介绍
食管神经内分泌肿瘤的食物应该因人而异，并且还必须适应癌症治疗或肿瘤基因变化。 个性化和适应必须考虑不同食物中所含的所有活性成分或生物活性物质，涉及癌症组织生物学、遗传学、治疗、生活方式条件和饮食偏好。 因此，虽然营养对于癌症患者和有癌症风险的个人来说是非常重要的决定之一，但如何选择食物并不是一件容易的事。
对于食管神经内分泌肿瘤，吃什么蔬菜、水果、坚果、种子有关系吗？
癌症患者和具有癌症遗传风险的个人提出的一个非常常见的营养问题是：对于像食管神经内分泌肿瘤这样的癌症，我吃什么食物和不吃什么食物有关系吗？ 或者，如果我遵循植物性饮食，这足以治疗食管神经内分泌肿瘤等癌症吗？
例如，与山药相比，蔬菜菠菜的摄入量是否更多，这有什么关系吗？ 如果水果葡萄柚比黑莓更受欢迎，这有什么区别吗？ 此外，如果对坚果/种子（例如核桃而不是山核桃）以及豆类（例如黑眼豌豆而不是猫姜豌豆）做出类似的选择。 如果我吃的东西很重要，那么如何识别推荐用于食管神经内分泌肿瘤的食物？对于具有相同诊断或遗传风险的每个人来说，答案是否相同？
是的！ 你吃的食物对食管神经内分泌肿瘤很重要！
食物建议对于每个人来说可能并不相同，即使对于相同的诊断和遗传风险也可能有所不同。
所有食品（蔬菜、水果、坚果、种子、豆类、油等）和营养补充剂均由一种以上的活性分子成分或生物活性物质以不同的比例和数量组成。 每种活性成分都有独特的作用机制——可以激活或抑制不同的生化途径。 简而言之，推荐的食物和补充剂是那些不会导致癌症分子驱动因素增加而是减少的食物和补充剂。 否则不应该推荐这些食物。 食物含有多种活性成分——因此在评估食品和补充剂时，您需要考虑所有活性成分累积的影响，而不是单独考虑。
例如，葡萄柚含有活性成分姜黄素、木犀草素、羽扇豆醇、根皮素、丁子香酚。 黑莓含有杨梅素、鞣花酸、丁子香酚、槲皮素、芳樟醇等活性成分。
在决定和选择食管神经内分泌肿瘤食物时常犯的一个错误是仅评估食物中所含的选定活性成分，而忽略其余成分。 由于食物中含有的不同活性成分可能对癌症驱动因素产生相反的影响 - 您不能选择性地挑选食品和补充剂中的活性成分来为食管神经内分泌肿瘤做出营养决定。
是的——食物选择对癌症很重要。 营养决策必须考虑食物的所有活性成分。
食管神经内分泌肿瘤营养个性化所需的技能？
针对食管神经内分泌肿瘤等癌症的个性化营养包括推荐的食物/补充剂； 不推荐的食物/补充剂以及优先使用推荐食物的示例食谱。 个性化营养的一个例子可以在这里看到 链接.
决定推荐或不推荐哪些食物极其复杂，需要食管神经内分泌肿瘤生物学、食品科学、遗传学、生物化学方面的专业知识，并充分了解癌症治疗的工作原理以及治疗可能失效的相关脆弱性。
癌症营养个性化所需的最低专业知识是：癌症生物学、食品科学、癌症治疗和遗传学。
癌症确诊后该吃的食物！
没有两种癌症是相同的。 超越适用于每个人的通用营养指南，自信地做出关于食物和补品的个性化决定。
食管神经内分泌肿瘤等癌症的特点
像食管神经内分泌肿瘤这样的所有癌症都可以通过一组独特的生化途径来表征——食管神经内分泌肿瘤的标志性途径。 细胞周期、DNA 修复、细胞周期检查点、细胞凋亡等生化途径是食管神经内分泌肿瘤特征定义的一部分。 每个人的癌症遗传学可能不同，因此他们的特定癌症特征可能是独特的。
对食管神经内分泌肿瘤有效的治疗需要认识到每个癌症患者和具有遗传风险的个体的相关特征生化途径。 因此，不同的治疗方法和不同的作用机制对不同的患者有效。 同样，出于同样的原因，食品和补充剂需要针对每个人进行个性化定制。 因此，食管神经内分泌肿瘤在接受癌症放射治疗时，有些食物和补充剂是推荐的，有些食物和补充剂是不推荐的。
来源如 生物门户网站 还有许多其他机构提供来自所有癌症适应症的临床试验的具有代表性的患者匿名数据。 该数据包括临床试验研究详细信息，例如样本量/患者数量、年龄组、性别、种族、治疗、肿瘤部位和任何基因突变。
TP53、RB1、FBXW7、CHEK2 和 CREBBP 是排名最高的食管神经内分泌肿瘤基因。 所有临床试验中 53% 的代表性患者报告有 TP100.0。 RB1 报告为 100.0%。 合并的人口患者数据覆盖年龄从 到 。 66.7% 的患者数据被确定为男性。 食管神经内分泌肿瘤生物学以及已报道的遗传学共同定义了代表这种癌症特征生化途径的人群。 如果导致风险的个体癌症肿瘤遗传学或基因也已知，那么也应该用于营养个性化。
营养选择应与每个人的癌症特征相匹配。
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食管神经内分泌肿瘤的食品和补充剂
对于癌症患者
接受治疗或姑息治疗的癌症患者需要就食物和补充剂做出决定——了解所需的膳食热量、控制任何治疗副作用以及改善癌症管理。 所有植物性食品都不相同，选择和优先考虑针对正在进行的癌症治疗进行个性化和定制的食品非常重要且复杂。 以下是一些为营养决策提供指导的示例。
选择蔬菜菠菜或山药?
蔬菜菠菜含有许多活性成分或生物活性物质，如芹菜素、姜黄素、杨梅素、木犀草素、羽扇豆醇。 这些活性成分操纵各种生化途径，如细胞周期和 MYC 信号传导等。 当正在进行的癌症治疗是放射治疗时，建议使用菠菜治疗食管神经内分泌肿瘤。 这是因为菠菜改变了那些经科学报道可以使辐射效应敏感的生化途径。
蔬菜山药中的一些活性成分或生物活性物质是芹菜素、姜黄素、杨梅素、木犀草素、羽扇豆醇。 这些活性成分操纵各种生化途径，如 Notch 信号传导和细胞周期等。 当正在进行的癌症治疗是放射治疗时，不建议将山药用于食管神经内分泌肿瘤，因为它会改变那些使癌症治疗产生耐药性或反应迟钝的生化途径。
对于食道神经内分泌肿瘤和放射治疗，建议使用蔬菜菠菜而不是山药。
选择水果黑莓或葡萄柚?
水果黑莓含有多种活性成分或生物活性物质，如杨梅素、鞣花酸、丁子香酚、槲皮素、芳樟醇。 这些活性成分操纵各种生化途径，如 DNA 修复、细胞周期和 MYC 信号传导等。 当正在进行的癌症治疗是放射治疗时，建议使用黑莓治疗食管神经内分泌肿瘤。 这是因为黑莓改变了那些经科学报道可以使辐射效应敏感的生化途径。
葡萄柚果实中的一些活性成分或生物活性物质是姜黄素、木犀草素、羽扇豆醇、根皮素、丁子香酚。 这些活性成分操纵各种生化途径，如 Notch 信号传导和 DNA 修复等。 当正在进行的癌症治疗是放射治疗时，不建议使用葡萄柚治疗食管神经内分泌肿瘤，因为它会改变那些使癌症治疗产生耐药性或反应迟钝的生化途径。
对于食管神经内分泌肿瘤和放射治疗，建议使用水果黑莓而不是葡萄柚。
选择坚果 WALNUT 或 HICKORY NUT?
核桃含有许多活性成分或生物活性物质，如芹菜素、姜黄素、杨梅素、木犀草素、羽扇豆醇。 这些活性成分操纵各种生化途径，如 DNA 修复和细胞周期等。 当正在进行的癌症治疗是放射治疗时，建议使用核桃治疗食管神经内分泌肿瘤。 这是因为核桃改变了那些经科学报道可以使辐射效应敏感的生化途径。
山核桃中的一些活性成分或生物活性物质是芹菜素、姜黄素、杨梅素、木犀草素、羽扇豆醇。 这些活性成分操纵各种生化途径，如细胞周期和 MYC 信号传导等。 当正在进行的癌症治疗是放射治疗时，不建议将山核桃仁用于食管神经内分泌肿瘤，因为它会改变那些使癌症治疗产生耐药性或反应迟钝的生化途径。
对于食管神经内分泌肿瘤和放射治疗，建议使用核桃而不是山核桃。
对于有癌症遗传风险的个体
有食管神经内分泌肿瘤遗传风险或家族史的个体提出的问题是“我应该与以前不同地吃什么？” 以及他们应该如何选择食物和补充剂来控制疾病风险。 由于对于癌症风险来说，治疗方面没有任何可行的方法——食物和补充剂的决定变得很重要，并且是可以做的极少数可行的事情之一。 所有植物性食品都不相同，并且基于已确定的遗传学和途径特征 - 食品和补充剂的选择应该个性化。
选择蔬菜野胡萝卜或箭根?
蔬菜野胡萝卜含有许多活性成分或生物活性物质，如姜黄素、芹菜素、槲皮素、羽扇豆醇、大豆苷元。 这些活性成分操纵各种生化途径，如细胞周期检查点、细胞周期、血管生成和 PI3K-AKT-MTOR 信号传导等。 当相关遗传风险为 CHEK2 时，建议使用野胡萝卜来降低食管神经内分泌肿瘤的风险。 这是因为野胡萝卜会增加那些抵消其特征驱动因素的生化途径。
蔬菜葛根中的一些活性成分或生物活性物质是姜黄素、芹菜素、槲皮素、羽扇豆醇、大豆黄酮。 这些活性成分操纵各种生化途径，如细胞周期检查点和 DNA 修复等。 当相关遗传风险为 CHEK2 时，当存在食管神经内分泌肿瘤风险时，不建议使用竹芋，因为它会增加其特征途径。
对于 CHEK2 癌症遗传风险，建议使用蔬菜野胡萝卜而不是葛根。
选择水果 NANCE 或 SQUASHBERRY?
南希含有多种活性成分或生物活性物质，如姜黄素、芹菜素、羽扇豆醇、大豆苷元、芒柄花素等。 这些活性成分操纵各种生化途径，如细胞周期检查点、DNA 修复、TGFB 信号传导和 PI3K-AKT-MTOR 信号传导等。 当相关遗传风险为 CHEK2 时，建议 Nance 治疗食管神经内分泌肿瘤风险。 这是因为 Nance 增加了那些抵消其特征驱动因素的生化途径。
水果南瓜中的一些活性成分或生物活性物质是姜黄素、芹菜素、羽扇豆醇、大豆苷元、芒柄花素。 这些活性成分操纵各种生化途径，如细胞周期检查点、DNA 修复和 PI3K-AKT-MTOR 信号传导等。 当相关遗传风险为 CHEK2 时，当存在食管神经内分泌肿瘤风险时，不建议使用南瓜，因为它会增加其特征途径。
对于 CHEK2 癌症遗传风险，建议使用水果 NANCE 而非南瓜。
选择坚果 普通榛子 或 栗子?
榛子含有多种活性成分或生物活性物质，如姜黄素、槲皮素、羽扇豆醇、大豆苷元、芒柄花素等。 这些活性成分操纵各种生化途径，如细胞周期检查点、DNA 修复、TGFB 信号传导和 MYC 信号传导等。 当相关遗传风险为 CHEK2 时，建议使用普通榛子来降低食管神经内分泌肿瘤的风险。 这是因为普通榛子会增加那些抵消其特征驱动因素的生化途径。
板栗中的一些活性成分或生物活性物质是姜黄素、芹菜素、羽扇豆醇、鞣花酸、大豆黄酮。 这些活性成分操纵各种生化途径，如 DNA 修复和 PI3K-AKT-MTOR 信号传导等。 当相关遗传风险为 CHEK2 时，当存在食管神经内分泌肿瘤风险时，不建议食用栗子，因为它会增加其特征途径。
对于 CHEK2 癌症遗传风险，建议使用普通榛子而不是栗子。
在结论
选择食物和补充剂是治疗食管神经内分泌肿瘤等癌症的重要决定。 食管神经内分泌肿瘤患者和有遗传风险的人总是有这样的问题：“哪些食物和营养补充剂适合我，哪些不适合？” 人们普遍认为，所有植物性食品都可能有益或无益，但不会有害，但这是一种误解。 某些食物和补充剂可能会干扰癌症治疗或促进癌症的分子途径驱动因素。
有不同类型的癌症适应症，例如食管神经内分泌肿瘤，每种癌症都有不同的肿瘤遗传学，每个人之间都有进一步的基因组变异。 此外，每种癌症治疗和化疗都有独特的作用机制。 像菠菜这样的每种食物都含有不同数量的各种生物活性物质，这些生物活性物质对不同且不同的生化途径有影响。 个性化营养的定义是针对癌症适应症、治疗、遗传、生活方式和其他因素的个性化食物建议。 癌症的营养个性化决策需要癌症生物学、食品科学的知识以及对不同化疗治疗的了解。 最后，当治疗发生变化或发现新的基因组学时，营养个性化需要重新评估。
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参考资料
- 潘起源 2020
- Daidzein 通过抑制 FGFR3 通路对膀胱癌细胞发挥抗肿瘤活性。
- 莽草酸通过激活 NF-κB 信号促进雌激素受体 (ER) 阳性乳腺癌细胞增殖。
- 评估鞣花酸对前列腺癌 PC3 细胞中 pSTAT1、pAKT 和 pERK2/3 信号通路的影响。
- (+)-cyanidan-7-ol 对人乳腺癌 MCF-3 细胞的细胞毒性和细胞凋亡诱导。
- 柑橘类黄酮柚皮素刺激前列腺癌细胞中的 DNA 修复。
- 橙皮素，一种治疗类癌的潜在疗法。
- 视黄酸受体 β 通过下调人神经母细胞瘤细胞中 delta-like 1 同系物的表达来增强 β-胡萝卜素的抗癌干细胞作用。
- DNA 修复和氧化还原活性以及脱嘌呤/脱嘧啶核酸内切酶 1/氧化还原效应因子 1 (APE1/Ref-1) 的抑制剂：比较分析及其对抗癌药物开发的范围和限制。
- 香叶醇的抗肿瘤作用：癌症标志途径的调节（综述）。
- 羽扇豆醇对信号转导和转录 3 信号级联激活因子的负调控抑制肝细胞癌细胞的生长并诱导细胞凋亡。
- 没食子酸在人类前列腺癌 PC-3 细胞中引起 DNA 损伤并抑制 DNA 修复基因表达。