A all Defnydd Grawn Cyfan leihau Risg Canser?

uchafbwyntiau

Er mwyn aros yn iach a medi amrywiaeth o fuddion maethol, yn ein diet / maeth dyddiol, dylem ddisodli bara a tortilla wedi'u gwneud o flawd grawn wedi'u mireinio â'r rhai wedi'u gwneud o rawn cyflawn fel corn a gwenith, sy'n ffynonellau da o ffibr dietegol, B. fitaminau, mwynau, proteinau a charbohydradau. Mae nifer o astudiaethau carfan arsylwadol yn awgrymu, yn wahanol i gymeriant grawn wedi'i buro (fel gwenith wedi'i buro), y gallai cymeriant grawn cyflawn fel rhan o ddeiet fod yn gysylltiedig â llai o risg o wahanol fathau o ganser gan gynnwys y colon a'r rhefr, gastrig, oesoffagaidd, y fron, y prostad (yn Americanwyr Affricanaidd a Americanwyr Ewropeaidd), canser yr afu a'r pancreas. Fodd bynnag, efallai nad oes unrhyw gysylltiad arwyddocaol rhwng cymeriant grawn cyflawn a'r risg o endometrial a phrostad canserau ym mhoblogaeth Denmarc.

Cyfeirir at rawn fel hadau bach, caled, sych o blanhigion tebyg i laswellt a allai fod ynghlwm wrth yr hull neu'r haen ffrwythau. Mae grawn wedi'i gynaeafu wedi bod yn rhan o'r diet dynol ers miloedd o flynyddoedd. Mae'r rhain yn ffynhonnell bwysig o amrywiaeth o faetholion gan gynnwys ffibr, Fitaminau B fel thiamin, ribofflafin, niacin a ffolad a mwynau fel haearn, magnesiwm a seleniwm.

Gwahanol fathau o rawn

Mae yna wahanol fathau o rawn mewn sawl siâp a maint. 

Grawn cyflawn

Mae grawn cyflawn yn grawn heb ei buro sy'n golygu yn syml nad yw eu bran a'u germ yn cael eu tynnu trwy felino ac nad yw'r maetholion yn cael eu colli trwy brosesu. Mae grawn cyflawn yn cynnwys pob rhan o'r grawn gan gynnwys bran, germ ac endosperm. Mae rhai enghreifftiau o rawn cyflawn yn cynnwys haidd, reis brown, reis gwyllt, triticale, sorghum, gwenith yr hydd, bulgur (gwenith wedi cracio), miled, cwinoa a blawd ceirch. Mae'r rhain yn ffynhonnell well o ffibrau dietegol, proteinau, carbs, maetholion gan gynnwys mwynau fel seleniwm, potasiwm, magnesiwm, a fitaminau B ac yn fwy iach, ac fe'u defnyddir ar gyfer gwneud bwydydd fel popgorn, bara o flawd grawn cyflawn, tortilla (corn tortillas), pasta, craceri a gwahanol fathau o fyrbrydau.

Grawn wedi'u mireinio

Yn wahanol i rawn cyflawn, mae grawn mireinio yn cael ei brosesu neu ei falu gan gael gwared ar y bran a'r germ gan roi gwead caboledig iddynt gyda mwy o oes silff. Mae'r broses fireinio yn cael gwared ar wahanol faetholion ynghyd â ffibrau dietegol. Mae rhai enghreifftiau o rawn mireinio yn cynnwys reis gwyn, bara gwyn a blawd gwyn. Defnyddir blawd grawn mireinio hefyd ar gyfer gwneud amrywiaeth o fwydydd gan gynnwys bara, tortilla, pasta, craceri, byrbrydau a phwdinau. 

Buddion Iechyd Bwydydd Grawn Cyfan

Mae grawn cyflawn wedi bod yn rhan o ymchwil ers tro ac mae gwyddonwyr wedi nodi llawer o fuddion iechyd grawn cyflawn a chynhyrchion grawn cyflawn. Yn wahanol i rawn mireinio, mae grawn cyflawn yn cynnwys llawer o ffibrau a maetholion dietegol gan gynnwys ffibrau dietegol, fitaminau B, gan gynnwys niacin, thiamine, a ffolad, mwynau fel sinc, haearn, magnesiwm, a manganîs, proteinau, carbohydradau a gwrthocsidyddion gan gynnwys asid ffytic, lignans , asid ferulig, a chyfansoddion sylffwr.

Mae buddion iechyd cyffredinol grawn cyflawn yn cynnwys:

• Llai o risg o glefydau'r galon
• Llai o risg o strôc 
• Llai o risg o ddiabetes math 2
• Gwell rheolaeth pwysau
• Llai o ffliw

Mae yna lawer o gwestiynau yn ymwneud â diet sydd fel arfer yn cael eu chwilio dros y rhyngrwyd y dyddiau hyn fel: “Corn / grawn cyflawn neu flawd mireinio (fel gwenith wedi'i fireinio) tortilla - sy'n fwy iach - pa un sydd â mwy o werth maethol - cynnwys carbs mewn tortilla ”ac ati.

Mae'r ateb yn glir. Er mwyn cadw'n iach, yn ein diet / maeth bob dydd, dylem ddechrau disodli tortilla wedi'i wneud o flawd grawn wedi'i fireinio (fel gwenith wedi'i fireinio) gydag ŷd / grawn cyflawn y gwyddys eu bod yn fwy maethlon ac sy'n cynnwys ffibr dietegol, fitaminau B, mwynau, proteinau a carbs.

Defnydd Grawn Cyfan a Risg Canser

Gan eu bod yn ffynhonnell ardderchog o ffibrau dietegol ynghyd â gwerth maethol uchel, mae grawn cyflawn wedi bod o ddiddordeb mawr i ymchwilwyr ledled y byd. Gwerthusodd llawer ohonynt hefyd y cysylltiad rhwng bwyta grawn cyflawn a'r risg o ganserau gwahanol. Ymhelaethir ar rai o'r astudiaethau carfan ac arsylwadol sy'n gysylltiedig â'r pwnc hwn isod.

Defnydd Grawn Cyfan a Chanserau'r Tractyn Treuliad

Astudiaeth yn gwerthuso'r cysylltiad â chanserau Colorectol, canser y stumog a chanserau Esophageal.

Mewn astudiaeth a gyhoeddwyd yn 2020, gwerthusodd yr ymchwilwyr o Henan, China’r cysylltiad rhwng cymeriant grawn cyflawn a risg canser y llwybr treulio. Ar gyfer hyn cawsant ddata trwy chwiliad llenyddiaeth mewn gwahanol gronfeydd data tan fis Mawrth 2020 a defnyddio 34 erthygl yn adrodd ar 35 astudiaeth. O'r rhain, roedd 18 astudiaeth o ganser colorectol, 11 astudiaeth o ganser gastrig a 6 astudiaeth o ganser yr oesoffagws ac yn cynnwys 2,663,278 o gyfranogwyr a 28,921 o achosion. (Xiao-Feng Zhang et al, Nutr J., 2020)

Canfu'r astudiaeth, o'i chymharu â'r rhai sydd â'r cymeriant grawn cyflawn isaf, y gallai cyfranogwyr y cymeriant uchaf gael gostyngiad sylweddol mewn canser colorectol, canser gastrig a chanser esophageal. Fe wnaethant hefyd ddarganfod nad oedd poblogaeth America yn dangos gostyngiad sylweddol mewn canser gastrig gyda chymeriant grawn cyflawn uchel.

Astudiaeth yn gwerthuso'r cysylltiad â Chanser y colon a'r rhefr

Mewn astudiaeth a gyhoeddwyd yn 2009, nododd yr ymchwilwyr, yn bennaf o Frasil, 11 astudiaeth garfan gyda chyfanswm o 1,719,590 o gyfranogwyr rhwng 25 a 76 oed, o gronfeydd data amrywiol hyd at 31 Rhagfyr 2006, i werthuso effeithiolrwydd grawn cyflawn wrth atal. canser y colon a'r rhefr yn seiliedig ar ddata o holiaduron amledd bwyd. Cafodd yr astudiaethau a nododd eu bod yn bwyta grawn cyflawn, ffibrau grawn cyflawn, neu rawnfwydydd cyfan eu cynnwys ar gyfer y dadansoddiad. Yn ystod cyfnod dilynol o 6 i 16 oed, datblygodd 7,745 o bobl ganser y colon a'r rhefr. (P Haas et al, Int J Food Sci Nutr., 2009)

Canfu'r astudiaeth y gallai defnydd uchel o rawn cyflawn (yn lle grawn mireinio fel gwenith wedi'i fireinio) fod yn gysylltiedig â llai o risg o ddatblygu canser y colon a'r rhefr.

Astudiaeth yn gwerthuso'r cysylltiad â Gastric Cancer 

1. Mewn astudiaeth a gyhoeddwyd yn 2020, gwerthusodd yr ymchwilwyr o Brifysgol Jinan, China, y cysylltiad rhwng bwyta grawn cyflawn a risg canser gastrig yn seiliedig ar ddata a gafwyd o 19 astudiaeth a nodwyd trwy chwilio am lenyddiaeth mewn cronfeydd data fel PubMed, Embase, Web of Science, yr Llyfrgell Cochrane a chronfeydd data Tsieineaidd. Canfu'r astudiaeth y gallai cymeriant uchel iawn o rawn cyflawn fod yn amddiffynnol rhag canser gastrig. Fodd bynnag, gwelsant y gallai bwyta grawnfwydydd mireinio (fel gwenith mireinio) gynyddu'r risg o ganser gastrig, gyda'r risg yn cynyddu gyda'r cynnydd mewn cymeriant grawn wedi'i fireinio. (Tonghua Wang et al, Int J Food Sci Nutr., 2020)
2. Mewn astudiaeth a gyhoeddwyd yn 2018, cafodd yr ymchwilwyr o Brifysgol Sichuan, Chengdu, Tsieina ddata trwy chwilio llenyddiaeth mewn cronfeydd data fel PubMed, EMBASE, Web of Science, MEDLINE, a Llyfrgell Cochrane tan fis Hydref 2017 a oedd yn cynnwys 530,176 o gyfranogwyr, i werthuso'r cysylltiad rhwng grawnfwyd, grawn cyflawn neu wedi'i buro a'r risg o gastrig canser. Canfu'r astudiaeth y gallai cymeriant grawn cyflawn uwch a grawn wedi'i fireinio is (fel gwenith wedi'i buro), ond nid bwyta grawnfwyd leihau'r risg o ganser gastrig. (Yujie Xu et al, Food Sci Nutr., 2018)

Astudiaeth yn gwerthuso'r cysylltiad â Chanser Esophageal 

Mewn astudiaeth a gyhoeddwyd yn 2015, gwerthusodd yr ymchwilwyr o Norwy, Denmarc a Sweden y cysylltiad rhwng bwyta grawn cyflawn a risg canser esophageal. Defnyddiodd y dadansoddiad ddata amledd bwyd o astudiaeth carfan HELGA, astudiaeth garfan ddarpar a oedd yn cynnwys 3 is-garfan yn Norwy, Sweden a Denmarc gyda 113,993 o aelodau, gan gynnwys 112 o achosion, a chanolrif cyfnod dilynol o 11 mlynedd. Canfu'r astudiaeth, o'i chymharu â'r rhai â'r cymeriant grawn cyflawn isaf, bod gan y cyfranogwyr cymeriant uchaf ostyngiad o 45% mewn canser esophageal. (Guri Skeie et al, Eur J Epidemiol., 2016)

Daeth yr astudiaeth i'r casgliad y gallai bwyta grawn cyflawn, yn enwedig gan gynnwys gwenith grawn cyflawn mewn diet, leihau'r risg o ganser esophageal.

Defnydd Grawn Cyfan a Risg Canser Pancreatig

Mewn astudiaeth a gyhoeddwyd yn 2016, cafodd yr ymchwilwyr o China ddata trwy chwilio llenyddiaeth mewn cronfeydd data fel cronfeydd data llyfrgell PubMed, Embase, Scopus a Cochrane am y cyfnod rhwng Ionawr 1980 a Gorffennaf 2015 a oedd yn cynnwys 8 astudiaeth, i werthuso'r cysylltiad rhwng grawn cyflawn. risg o yfed a chanser y pancreas. Canfu'r astudiaeth y gallai cymeriant uchel o rawn cyflawn fod yn gysylltiedig â llai o risg o ganser y pancreas. Fodd bynnag, awgrymodd yr ymchwilwyr y dylid cynnal mwy o astudiaethau i sicrhau bod y canfyddiadau hyn yn fwy cadarn. (Qiucheng Lei et al, Meddygaeth (Baltimore)., 2016)

Defnydd Grawn Cyfan a Risg Canser y Fron

Mewn astudiaeth a gyhoeddwyd yn 2018, cafodd yr ymchwilwyr o China a’r UD ddata trwy chwilio llenyddiaeth mewn cronfeydd data fel PubMed, Embase, cronfeydd data llyfrgell Cochrane, a Google Scholar tan Ebrill 2017 a oedd yn cynnwys 11 astudiaeth gyda 4 astudiaeth carfan a 7 astudiaeth achos yn cynnwys 1,31,151 o gyfranogwyr ac 11,589 o achosion canser y fron, i werthuso'r cysylltiad rhwng cymeriant grawn cyflawn a'r risg o ganser y fron. (Yunjun Xiao et al, Nutr J., 2018)

Canfu'r astudiaeth y gallai cymeriant uchel o rawn cyflawn leihau'r risg o ganser y fron. Fodd bynnag, gan mai dim ond mewn astudiaethau rheoli achos y gwelwyd y gymdeithas hon ond nid mewn astudiaethau carfan, awgrymodd yr ymchwilwyr fwy o astudiaethau carfan ar raddfa fawr i gadarnhau'r canfyddiadau hyn.

Defnydd Grawn Cyfan a Risg Canser Endometriaidd

Mewn astudiaeth a gyhoeddwyd yn 2012, gwerthusodd yr ymchwilwyr y cysylltiad rhwng grawn cyflawn a chymeriant ffibr dietegol a risg canser endometriaidd gan ddefnyddio data ar sail holiadur a gafwyd o astudiaeth carfan Deiet, Canser ac Iechyd Denmarc gan gynnwys 24,418 o ferched 50-64 oed a gofrestrwyd rhwng 1993 a 1997 y cafodd 217 ohonynt ddiagnosis o ganser endometriaidd. (Julie Aarestrup et al, Canser Maeth., 2012)

Ni ddaeth yr astudiaeth o hyd i unrhyw gysylltiad rhwng cymeriant grawn cyflawn neu ffibr dietegol ac amlder canser endometriaidd.

Defnydd Grawn Cyfan a Risg Canser y Prostad

1. Mewn astudiaeth a gyhoeddwyd yn 2011, gwerthusodd yr ymchwilwyr y cysylltiad rhwng cymeriant grawn cyflawn a risg canser y prostad gan ddefnyddio data yn seiliedig ar holiadur a gafwyd o astudiaeth carfan Diet, Canser ac Iechyd Denmarc a oedd yn cynnwys 26,691 o ddynion rhwng 50 a 64 oed. Yn ystod canolrif dilynol o 12.4 blynedd, adroddwyd cyfanswm o 1,081 o achosion canser y prostad. Canfu'r astudiaeth efallai na fydd cymeriant uwch o gyfanswm neu gynhyrchion grawn cyflawn penodol yn gysylltiedig â risg o ganser y prostad mewn poblogaeth o ddynion canol oed Denmarc. (Rikke Egeberg et al, Rheoli Achosion Canser., 2011)
2. Mewn astudiaeth a gyhoeddwyd yn 2012, gwerthusodd yr ymchwilwyr y cysylltiad rhwng cymeriant grawn cyflawn a risg canser y prostad mewn 930 o Americanwyr Affricanaidd a 993 o Americanwyr Ewropeaidd mewn astudiaeth achos yn seiliedig ar boblogaeth a enwir yn Brosiect Canser y Prostad Gogledd Carolina-Louisiana neu Astudiaeth PCaP. Canfu'r astudiaeth y gallai cymeriant grawn cyflawn (yn wahanol i rawn wedi'i fireinio fel gwenith wedi'i fireinio) fod yn gysylltiedig â llai o risg o ganser y prostad yn Americanwyr Affricanaidd ac Americanwyr Ewropeaidd. (Fred Tabung et al, Prostate Cancer., 2012)

Defnydd Grawn Cyfan a Risg Canser yr Afu

Mewn astudiaeth a gyhoeddwyd yn 2019, gwerthusodd yr ymchwilwyr y cysylltiad rhwng cymeriant grawn cyflawn a risg canser yr afu gan ddefnyddio data ar sail holiadur a gafwyd gan 1,25455 o gyfranogwyr gan gynnwys 77241 o fenywod a 48214 o ddynion gydag oedran cymedrig o 63.4 mewn 2 garfan o'r Nyrsys Iechyd Astudio ac Astudiaeth Ddilynol Gweithwyr Iechyd Proffesiynol yn Oedolion UDA. Yn ystod dilyniant cymedrig o 24.2 mlynedd, 141 afu canser nodwyd achosion. (Wanshui Yang et al, JAMA Oncol., 2019)

Canfu’r astudiaeth y gallai cymeriant cynyddol o rawn cyflawn (yn lle grawn mireinio fel gwenith mireinio) ac o bosibl ffibr grawn a bran fel rhan o ddeiet fod yn gysylltiedig â llai o risg o ganser yr afu ymhlith oedolion yn yr Unol Daleithiau.

Casgliad 

Mae canfyddiadau o’r rhan fwyaf o’r astudiaethau arsylwadol yn awgrymu, yn wahanol i gymeriant grawn wedi’i buro (fel gwenith wedi’i buro), y gallai cymeriant grawn cyflawn fod yn gysylltiedig â llai o risg o ganserau gan gynnwys canser y colon a’r rhefr, gastrig, oesoffagaidd, y fron, y brostad (yn Americanwyr Affricanaidd ac Americanwyr Ewropeaidd ), yr afu a'r pancreas canserau. Fodd bynnag, ni chanfu astudiaeth a gyhoeddwyd yn 2012 unrhyw gysylltiad rhwng cymeriant grawn cyflawn a'r risg o ganserau endometrial a chanserau'r brostad ym mhoblogaeth Denmarc. 

Er mwyn cadw'n iach a lleihau'r risg o ganser, dylid dechrau disodli bara a tortilla wedi'u gwneud o flawd grawn wedi'i fireinio (fel gwenith wedi'i fireinio) yn ein diet / maeth bob dydd gyda'r rhai a wneir o rawn cyflawn fel gwenith, rhyg, haidd ac ŷd, hynny yw yn llawn ffibr dietegol, fitaminau B, mwynau, proteinau a charbs. Fodd bynnag, cofiwch, er bod grawn cyflawn yn cael ei ystyried yn iach ac yn ffynhonnell stwffwl o ffibrau, b-fitaminau, proteinau a charbs, efallai na fydd bwydydd wedi'u gwneud o flawd grawn cyflawn neu tortilla corn yn briodol i bobl â sensitifrwydd glwten ac yn bigog. syndrom coluddyn (IBS).

Mae'r bwyd rydych chi'n ei fwyta a pha atchwanegiadau rydych chi'n eu cymryd yn benderfyniad rydych chi'n ei wneud. Dylai eich penderfyniad gynnwys ystyried y treigladau genynnau canser, pa ganser, triniaethau ac atchwanegiadau parhaus, unrhyw alergeddau, gwybodaeth am ffordd o fyw, pwysau, taldra ac arferion.

Nid yw'r cynllunio maeth ar gyfer canser o addon wedi'i seilio ar chwiliadau rhyngrwyd. Mae'n awtomeiddio'r broses benderfynu i chi yn seiliedig ar wyddoniaeth foleciwlaidd a weithredir gan ein gwyddonwyr a'n peirianwyr meddalwedd. P'un a ydych yn dymuno deall y llwybrau moleciwlaidd biocemegol sylfaenol ai peidio - ar gyfer cynllunio maeth ar gyfer canser mae angen y ddealltwriaeth honno.

Dechreuwch NAWR gyda'ch cynllunio maeth trwy ateb cwestiynau ar enw canser, treigladau genetig, triniaethau ac atchwanegiadau parhaus, unrhyw alergeddau, arferion, ffordd o fyw, grŵp oedran a rhyw.

• Liposarcoma - Sarcoma Meinwe Meddal: Symptomau, Triniaeth a Diet
• Derbyn Ffibr Deietegol a'r Perygl o Ganser
• A all Coffi Yfed gynyddu Perygl Canser Un?
• A all mwy o ddefnydd o gnau gynyddu'r risg o ganserau esophageal a gastrig?
• Deiet i Leihau Risg Canser y Prostad a Gwella Canlyniadau Triniaeth