සෝයා ආහාර සහ පියයුරු පිළිකා

ඉස්මතු කිරීම් සෝයා ආහාර යනු ෆයිටොස්ටොජන් (එස්ටජන් හා සමාන ව්‍යුහයක් සහිත ශාක පදනම් කරගත් රසායනික ද්‍රව්‍ය) ලෙස ක්‍රියා කරන ජෙනිස්ටීන්, ඩයිඩ්සීන් සහ ග්ලයිසයිටින් වැනි සමස්ථානිකවල වැදගත් ආහාර ප්‍රභවයන් වේ. බොහෝ පියයුරු පිළිකා ඊස්ට්‍රජන් ප්‍රතිග්‍රාහක (හෝමෝන ප්‍රතිග්‍රාහක) ධනාත්මක වේ ...