Thực phẩm từ đậu nành và ung thư vú

Tháng Bảy 19, 2021

Điểm nổi bật Thực phẩm đậu nành là nguồn cung cấp isoflavone quan trọng trong chế độ ăn uống như genistein, daidzein và glycitein, hoạt động như phytoestrogen (hóa chất thực vật có cấu trúc tương tự như estrogen). Nhiều bệnh ung thư vú là dương tính với thụ thể estrogen (thụ thể hormone) ...