簡介
甲狀腺癌的食物應該針對每個人進行個性化設計，並且還必須在癌症治療或腫瘤基因發生變化時進行調整。 個性化和適應必須考慮不同食物中所含的所有活性成分或生物活性物質，涉及癌症組織生物學、遺傳學、治療、生活方式條件和飲食偏好。 因此，雖然營養對於癌症患者和有癌症風險的個人來說是非常重要的決定之一，但如何選擇食物並不是一件容易的事。
對於甲狀腺癌來說，吃什麼蔬菜、水果、堅果、種子有關係嗎？
癌症患者和具有癌症遺傳風險的個人提出的一個非常常見的營養問題是：對於甲狀腺癌等癌症，我吃什麼食物和不吃什麼食物有關係嗎？ 或者，如果我遵循植物性飲食，就足以治療甲狀腺癌等癌症嗎？
例如，與羽衣甘藍相比，蔬菜花椰菜的食用量是否更多，這有什麼關係嗎？ 如果水果沙棘莓優於黑桑葚，有什麼區別嗎？ 此外，如果對堅果/種子（例如胡桃而不是亞麻籽）以及豆類（例如豇豆而不是綠豆）做出類似的選擇。 如果我吃的東西很重要，那麼如何識別推薦用於甲狀腺癌的食物？對於具有相同診斷或遺傳風險的每個人來說，答案是否相同？
是的！ 你吃的食物對甲狀腺癌很重要！
食物建議對於每個人來說可能並不相同，即使對於相同的診斷和遺傳風險也可能有所不同。
所有食品（蔬菜、水果、堅果、種子、豆類、油等）和營養補充劑均由一種以上的活性分子成分或生物活性物質以不同的比例和數量組成。 每種活性成分都有獨特的作用機制——可以激活或抑制不同的生化途徑。 簡而言之，推薦的食物和補充劑是那些不會導致癌症分子驅動因素增加而是減少的食物和補充劑。 否則不應該推薦這些食物。 食物含有多種活性成分——因此在評估食品和補充劑時，您需要考慮所有活性成分累積的影響，而不是單獨考慮。
例如沙棘莓含有活性成分番茄紅素、兒茶酚、咖啡因、羽扇豆醇、肉桂醛。 黑桑葚含有槲皮素、兒茶酚、桑樹素、羽扇豆醇、肉桂醛等活性成分。
在決定和選擇治療甲狀腺癌的食物時常犯的一個錯誤是僅評估食物中所含的選定活性成分，而忽略其餘成分。 由於食物中含有的不同活性成分可能對癌症驅動因素產生相反的影響 - 您不能選擇性地挑選食品和補充劑中的活性成分來做出甲狀腺癌的營養決定。
是的——食物選擇對癌症很重要。 營養決策必須考慮食物的所有活性成分。
甲狀腺癌營養個性化所需的技能？
針對甲狀腺癌等癌症的個性化營養包括推薦的食物/補充劑； 不推薦的食物/補充劑以及優先使用推薦食物的示例食譜。 個性化營養的一個例子可以在這裡看到 鏈接.
決定推薦或不推薦哪些食物極其複雜，需要甲狀腺癌生物學、食品科學、遺傳學、生物化學方面的專業知識，並充分了解癌症治療的工作原理以及治療可能失效的相關脆弱性。
癌症營養個性化所需的最低專業知識是：癌症生物學、食品科學、癌症治療和遺傳學。
癌症確診後該吃的食物！
沒有兩種癌症是相同的。 超越適用於每個人的通用營養指南，自信地做出關於食物和補品的個性化決定。
甲狀腺癌等癌症的特徵
像甲狀腺癌這樣的所有癌症都可以通過一組獨特的生化途徑來表徵——甲狀腺癌的標誌性途徑。 RAS-RAF 信號傳導、肌醇磷酸信號傳導、MAPK 信號傳導、PI3K-AKT-MTOR 信號傳導等生化途徑是甲狀腺癌特徵定義的一部分。 每個人的癌症遺傳學可能不同，因此他們的特定癌症特徵可能是獨特的。
對甲狀腺癌有效的治療需要認識到每個癌症患者和具有遺傳風險的個體的相關特徵生化途徑。 因此，不同的治療方法和不同的作用機制對不同的患者有效。 同樣，出於同樣的原因，食品和補充劑需要針對每個人進行個性化定制。 因此，在服用達拉非尼癌症治療藥物時，建議甲狀腺癌患者使用某些食物和補充劑，而不推薦使用某些食物和補充劑。
來源如 生物門戶網站 還有許多其他機構提供來自所有癌症適應症的臨床試驗的具有代表性的患者匿名數據。 該數據包括臨床試驗研究詳細信息，例如樣本量/患者數量、年齡組、性別、種族、治療、腫瘤部位和任何基因突變。
BRAF、TERT、NRAS、EIF1AX 和 ATM 是排名最高的甲狀腺癌報告基因。 在所有臨床試驗中，15.8% 的代表性患者報告有 BRAF。 據報導，TERT 的發生率為 15.2%。 綜合人群患者數據覆蓋年齡從 22 歲到 87 歲。51.5% 的患者數據被確定為男性。 甲狀腺癌生物學以及已報導的遺傳學共同定義了代表這種癌症特徵生化途徑的人群。 如果導致風險的個體癌症腫瘤遺傳學或基因也已知，那麼也應該用於營養個性化。
營養選擇應與每個人的癌症特徵相匹配。
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甲狀腺癌的食物和補充劑
對於癌症患者
接受治療或姑息治療的癌症患者需要就食物和補充劑做出決定——了解所需的膳食熱量、控制任何治療副作用以及改善癌症管理。 所有植物性食品都不相同，選擇和優先考慮針對正在進行的癌症治療進行個性化和定制的食品非常重要且複雜。 以下是一些為營養決策提供指導的示例。
選擇蔬菜花椰菜還是羽衣甘藍？
菜花含有多種活性成分或生物活性物質，如兒茶酚、羽扇豆醇、肉桂醛、薑黃素、芒柄花素等。 這些活性成分操縱各種生化途徑，如 MAPK 信號傳導、細胞存活、血管生成和細胞連接等。 當正在進行的癌症治療是達拉非尼時，建議使用花椰菜治療甲狀腺癌。 這是因為花椰菜改變了科學報導的那些使達拉非尼的作用敏感的生化途徑。
羽衣甘藍中的一些活性成分或生物活性物質是兒茶酚、羽扇豆醇、肉桂醛、薑黃素、原兒茶酸。 這些活性成分操縱各種生化途徑，如 DNA 修復和氧化應激等。 當達拉非尼正在進行的癌症治療時，不建議將羽衣甘藍用於甲狀腺癌，因為它會改變那些使癌症治療產生耐藥性或反應性降低的生化途徑。
對於甲狀腺癌和達拉非尼的治療，建議使用蔬菜花椰菜而不是羽衣甘藍。
水果選擇黑桑葚還是沙棘？
黑桑葚含有多種活性成分或生物活性物質，如槲皮素、兒茶酚、桑蠶素、羽扇豆醇、肉桂醛等。 這些活性成分操縱各種生化途徑，如 DNA 修復、血管生成和細胞存活等。 當正在進行的癌症治療是達拉非尼時，建議使用黑桑樹治療甲狀腺癌。 這是因為黑桑葚改變了科學報導的那些使達拉非尼的作用敏感的生化途徑。
沙棘果中的一些活性成分或生物活性物質是番茄紅素、兒茶酚、咖啡因、羽扇豆醇、肉桂醛。 這些活性成分操縱各種生化途徑，如 DNA 修復和氧化應激等。 當正在進行的癌症治療是達拉非尼時，不建議將沙棘莓用於甲狀腺癌，因為它會改變那些使癌症治療產生耐藥性或反應遲鈍的生化途徑。
對於甲狀腺癌和達拉非尼的治療，推薦使用黑桑葚而不是沙棘果。
選擇堅果 BUTTERNUT 還是亞麻籽？
胡桃含有許多活性成分或生物活性物質，如番茄紅素、兒茶酚、咖啡因、羽扇豆醇、肉桂醛。 這些活性成分操縱各種生化途徑，如 DNA 修復、生長因子信號傳導、肌醇磷酸信號傳導和 TGFB 信號傳導等。 當正在進行的癌症治療是達拉非尼時，推薦用於甲狀腺癌。 這是因為白胡桃改變了科學報導的那些使達拉非尼的作用敏感的生化途徑。
亞麻籽中的一些活性成分或生物活性物質是兒茶酚、羽扇豆醇、肉桂醛、薑黃素、原兒茶酸。 這些活性成分操縱各種生化途徑，如細胞骨架動力學、細胞連接和氧化應激等。 當達拉非尼正在進行的癌症治療時，不建議將亞麻籽用於甲狀腺癌，因為它會改變那些使癌症治療產生耐藥性或反應性降低的生化途徑。
對於甲狀腺癌和達拉非尼的治療，建議使用胡桃而不是亞麻籽。
對於有癌症遺傳風險的個體
有甲狀腺癌遺傳風險或家族史的人提出的問題是“我的飲食應該與以前不同？” 以及他們應該如何選擇食物和補充劑來控制疾病風險。 由於對於癌症風險來說，治療方面沒有任何可行的方法——食物和補充劑的決定變得很重要，並且是可以做的極少數可行的事情之一。 所有植物性食品都不相同，並且基於已確定的遺傳學和途徑特徵 - 食品和補充劑的選擇應該個性化。
選擇蔬菜巨型款冬還是納帕捲心菜？
蔬菜蜂斗菜含有多種活性成分或生物活性物質，如芹菜素、薑黃素、楊梅素、番茄紅素、原兒茶酸。 這些活性成分操縱各種生化途徑，如 DNA 修復、缺氧、P53 信號傳導和 MYC 信號傳導等。 當相關遺傳風險為 ATM 時，建議使用巨型款冬來降低甲狀腺癌的風險。 這是因為巨型款冬增加了那些抵消其特徵驅動因素的生化途徑。
蔬菜納帕捲心菜中的一些活性成分或生物活性物質是薑黃素、原兒茶酸、羽扇豆醇、異甘草素、大豆苷元。 這些活性成分操縱各種生化途徑，如 DNA 修復、PI3K-AKT-MTOR 信號傳導和 MYC 信號傳導等。 當相關遺傳風險為 ATM 且有甲狀腺癌風險時，不建議食用納帕捲心菜，因為它會增加甲狀腺癌的特征途徑。
對於 ATM 遺傳性癌症風險，建議使用蔬菜巨型蜂斗菜，而不是納帕捲心菜。
選擇水果檸檬還是柚子？
水果檸檬含有多種活性成分或生物活性物質，如D-檸檬烯、薑黃素、芳樟醇、異鼠李素、原兒茶酸。 這些活性成分操縱各種生化途徑，如細胞凋亡、P53 信號傳導、MAPK 信號傳導和細胞週期檢查點等。 當相關遺傳風險為 ATM 時，建議使用檸檬來降低患甲狀腺癌的風險。 這是因為檸檬會增加那些抵消其特徵驅動因素的生化途徑。
柚子中的一些活性成分或生物活性物質是芹菜素、薑黃素、槲皮素、番茄紅素、原兒茶酸。 這些活性成分操縱各種生化途徑，如 DNA 修復、PI3K-AKT-MTOR 信號傳導和 MYC 信號傳導等。 當甲狀腺癌的相關遺傳風險為 ATM 時，不建議使用柚子，因為柚子會增加甲狀腺癌的特征途徑。
對於 ATM 遺傳性癌症風險，建議使用檸檬而不是柚子。
選擇堅果黑胡桃還是歐洲板栗？
黑核桃含有多種活性成分或生物活性物質，如芹菜素、鞣花酸、薑黃素、楊梅素、槲皮素。 這些活性成分操縱各種生化途徑，如細胞凋亡、P53 信號傳導、MAPK 信號傳導和細胞週期檢查點等。 當相關遺傳風險為 ATM 時，建議使用黑核桃來降低患甲狀腺癌的風險。 這是因為黑胡桃木會增加那些抵消其特徵驅動因素的生化途徑。
歐洲板栗中的一些活性成分或生物活性物質是芹菜素、鞣花酸、薑黃素、楊梅素、槲皮素。 這些活性成分操縱各種生化途徑，如 DNA 修復、PI3K-AKT-MTOR 信號傳導和 MYC 信號傳導等。 當相關遺傳風險為 ATM 時，不建議患甲狀腺癌，因為它會增加甲狀腺癌的特征途徑。
對於 ATM 遺傳性癌症風險，建議使用黑胡桃木而不是歐洲板栗。
在結論
選擇食物和補充劑是治療甲狀腺癌等癌症的重要決定。 甲狀腺癌患者和有遺傳風險的人總是有這樣的問題：“哪些食物和營養補充劑適合我，哪些不推薦？” 人們普遍認為，所有植物性食品都可能有益或無益，但不會有害，但這是一種誤解。 某些食物和補充劑可能會干擾癌症治療或促進癌症的分子途徑驅動因素。
有不同類型的癌症適應症，例如甲狀腺癌，每種都有不同的腫瘤遺傳學，並且每個人之間都有進一步的基因組變異。 此外，每種癌症治療和化療都有獨特的作用機制。 像花椰菜這樣的每種食物都含有不同數量的各種生物活性物質，這些生物活性物質對不同且不同的生化途徑產生影響。 個性化營養的定義是針對癌症適應症、治療、遺傳、生活方式和其他因素的個性化食物建議。 癌症的營養個性化決策需要癌症生物學、食品科學的知識以及對不同化療治療的了解。 最後，當治療發生變化或發現新的基因組學時，營養個性化需要重新評估。
附加營養個性化解決方案使決策變得容易，並消除了回答“甲狀腺癌應該選擇或不選擇哪些食物？”這個問題時的所有猜測。 該插件的多學科團隊包括癌症醫生、臨床科學家、軟件工程師和數據科學家。
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參考
- 2017 年 MSK 影響
- 10,000 名患者的前瞻性臨床測序揭示了轉移性癌症的突變情況。
- Morusin 通過使前列腺癌細胞中的 STAT3 信號失活來誘導細胞死亡。
- 攝入桑椹 1-脫氧野尻黴素可預防小鼠結直腸癌。
- Brassinin 通過失活 PI3K/Akt/mTOR 信號級聯來抑制肺癌細胞的侵襲潛力。
- 炎症和癌症中磷脂酶 D 信號傳導的新概念。
- Paederia foetida 通過調節染色質修飾酶和改變人類前列腺癌細胞中促炎細胞因子基因的表達來誘導抗癌活性。
- D-Limonene 調節炎症、氧化應激和 Ras-ERK 通路以抑制小鼠皮膚腫瘤發生。
- [宮頸癌患者治療前血清中循環免疫複合物的出現]。
- 香葉醇是植物精油的一種成分，可使人類結腸癌細胞對 5-氟尿嘧啶治療敏感。