சோயா உணவுகள் மற்றும் மார்பக புற்றுநோய்

சிறப்பம்சங்கள் சோயா உணவுகள் ஜெனோஸ்டீன், டெய்ட்ஜீன் மற்றும் கிளைசிடின் போன்ற ஐசோஃப்ளேவோன்களின் முக்கியமான உணவு ஆதாரங்களாக இருக்கின்றன, அவை பைட்டோ ஈஸ்ட்ரோஜன்களாக செயல்படுகின்றன (ஈஸ்ட்ரோஜனைப் போன்ற ஒரு அமைப்பைக் கொண்ட தாவர அடிப்படையிலான ரசாயனங்கள்). பல மார்பக புற்றுநோய்கள் ஈஸ்ட்ரோஜன் ஏற்பி (ஹார்மோன் ஏற்பி) நேர்மறை ...