינם שווים ומבוססים על גנטיקה מזוהה ועל חתימת מסלול - יש להתאים את הבחירות של המזון והתוספים.

לבחור בכרובית ירקות או דובדבן טחון מקסיקני?

כרובית ירקות מכילה מרכיבים פעילים רבים או ביו-אקטיביים כגון כורכומין, לופאול, פורמונוטין, דידזיין, בטא-סיטוסטרול. חומרים פעילים אלו מפעילים מסלולים ביוכימיים שונים כמו MAPK Signaling, MYC Signaling, Angiogenesis ו-PI3K-AKT-MTOR Signaling ואחרים. כרובית מומלצת לסיכון לסרטן הפה כאשר הסיכון הגנטי הקשור הוא CDKN2A. הסיבה לכך היא שכרובית מגדילה את המסלולים הביוכימיים הללו שמונעים את גורמי החתימה שלה.

חלק מהרכיבים הפעילים או הביו-אקטיביים בגראונדצ'רי מקסיקני ירקות הם Apigenin, Curcumin, Lupeol, Formononetin, Daidzein. מרכיבים פעילים אלה מפעילים מסלולים ביוכימיים שונים כמו אפיגנטיקה סרטנית אונקוגנית ואיתות תאי גזע ואחרים. גראונצ'רי מקסיקני אינו מומלץ כאשר הסיכון לסרטן הפה כאשר הסיכון הגנטי הקשור הוא CDKN2A מכיוון שהוא מגדיל את מסלולי החתימה שלו.

כרובית ירקות מומלצת על פני גרונדצ'רי מקסיקני עבור סיכון גנטי לסרטן CDKN2A.

לבחור פירות SOUR CHERRY או PUMMELO?

דובדבן חמוץ פירות מכיל מרכיבים פעילים רבים או ביו-אקטיביים כגון Apigenin, Curcumin, Quercetin, Lupeol, Formononetin. החומרים הפעילים הללו מפעילים מסלולים ביוכימיים שונים כמו איתות MAPK, נקודות ביקורת למחזור התא, איתות תאי גזע ואיתות PI3K-AKT-MTOR ואחרים. דובדבן חמוץ מומלץ לסיכון לסרטן הפה כאשר הסיכון הגנטי הקשור הוא CDKN2A. הסיבה לכך היא ש-Sour Cherry מגדילה את המסלולים הביוכימיים הללו שמונעים את גורמי החתימה שלו.

חלק מהמרכיבים הפעילים או הביו-אקטיביים בפומלו פירות הם Apigenin, Curcumin, Quercetin, Lupeol, Formononetin. מרכיבים פעילים אלה מפעילים מסלולים ביוכימיים שונים כמו נקודות ביקורת למחזור התא ואיתות תאי גזע ואחרים. Pummelo לא מומלץ כאשר הסיכון לסרטן הפה כאשר הסיכון הגנטי הקשור הוא CDKN2A מכיוון שהוא מגדיל את מסלולי החתימה שלו.

דובדבן חמוץ פירות מומלץ על פני PUMMELO עבור סיכון גנטי לסרטן CDKN2A.

לבחור ב-Nut BUTTERNUT או בערמון אירופי?

Butternut מכיל מרכיבים פעילים רבים או ביואקטיביים כגון Apigenin, Curcumin, Lupeol, Formononetin, Daidzein. חומרים פעילים אלו מפעילים מסלולים ביוכימיים שונים כמו MAPK Signaling, MYC Signaling, Angiogenesis ו-PI3K-AKT-MTOR Signaling ואחרים. Butternut מומלץ לסיכון לסרטן הפה כאשר הסיכון הגנטי הקשור הוא CDKN2A. הסיבה לכך היא ש-Butternut מגדיל את המסלולים הביוכימיים הללו שמונעים את גורמי החתימה שלו.

חלק מהמרכיבים הפעילים או הביו-אקטיביים בערמון האירופי הם Apigenin, Curcumin, Quercetin, Lupeol, Formononetin. מרכיבים פעילים אלה מפעילים מסלולים ביוכימיים שונים כמו אפיגנטיקה סרטנית אונקוגנית ואיתות תאי גזע ואחרים. ערמון אירופי אינו מומלץ כאשר הסיכון לסרטן הפה כאשר הסיכון הגנטי הקשור הוא CDKN2A מכיוון שהוא מגדיל את מסלולי החתימה שלו.

BUTTERNUT מומלצת על פני ערמון אירופי עבור סיכון גנטי לסרטן CDKN2A.

לסיכום

מזונות ותוספי מזון שנבחרו הם החלטות חשובות עבור סוגי סרטן כמו סרטן הפה. לחולי סרטן הפה ולאנשים עם סיכון גנטי תמיד יש את השאלה הזו: "אילו מזונות ותוספי תזונה מומלצים לי ואילו לא?" ישנה אמונה נפוצה שהיא תפיסה מוטעית שכל מזונות מהצומח יכולים להיות מועילים או לא, אך לא יזיקו. מזונות ותוספי מזון מסוימים יכולים להפריע לטיפול בסרטן או לקדם גורמים למסלול מולקולרי של סרטן.

ישנם סוגים שונים של אינדיקציות לסרטן כמו סרטן הפה, כל אחד עם גנטיקה שונה של גידולים עם וריאציות גנומיות נוספות על פני כל פרט. יתרה מכך לכל טיפול בסרטן וכימותרפיה יש מנגנון פעולה ייחודי. כל מזון כמו Giant Butterbur מכיל חומרים ביו-אקטיביים שונים בכמויות שונות, שיש להם השפעה על מערכים שונים ומובחנים של מסלולים ביוכימיים. ההגדרה של תזונה מותאמת היא המלצות מזון פרטניות להתוויה לסרטן, טיפולים, גנטיקה, אורח חיים וגורמים נוספים. החלטות התאמה אישית של תזונה לסרטן דורשות ידע בביולוגיה של הסרטן, מדעי המזון והבנה של טיפולי כימותרפיה שונים. לבסוף כאשר יש שינויים בטיפול או מזוהה גנומיקה חדשה - ההתאמה האישית של התזונה זקוקה להערכה מחדש.

הפתרון להתאמה אישית של תזונת Addon מקל על קבלת ההחלטות ומסיר את כל הניחושים בתשובה לשאלה, "אילו מזונות עלי לבחור או לא לבחור בסרטן הפה?". הצוות הרב-תחומי של Addon כולל רופאי סרטן, מדענים קליניים, מהנדסי תוכנה ומדעני נתונים.

הפניות

• השפעת Daidzein על סרטן ערמונית חסין הורמונים במבחנה ובאינבו בהשוואה לגניסטאין ותמצית סויה: הגברת הקרנות.
• הפוליפנול התפוח פלורטין מעכב נדידה והתפשטות תאי סרטן השד באמצעות עיכוב של אותות על ידי טרנספורטר גלוקוז מסוג 2.
• ויסות שלילי של מתמר האותות ומפעיל של מפל איתות של תעתיק-3 על ידי לופאול מעכב את הצמיחה ומעורר אפופטוזיס בתאי קרצינומה הפאטו-תאית.
• השפעות ומשמעות של formononetin על רמות ביטוי של HIF-1α ו-VEGF ברקמת סרטן צוואר הרחם של עכברים.
• פעילות אנטי-גידולית במבחנה וב-in vivo של חומצה ניאוכלורוגנית בתאי קרצינומה של קיבה אנושית משלימה עם יצירת ROS, אובדן פוטנציאל הממברנה המיטוכונדריאלית והשראת אפופטוזיס.
• Brassinin מעכב מסלול איתות STAT3 באמצעות אפנון של ביטוי PIAS-3 ו-SOCS-3 ומרגיש קסנוגרפט של סרטן ריאות אנושי בעכברים עירומים לפקליטקסל.
• https://www.mayoclinic.org/diseases-conditions/mouth-cancer/symptoms-causes/syc-20350997
• https://www.medicalnewstoday.com/articles/oral-cancer-prognosis
• https://www.healthline.com/health/oral-cancer