Highlights
Konur frá Puerto Rico sem átu hvítlauksríkan Sofrito höfðu 67% minni áhættu á brjóstakrabbameini en þær sem ekki borðuðu hvítlauksríkan mataræði. Önnur rannsókn greindi frá því að notkun hrás hvítlauks tvisvar eða oftar í viku hefði fyrirbyggjandi áhrif á þróun lifrarkrabbameins hjá kínverskum íbúum. Margar athuganir hafa einnig sýnt fram á minni hættu á krabbameini í blöðruhálskirtli hjá þeim sem hafa mikla neyslu á hvítlauk. Sumar dýrarannsóknir bentu einnig til möguleika á neyslu hvítlauks til að draga úr húðkrabbameini. Þessar rannsóknir benda til þess að hvítlauksneysla sé gagnleg og geti hugsanlega lækkað krabbameinsáhættu.
Hvítlauksnotkun
Hvítlaukur er ein af þessum jurtum sem það er nánast ómögulegt að elda án ef þú vilt að maturinn sé með bragði. Hvítlaukur, ættingi lauks, er mikið notaður í ítalskri, Miðjarðarhafs-, asískri og indverskri matargerð (steiktur laukur blandaður með engifer/hvítlauksmauki er grunnurinn að öllum frábærum rétti í þessum heimi), sem gerir hann að jurt sem fólk hefur gaman af. á heimsvísu. Þar sem hvítlaukur er svo mikið notaður og hefur verið notaður í svo stóran hluta sögunnar, er vísindalegur áhugi á því hvernig mataræði sem byggir á hvítlauk getur haft áhrif á ýmsar tegundir krabbameina og krabbameinsmeðferðir í líkamanum. Og þó að miklu meiri rannsóknir þurfi að gera, þá er það að verða sífellt ljóst að hvítlaukur hefur veruleg áhrif á að geta dregið úr hættu á ýmsum krabbameinum.
Matur til að borða eftir krabbameinsgreiningu!
Engin tvö krabbamein eru eins. Farðu út fyrir sameiginlegar næringarreglur fyrir alla og taktu persónulegar ákvarðanir um mat og fæðubótarefni með trausti.
Samband hvítlauksinntöku og krabbameinsáhættu
Hvítlaukur og brjóstakrabbamein
Púertó Ríkó er lítil eyja í Karíbahafi þar sem íbúar neyta mikið magn af hvítlauk daglega vegna vinsælrar neyslu á sofrito. Sofrito, sem inniheldur umtalsvert magn af lauk og hvítlauk, er aðal krydd Púertó Ríkó sem er notað í mikið úrval af matvælum sínum. Þess vegna var rannsókn gerð af háskólanum í Buffalo í New York ásamt háskólanum í Púertó Ríkó til að kanna hvernig hvítlauksneysla hefur sérstaklega áhrif á brjóst. krabbamein, tegund krabbameins sem hafði ekki verið rannsakað í tengslum við hvítlauk áður. Rannsóknin hafði samanburð á 346 konum með enga sögu um krabbamein annað en húðkrabbamein sem ekki var sortuæxli og 314 konur sem höfðu greinst með brjóstakrabbamein. Rannsakendur þessarar rannsóknar komust að því að þeir sem neyttu sofrito oftar en einu sinni á dag höfðu minnkað hættu á brjóstakrabbameini um 67% samanborið við þá sem alls ekki neyta þess (Desai G o.fl., Nutr Cancer. 2019 ).
Ástæðan fyrir því að hvítlaukur hefur vakið sérstakan áhuga að undanförnu er vegna sumra virku efnasambanda sem hann inniheldur sem vitað er að hafa krabbameinsvaldandi eiginleika. Efnasambönd eins og brennisteinn allyls sem eru í hvítlauk hægja á sér og stundum geta þeir jafnvel stöðvað vöxt æxla með því að bæta miklu álagi á frumuskiptingarferli þeirra.
Hvítlaukur og lifrarkrabbamein
Lifrarkrabbamein er sjaldgæft en banvænt krabbamein sem hefur fimm ára lifun sem er aðeins 18.4%. Árið 2018 komu 46.7% sjúklinga sem greindust með lifrarkrabbamein frá Kína. Árið 2019 var rannsókn gerð af vísindamönnum frá Kaliforníuháskóla í Los Angeles til að prófa hvernig inntaka á hráum hvítlauk gæti haft áhrif á þessa tíðni lifrarkrabbameins. Rannsóknin var gerð í Jiangsu, Kína, á árunum 2003 til 2010, þar sem alls 2011 lifrarkrabbameinssjúklingar og 7933 tilviljunarvaldar þýðiseftirlit voru skráðir. Eftir að hafa leiðrétt fyrir öðrum ytri breytum komust vísindamennirnir að því að „95% öryggisbil fyrir hráefni hvítlauksneysla og hætta á lifrarkrabbameini var 0.77 (95% CI: 0.62–0.96) sem bendir til þess að hrár hvítlauksneysla tvisvar eða oftar í viku geti haft fyrirbyggjandi áhrif á lifrarkrabbamein “(Liu X o.fl., Næringarefni. 2019).
Hvítlaukur og krabbamein í blöðruhálskirtli
- Vísindamenn Vináttusjúkrahússins Kína-Japan, Kína, mátu tengsl milli neyslu allíum grænmetis, þ.mt hvítlauks og krabbameins í blöðruhálskirtli, og komust að því að neysla hvítlauks dró verulega úr hættu á krabbameini í blöðruhálskirtli. (Xiao-Feng Zhou o.fl., Asian Pac J Cancer Prev., 2013)
- Í rannsókn sem vísindamenn í Kína og Bandaríkjunum birtu, mátu þeir tengslin milli inntöku á allíum grænmetis þar á meðal hvítlauk og hættu á krabbameini í blöðruhálskirtli. Rannsóknin leiddi í ljós að þeir sem höfðu mesta neyslu af hvítlauk og rauðlauk höfðu verulega minni hættu á krabbameini í blöðruhálskirtli. (Ann W Hsing o.fl., J Natl Cancer Inst., 2002)
Hætta á hvítlauk og húðkrabbameini
Það eru ekki margar athugunar- eða klínískar rannsóknir sem meta áhrif hvítlauksneyslu á húðina krabbamein. Sumar rannsóknir á músum hafa bent til þess að neysla hvítlauks sem hluti af mataræði gæti hjálpað til við að seinka upphaf myndun húðpapóxla sem getur í kjölfarið dregið úr fjölda og stærð húðpapillunnar. (Das o.fl., Handbók um mataræði, næringu og húð, bls. 300-31)
Niðurstaða
Aðalatriðið er að þú ættir að hika við að nota eins mikið hvítlauk og þú vilt í matreiðslunni þinni vegna þess að hann hefur mögulega sterka krabbameinsvaldandi eiginleika og getur hjálpað til við að draga úr hættu á krabbameini í lifur, brjóstum og blöðruhálskirtli. Ofan á þetta bætist að ávinningurinn af því að hvítlaukur er svo mikið notaður jurt um allan heiminn er að með meðalinntöku eru í raun ekki margar skaðlegar aukaverkanir sem geta komið fram nema einstaka sinnum slæm andardráttur!
Hvaða mat þú borðar og hvaða fæðubótarefni þú tekur er ákvörðun sem þú tekur. Ákvörðun þín ætti að fela í sér íhugun á stökkbreytingum krabbameinsgena, hvaða krabbamein, áframhaldandi meðferðir og fæðubótarefni, ofnæmi, upplýsingar um lífsstíl, þyngd, hæð og venjur.
Næringaráætlun fyrir krabbamein frá addon er ekki byggð á internetleit. Það gerir sjálfvirka ákvörðunartöku fyrir þig byggð á sameindavísindum sem framleiddar eru af vísindamönnum okkar og hugbúnaðarverkfræðingum. Óháð því hvort þér er annt um að skilja undirliggjandi lífefnafræðilegar sameindaleiðir eða ekki - til að skipuleggja næringu vegna krabbameins er þörf á skilningi.
Byrjaðu NÚNA með næringaráætlun þinni með því að svara spurningum um nafn krabbameins, erfðabreytingar, áframhaldandi meðferðir og fæðubótarefni, ofnæmi, venjur, lífsstíl, aldurshóp og kyn.
Persónuleg næring fyrir krabbamein!
Krabbamein breytist með tímanum. Sérsníddu og breyttu næringu þína út frá krabbameinsábendingum, meðferðum, lífsstíl, matarvali, ofnæmi og öðrum þáttum.
Krabbameinssjúklingar þurfa oft að takast á við mismunandi aukaverkanir vegna krabbameinslyfjameðferðar sem hafa áhrif á lífsgæði þeirra og líta út fyrir aðrar meðferðir við krabbameini. Að taka rétt næring og fæðubótarefni byggð á vísindalegum sjónarmiðum (að forðast giska og handahófsval) er besta náttúrulega lækningin við krabbameini og meðferðar tengdum aukaverkunum.