Thực phẩm cho người ung thư vòm họng!

Giới thiệu

Thực phẩm cho bệnh ung thư vòm họng nên được cá nhân hóa cho từng cá nhân và cũng phải thích ứng khi điều trị ung thư hoặc thay đổi di truyền khối u. Việc cá nhân hóa và điều chỉnh phải xem xét tất cả các thành phần hoạt tính hoặc hoạt chất sinh học có trong các loại thực phẩm khác nhau liên quan đến sinh học mô ung thư, di truyền, phương pháp điều trị, điều kiện lối sống và sở thích ăn kiêng. Do đó, trong khi dinh dưỡng là một trong những quyết định rất quan trọng đối với bệnh nhân ung thư và người có nguy cơ mắc bệnh ung thư thì việc lựa chọn thực phẩm như thế nào để ăn lại không phải là một việc dễ dàng.

Đối với ung thư vòm họng ăn rau, củ, quả, hạt có quan trọng không?

Một câu hỏi dinh dưỡng rất phổ biến được đặt ra bởi các bệnh nhân ung thư và những người có nguy cơ mắc ung thư di truyền là – đối với các bệnh ung thư như Ung thư vòm họng, tôi ăn loại thực phẩm nào và không ăn loại thực phẩm nào có quan trọng không? Hoặc nếu tôi theo chế độ ăn kiêng dựa trên thực vật thì có đủ cho bệnh ung thư như Ung thư vòm họng không?

Ví dụ, có vấn đề gì không nếu rau Giant Butterbur được tiêu thụ nhiều hơn so với Malabar Spinach? Có gì khác biệt nếu quả Bilberry được ưa chuộng hơn quả Raspberry không? Ngoài ra, nếu các lựa chọn tương tự được thực hiện đối với các loại hạt/hạt như Common Hazelnut so với European Chestnut và đối với các loại đậu như Black-eye Pea so với Common Bean. Và nếu những gì tôi ăn có vấn đề – thì làm cách nào để xác định các loại thực phẩm được khuyên dùng cho Ung thư vòm họng và đó có phải là câu trả lời giống nhau cho tất cả mọi người có cùng chẩn đoán hoặc nguy cơ di truyền không?

Đúng! Thực phẩm bạn ăn quan trọng đối với Ung thư vòm họng!

Các khuyến nghị về thực phẩm có thể không giống nhau đối với mọi người và có thể khác nhau ngay cả đối với cùng một chẩn đoán và nguy cơ di truyền.

Tất cả các loại thực phẩm (rau, trái cây, quả hạch, hạt, đậu, dầu, v.v.) và các chất bổ sung dinh dưỡng đều được tạo thành từ nhiều hơn một thành phần phân tử hoạt tính hoặc hoạt chất sinh học với các tỷ lệ và số lượng khác nhau. Mỗi hoạt chất có một cơ chế hoạt động riêng – có thể kích hoạt hoặc ức chế các con đường sinh hóa khác nhau. Nói một cách đơn giản, các loại thực phẩm và chất bổ sung được khuyến nghị là những loại không gây ra sự gia tăng các yếu tố thúc đẩy phân tử gây ung thư mà làm giảm chúng. Khác những thực phẩm không nên được khuyến khích. Thực phẩm chứa nhiều hoạt chất – do đó khi đánh giá thực phẩm và chất bổ sung, bạn cần xem xét tác động của tất cả các hoạt chất một cách cộng dồn thay vì riêng lẻ.

Ví dụ Bilberry chứa các hoạt chất Curcumin, Resveratrol, Apigenin, Lycopene, Isoliquiritigenin. Và Mâm xôi đỏ chứa các hoạt chất Curcumin, Axit Ellagic, Isoliquiritigenin, Quercetin, Daidzein và có thể cả những loại khác.

Một sai lầm phổ biến khi quyết định và lựa chọn thực phẩm để điều trị ung thư vòm họng – đó là chỉ đánh giá các hoạt chất được lựa chọn có trong thực phẩm và bỏ qua phần còn lại. Bởi vì các hoạt chất khác nhau có trong thực phẩm có thể có tác dụng ngược đối với các tác nhân gây ung thư – bạn không thể chọn các hoạt chất trong thực phẩm và chất bổ sung để đưa ra quyết định dinh dưỡng cho Ung thư vòm họng.

CÓ – LỰA CHỌN THỰC PHẨM QUAN TRỌNG CHO BỆNH UNG THƯ. QUYẾT ĐỊNH VỀ DINH DƯỠNG PHẢI XEM TẤT CẢ CÁC THÀNH PHẦN HOẠT ĐỘNG CỦA THỰC PHẨM.

Kỹ năng cần thiết để cá nhân hóa dinh dưỡng cho bệnh ung thư vòm họng?

Dinh dưỡng cá nhân hóa cho các bệnh ung thư như Ung thư vòm họng bao gồm các loại thực phẩm / chất bổ sung được khuyến nghị; thực phẩm / chất bổ sung không được khuyến nghị với các công thức ví dụ ưu tiên sử dụng thực phẩm được khuyến nghị. Một ví dụ về dinh dưỡng cá nhân có thể được nhìn thấy tại đây Link.

Việc quyết định loại thực phẩm nào được khuyên dùng hay không là vô cùng phức tạp, đòi hỏi chuyên môn về sinh học Ung thư vòm họng, khoa học thực phẩm, di truyền học, hóa sinh cùng với sự hiểu biết tốt về cách thức hoạt động của các phương pháp điều trị ung thư và các lỗ hổng liên quan khiến các phương pháp điều trị có thể ngừng hiệu quả.

KIẾN THỨC TỐI THIỂU CHUYÊN MÔN CẦN THIẾT CHO DINH DƯỠNG CÁ THỂ CHO UNG THƯ LÀ: SINH HỌC UNG THƯ, KHOA HỌC THỰC PHẨM, ĐIỀU TRỊ UNG THƯ VÀ DI TRUYỀN.

Đặc điểm của các bệnh ung thư như Ung thư vòm họng

Tất cả các bệnh ung thư như Ung thư vòm họng có thể được đặc trưng bởi một tập hợp các con đường sinh hóa duy nhất - con đường đặc trưng của Ung thư vòm họng. Các con đường sinh hóa như Động lực học tế bào, Tín hiệu MAPK, Tín hiệu PI3K-AKT-MTOR, Tín hiệu Receptor kết hợp G-protein là một phần của định nghĩa chữ ký của Ung thư vòm họng. Di truyền ung thư của mỗi cá nhân có thể khác nhau và do đó dấu hiệu ung thư cụ thể của họ có thể là duy nhất.

Các phương pháp điều trị hiệu quả đối với Ung thư vòm họng cần phải nhận thức được các con đường sinh hóa đặc trưng liên quan cho từng bệnh nhân ung thư và cá nhân có nguy cơ di truyền. Do đó, các phương pháp điều trị khác nhau với các cơ chế hoạt động khác nhau có hiệu quả đối với các bệnh nhân khác nhau. Tương tự như vậy và vì những lý do tương tự, thực phẩm và chất bổ sung cần được cá nhân hóa cho từng cá nhân. Do đó một số thực phẩm và chất bổ sung được khuyên dùng cho Ung thư vòm họng khi dùng Vincristine điều trị ung thư, và một số thực phẩm và chất bổ sung không được khuyến khích.

Các nguồn như cBioPortal và nhiều người khác cung cấp dữ liệu ẩn danh cho bệnh nhân đại diện dân số từ các thử nghiệm lâm sàng cho tất cả các chỉ định ung thư. Dữ liệu này bao gồm các chi tiết nghiên cứu thử nghiệm lâm sàng như cỡ mẫu/số lượng bệnh nhân, nhóm tuổi, giới tính, dân tộc, phương pháp điều trị, vị trí khối u và bất kỳ đột biến gen nào.

KMT2D, CDKN2A, TP53, RYR2 và NSD1 là những gen được báo cáo hàng đầu về Ung thư vòm họng. KMT2D được báo cáo ở 5.5% bệnh nhân đại diện trong tất cả các thử nghiệm lâm sàng. Và CDKN2A được báo cáo là 4.4 %. Dữ liệu bệnh nhân dân số kết hợp bao gồm các độ tuổi từ 36 đến 80. 74.0% dữ liệu bệnh nhân được xác định là nam giới. Sinh học Ung thư vòm họng cùng với di truyền học được báo cáo cùng nhau xác định dân số đại diện cho các con đường sinh hóa đặc trưng cho bệnh ung thư này. Nếu các gen di truyền khối u ung thư riêng lẻ hoặc các gen góp phần vào nguy cơ cũng được biết đến thì điều đó cũng nên được sử dụng để cá nhân hóa dinh dưỡng.

LỰA CHỌN DINH DƯỠNG PHẢI PHÙ HỢP VỚI DẤU HIỆU UNG THƯ CỦA TỪNG CÁ NHÂN.

Thực phẩm chức năng cho bệnh ung thư vòm họng

Dành cho bệnh nhân ung thư

Bệnh nhân ung thư đang điều trị hoặc chăm sóc giảm nhẹ cần phải đưa ra quyết định về thực phẩm và chất bổ sung - đối với lượng calo cần thiết trong chế độ ăn uống, để quản lý mọi tác dụng phụ của điều trị và cũng để cải thiện việc quản lý ung thư. Tất cả các loại thực phẩm có nguồn gốc thực vật đều không giống nhau và việc lựa chọn cũng như ưu tiên các loại thực phẩm được cá nhân hóa và tùy chỉnh để điều trị ung thư đang diễn ra là rất quan trọng và phức tạp. Dưới đây là một số ví dụ cung cấp các hướng dẫn để đưa ra các quyết định về dinh dưỡng.

Chọn Rau GIANT BUTTERBUR hay MALABAR SPINACH?

Rau chùm ngây chứa nhiều hoạt chất hay hoạt chất sinh học như Curcumin, Apigenin, Lycopene, Isoliquiritigenin, Daidzein. Các thành phần hoạt tính này điều khiển các con đường sinh hóa khác nhau như Chu kỳ tế bào, Chuyển hóa carbohydrate, Động lực học vi ống và Tín hiệu Chemokine, v.v. Giant Butterbur được khuyên dùng cho Ung thư vòm họng khi đang điều trị ung thư bằng Vincristine. Điều này là do Giant Butterbur sửa đổi các con đường sinh hóa đã được báo cáo một cách khoa học để làm nhạy cảm với tác dụng của Vincristine.

Một số hoạt chất hoặc hoạt chất sinh học trong Rau mồng tơi là Curcumin, Apigenin, Lycopene, Isoliquiritigenin, Quercetin. Các thành phần hoạt tính này điều khiển các con đường sinh hóa khác nhau như Tín hiệu Ceramide, Tín hiệu PI3K-AKT-MTOR và Căng thẳng oxy hóa, v.v. Rau mồng tơi không được khuyên dùng cho bệnh ung thư vòm họng khi điều trị ung thư đang diễn ra là Vincristine vì nó làm thay đổi các con đường sinh hóa khiến cho việc điều trị ung thư trở nên kháng thuốc hoặc kém đáp ứng hơn.

BƯỚM KHỔNG LỒ THỰC VẬT ĐƯỢC KHUYÊN DÙNG TRÊN RAU BÚP MALABAR ĐỂ ĐIỀU TRỊ VÀ ĐIỀU TRỊ Ung thư vòm họng Vincristine.

Chọn Trái RASPBERRY ĐỎ Hay BILBERRY?

Quả Mâm xôi đỏ chứa nhiều hoạt chất hay hoạt chất sinh học như Curcumin, Axit Ellagic, Isoliquiritigenin, Quercetin, Daidzein. Các thành phần hoạt tính này điều khiển các con đường sinh hóa khác nhau như Chu kỳ tế bào, Tín hiệu MAPK, Động lực vi ống và Tín hiệu MYC, v.v. Mâm xôi đỏ được khuyên dùng cho Ung thư vòm họng khi đang điều trị ung thư bằng Vincristine. Điều này là do Red Raspberry sửa đổi các con đường sinh hóa đã được báo cáo một cách khoa học để làm nhạy cảm với tác dụng của Vincristine.

Một số hoạt chất hoặc hoạt chất sinh học trong quả việt quất đen là Curcumin, Resveratrol, Apigenin, Lycopene, Isoliquiritigenin. Các thành phần hoạt tính này điều khiển các con đường sinh hóa khác nhau như Tín hiệu Ceramide và Căng thẳng oxy hóa và những thứ khác. Việt quất đen không được khuyên dùng cho bệnh ung thư vòm họng khi điều trị ung thư đang diễn ra bằng Vincristine vì nó làm thay đổi các con đường sinh hóa khiến cho việc điều trị ung thư trở nên kháng thuốc hoặc kém đáp ứng hơn.

TRÁI CÂY MÚA ĐỎ ĐƯỢC KHUYÊN DÙNG HƠN BILBERRY ĐỐI VỚI Ung thư vòm họng VÀ ĐIỀU TRỊ Vincristine.

Chọn Hạt HAZELNUT THÔNG DỤNG hay Hạt CHESTNUT CHÂU ÂU?

Hạt phỉ thông thường chứa nhiều hoạt chất hay hoạt chất sinh học như Curcumin, Lycopene, Isoliquiritigenin, Quercetin, Daidzein. Các thành phần hoạt tính này điều khiển các con đường sinh hóa khác nhau như Chu kỳ tế bào, Tín hiệu MYC, Động lực vi ống và Tín hiệu Chemokine, v.v. Cây Phỉ thông thường được khuyên dùng cho Ung thư vòm họng khi đang điều trị ung thư bằng Vincristine. Điều này là do Common Hazelnut sửa đổi các con đường sinh hóa đã được báo cáo một cách khoa học để làm nhạy cảm với tác dụng của Vincristine.

Một số hoạt chất hoặc hoạt tính sinh học trong Hạt Dẻ Châu Âu là Curcumin, Axit Ellagic, Apigenin, Isoliquiritigenin, Quercetin. Các thành phần hoạt tính này điều khiển các con đường sinh hóa khác nhau như Tín hiệu Ceramide, Tín hiệu PI3K-AKT-MTOR và Căng thẳng oxy hóa, v.v. Hạt Dẻ Châu Âu không được khuyên dùng cho bệnh Ung thư vòm họng khi đang điều trị ung thư bằng Vincristine vì nó làm thay đổi các con đường sinh hóa khiến cho việc điều trị ung thư trở nên kháng thuốc hoặc kém đáp ứng hơn.

HAZELNUT THÔNG DỤNG ĐƯỢC KHUYÊN DÙNG SO VỚI HẠT DẺ CHÂU ÂU ĐỂ ĐIỀU TRỊ VÀ ĐIỀU TRỊ Ung thư vòm họng Vincristine.

Đối với những người có nguy cơ di truyền ung thư

Câu hỏi được đặt ra bởi những người có nguy cơ di truyền Ung thư vòm họng hoặc tiền sử gia đình là “Tôi nên ăn gì khác với trước đây?” và họ nên chọn thực phẩm và chất bổ sung như thế nào để quản lý rủi ro của bệnh. Vì đối với nguy cơ ung thư, không có gì khả thi về mặt điều trị - quyết định về thực phẩm và chất bổ sung trở nên quan trọng và là một trong số rất ít những điều có thể hành động có thể thực hiện được. Tất cả các loại thực phẩm có nguồn gốc thực vật đều không giống nhau và dựa trên đặc điểm di truyền và con đường đã được xác định – việc lựa chọn thực phẩm và chất bổ sung nên được cá nhân hóa.

Chọn CALABASH Rau hay CỦ CẢI?

Rau chùm ngây chứa nhiều hoạt chất hay hoạt chất sinh học như Apigenin, Curcumin, Lupeol, Daidzein, Formononetin. Các thành phần hoạt tính này điều khiển các con đường sinh hóa khác nhau như Chu kỳ tế bào, Chuyển hóa axit amin, Tín hiệu P53 và Sự hình thành mạch và các quá trình khác. Bầu bí được khuyên dùng cho nguy cơ Ung thư vòm họng khi nguy cơ di truyền liên quan là CDKN2A. Điều này là do Calabash làm tăng các con đường sinh hóa chống lại các trình điều khiển đặc trưng của nó.

Một số hoạt chất hay hoạt chất sinh học có trong Củ cải là Apigenin, Curcumin, Lupeol, Daidzein, Quercetin. Các thành phần hoạt tính này điều khiển các con đường sinh hóa khác nhau như Chu kỳ tế bào, Tín hiệu tế bào gốc và Tín hiệu PI3K-AKT-MTOR, v.v. Củ cải không được khuyến khích khi có nguy cơ Ung thư vòm họng khi nguy cơ di truyền liên quan là CDKN2A vì nó làm tăng các con đường đặc trưng của nó.

CALABASH RAU ĐƯỢC KHUYẾN NGHỊ HƠN CỦ CẢI vì NGUY CƠ DI TRUYỀN CỦA UNG THƯ CDKN2A.

Chọn Đu đủ hay BÍM?

Quả đu đủ chứa nhiều hoạt chất hay hoạt chất sinh học như Curcumin, Lupeol, Daidzein, Formononetin, Linalool. Các thành phần hoạt tính này điều khiển các con đường sinh hóa khác nhau như Chu kỳ tế bào, Tín hiệu tế bào gốc, Tín hiệu P53 và Tín hiệu MYC, v.v. Đu đủ được khuyến nghị cho nguy cơ Ung thư vòm họng khi nguy cơ di truyền liên quan là CDKN2A. Điều này là do Đu đủ làm tăng các con đường sinh hóa chống lại các trình điều khiển đặc trưng của nó.

Một số hoạt chất hoặc hoạt chất sinh học trong quả Bưởi là Apigenin, Curcumin, Lupeol, Daidzein, Quercetin. Các thành phần hoạt tính này điều khiển các con đường sinh hóa khác nhau như Tín hiệu tế bào gốc và Điểm kiểm tra chu kỳ tế bào, v.v. Bưởi không được khuyến cáo khi có nguy cơ mắc Ung thư vòm họng khi nguy cơ di truyền liên quan là CDKN2A vì nó làm tăng các con đường đặc trưng của nó.

Đu đủ TRÁI CÂY ĐƯỢC KHUYẾN NGHỊ HƠN BÙM VÌ NGUY CƠ DI TRUYỀN CỦA UNG THƯ CDKN2A.

Chọn Hạt BUTTERNUT hay HẠT ĐIỀU?

Butternut chứa nhiều hoạt chất hay hoạt chất sinh học như Apigenin, Curcumin, Lupeol, Daidzein, Formononetin. Các thành phần hoạt tính này điều khiển các con đường sinh hóa khác nhau như Chu kỳ tế bào, Chuyển hóa axit amin, Tín hiệu P53 và Sự hình thành mạch và các quá trình khác. Butternut được khuyến nghị cho nguy cơ Ung thư vòm họng khi nguy cơ di truyền liên quan là CDKN2A. Điều này là do Butternut làm tăng các con đường sinh hóa chống lại các trình điều khiển đặc trưng của nó.

Một số hoạt chất hay hoạt chất sinh học trong Hạt Điều là Curcumin, Lupeol, Daidzein, Quercetin, Formononetin. Các thành phần hoạt tính này điều khiển các con đường sinh hóa khác nhau như Tín hiệu MAPK và Tín hiệu PI3K-AKT-MTOR, v.v. Hạt Điều không được khuyến khích khi có nguy cơ Ung thư vòm họng khi nguy cơ di truyền liên quan là CDKN2A vì nó làm tăng các con đường đặc hiệu của nó.

BƠ ĐƯỢC KHUYẾN NGHỊ HƠN HẠT ĐIỀU VÌ NGUY CƠ DI TRUYỀN CỦA UNG THƯ CDKN2A.

Kết luận

Thực phẩm và chất bổ sung được lựa chọn là quyết định quan trọng đối với bệnh ung thư như ung thư vòm họng. Bệnh nhân ung thư vòm họng và những người có nguy cơ di truyền luôn có câu hỏi này: “Những loại thực phẩm và chất bổ sung dinh dưỡng nào được khuyến nghị cho tôi và loại nào không?” Có một niềm tin phổ biến là một quan niệm sai lầm rằng tất cả các loại thực phẩm có nguồn gốc thực vật có thể có lợi hoặc không nhưng sẽ không có hại. Một số loại thực phẩm và chất bổ sung có thể can thiệp vào phương pháp điều trị ung thư hoặc thúc đẩy các trình điều khiển con đường phân tử của bệnh ung thư.

Có nhiều loại triệu chứng ung thư khác nhau như Ung thư vòm họng, mỗi loại có di truyền khối u khác nhau với các biến thể gen khác nhau trên mỗi cá nhân. Hơn nữa, mọi phương pháp điều trị ung thư và hóa trị liệu đều có một cơ chế hoạt động riêng. Mỗi loại thực phẩm như Giant Butterbur chứa nhiều hoạt chất sinh học khác nhau với số lượng khác nhau, có tác động đến các nhóm con đường sinh hóa khác nhau và riêng biệt. Định nghĩa về dinh dưỡng cá nhân hóa là các khuyến nghị thực phẩm cá nhân hóa cho chỉ định ung thư, phương pháp điều trị, di truyền, lối sống và các yếu tố khác. Các quyết định cá nhân hóa dinh dưỡng cho bệnh ung thư đòi hỏi kiến ​​thức về sinh học ung thư, khoa học thực phẩm và hiểu biết về các phương pháp điều trị hóa trị khác nhau. Cuối cùng, khi có những thay đổi trong điều trị hoặc bộ gen mới được xác định – việc cá nhân hóa dinh dưỡng cần được đánh giá lại.

Giải pháp cá nhân hóa dinh dưỡng addon giúp việc ra quyết định trở nên dễ dàng và loại bỏ mọi phỏng đoán khi trả lời câu hỏi “Tôi nên chọn hay không nên chọn thực phẩm nào cho bệnh Ung thư Vòm họng?”. Nhóm đa ngành của addon bao gồm các bác sĩ ung thư, nhà khoa học lâm sàng, kỹ sư phần mềm và nhà khoa học dữ liệu.

dự án

• Hnc Mskcc 2016
• Cảnh quan phân tử của ung thư đầu và cổ tái phát và di căn: Thông tin chi tiết từ nền tảng giải trình tự ung thư chính xác.
• Daidzein tác động lên ung thư tuyến tiền liệt kháng hormone in vitro và in vivo so với genistein và chiết xuất đậu nành: tăng cường xạ trị.
• Vitamin C tăng cường các thay đổi biểu sinh gây ra bởi 5-azacytidine và bắt giữ chu kỳ tế bào trong các dòng tế bào ung thư biểu mô tế bào gan HLE và Huh7.
• Các thành phần nước ép lựu cụ thể như chất ức chế tiềm năng di căn ung thư tuyến tiền liệt.
• Lycopene gây ra sự chết lặng và apoptosis một cách khác biệt trong các dòng tế bào ung thư tuyến tiền liệt phụ thuộc và đáp ứng với androgen.
• Cơ chế điều hòa âm tính của chất dẫn truyền tín hiệu và chất kích hoạt dòng chảy tín hiệu phiên mã-3 bởi lupeol ức chế sự phát triển và gây ra quá trình apoptosis ở các tế bào ung thư biểu mô tế bào gan.
• Kích thích tăng trưởng tế bào ung thư biểu mô tuyến ở phổi và tế bào biểu mô đường thở nhỏ bằng beta-carotene thông qua hoạt hóa cAMP, PKA, CREB và ERK1 / 2.