大豆食品與乳腺癌 2021 年 7 月 19 日亮點 大豆食品是異黃酮的重要膳食來源，如染料木黃酮、黃豆苷元和黃豆黃素，這些異黃酮可作為植物雌激素（結構類似於雌激素的植物化學物質）。 許多乳腺癌是雌激素受體（激素受體）陽性...
