Կարտոֆիլի օգտագործումը և քաղցկեղի ռիսկը

Կարևոր կարտոֆիլը հարուստ է գլիկեմիկ ինդեքսով / ծանրաբեռնվածությամբ. Սննդամթերքի ածխաջրերի համեմատական ​​դասակարգման հիմքում ընկած է արյան գլյուկոզի մակարդակի վրա դրանց ազդեցությունը: Այնուամենայնիվ, շատ հստակ ուսումնասիրություններ չկան, որոնք հստակորեն հուշում են ՝ կարտոֆիլը քաղցկեղի համար լավն է, թե վնասակար ...