हाइलाइट
विभिन्न अध्ययनों से संकेत मिलता है कि फ्लेवोनोइड्स में एंटीऑक्सिडेंट, विरोधी भड़काऊ और कैंसर से लड़ने वाले गुणों सहित कई स्वास्थ्य लाभ होते हैं और फलों (जैसे क्रैनबेरी, ब्लूबेरी, ब्लैकबेरी, बिलबेरी, फाइबर युक्त सेब आदि), सब्जियों और विभिन्न प्रकार के खाद्य पदार्थों में पाए जाते हैं। पेय पदार्थ इसलिए, हमारे दैनिक आहार के हिस्से के रूप में फ्लेवोनोइड युक्त खाद्य पदार्थों को शामिल करना फायदेमंद होगा। हालांकि, किसी भी फ्लेवोनोइड की खुराक लेने से पहले, कैंसर रोगियों को हमेशा अपने स्वास्थ्य पेशेवरों के साथ चर्चा करनी चाहिए।
फ्लेवोनोइड क्या हैं?
फ्लेवोनोइड बायोएक्टिव फेनोलिक यौगिकों का एक समूह है और विभिन्न पौधों के खाद्य पदार्थों में प्रचुर मात्रा में पाए जाने वाले फाइटोन्यूट्रिएंट्स का एक सबसेट है। फ्लेवोनोइड विभिन्न प्रकार के फलों, सब्जियों, नट्स, बीजों, मसालों, अनाज, छाल, जड़ों, तनों, फूलों और अन्य पौधों के खाद्य पदार्थों के साथ-साथ चाय और वाइन जैसे पेय पदार्थों में मौजूद होते हैं। फलों और सब्जियों से भरपूर आहार लेने से फ्लेवोनोइड्स के बढ़ते उपयोग के साथ, उनके संभावित स्वास्थ्य लाभों और कैंसर से लड़ने वाले गुणों का मूल्यांकन करने के लिए दुनिया भर में विभिन्न अध्ययन किए गए हैं।
Flavonoids और खाद्य स्रोतों के विभिन्न वर्ग
फ्लेवोनोइड्स की रासायनिक संरचना के आधार पर, उन्हें निम्नलिखित उपवर्गों में वर्गीकृत किया गया है।
- anthocyanins
- Chalcones
- फ्लवोनोन्स
- flavones
- फ्लेवोनोल्स
- Flavan-3-OLS
- isoflavones
एंथोसायनिन - फ्लेवोनोइड उपवर्ग और खाद्य स्रोत
एंथोसायनिन पौधों के फूलों और फलों को रंग प्रदान करने के लिए जिम्मेदार वर्णक हैं। वे मजबूत एंटीऑक्सीडेंट गुणों के लिए जाने जाते हैं। फ्लेवोनोइड एंथोसायनिन अपने स्वास्थ्य लाभ और स्थिरता के कारण खाद्य उद्योग में व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है।
एंथोसायनिन के कुछ उदाहरण हैं:
- डेल्फिनिडिन
- साइनाइडिन
- पेलार्गोनिडिन
- मालविदीन
- Peonidin और
- पेटुनीडिन
एंथोसायनिन फ्लेवोनोइड्स के खाद्य स्रोत: एंथोसायनिन विभिन्न प्रकार के फलों / जामुनों और बेरी उत्पादों की बाहरी त्वचा में प्रचुर मात्रा में पाए जाते हैं जिनमें शामिल हैं:
- लाल अंगूर
- मर्लोट अंगूर
- लाल शराब
- क्रैनबेरी
- काले करंट
- रास्पबेरी
- स्ट्रॉबेरीज
- ब्लूबेरी
- बिलबेरी और
- कले शतूत
चाल्कोन्स - फ्लेवोनोइड उपवर्ग और खाद्य स्रोत
चेल्कोन फ्लेवोनोइड्स का एक और उपवर्ग है। उन्हें ओपन-चेन फ्लेवोनोइड्स के रूप में भी जाना जाता है। Chalcones और उनके डेरिवेटिव के कई पोषण और जैविक लाभ हैं। ऐसा प्रतीत होता है कि आहार संबंधी चाकों में कैंसर कोशिकाओं के खिलाफ गतिविधि होती है, जो यह सुझाव देती है कि उनमें कैंसर विरोधी गुण हो सकते हैं। चेल्कोन को एंटीऑक्सिडेंट, जीवाणुरोधी, विरोधी भड़काऊ, एंटीकैंसर, साइटोटोक्सिक और इम्यूनोसप्रेसिव गुणों के लिए जाना जाता है।
चॉकोन के कुछ उदाहरण हैं:
- अरबुटिन
- फ्लोरिड्ज़िन
- फ़्लोरेटिन और
- चाल्कोनारिंगेनिन
फ्लेवोनोइड्स, चाल्कोन्स, आमतौर पर विभिन्न प्रकार के खाद्य पदार्थों में पाए जाते हैं जैसे:
- बाग टमाटर
- shallots
- अंकुरित फलियां
- रहिला
- स्ट्रॉबेरीज
- बेयरबेरी
- लीकोरिस और
- कुछ गेहूं उत्पाद
Flavanones - Flavonoid उपवर्ग और खाद्य स्रोत
Flavanones, जिसे dihydroflavones के रूप में भी जाना जाता है, flavonoids का एक और महत्वपूर्ण उपवर्ग है जिसमें मजबूत एंटीऑक्सिडेंट और फ्री रेडिकल-स्कैवेंजिंग गुण होते हैं। फ्लेवनोन खट्टे फलों के छिलके और रस को कड़वा स्वाद देते हैं। ये साइट्रस फ्लेवोनोइड्स भी विरोधी भड़काऊ गुणों का प्रदर्शन करते हैं और रक्त लिपिड-कम करने वाले और कोलेस्ट्रॉल-कम करने वाले एजेंटों के रूप में भी कार्य करते हैं।
फ्लेवनोन के कुछ उदाहरण हैं:
- Eriodictyol
- हेस्पेरेटिन और
- Naringenin
फ्लेवोनोइड्स, फ्लेवोनोन्स, ज्यादातर सभी खट्टे फलों जैसे खाद्य पदार्थों में पाए जाते हैं जिनमें शामिल हैं:
- संतरे
- नीबू
- नींबू और
- पके फल
Flavones- Flavonoid उपवर्ग और खाद्य स्रोत
फ्लेवोन फ्लेवोनोइड्स का एक उपवर्ग है जो पत्तियों, फूलों और फलों में ग्लूकोसाइड के रूप में व्यापक रूप से मौजूद होता है। वे नीले और सफेद फूल वाले पौधों में वर्णक हैं। फ्लेवोन पौधों में प्राकृतिक कीटनाशकों के रूप में भी काम करते हैं, जो कीड़ों और कवक रोगों से सुरक्षा प्रदान करते हैं। Flavones मजबूत एंटीऑक्सीडेंट और विरोधी भड़काऊ गुणों के लिए जाना जाता है।
फ्लेवोन के कुछ उदाहरण हैं:
- Apigenin
- luteolin
- बैकलीन
- Chrysin
- टेंजेरिटिन
- नोबिलेटिन
- सिनेंसिन
फ्लेवोनोइड्स, फ्लेवोन, ज्यादातर खाद्य पदार्थों में मौजूद होते हैं जैसे:
- अजवाइन
- अजमोद
- लाल मिर्च
- कैमोमाइल
- पुदीना
- जिन्कगो बिलोबा
Flavonols - Flavonoid उपवर्ग और खाद्य स्रोत
फ्लेवोनोल्स, फ्लेवोनोइड्स का एक और उपवर्ग और प्रोएंथोसायनिन के निर्माण खंड, विभिन्न प्रकार के फलों और सब्जियों में पाए जाते हैं। फ्लेवोनोल्स को एंटीऑक्सिडेंट क्षमता और संवहनी रोग के कम जोखिम सहित कई स्वास्थ्य लाभों के लिए जाना जाता है।
फ्लेवोनोल्स के कुछ उदाहरणों में शामिल हैं:
- Fisetin
- Quercetin
- मायरिकेटिन
- Rutin
- Kaempferol
- इसोरहमनेटिन
फ्लेवोनोइड्स, फ्लेवोनोल्स, ज्यादातर खाद्य पदार्थों में मौजूद होते हैं जैसे:
- प्याज़
- किला
- टमाटर
- सेब
- अंगूर
- जामुन
- चाय
- लाल शराब
Flavan-3-ols - Flavonoid उपवर्ग और खाद्य स्रोत
Flavan-3-ols स्वास्थ्य लाभ की एक विस्तृत श्रृंखला के साथ प्रमुख चाय फ्लेवोनोइड हैं। Flavan-3-ols में एंटीऑक्सिडेंट, एंटी-इंफ्लेमेटरी और कैंसर-रोधी गुण होते हैं।
Flavan-3-ols के कुछ उदाहरणों में शामिल हैं:
- कैटेचिन और उनके गैलेट डेरिवेटिव: (+) - कैटेचिन, (-) - एपिकेचिन, (-) - एपिगैलोकैटेचिन, (+) - गैलोकैटेचिन
- थियाफ्लेविन्स, थेरुबिगिन्स
- proanthocyanidins
फ्लेवोनोइड्स, फ्लेवन-3-ऑल्स, ज्यादातर खाद्य पदार्थों में मौजूद होते हैं जैसे:
- काली चाय
- हरी चाय
- सफेद चाय
- ऊलौंग चाय
- सेब
- कोको आधारित उत्पाद
- बैंगनी अंगूर
- लाल अंगूर
- लाल शराब
- ब्लूबेरी
- स्ट्रॉबेरी
Isoflavones - Flavonoid उपवर्ग और खाद्य स्रोत
आइसोफ्लेवोनोइड्स फ्लेवोनोइड्स का एक और उपसमूह है और उनके कुछ डेरिवेटिव को कभी-कभी उनकी एस्ट्रोजेनिक गतिविधि के कारण फाइटोएस्ट्रोजेन के रूप में जाना जाता है। आइसोफ्लेवोन्स एस्ट्रोजेन रिसेप्टर निषेध कार्यक्षमता के कारण एंटीकैंसर, एंटीऑक्सिडेंट और कार्डियोप्रोटेक्टिव गुणों सहित औषधीय गुणों से जुड़े हैं।
आइसोफ्लेवोन्स के कुछ उदाहरण हैं:
- genistein
- daidzein
- Glycitein
- बायोचिनिन ए
- Formononetin
इनमें जेनिस्टीन और डेडेज़िन जैसे आइसोफ्लेवोन्स सबसे लोकप्रिय फाइटोएस्ट्रोजेन हैं।
फ्लेवोनोइड्स, आइसोफ्लेवोन्स, ज्यादातर खाद्य पदार्थों में मौजूद होते हैं जैसे:
- सोयाबीन
- सोया खाद्य पदार्थ और उत्पाद
- फलीदार पौधे
कुछ आइसोफ्लेवोनोइड्स रोगाणुओं में भी मौजूद हो सकते हैं।
कैंसर के निदान के बाद खाने के लिए खाद्य पदार्थ!
कोई भी दो कैंसर एक जैसे नहीं होते। सभी के लिए सामान्य पोषण दिशानिर्देशों से परे जाएं और विश्वास के साथ भोजन और पूरक आहार के बारे में व्यक्तिगत निर्णय लें।
फलों, सब्जियों और पेय पदार्थों में मौजूद फ्लेवोनोइड्स के कैंसर से लड़ने वाले गुण
फ्लेवोनोइड्स अपने एंटीऑक्सिडेंट और विरोधी भड़काऊ गुणों के कारण कई स्वास्थ्य लाभों के लिए जाने जाते हैं। फ्लेवोनोइड युक्त खाद्य पदार्थों के कुछ स्वास्थ्य लाभ नीचे सूचीबद्ध हैं।
- हमारे आहार में फ्लेवोनोइड्स को शामिल करने से उच्च रक्तचाप को प्रबंधित करने में मदद मिल सकती है।
- Flavonoids दिल के दौरे या स्ट्रोक की घटनाओं को कम करने में मदद कर सकता है।
- Flavonoids मधुमेह के जोखिम को कम करने में भी मदद कर सकता है।
- कुछ अध्ययनों से पता चला है कि फ्लेवोनोइड हड्डियों के निर्माण को बढ़ा सकते हैं और हड्डियों के पुनर्जीवन को रोक सकते हैं।
- फ्लेवोनोइड वृद्ध वयस्कों में अनुभूति में सुधार कर सकते हैं।
उपरोक्त सभी स्वास्थ्य लाभों के साथ, आमतौर पर फलों, सब्जियों और पेय पदार्थों जैसे खाद्य पदार्थों में पाए जाने वाले फ्लेवोनोइड्स को कैंसर से लड़ने वाले गुणों के लिए भी जाना जाता है। फ्लेवोनोइड मुक्त कणों को परिमार्जन कर सकते हैं जो डीएनए जैसे मैक्रोमोलेक्यूल्स को नुकसान पहुंचा सकते हैं। ये डीएनए की मरम्मत में भी मदद कर सकते हैं और एंजियोजेनेसिस और ट्यूमर के आक्रमण को भी रोक सकते हैं।
अब हम फलों, सब्जियों और पेय पदार्थों सहित कुछ फ्लेवोनोइड्स / फ्लेवोनोइड समृद्ध खाद्य पदार्थों के कैंसर से लड़ने वाले गुणों का मूल्यांकन करने के लिए किए गए कुछ अध्ययनों में ज़ूम करेंगे। आइए देखें कि ये अध्ययन क्या कहते हैं!
मेटास्टेटिक कोलोरेक्टल कैंसर में कीमोथेरेपी के साथ सोया आइसोफ्लेवोन जेनिस्टिन का उपयोग
मेटास्टेटिक कोलोरेक्टल कैंसर में बहुत ही आक्रामक संयोजन कीमोथेरेपी उपचार विकल्पों (एजेसीसी कैंसर स्टेजिंग हैंडबुक, 2 वीं एड) के बावजूद, 40 साल के जीवित रहने के 5% से कम और 10 साल के जीवित रहने के 8% से कम होने के साथ खराब रोग का निदान है। विभिन्न अध्ययनों से पता चला है कि पूर्वी एशियाई आबादी जो सोया युक्त आहार का सेवन करती हैं, उनमें कोलोरेक्टल कैंसर का खतरा कम होता है। कई प्रीक्लिनिकल प्रायोगिक अध्ययनों ने सोया आइसोफ्लेवोन जेनिस्टिन के कैंसर विरोधी गुणों और कैंसर कोशिकाओं में कीमोथेरेपी प्रतिरोध को कम करने की इसकी क्षमता का भी प्रदर्शन किया।
न्यू यॉर्क में माउंट सिनाई में आईकन स्कूल ऑफ मेडिसिन के शोधकर्ताओं ने मेटास्टेटिक कोलोरेक्टल कैंसर रोगियों (एनसीटी ०१९८५७६३) (पिंटोवा एस एट अल) में एक संभावित नैदानिक अध्ययन में देखभाल संयोजन कीमोथेरेपी के मानक के साथ आइसोफ्लेवोन जेनिस्टिन के सेवन की सुरक्षा और प्रभावकारिता का मूल्यांकन किया। , कैंसर कीमोथेरेपी और फार्माकोल।, 01985763)। अध्ययन में बिना किसी पूर्व उपचार के मेटास्टेटिक कोलोरेक्टल कैंसर वाले 2019 रोगियों को शामिल किया गया, जिसमें 13 रोगियों को FOLFOX कीमोथेरेपी और जेनिस्टिन के संयोजन के साथ इलाज किया गया और 10 रोगियों को FOLFOX + Bevacizumab और Genistein के साथ इलाज किया गया। इन कीमोथेरपी के साथ जेनिस्टिन का संयोजन सुरक्षित और सहनीय पाया गया।
जेनिस्टिन के साथ कीमोथेरेपी लेने वाले इन मेटास्टेटिक कोलोरेक्टल कैंसर रोगियों में सर्वश्रेष्ठ समग्र प्रतिक्रिया (बीओआर) में सुधार हुआ था, जब पहले के अध्ययनों में अकेले कीमोथेरेपी उपचार के लिए रिपोर्ट की गई थी। इस अध्ययन में बीओआर 61.5% था, जबकि पिछले अध्ययनों में उसी कीमोथेरेपी उपचार के साथ 38-49% था। (साल्ट्ज एलबी एट अल, जे क्लिन ओनकोल, 2008) यहां तक कि प्रगति मुक्त उत्तरजीविता मीट्रिक, जो उस समय की मात्रा को इंगित करता है कि ट्यूमर ने उपचार के साथ प्रगति नहीं की है, इस अध्ययन में जेनिस्टिन संयोजन के साथ ८ की तुलना में ११.५ महीने का औसत था। एक पूर्व अध्ययन के आधार पर अकेले कीमोथेरेपी के लिए महीने। (साल्ट्ज एलबी एट अल, जे क्लिन ओन्कोल।, 11.5)
अध्ययन इंगित करता है कि मेटास्टेटिक कोलोरेक्टल कैंसर के उपचार के लिए संयोजन कीमोथेरेपी FOLFOX के साथ सोया आइसोफ्लेवोन जेनिस्टिन पूरक का उपयोग करना सुरक्षित हो सकता है। जेनिस्टीन को कीमोथेरेपी के साथ मिलाने से उपचार के परिणामों में सुधार की संभावना है। हालांकि, इन निष्कर्षों, हालांकि आशाजनक, बड़े नैदानिक अध्ययनों में मूल्यांकन करने की आवश्यकता होगी।
कोलोरेक्टल कैंसर में फ्लेवोनोल फिसेटिन का उपयोग
फ्लेवोनोल - फिसेटिन एक रंग देने वाला एजेंट है जो प्राकृतिक रूप से स्ट्रॉबेरी, फाइबर से भरपूर सेब और अंगूर सहित कई पौधों और सब्जियों में पाया जाता है। यह न्यूरोप्रोटेक्टिव, एंटी-इंफ्लेमेटरी और एंटी-कार्सिनोजेनिक प्रभाव जैसे विविध स्वास्थ्य लाभों के लिए जाना जाता है। कोलोरेक्टल कैंसर रोगियों में कीमोथेरेपी के परिणामों पर फिसेटिन के प्रभाव का मूल्यांकन करने के लिए विभिन्न अध्ययन किए गए हैं।
2018 में ईरान के शोधकर्ताओं द्वारा एडजुवेंट कीमोथेरेपी प्राप्त करने वाले कोलोरेक्टल कैंसर रोगियों में सूजन और कैंसर फैलने (मेटास्टेसिस) से संबंधित कारकों पर फ़िसेटिन पूरकता के प्रभावों का अध्ययन करने के लिए एक नैदानिक अध्ययन किया गया था (फ़रसाद-नैमी ए एट अल, फ़ूड फंक्शन। 2018)। अध्ययन में ५५ ± १५ वर्ष की आयु के ३७ रोगियों को शामिल किया गया था, जिन्हें ३ महीने से अधिक की जीवन प्रत्याशा के साथ चरण II या III कोलोरेक्टल कैंसर के साथ ईरान के ताब्रीज़ यूनिवर्सिटी ऑफ़ मेडिकल साइंसेज के ऑन्कोलॉजी विभाग में भर्ती कराया गया था। ऑक्सिप्लिप्टिन और कैपेसिटाबाइन कीमोथेरेपी उपचार आहार थे। 37 रोगियों में से 55 रोगियों को भी लगातार 15 सप्ताह तक 3 मिलीग्राम फिसेटिन मिला।
अध्ययन में पाया गया कि नियंत्रण समूह की तुलना में फिसेटिन पूरक का उपयोग करने वाले समूह में कैंसर समर्थक भड़काऊ कारक आईएल -8 की महत्वपूर्ण कमी आई थी। अध्ययन से यह भी पता चला है कि फिसेटिन पूरकता ने कुछ अन्य सूजन और मेटास्टेसिस कारकों जैसे एचएस-सीआरपी और एमएमपी -7 के स्तर को भी कम कर दिया है।
यह छोटा नैदानिक परीक्षण कोलोरेक्टल कैंसर के रोगियों में कैंसर समर्थक भड़काऊ मार्करों को कम करने में फिसेटिन के संभावित लाभ को इंगित करता है जब उनके सहायक रसायन चिकित्सा के साथ दिया जाता है।
विकिरण चिकित्सा के साथ इलाज किए गए एसोफेजियल कैंसर रोगियों में फ्लैवन-3-ओल एपिगैलोकैटेचिन-3-गैलेट (ईजीसीजी) का उपयोग
एपिगैलोकैटेचिन-3-गैलेट (ईजीसीजी) एक फ्लेवोनोइड / फ्लेवन-3-ओल है जिसमें मजबूत एंटीऑक्सिडेंट और विरोधी भड़काऊ गुण होते हैं। इसका उपयोग विशिष्ट कैंसर के जोखिम को कम करने और कुछ कीमोथेरेपी दुष्प्रभावों को कम करने के लिए भी किया जाता है। यह ग्रीन टी में पाए जाने वाले सबसे प्रचुर तत्वों में से एक है और यह सफेद, ऊलोंग और काली चाय में भी पाया जाता है।
चीन में शेडोंग कैंसर अस्पताल और संस्थान द्वारा किए गए दूसरे चरण के नैदानिक अध्ययन में, कुल 51 रोगियों के डेटा को शामिल किया गया था, जिनमें से 22 रोगियों को समवर्ती रसायन चिकित्सा चिकित्सा प्राप्त हुई (14 रोगियों का इलाज डोकैटेक्सेल + सिस्प्लैटिन के साथ किया गया और उसके बाद रेडियोथेरेपी और 8 फ्लूरोरासिल + सिस्प्लैटिन के साथ रेडियोथेरेपी के बाद) और 29 रोगियों ने विकिरण चिकित्सा प्राप्त की। तीव्र विकिरण प्रेरित ग्रासनलीशोथ (एआरआईई) के लिए रोगियों की साप्ताहिक निगरानी की गई। (ज़ियाओलिंग ली एट अल, औषधीय खाद्य जर्नल, 2019)।
अध्ययन में पाया गया कि ईजीसीजी सप्लीमेंट ने विकिरण चिकित्सा की प्रभावकारिता को नकारात्मक रूप से प्रभावित किए बिना विकिरण चिकित्सा के साथ इलाज किए गए एसोफेजेल कैंसर रोगियों में एसोफैगिटिस / निगलने की कठिनाइयों को कम कर दिया।
एपिजेनिन के कैंसर से लड़ने वाले गुण
एपिजेनिन प्राकृतिक रूप से कई प्रकार की जड़ी-बूटियों, सब्जियों और फलों में पाया जाता है जिनमें अजवाइन, प्याज, अंगूर, अंगूर, सेब, कैमोमाइल, पुदीना, तुलसी, अजवायन शामिल हैं। एपिजेनिन में एंटी-इंफ्लेमेटरी और जीवाणुरोधी गुणों के साथ-साथ एंटीऑक्सीडेंट गुण होते हैं। एपिजेनिन का उपयोग करने वाले विभिन्न प्रकार के कैंसर सेल लाइनों और पशु मॉडल पर किए गए विभिन्न पूर्व-नैदानिक अध्ययनों ने भी इसके कैंसर विरोधी प्रभावों का प्रदर्शन किया है। एपिजेनिन जैसे फ्लेवोनोइड्स ट्यूमर के विकास के संभावित भविष्य के जोखिम को कम करने के लिए कैंसर-निवारक उपायों में मदद करता है, लेकिन यह दवा की प्रभावकारिता को बढ़ाने के लिए कुछ कीमोथेरपी के साथ सहक्रियात्मक रूप से काम करने में भी सक्षम है (यान एट अल, सेल बायोसी।, 2017)।
सेल कल्चर और पशु मॉडल का उपयोग करते हुए विभिन्न अध्ययनों में, एपिजेनिन ने अग्नाशय के कैंसर (ली एसएच एट अल, कैंसर लेट।, 2008; स्ट्रॉच एमजे एट अल, अग्न्याशय, 2009) के इलाज के लिए जेमिसिटाबाइन कीमोथेरेपी की प्रभावकारिता को बढ़ाया। एक अन्य अध्ययन में प्रोस्टेट के साथ कैंसर कोशिकाओं, एपिजेनिन को जब कीमोथेरेपी दवा सिस्प्लैटिन के साथ जोड़ा गया तो इसके साइटोटॉक्सिक प्रभाव में काफी वृद्धि हुई। (एर्दोगन एस एट अल, बायोमेड फार्माकोदर।, 2017)। इन अध्ययनों से पता चलता है कि विभिन्न फलों, सब्जियों और जड़ी-बूटियों में पाए जाने वाले एपिजेनिन में कैंसर से लड़ने की क्षमता होती है।
Flavonoid और फाइबर समृद्ध सेब के कैंसर से लड़ने वाले गुण
सेब विभिन्न प्रकार के एंटीऑक्सिडेंट से भरपूर होते हैं, जिनमें क्वेरसेटिन और कैटेचिन जैसे फ्लेवोनोइड्स शामिल हैं। सेब फाइबर, विटामिन और खनिजों से भी भरपूर होते हैं, ये सभी स्वास्थ्य के लिए फायदेमंद होते हैं। सेब में इन फाइटोकेमिकल्स और फाइबर के एंटीऑक्सीडेंट गुण डीएनए को ऑक्सीडेटिव क्षति से बचा सकते हैं। कैंसर के खतरे पर इन फ्लेवोनोइड/विटामिन/फाइबर से भरपूर सेब के सेवन के प्रभाव का मूल्यांकन करने के लिए विभिन्न अध्ययन किए गए।
पबमेड, वेब ऑफ साइंस और एम्बेस डेटाबेस में साहित्य खोज द्वारा पहचाने गए विभिन्न अवलोकन संबंधी अध्ययनों के मेटा-विश्लेषण में पाया गया कि फ्लेवोनोइड / विटामिन / फाइबर युक्त सेब का उच्च सेवन फेफड़ों के कम जोखिम से जुड़ा था। कैंसर(रॉबर्टो फैबियानी एट अल, पब्लिक हेल्थ न्यूट्र।, 2016) केस-कंट्रोल अध्ययनों में से कुछ में सेब के अधिक सेवन से कोलोरेक्टल, स्तन और समग्र पाचन तंत्र के कैंसर का जोखिम भी कम पाया गया। हालाँकि, सेब के कैंसर-रोधी गुणों को अकेले फ्लेवोनोइड्स के लिए जिम्मेदार नहीं ठहराया जा सकता है, क्योंकि यह विटामिन, खनिज और फाइबर जैसे पोषक तत्वों के कारण भी हो सकता है। आहार फाइबर (जो सेब में भी पाए जाते हैं) कोलन कैंसर के जोखिम को कम करने के लिए जाने जाते हैं। (यू मा एट अल, मेडिसिन (बाल्टीमोर), 2018)
Flavonoid से भरपूर क्रैनबेरी के स्वास्थ्य लाभ
क्रैनबेरी बायोएक्टिव घटकों का एक अच्छा स्रोत है जिसमें एंथोसायनिन, विटामिन और एंटीऑक्सिडेंट जैसे फ्लेवोनोइड्स शामिल हैं और इसके कई प्रकार के स्वास्थ्य लाभ हैं। क्रैनबेरी अर्क पाउडर के प्रमुख स्वास्थ्य लाभों में से एक यह है कि यह मूत्र पथ के संक्रमण (यूटीआई) को कम करता है। क्रैनबेरी में पाए जाने वाले प्रोएंथोसायनिडिन के स्वास्थ्य लाभों में बैक्टीरिया के विकास को रोकना शामिल है जो प्लाक के गठन, गुहाओं और मसूड़ों की बीमारी के प्रारंभिक चरणों का कारण बनता है। कई प्रीक्लिनिकल अध्ययन और कुछ मानव अध्ययन भी यह आकलन करने के लिए आयोजित किए गए थे कि क्या क्रैनबेरी फल का अतिरिक्त स्वास्थ्य लाभ भी है। कैंसर से लड़ने वाले गुण।
डबल ब्लाइंड प्लेसीबो नियंत्रित अध्ययन में, शोधकर्ताओं ने रैडिकल प्रोस्टेटक्टोमी से पहले प्रोस्टेट कैंसर वाले पुरुषों में प्रोस्टेट विशिष्ट एंटीजन (पीएसए) मूल्यों और अन्य मार्करों पर क्रैनबेरी खपत के प्रभावों का आकलन करके क्रैनबेरी के स्वास्थ्य लाभों की जांच की।व्लादिमीर स्टूडेंट एट अल, बायोमेड पैप मेड एफएसी यूनिवर्सिटी पलाकी ओलोमौक चेक रिपब्लिक, 2016) अध्ययन में पाया गया कि क्रैनबेरी के पाउडर के फल के दैनिक सेवन से प्रोस्टेट कैंसर के रोगियों में सीरम पीएसए में 22.5% की कमी आई है। शोधकर्ताओं ने निष्कर्ष निकाला कि यह स्वास्थ्य लाभ संभवतः क्रैनबेरी के बायोएक्टिव अवयवों के गुणों के कारण है जो एण्ड्रोजन-उत्तरदायी जीन की अभिव्यक्ति को नियंत्रित करते हैं, जो प्रोस्टेट कैंसर के विकास और प्रगति में महत्वपूर्ण भूमिका निभाते हैं।
निष्कर्ष
विभिन्न अध्ययनों से संकेत मिलता है कि फ्लेवोनोइड्स में कैंसर से लड़ने वाले गुणों सहित कई तरह के स्वास्थ्य लाभ हैं और फलों सहित विभिन्न प्रकार के खाद्य पदार्थों में पाए जाते हैं (जैसे फाइबर युक्त सेब, अंगूर, क्रैनबेरी, ब्लूबेरी), सब्जियां (जैसे टमाटर, फलीदार पौधे) और पेय पदार्थ (जैसे चाय और रेड वाइन)। हमारे दैनिक आहार के हिस्से के रूप में फ्लेवोनॉयड युक्त खाद्य पदार्थों को लेना फायदेमंद होगा। हालांकि, किसी भी फ्लेवोनोइड सप्लीमेंट या कॉन्संट्रेट को शामिल करने से पहले कैंसर रोगी का आहारस्वास्थ्य पेशेवरों के साथ इस पर चर्चा करनी चाहिए।
आप कौन सा खाना खाते हैं और कौन सा सप्लीमेंट लेते हैं यह आपका निर्णय है। आपके निर्णय में कैंसर जीन उत्परिवर्तन, कौन सा कैंसर, चल रहे उपचार और पूरक, कोई एलर्जी, जीवन शैली की जानकारी, वजन, ऊंचाई और आदतों पर विचार शामिल होना चाहिए।
एडऑन से कैंसर के लिए पोषण योजना इंटरनेट खोजों पर आधारित नहीं है। यह हमारे वैज्ञानिकों और सॉफ्टवेयर इंजीनियरों द्वारा कार्यान्वित आणविक विज्ञान के आधार पर आपके लिए निर्णय लेने को स्वचालित करता है। चाहे आप अंतर्निहित जैव रासायनिक आणविक मार्गों को समझने की परवाह करें या नहीं - कैंसर के लिए पोषण योजना के लिए इसे समझने की आवश्यकता है।
कैंसर, आनुवंशिक उत्परिवर्तन, चल रहे उपचार और पूरक, किसी भी एलर्जी, आदतों, जीवन शैली, आयु समूह और लिंग के नाम पर सवालों के जवाब देकर अपनी पोषण योजना के साथ अभी शुरुआत करें।
कैंसर के लिए व्यक्तिगत पोषण!
कैंसर समय के साथ बदलता है। कैंसर के संकेत, उपचार, जीवन शैली, खाद्य वरीयताओं, एलर्जी और अन्य कारकों के आधार पर अपने पोषण को अनुकूलित और संशोधित करें।
कैंसर रोगियों को अक्सर अलग-अलग व्यवहार करना पड़ता है कीमोथेरेपी के दुष्प्रभाव जो उनके जीवन स्तर को प्रभावित करते हैं और कैंसर के लिए वैकल्पिक उपचारों की तलाश करते हैं। लेना वैज्ञानिक विचारों के आधार पर सही पोषण और पूरक (अनुमान लगाने और यादृच्छिक चयन से बचना) कैंसर और उपचार संबंधी दुष्प्रभावों के लिए सबसे अच्छा प्राकृतिक उपचार है।