ไฮไลท์
การศึกษาทางคลินิกหลายชิ้นได้วิเคราะห์ความสัมพันธ์ของระดับวิตามินเอ (เรตินอล) กับความเสี่ยงมะเร็ง ระดับวิตามินเอ (เรตินอล) มีความสัมพันธ์เชิงบวกกับความเสี่ยงของมะเร็งต่อมลูกหมาก จากการตรวจสอบในผู้ป่วยมะเร็งจำนวนมาก สิ่งนี้บ่งชี้ว่าการใช้วิตามินเสริมในปริมาณที่มากเกินไปเพื่อสนับสนุนสุขภาพและความเป็นอยู่ที่ดีอาจไม่ได้เพิ่มคุณค่าให้กับเรามากนัก และอาจก่อให้เกิดอันตรายได้ เช่น เพิ่มความเสี่ยงของต่อมลูกหมาก โรคมะเร็ง.
วิตามินเอและมะเร็ง
วิตามินเอหรือเรตินอลเป็นสารอาหารที่จำเป็นที่ละลายในไขมันที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพมากมาย ได้แก่ :
- รองรับการมองเห็นปกติ
- รองรับผิวสุขภาพดี
- รองรับการเจริญเติบโตและการพัฒนาของเซลล์
- ปรับปรุงการทำงานของภูมิคุ้มกัน
- รองรับการสืบพันธุ์และพัฒนาการของทารกในครรภ์
เนื่องจากเป็นสารอาหารที่จำเป็น วิตามินเอไม่ได้ผลิตโดยร่างกายมนุษย์และได้มาจากอาหารเพื่อสุขภาพของเรา พบมากในแหล่งของสัตว์ เช่น นม ไข่ ชีส เนย ตับ และน้ำมันตับปลา ในรูปของเรตินอล ในรูปแบบแอกทีฟของวิตามินเอ และในพืช เช่น แครอท บร็อคโคลี่ มันเทศ สีแดง พริกหยวก ผักโขม มะละกอ มะม่วง และฟักทอง ในรูปของแคโรทีนอยด์ ซึ่งร่างกายมนุษย์จะเปลี่ยนเป็นเรตินอลในระหว่างการย่อยอาหาร
การใช้อาหารเสริมวิตามินรวมกำลังเพิ่มสูงขึ้นในคนรุ่นเบบี้บูมเมอร์ที่มีอายุมากขึ้นเพื่อประโยชน์ต่อสุขภาพและส่งเสริมสุขภาพโดยทั่วไป คนส่วนใหญ่เชื่อว่าการบริโภควิตามินในปริมาณสูงเป็นยาอายุวัฒนะที่ช่วยชะลอวัย กระตุ้นภูมิคุ้มกัน และป้องกันโรค ซึ่งแม้ว่าจะไม่ได้ผล แต่ก็ไม่สามารถทำอันตรายได้ ด้วยการใช้วิตามินอย่างแพร่หลายในประชากรทั่วโลก มีการศึกษาทางคลินิกย้อนหลังเชิงสังเกตหลายครั้งที่พิจารณาความสัมพันธ์ของวิตามินต่างๆ กับวิตามินเหล่านี้ โรคมะเร็ง บทบาทการป้องกัน ในบล็อกนี้ เราพิจารณาเฉพาะการศึกษาที่ตรวจสอบความสัมพันธ์ของระดับเรตินอล (วิตามินเอ) ในซีรั่มและความเสี่ยงของมะเร็งชนิดต่างๆ รวมถึงมะเร็งต่อมลูกหมาก
อาหารที่ควรกินหลังการวินิจฉัยโรคมะเร็ง!
ไม่มีมะเร็งสองชนิดที่เหมือนกัน ก้าวไปไกลกว่าหลักเกณฑ์ด้านโภชนาการทั่วไปสำหรับทุกคน และตัดสินใจเกี่ยวกับอาหารและอาหารเสริมเฉพาะบุคคลด้วยความมั่นใจ
วิตามินเอ (เรตินอล) และความเสี่ยงมะเร็งต่อมลูกหมาก
ด้านล่างนี้คือบทสรุปของการศึกษาเหล่านี้บางส่วนและข้อค้นพบที่สำคัญ:
- การวิเคราะห์รวมของการศึกษาทางคลินิก 15 ชิ้นที่ตีพิมพ์ใน American Journal of Clinical Nutrition ในปี 2015 ศึกษาผู้ป่วยมากกว่า 11,000 ราย เพื่อกำหนดความสัมพันธ์ของระดับวิตามินและ โรคมะเร็ง เสี่ยง. ในขนาดตัวอย่างที่ใหญ่มากนี้ ระดับของเรตินอลมีความสัมพันธ์เชิงบวกกับความเสี่ยงมะเร็งต่อมลูกหมาก (Key TJ et al, Am J Clin Nutr., 2015 โดย).
- การวิเคราะห์เชิงสังเกตจากตัวอย่างมากกว่า 29,000 ตัวอย่างจากการศึกษาการป้องกันมะเร็งแอลฟา-โทโคฟีรอล เบต้า-แคโรทีน ที่ดำเนินการโดยสถาบันมะเร็งแห่งชาติ (NCI) สถาบันสุขภาพแห่งชาติ (NIH) สหรัฐอเมริกา รายงานว่าในการติดตามผล 3 ปี ผู้ชายที่มี ความเข้มข้นของเรตินอลในเลือดสูง (Vitamin-A) มีความเสี่ยงสูงที่จะเป็นมะเร็งต่อมลูกหมาก (Mondul AM และคณะ Am J Epidemiol, 2011).
- การวิเคราะห์ล่าสุดของ NCI เดียวกันที่ขับเคลื่อนด้วยอัลฟาโทโคฟีรอล เบต้าแคโรทีน การศึกษาการป้องกันมะเร็งของผู้เข้าร่วมมากกว่า 29,000 คนระหว่างปี 1985-1993 และติดตามผลจนถึงปี 2012 ยืนยันการค้นพบก่อนหน้านี้ของความสัมพันธ์ของความเข้มข้นของเรตินอลในซีรั่มที่สูงขึ้นกับความเสี่ยงที่เพิ่มขึ้น ของต่อมลูกหมาก โรคมะเร็ง. เรตินอลในเลือดที่สูงขึ้นไม่เกี่ยวข้องกับความเสี่ยงมะเร็งโดยรวม และพบว่ามีความเสี่ยงต่อมะเร็งตับและปอดต่ำกว่า แต่จากการศึกษาหลายชิ้นพบว่ามีความสัมพันธ์เชิงบวกระหว่างระดับเรตินอล (วิตามินเอ) ในเลือดกับความเสี่ยงที่เพิ่มขึ้นของมะเร็งต่อมลูกหมาก (Hada M และคณะ Am J Epidemiol 2019).
สรุป
การศึกษาเหล่านี้บ่งชี้ว่าการบริโภคอาหารเสริมวิตามินเอในปริมาณสูงมีความสัมพันธ์กับความเสี่ยงที่เพิ่มขึ้นของต่อมลูกหมาก โรคมะเร็ง. ข้อมูลนี้มีความหมายอย่างไรสำหรับเรา บ่งชี้ว่าการได้รับวิตามินเสริมมากเกินไปเพื่อสนับสนุนสุขภาพและความเป็นอยู่ที่ดีอาจไม่จำเป็นต้องเพิ่มคุณค่าให้กับเรามากนัก และอาจก่อให้เกิดอันตรายได้ สิ่งที่ดีกว่าสำหรับเราคือการได้รับแหล่งวิตามินและแร่ธาตุจากแหล่งธรรมชาติและอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการที่ดีต่อสุขภาพ
อาหารที่คุณกินและอาหารเสริมชนิดใดที่คุณตัดสินใจคือการตัดสินใจของคุณ การตัดสินใจของคุณควรรวมถึงการพิจารณาถึงการกลายพันธุ์ของยีนมะเร็ง ซึ่งเป็นมะเร็ง การรักษาและอาหารเสริมอย่างต่อเนื่อง การแพ้ ข้อมูลไลฟ์สไตล์ น้ำหนัก ส่วนสูง และนิสัย
การวางแผนโภชนาการสำหรับโรคมะเร็งจากแอดออนไม่ได้ขึ้นอยู่กับการค้นหาทางอินเทอร์เน็ต มันทำให้การตัดสินใจของคุณเป็นไปโดยอัตโนมัติโดยอิงตามวิทยาศาสตร์ระดับโมเลกุลที่ดำเนินการโดยนักวิทยาศาสตร์และวิศวกรซอฟต์แวร์ของเรา ไม่ว่าคุณจะสนใจที่จะเข้าใจวิถีทางโมเลกุลทางชีวเคมีพื้นฐานหรือไม่ก็ตาม สำหรับการวางแผนด้านโภชนาการสำหรับโรคมะเร็งนั้นจำเป็นต้องมีความเข้าใจ
เริ่มต้นตอนนี้ด้วยการวางแผนโภชนาการของคุณโดยตอบคำถามเกี่ยวกับชื่อของมะเร็ง การกลายพันธุ์ของยีน การรักษาและอาหารเสริมอย่างต่อเนื่อง การแพ้ นิสัย ไลฟ์สไตล์ กลุ่มอายุ และเพศ
โภชนาการส่วนบุคคลสำหรับโรคมะเร็ง!
มะเร็งเปลี่ยนแปลงไปตามกาลเวลา ปรับแต่งและปรับเปลี่ยนโภชนาการของคุณตามการบ่งชี้มะเร็ง การรักษา ไลฟ์สไตล์ การตั้งค่าอาหาร การแพ้ และปัจจัยอื่นๆ
ผู้ป่วยมะเร็งมักต้องรับมือต่างกัน ผลข้างเคียงของเคมีบำบัด ซึ่งส่งผลต่อคุณภาพชีวิตและมองหาวิธีการรักษามะเร็งด้วยวิธีอื่น การ โภชนาการและอาหารเสริมที่เหมาะสมตามการพิจารณาทางวิทยาศาสตร์ (หลีกเลี่ยงการคาดเดาและการเลือกแบบสุ่ม) เป็นวิธีรักษาธรรมชาติที่ดีที่สุดสำหรับโรคมะเร็งและผลข้างเคียงที่เกี่ยวข้องกับการรักษา