Poraba krompirja in tveganje za nastanek raka

Poudarki Krompir ima visok glikemični indeks/obremenitev - relativno razvrstitev ogljikovih hidratov v živilih glede na njihov učinek na raven glukoze v krvi. Vendar ni veliko dobro opredeljenih študij, ki jasno kažejo, ali je krompir dober ali slab za raka ...