Destaquem
L’anàlisi de dades d’un estudi prospectiu de cohorts basat en la població anomenat EPIC-Norfolk, amb 23,658 participants, realitzat pels investigadors del Regne Unit, va trobar que un alt consum d’àcid oleic (un ingredient clau de l’oli d’oliva) com a part de la dieta / aliment pot reduir-se el risc de convertir-se en pacient amb càncer de pàncrees (adenocarcinoma). No obstant això, calen més estudis per confirmar aquestes troballes. En qualsevol cas, incloure quantitats moderades d'oli d'oliva i altres aliments rics en àcid oleic com a part de la dieta pot ajudar a obtenir els beneficis de l'àcid oleic per a la salut.
Àcid oleic i les seves fonts alimentàries
L’àcid oleic és un àcid gras omega-9 monoinsaturat (MUFA) natural, no essencial, que es troba en molts olis i greixos animals i vegetals. De tots els àcids grassos, l'àcid oleic és el més distribuït. Com que és un àcid gras no essencial, el produeix naturalment el cos humà. El terme àcid oleic deriva de la paraula llatina "oleum" que significa "oli". Representa el 70% -80% dels ingredients actius de l’oli d’oliva (RW Owen et al., Food Chem Toxicol., 2000). Alguns exemples de les fonts alimentàries d’àcid oleic són:
- Olis comestibles com l’oli d’oliva, l’oli de macadàmia i l’oli de gira-sol
- Olives
- els alvocats
- formatge
- Ous
- Nous
- Llavors de gira-sol
- Carn com el pollastre i la vedella
Beneficis generals de l’àcid oleic per a la salut
Els àcids oleics es consideren àcids grassos sans i se sap que tenen molts beneficis per a la salut. Alguns dels beneficis coneguts de l'àcid oleic per a la salut són:
- Ajuda a reduir la pressió arterial
- Afavoreix el funcionament del cervell
- Ajuda a reduir els nivells de colesterol dolent, reduint així les malalties cardiovasculars
- Afavoreix la reparació de la pell
- Afavoreix la crema de greixos
- Ajuda a mantenir el pes i és popular a les dietes ceto
- Ajuda a combatre les infeccions
- Ajuda a prevenir la diabetis tipus 2
- Ajuda a prevenir malalties inflamatòries intestinals com la colitis ulcerosa
Aliments per menjar després del diagnòstic del càncer!
No hi ha dos càncers iguals. Aneu més enllà de les pautes nutricionals comunes per a tothom i preneu decisions personalitzades sobre els aliments i els suplements amb confiança.
Hi ha un vincle entre la ingesta d’àcid oleic i el risc de càncer de pàncrees?
Quan es tracta de càncer, triar els aliments adequats i evitar aquells aliments i suplements que poden interferir amb els tractaments contra el càncer o augmentar el risc de patir el càncer. càncer esdevé crucial. Investigadors de tot el món han dut a terme estudis observacionals i metaanàlisis per entendre l'associació entre diferents aliments i suplements dietètics amb riscos específics de càncer.
El càncer de pàncrees i els seus factors de risc associats
El càncer de pàncrees representa al voltant del 3% de tots els càncers als Estats Units. 1 de cada 64 persones podria ser diagnosticada amb càncer de pàncrees al llarg de la seva vida. Segons l'American Cancer Society, el càncer de pàncrees és el novè més comú càncer en dones i el desè càncer més comú en homes que representa el 7% de totes les morts per càncer. El càncer de pàncrees també és la quarta causa de mort per càncer en homes i dones.
Hi ha nombrosos factors associats a un augment del risc de càncer de pàncrees que es poden classificar en factors reversibles i irreversibles. (G. Anton Decker et al, Gastroenterol Hepatol (NY)., 2010). Es poden controlar factors reversibles per reduir el risc de càncer, però no ho poden ser els factors irreversibles.
Els factors reversibles del risc de càncer de pàncrees són:
- Fumar o consum de tabac
- Diabetis
- Pancreatitis crònica
- Major IMC o obesitat
Els factors irreversibles són:
- Edat (més de 65 anys)
- Gènere (homes> dones)
- Race (afroamericans> americans blancs)
- Antecedents familiars i malalties hereditàries com la síndrome de Lynch (mutacions MLH1), la síndrome del melanoma-càncer pancreàtic (mutacions CDKN2A) i la síndrome de Peutz-Jeghers (mutacions STK11). Els factors hereditaris representen el 10% del càncer de pàncrees total.
Independentment del factor, reversible o irreversible, escollir l'aliment i el suplement adequats pot reduir el risc de càncer de pàncrees o reduir la progressió posterior del càncer en els pacients.
Relació inversa entre àcid oleic i risc de càncer de pàncrees
Es creu que els àcids oleics, que es troben a l’oli d’oliva, prevenen el càncer de pàncrees, com l’adenocarcinoma ductal pancreàtic, reduint la hiperinsulinèmia que afavoreix el dany de l’ADN i el creixement del tumor. Per tant, en un estudi prospectiu de cohorts basat en la població anomenat EPIC-Norfolk, realitzat pels investigadors de l’Hospital Universitari James Paget, Universitat de Cambridge i Universitat d’Anglia Oriental al Regne Unit, els investigadors van avaluar el vincle entre la ingesta dietètica d’àcid oleic i la risc de desenvolupar càncer de pàncrees (adenocarcinoma) basat en dades dietètiques dels diaris alimentaris i dades publicades de biomarcadors sèrics de la prova d’hemoglobina A1c, que mesura la quantitat de sucre en sang o glucosa unit a l’hemoglobina. (Paul Jr Banim et al, Pancreatologia., 2018)
No s'han fet molts estudis i metaanàlisis sobre humans sobre aquest tema. Es van reclutar un total de 23,658 participants, d'entre 40 i 74 anys, en l'estudi EPIC-Norfolk i per al 48.7% de la cohort, que inclou 11,147 participants, es va mesurar l'hemoglobina sèrica A1c en el moment del reclutament. Posteriorment, després d’un període d’uns 8.4 anys, a 88 participants, que incloïen un 55% de dones, se’ls va diagnosticar càncer de pàncrees / adenocarcinoma ductal pancreàtic. Les conclusions de l’estudi es van publicar el 2018 al Pancreatology Journal.
L’estudi va trobar que, en comparació amb els que van consumir baixes quantitats d’àcid oleic (un ingredient clau de l’oli d’oliva), es va produir una reducció significativa del risc d’adenocarcinoma ductal pancreàtic / càncer en aquells que van consumir grans quantitats d’àcid oleic com a part del seu ús. dieta. A més, es va trobar que aquesta reducció era més significativa en aquells amb índex de massa corporal (IMC)> 25 kg / m2, però no en aquells amb un índex de massa corporal inferior a 25 kg / m2. L’anàlisi de les dades de biomarcadors sèrics de la prova d’hemoglobina A1c va trobar que l’augment de l’hemoglobina sèrica A1c s’associava a un augment del risc de càncer de pàncrees en pacients.
Hi ha estudis addicionals en què les persones que consumeixen oli d’oliva (contenen àcid oleic) han reduït la síndrome de Lynch, que és un dels factors de risc hereditari del càncer de pàncrees. (Henry T. Lynch, Societat Americana del Càncer, 1996)
Conclusió
A partir de les conclusions de l'estudi, els investigadors van concloure que l'àcid oleic pot tenir un paper protector contra l'adenocarcinoma/càncer ductal pancreàtic, especialment en aquells amb un IMC més alt. Tanmateix, calen més estudis per confirmar aquestes troballes. En qualsevol cas, incloure quantitats moderades d'oli d'oliva i altres aliments rics en àcid oleic com a part de la dieta pot ajudar a reduir el risc de càncer de pàncrees (adenocarcinoma), inclosos pacients amb factor hereditari i també ajudar a obtenir altres beneficis per a la salut dels àcids oleics. Dit això, no consumiu suplements d'àcid oleic tret que ho aconselli el vostre metge. Eviteu prendre suplements d'àcid oleic amb fàrmacs que dilueixen la sang, ja que pot causar sagnat. També l'han d'evitar les persones amb hipersensibilitat. Com qualsevol altre càncer, seguir una alimentació saludable, fer exercici físic, fer exercici regularment i evitar l'alcohol són alguns dels passos inevitables que hem de fer per mantenir-nos allunyats d'aquesta malaltia que amenaça la vida.
Què menjar i quins suplements pren és una decisió que pren. La vostra decisió hauria d’incloure la consideració de les mutacions gèniques del càncer, quin càncer, tractaments i suplements en curs, qualsevol al·lèrgia, informació sobre l’estil de vida, pes, alçada i hàbits.
La planificació nutricional del càncer per addon no es basa en cerques a Internet. Automatitza la presa de decisions basada en la ciència molecular implementada pels nostres científics i enginyers de programari. Independentment de si us interessa entendre les vies moleculars bioquímiques subjacents o no, cal una comprensió per a la planificació nutricional del càncer.
Comenceu ARA amb la vostra planificació nutricional responent a preguntes sobre el nom del càncer, mutacions genètiques, tractaments i suplements en curs, al·lèrgies, hàbits, estil de vida, grup d’edat i gènere.
Nutrició personalitzada per al càncer!
El càncer canvia amb el temps. Personalitza i modifica la teva nutrició en funció de la indicació del càncer, tractaments, estil de vida, preferències alimentàries, al·lèrgies i altres factors.
Els pacients amb càncer sovint han de tractar diferents efectes secundaris de la quimioteràpia que afecten la seva qualitat de vida i busquen teràpies alternatives per al càncer. Prenent el nutrició i suplements adequats basats en consideracions científiques (evitar conjectures i seleccions aleatòries) és el millor remei natural per al càncer i els efectes secundaris relacionats amb el tractament.