Özeti
Zerdeçal kökünden çıkarılan kurkumin, spesifik kemoterapi ile sinerji oluşturmaya nasıl yardımcı olabileceğine dair hücresel mekanizmalar hakkında içgörülerle kanser önleyici özellikleri açısından kapsamlı bir şekilde incelenmiştir. Zerdeçaldan elde edilen kurkumin, bir faz II klinik çalışmasında vurgulandığı gibi, kolorektal kanser hastalarında FOLFOX kemoterapi tedavisinin yanıtını arttırdı. Fakat, kanser Tamoksifen gibi diğer tedavilerle etkileşime girebileceğinden, hastalar Zerdeçal takviyelerini (zerdeçaldan ekstrakte edilen konsantre kurkumin) yalnızca sağlık pratisyeninin rehberliğinde almalıdır.
Zerdeçal Baharatı
Zerdeçal, Asya'da yüzyıllardır sadece Hint mutfağında değil, geleneksel Çin tıbbında ve Hint Ayurveda tıbbında çeşitli sağlık sorunlarını tedavi etmek için önemli bir bileşen olarak yaygın olarak kullanılan bir baharattır. Daha yakın zamanlarda, zerdeçalda (curcuma longa) bulunan temel aktif bileşen olan Curcumin'in anti-kanser özellikleri hakkında kapsamlı araştırmalar yapılmıştır. Zerdeçal köklerinden elde edilen kurkumin, sarı turuncu bir pigment ile karakterizedir. Curcumin'in terapötik özellikleri hakkında binlerce hakemli dergide yayınlanan çok sayıda çalışma ve gözlem vardır.
Zerdeçal baharatından elde edilen kurkumin, farklı kinazlar, sitokinler, enzimler ve transkripsiyon faktörleri dahil olmak üzere birçok hücresel süreç, yol, protein ve gen üzerinde geniş kapsamlı etkiye sahip bir fitokimyasaldır. Böylece kurkumin, antioksidan, anti-kanser, anti-inflamatuar, antimikrobiyal, immünomodülatör, nöroprotektif ve karaciğer, böbrek, deri vb. dahil olmak üzere birçok organ ve organ sistemine daha geniş bir koruma dahil olmak üzere birçok sağlık koruyucu özelliğe sahiptir (Kocaadam B ve ark, Eleştirmen Rev. Gıda Bilimi Nutr., 2015)
Bu blogda, Zerdeçal baharatının ana aktif maddesi olan Curcumin'in kemopreventif ve antikanser özelliklerine ilişkin deneysel ve klinik kanıtları özetleyeceğiz. ABD Ulusal Kanser Enstitüsü tarafından klinik deneylerde test edilen potansiyel umut verici maddelerden biri olarak seçilen, kolay erişilebilir, düşük maliyetli ve düşük toksisiteli, doğal bir fitokimyasaldır.
Curcumin'in antikanser farmakolojik potansiyelinin güçlü deneysel ve mekanik kanıtlarına rağmen, doğal formunda vücutta zayıf emilim ve düşük biyoyararlanım sorunları vardır. Bu, biyoyararlanımını artıran formülasyonlar yoluyla ele alınabilir. Ayrıca ilaç metabolize eden enzimler ve ilaç taşıyıcıları ile etkileşimi sayesinde diğer ilaçlarla etkileşim potansiyeli yüksektir. Bu nedenle, Curcumin'in kullanılabileceği kesin koşulları ve kombinasyonları tanımlamak için daha iyi tasarlanmış klinik çalışmalara ihtiyaç vardır. (Ünlü A ve diğerleri, JBUON, 2016)
Kurkumin/Zerdeçal'ın Anti-inflamatuar Özellikleri Kansere Karşı Faydalar Sağlar
Curcumin/Zerdeçal'ın temel anti-kanser özellikleri, anti-inflamatuar ve immünomodülatör özelliklerinden kaynaklanmaktadır.
Kanser, yaşam tarzı, diyet, stres, çevre ve altta yatan genetik faktörler dahil olmak üzere birçok farklı altta yatan nedenin neden olduğu mutasyonlar ve kusurlar nedeniyle hücrelerimiz dönüştüğünde ortaya çıkar. Vücudumuz, sistemik ve hücresel düzeyde korumalar ve savunma mekanizmaları ile tasarlanmıştır. Bağışıklık sistemimiz, yabancı (bakteriyel veya viral enfeksiyon) veya vücutta anormal olan herhangi bir şeyi tanımlamak için tasarlanmıştır ve anormalliği gidermek için süreçlere ve biyolojik iş akışlarına sahiptir. Hücreler büyüme, yenilenme, yara iyileşmesi ve diğer rutin vücut işlevleri için bölünürken hücresel düzeyde bile, genomumuzdaki ana mesajın, DNA'nın doğruluğunu kontrol etmekle başlayan her seviyede kontrollerimiz vardır. Bu süreç için sürekli olarak çalışan bir DNA hasar algılama ve onarım mekanizması vardır.
Kanser meydana geldiğinde, çalışmalar, DNA onarım mekanizmasında daha fazla hücresel hasara ve anormalliğe neden olan hücresel düzeyde bir kusur ve polislik bağışıklık sisteminde gözden kaçan ve onu tanıyıp temizleyemeyen sistemik bir kusur olduğunu doğrulamıştır. anormallik. Bu nedenle anormal hücrelerin hayatta kalmasına izin verilir ve haydut hücreler daha sonra sistemi ele geçirir ve hastalık ilerledikçe gelişir ve gelişir.
Enflamasyon, vücudun bir kusuru veya anormalliği doğal olarak tanıdığı ve sorunun üstesinden gelmek ve sorunu ortadan kaldırmak için vücudun bağışıklık savunmasını harekete geçirdiği süreçtir. Çoğunlukla, otoimmün bozukluklar, dejeneratif bozukluklar ve hatta kanser dahil tüm bozukluklar, bağışıklık sisteminin farklı işlev bozukluklarından kaynaklanmaktadır. Kanser durumunda, bağışıklık sistemi anormal hücreleri tanımamak, desteklemek ve büyümelerine yardımcı olmak için kaçırılır.
Zerdeçaldan elde edilen ve kansere karşı anahtar fayda sağlayan kurkuminin anti-inflamatuar etkileri için hücresel mekanizmaları belirleyen birçok çalışma vardır. Kurkumin, anti-inflamatuar özelliklerini, Nükleer faktör kappa B (NFKB) gibi pro-inflamatuar transkripsiyon faktörlerini inhibe etmek gibi çeşitli bağışıklık aracıları ile etkileşime girerek uygular, pro-inflamatuar sitokinleri, kemokinleri, prostaglandinleri ve hatta reaktif oksijen türlerini (ROS) inhibe eder. Bu aracıların çoğu, aşırı kanser büyümesi (proliferasyon), hücre ölümünün azalması (apoptoz), yeni kan damarlarının aşırı filizlenmesi (anjiyogenez) ve anormal kanser hücrelerinin yayılmasını desteklemek gibi kanser son noktaları ile ilişkili çoklu hücre sinyal yollarında yer alır. vücudun diğer kısımları (metastaz). Curcumin'in immünomodülatör özellikleri sadece hücresel moleküler hedeflerin inhibisyonundan kaynaklanmaz, aynı zamanda vücudun savunma sistemi olan makrofajlar, dendritik hücreler, T hücreleri ve B lenfositleri gibi bağışıklık hücrelerini etkin bir şekilde modüle edebilir. (Giordano A ve Tommonaro G, Besinler, 2019)
Zerdeçal/Curcumin'in Kansere Karşı Kansere Karşı Etkileri Üzerine Deneysel Çalışmalar
Curcumin/Zerdeçal'ın kanser önleyici etkileri birçok kanser hücre hattında ve hayvan modellerinde araştırılmıştır. Curcumin, prostat kanseri, üçlü negatif meme kanseri dahil meme kanseri, özofagus ve baş ve boyun kanserleri, akciğer kanseri ve diğer birçok modelde kanser hücresi büyümesini azaltmada faydalı etkiler göstermiştir. (Ünlü A ve diğerleri, JBUON, 2016)
Ek olarak, Curcumin'in kemoterapi ilaçlarının ve radyasyon tedavisinin duyarlılığını artırıp artırmadığını değerlendirmeye yönelik çalışmalar yapılmıştır.
- Curcumin'in kolorektal kanser hücre dizilerinde 5-florourasil duyarlılığını arttırdığı gösterilmiştir. (Shakibaei M ve diğerleri, PLoS One, 2014)
- Zerdeçaldan ekstrakte edilen kurkumin, sisplatinin baş ve boyun ve yumurtalık kanseri hücrelerindeki etkinliğini deneysel olarak arttırdı. (Kumar B ve diğerleri, PLoS One, 2014; Selvendiran K ve diğerleri, Cancer Biol. Ther., 2011)
- Curcumin'in serviks kanseri hücrelerinde paklitakselin etkinliğini arttırdığı bildirildi. (Sreekanth CN ve diğerleri, Oncogene, 2011)
- Lenfomada, Curcumin'in radyasyon tedavisine duyarlılığı arttırdığı gösterilmiştir. (Qiao Q ve diğerleri, Antikanser İlaçlar, 2012)
- Skuamöz hücreli akciğer kanseri hücrelerinde, Zerdeçal kaynaklı Curcumin'in kemoterapi ilacı vinorelbin ile sinerjik olduğu bildirildi. (Sen S ve diğerleri, Biochem Biophys Res. Commun., 2005)
Kanser Teşhisi Sonrası Yenilmesi Gereken Besinler!
Hiçbir iki kanser aynı değildir. Herkes için ortak beslenme yönergelerinin ötesine geçin ve gıda ve takviyeler hakkında kişiselleştirilmiş kararları güvenle alın.
Curcumin'in Kansere Etkisi Üzerine Klinik Çalışmalar
Curcumin, hem monoterapi olarak hem de diğer ilaçlarla kombinasyon halinde devam eden birçok klinik çalışmada hala araştırılmaktadır.
- Bir kolorektal kanser klinik çalışmasında, oral bir kurkumin formülasyonu değerlendirildi. Kurkumin ile toksisite yokluğu varken, 2 hastadan 15'si 2 aylık Kurkumin tedavisinden sonra stabil hastalık gösterdi. (Sharma RA ve diğerleri, Clin Cancer Res., 2004) Kolon kanseri lezyonları olan 44 hasta üzerinde yapılan bir başka faz II çalışmada, 30 gün boyunca Curcumin kullanımının lezyon sayısını %40 oranında azalttığı bildirilmiştir. (Carroll RE ve diğerleri, Cancer Prev. Res. (Phila), 2011)
- 25 ilerlemiş pankreas kanseri hastasında bir Curcumin oral formülasyonunun bir faz II denemesinde, iki hasta klinik biyolojik aktivite gösterdi ve bir hastada >18 ay boyunca stabil hastalık ve diğerinde kısa ama önemli bir tümör regresyonu bildirildi. (Dhillon N ve diğerleri, Clin Cancer Res., 2008)
- Kronik miyeloid lösemi (KML) hastalarında yapılan bir klinik çalışmada, Curcumin ile birlikte Imatinib (KML için bakım ilacı standardı) kombinasyonunun terapötik etkisi değerlendirilmiştir. Kombinasyon, tek başına Imatinib'den daha iyi etkinlik gösterdi. (Ghalaut VS ve diğerleri, J Oncol. Pharm Pract., 2012)
- Meme kanseri hastalarında, Curcumin monoterapide (NCT03980509) ve paklitaksel ile kombinasyon halinde (NCT03072992) araştırılmaktadır. Ayrıca düşük riskli prostat kanseri, rahim ağzı kanseri, endometriyal kanser, rahim sarkomu ve diğerleri için diğer klinik çalışmalarda değerlendirilmektedir. (Giordano A ve Tommonaro G, Besinler, 2019)
- Yakın zamanda metastatik kolorektal kanserli hastalarda yapılan bir faz II klinik çalışma (NCT01490996), FOLFOX kombinasyon kemoterapisini (folinik asit/5-florourasil/oksaliplatin tedavisi) Curcumin takviyeleri (Zerdeçal'den) olan ve olmayan hastaların genel sağkalımını karşılaştırdı. FOLFOX'a kurkumin eklenmesinin kolorektal kanser hastaları için güvenli ve tolere edilebilir olduğu ve kemoterapinin yan etkilerini şiddetlendirmediği bulundu. Yanıt oranları açısından, Curcumin + FOLFOX grubu, progresyonsuz sağkalım FOLFOX grubundan 120 gün daha uzun ve genel sağkalım iki katından fazla olan çok daha iyi bir sağkalım sonucuna sahipti. (Howells LM ve diğerleri, J Nutr, 2019) Kolorektalin bir parçası olarak Curcumin dahil kanser hastalarının beslenmesi FOLFOX alırken kemoterapi faydalı olabilir.
Curcumin'in Diğer İlaçlarla Etkileşimi
Zerdeçal, FDA (Gıda ve İlaç İdaresi) tarafından genel olarak güvenli bir bileşen olarak tanınmasına rağmen, ilacı metabolize eden sitokrom P450 enzimlerini etkilediğine dair kanıtlara sahiptir. Bu nedenle, bazı ilaçlarla etkileşime girme ve ilaç etkinliğine müdahale etme potansiyeline sahiptir. Antiplatelet ilaçlar ve diğer ilaçlar da dahil olmak üzere ilaçlarla etkileşimlerine ilişkin çalışmalar mevcuttur. kanser ve Tamoksifen, doksorubisin, siklofosfamid, takrolimus ve diğerleri dahil olmak üzere kemoterapi ilaçları. (Ünlü A ve diğerleri, JBUON, 2016)
Curcumin'in antiplatelet özelliği, antikoagülanlarla birlikte kullanıldığında kanama riskini artırabilir. Antioksidan özelliği, siklofosfamid ve doksorubisin gibi kemoterapi ilaçlarının etki mekanizmasına müdahale edebilir. (Yeung KS ve diğerleri, Oncology J, Integrative Oncol., 2018)
Zerdeçaldan elde edilen kurkumin, Hormon Pozitif Meme Kanseri Bakım Standardı olan Tamoxifen tedavisi ile etkileşime girer.
Oral ilaç Tamoksifen vücutta karaciğerdeki sitokrom P450 enzimleri aracılığıyla farmakolojik olarak aktif metabolitlerine metabolize edilir. Endoksifen, tamoksifen tedavisinin etkinliğinin kilit aracısı olan Tamoksifen'in klinik olarak aktif metabolitidir (Del Re M ve diğerleri, Pharmacol Res., 2016). Sıçanlar üzerinde daha önce yapılan bazı araştırmalar, Curcumin ve Tamoxifen arasında bir ilaç-ilaç etkileşimi olduğunu göstermişti. Curcumin, tamoksifenin aktif formuna dönüşümünün sitokrom P450 aracılı metabolizmasını inhibe etti (Cho YA ve diğerleri, Pharmazie, 2012). Hollanda'daki Erasmus MC Kanser Enstitüsü'nden yakın zamanda yayınlanan bir prospektif klinik çalışma (EudraCT 2016-004008-71/NTR6149), Zerdeçal kaynaklı Curcumin (piperinli veya piperinsiz) ile meme kanseri hastalarında Tamoksifen tedavisi arasındaki bu etkileşimi test etti (Hussaarts KGAM ve diğerleri, Kanserler (Basel), 2019). Araştırmacılar, Curcumin varlığında Tamoxifen ve Endoxifen seviyelerini değerlendirdi.
Sonuçlar, aktif metabolit Endoxifen konsantrasyonunun Curcumin ile azaldığını gösterdi. Endoxifen'deki bu azalma istatistiksel olarak anlamlıydı. Bu nedenle, eğer Curcumin takviyesi (Zerdeçal'den) meme kanseri için Tamoksifen tedavisi ile birlikte alınırsa, aktif ilacın konsantrasyonunu etkinlik eşiğinin altına düşürebilir ve potansiyel olarak ilacın terapötik etkisine müdahale edebilir.
Sonuç
Turuncu-sarı baharat olan zerdeçal, sağlığa pek çok faydası nedeniyle aktif bileşeni kurkumin tanımlanmadan önce bile yüzyıllardır kullanılmaktadır. Bir anti-inflamatuar olarak kullanılır ve hatta yara iyileşmesini arttırmak için doğrudan yaralara uygulanır. Sıcak sütlü bir tutam zerdeçal, geleneksel bilgeliğe göre günümüzde evlerde kullanılan çok eski bir antibakteriyel ve bağışıklık güçlendirici ilaç olmuştur. Köri tozunun bir bileşenidir ve Hint ve Asya mutfaklarının bir parçası olarak yaygın ve yoğun bir şekilde kullanılmaktadır. Karabiber ve limon ile birlikte bir kaşık çiğ ve rendelenmiş zerdeçal kökü, anti-diyabetik, anti-artritik, bağışıklık güçlendirici etkisi nedeniyle rutin olarak kullanılan bir başka yaygın kombinasyondur. Bu nedenle doğal bir gıda ve baharat olarak zerdeçal yaygın ve yoğun bir şekilde tüketilmektedir.
Bugün, piyasada satılan her türlü zerdeçal ve Kurkumin özleri, tabletler, kapsüller ve çeşitli formülasyonlar vardır ve bunlar iyi bilinen sağlık yararlarına dayanmaktadır. Bununla birlikte, Curcumin'in vücutta zayıf emilimi ve biyoyararlanımı olduğu bilinmektedir. Karabiber veya piperin veya bioperin ile kombinasyon halinde mevcut olduğunda, biyoyararlanımı iyileştirmiştir. Curcumin ürünleri, ilaçlar gibi katı bir şekilde düzenlenmemiş olan bitkisel ve botanik olarak sınıflandırılır. Bu nedenle, piyasada Curcumin ürünlerinin bolluğuna rağmen, ürünün daha iyi kalitede olmasını sağlamak için doğru formülasyona sahip ürünü seçmenin ve USP, NSF vb.
Blogda ayrıntılı olarak açıklandığı gibi, birçok farklı kanser hücresinde ve hayvan modelinde, Curcumin'in sadece kanser büyümesini ve diğer kanser uç noktalarını nasıl engelleyebildiğini değil, aynı zamanda Curcumin'in biyolojik gerekçelerini mekanik olarak ortaya koyduğunu gösteren birçok deneysel çalışma vardır. kansere karşı faydalar sağlamak için çalışıyor. Kemoterapi ve radyasyon tedavisi de dahil olmak üzere bazı kanser tedavilerinin Curcumin (Zerdeçal'den) ile kombinasyon halinde hafif bir fayda sağladığını ve ilaç etkinliğinde iyileşme olduğunu gösteren bazı klinik çalışmalar vardır.
Bununla birlikte, klinik ilaç çalışmaları için katı gereksinimlerin aksine, Curcumin formülasyonlarının ve konsantrasyonlarının kullanımı birçok klinik çalışmada tutarlı ve standart hale getirilmemiştir. Ek olarak, doğal Curcumin'in bilinen düşük biyoyararlanım sorunu nedeniyle, klinik araştırmalardaki sonuçlar çok etkileyici ve ikna edici olmamıştır. Ayrıca, Curcumin'in ilacın etkinliğini etkileyebilecek diğer tedavilerle etkileşimi hakkında veriler vardır. Bu nedenle, yukarıdaki tüm nedenlerden dolayı, zerdeçalı yiyecek ve diyetimizde kullanmanın ve belki de bağışıklığı güçlendirici özellikleri nedeniyle nitelikli bir kurkumin formülasyonunun yanı sıra, Kurkumin'in kanser sağlık pratisyeninin rehberliğinde olmadığı sürece hastalara önerilmemektedir.
Hangi yiyecekleri yediğiniz ve hangi takviyeleri aldığınız sizin verdiğiniz bir karardır. Kararınız, kanser gen mutasyonları, devam eden tedaviler ve takviyeler, alerjiler, yaşam tarzı bilgileri, kilo, boy ve alışkanlıkların dikkate alınmasını içermelidir.
Addon'dan kanser için beslenme planlaması internet aramalarına dayanmıyor. Bilim adamlarımız ve yazılım mühendislerimiz tarafından uygulanan moleküler bilime dayalı olarak karar vermeyi sizin için otomatikleştirir. Altta yatan biyokimyasal moleküler yolakları anlamakla ilgilenip ilgilenmediğinizden bağımsız olarak - kanser için beslenme planlaması için bu anlayışa ihtiyaç vardır.
Kanser adı, genetik mutasyonlar, devam eden tedaviler ve takviyeler, alerjiler, alışkanlıklar, yaşam tarzı, yaş grubu ve cinsiyet ile ilgili soruları yanıtlayarak beslenme planlamanıza ŞİMDİ başlayın.
Kanser için Kişiye Özel Beslenme!
Kanser zamanla değişir. Beslenmenizi kanser belirtileri, tedaviler, yaşam tarzı, yiyecek tercihleri, alerjiler ve diğer faktörlere göre özelleştirin ve değiştirin.
Kanser hastaları genellikle farklı tedavilerle uğraşmak zorunda kalırlar. kemoterapi yan etkileri yaşam kalitelerini etkileyen ve kanser için alternatif tedaviler arayan alarak bilimsel düşüncelere dayalı doğru beslenme ve takviyeler (tahminlerden ve rastgele seçimden kaçınmak) kanser ve tedaviye bağlı yan etkiler için en iyi doğal çözümdür.