हाइलाइट
नियासिन या विटामिन बी3 पूरक के सहयोग से त्वचा के खिलाफ रोकथाम/संरक्षण की मध्यस्थता हुई कैंसर पुरुषों और महिलाओं के एक बहुत बड़े नमूने के आकार में अध्ययन किया गया था। अध्ययन से पता चला है कि नियासिन (विटामिन बी3) पूरक उपयोग स्क्वैमस सेल कार्सिनोमा (एक त्वचा कैंसर) के जोखिम में मामूली कमी के साथ जुड़ा था, लेकिन बेसल सेल कार्सिनोमा या मेलेनोमा नहीं। इस अध्ययन के आधार पर, हम त्वचा कैंसर को रोकने के लिए नियासिन/विटामिन बी3 की खुराक लेने की सलाह नहीं देते हैं और आहार/पोषण के हिस्से के रूप में अत्यधिक मात्रा में नियासिन की खुराक हानिकारक हो सकती है और यकृत को नुकसान पहुंचा सकती है।
कैंसर के लिए नियासिन (विटामिन बी3)
नियासिन, जो कि विटामिन बी3 का ही दूसरा नाम है, शरीर के लगभग सभी भागों के लिए आवश्यक एक महत्वपूर्ण पोषक तत्व है। नियासिन/विटामिन बी3 युक्त खाद्य पदार्थों में लीन रेड मीट, मछली, दूध और डेयरी उत्पाद, बादाम, गेहूं के उत्पाद, बीन्स, हरी पत्तेदार सब्जियां और अन्य सब्जियां जैसे गाजर, शलजम और अजवाइन शामिल हैं। शरीर द्वारा उपयोग किए जाने वाले किसी भी अन्य विटामिन की तरह, नियासिन / विटामिन बी 3 इस प्रक्रिया में महत्वपूर्ण एंजाइमों की सहायता से हमारे द्वारा ग्रहण किए जाने वाले भोजन को उपयोगी ऊर्जा में परिवर्तित करने में मदद करता है।
नियासिन के दो रासायनिक रूप हैं जो विभिन्न खाद्य पदार्थों और पूरक दोनों में पाए जाते हैं- निकोटिनिक एसिड का उपयोग व्यक्तियों में कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करने के लिए किया जाता है और नियासिनमाइड ने संभावित रूप से त्वचा के कैंसर के जोखिम को कम करने की क्षमता दिखाई है। जबकि नियासिन/विटामिन बी3 का पहले कभी भी किसी प्रकार के संबंध में अध्ययन नहीं किया गया है कैंसर, यह पहचान की गई है कि नियासिन/विटामिन बी3 की कमी सूर्य के प्रकाश के प्रति त्वचा की संवेदनशीलता को महत्वपूर्ण रूप से बढ़ा सकती है। इस ब्लॉग में, हम यह देखने के लिए एक अध्ययन में ज़ूम इन करेंगे कि हमारे आहार के हिस्से के रूप में अत्यधिक नियासिन/विटामिन बी3 पूरक लेने से त्वचा कैंसर की रोकथाम में मदद मिलती है या नहीं।
यद्यपि मेलेनोमा वह है जो त्वचा कैंसर के बारे में सोचते समय ज्यादातर लोगों के दिमाग में तुरंत आता है, वास्तव में तीन मुख्य प्रकार के त्वचा कैंसर होते हैं जो तीन मुख्य प्रकार की कोशिकाओं से संबंधित होते हैं जो हमारी त्वचा की सबसे ऊपरी परत, एपिडर्मिस बनाते हैं। हमारी त्वचा वास्तव में शरीर का सबसे बड़ा अंग है और हमारी रक्षा की पहली पंक्ति होने के लिए जिम्मेदार है और शरीर के आंतरिक तापमान को नियंत्रित करती है। एपिडर्मिस में, स्क्वैमस कोशिकाएं बहुत ऊपर की परत बनाती हैं और यह वह परत भी है जिसमें मृत कोशिकाएं समय के साथ बहा दी जाती हैं, बेसल कोशिकाएं एपिडर्मिस की निचली परत बनाती हैं और स्क्वैमस कोशिकाओं में बदल जाती हैं जैसे वे उम्र, और मेलानोसाइट्स हैं कोशिकाएं जो बेसल कोशिकाओं के बीच में बैठती हैं और मेलेनिन नामक वर्णक उत्पन्न करती हैं जो हर किसी की त्वचा को अपना अलग रंग देता है। इसके आधार पर त्वचा के तीन मुख्य प्रकार होते हैं कैंसर बेसल सेल कार्सिनोमा (बीसीसी), स्क्वैमस सेल कार्सिनोमा (एससीसी), और मेलेनोमा हैं जो शरीर के विभिन्न भागों में फैलने से पहले मेलानोसाइट्स में उत्पन्न होते हैं।
कैंसर के निदान के बाद खाने के लिए खाद्य पदार्थ!
कोई भी दो कैंसर एक जैसे नहीं होते। सभी के लिए सामान्य पोषण दिशानिर्देशों से परे जाएं और विश्वास के साथ भोजन और पूरक आहार के बारे में व्यक्तिगत निर्णय लें।
नियासिन/विटामिन बी3 और स्क्वैमस त्वचा कैंसर
2017 में, हार्वर्ड मेडिकल स्कूल और सियोल नेशनल यूनिवर्सिटी कॉलेज ऑफ मेडिसिन के शोधकर्ताओं द्वारा एक अध्ययन किया गया था जिसमें यह देखा गया था कि नियासिन/विटामिन बी3 त्वचा प्राप्त करने के जोखिम को कैसे प्रभावित करता है। कैंसर पुरुषों और महिलाओं के लिए। इस तरह के संबंध का पहले कभी अध्ययन नहीं किया गया था इसलिए इस तरह का अध्ययन अपनी तरह का पहला अध्ययन है। इस अध्ययन के लिए डेटा नर्सों के स्वास्थ्य अध्ययन (1984-2010) और स्वास्थ्य पेशेवरों के अनुवर्ती अध्ययन (1986-2010) से लिया गया था, जिसमें सभी प्रतिभागियों के लिए दैनिक प्रश्नावली के साथ-साथ अनुवर्ती प्रश्नावली का आयोजन किया गया था, जैसे कि स्थान निवास, मेलेनोमा का पारिवारिक इतिहास, त्वचा पर तिलों की संख्या, और प्रतिदिन उपयोग की जाने वाली सनस्क्रीन की मात्रा। शोधकर्ताओं ने पाया कि "दो बड़े कोहोर्ट अध्ययनों के इस पूलित विश्लेषण में, कुल नियासिन का सेवन SCC के मामूली कम जोखिम से जुड़ा था, जबकि BCC या मेलेनोमा के लिए कोई सुरक्षात्मक संघ नहीं पाया गया" (पार्क एसएम एट अल, इंट जे कैंसर। 2017 ).
निष्कर्ष
यह डेटा इतना अनिर्णायक क्यों निकला, इसके कई कारण हैं। नियासिन/विटामिन बी3 पूरक सेवन सक्रिय रूप से नहीं दिया गया था लेकिन खाद्य प्रश्नावली के माध्यम से मापा गया था जिसका अर्थ है कि यह संभवतः अन्य मल्टीविटामिन पूरकों के साथ सेवन किया गया था जो इसके वास्तविक प्रभाव को छिपा सकते थे। इसलिए, ठोस निष्कर्ष निकालने के लिए विषय पर अधिक अध्ययन किए जाने की आवश्यकता है। इसलिए, इस अध्ययन के आधार पर, हम यह सुझाव नहीं देते हैं कि आप अपने नियासिन/विटामिन बी3 सप्लीमेंट का सेवन बढ़ा दें क्योंकि परिणाम त्वचा की रोकथाम में बहुत बड़ा प्रभाव नहीं दिखाते हैं। कैंसर. हमारे आहार के हिस्से के रूप में नियासिन की सही मात्रा लेना स्वस्थ है (हालांकि यह त्वचा कैंसर के खतरे को कम नहीं कर सकता है), लेकिन बहुत अधिक नियासिन लेने से शरीर को नुकसान हो सकता है और यकृत की क्षति हो सकती है।
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कैंसर के लिए व्यक्तिगत पोषण!
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कैंसर रोगियों को अक्सर अलग-अलग व्यवहार करना पड़ता है कीमोथेरेपी के दुष्प्रभाव जो उनके जीवन स्तर को प्रभावित करते हैं और कैंसर के लिए वैकल्पिक उपचारों की तलाश करते हैं। लेना वैज्ञानिक विचारों के आधार पर सही पोषण और पूरक (अनुमान लगाने और यादृच्छिक चयन से बचना) कैंसर और उपचार संबंधी दुष्प्रभावों के लिए सबसे अच्छा प्राकृतिक उपचार है।