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Consommation de pommes de terre et risque de cancer

24 août 2020

Points saillants Les pommes de terre ont un indice/une charge glycémique élevé – un classement relatif des glucides dans les aliments en fonction de leur effet sur la glycémie. Cependant, il n'y a pas beaucoup d'études bien définies qui suggèrent clairement si les pommes de terre sont bonnes ou mauvaises pour le cancer...