Important de subliniat
Analiza datelor dintr-un studiu de cohortă prospectiv bazat pe populație numit EPIC-Norfolk, care include 23,658 de participanți, de către cercetătorii din Marea Britanie a constatat că un consum ridicat de acid oleic (un ingredient cheie al uleiului de măsline) ca parte a dietei / alimentelor poate reduce riscul de a deveni pacient cu cancer pancreatic (adenocarcinom). Cu toate acestea, sunt necesare mai multe studii pentru a confirma aceste constatări. În orice caz, inclusiv cantități moderate de ulei de măsline și alte alimente bogate în acid oleic, ca parte a dietei, poate ajuta la obținerea beneficiilor acidului oleic pentru sănătate.
Acidul oleic și sursele sale alimentare
Acidul oleic este un acid gras omega-9 monoinsaturat natural, neesențial (MUFA) care se găsește în multe uleiuri și grăsimi animale și vegetale. Dintre toți acizii grași, acidul oleic este cel mai răspândit. Fiind un acid gras neesențial, este produs în mod natural de corpul uman. Termenul de acid oleic este derivat din cuvântul latin „oleum” care înseamnă „ulei”. Acesta reprezintă 70% -80% din ingredientele active din uleiul de măsline (RW Owen și colab., Food Chem Toxicol., 2000). Câteva exemple de surse alimentare de acid oleic sunt:
- Uleiuri comestibile precum uleiul de măsline, uleiul de macadamia și uleiul de floarea soarelui
- măsline
- avocado
- Brânză
- Ouă
- Nuci
- Seminte de floarea soarelui
- Carne precum puiul și carnea de vită
Beneficiile generale pentru sănătate ale acidului oleic
Acizii oleici sunt considerați acizi grași sănătoși și se știe că au multe beneficii pentru sănătate. Unele dintre beneficiile cunoscute ale acidului oleic pentru sănătate includ:
- Ajută la reducerea tensiunii arteriale
- Promovează funcționarea creierului
- Ajută la scăderea nivelului de colesterol rău, reducând astfel bolile cardiovasculare
- Promovează repararea pielii
- Favorizează arderea grăsimilor
- Ajută la menținerea greutății și este popular în dietele ceto
- Ajută la combaterea infecțiilor
- Ajută la prevenirea diabetului de tip 2
- Ajută la prevenirea bolilor inflamatorii intestinale, cum ar fi colita ulcerativă
Alimente de mâncat după diagnosticarea cancerului!
Nu există două tipuri de cancer la fel. Treceți dincolo de orientările nutriționale comune pentru toată lumea și luați decizii personalizate cu privire la alimente și suplimente cu încredere.
Există o legătură între aportul de acid oleic și riscul de cancer pancreatic?
Când vine vorba de cancer, alegerea alimentelor potrivite și evitarea acelor alimente și suplimente care pot interfera cu tratamentele cancerului sau pot crește riscul de apariție. cancer devine crucială. Cercetătorii din întreaga lume au efectuat studii observaționale și meta-analize pentru a înțelege asocierea dintre diferite alimente și suplimente alimentare cu riscuri specifice de cancer.
Cancerul pancreatic și factorii de risc asociați acestuia
Cancerul pancreatic reprezintă aproximativ 3% din toate cancerele din Statele Unite. 1 din 64 de oameni ar putea fi diagnosticat cu cancer pancreatic de-a lungul vieții. Potrivit Societății Americane de Cancer, cancerul pancreatic este al nouălea cel mai frecvent cancer la femei și al zecelea cel mai frecvent cancer la bărbați, reprezentând 7% din toate decesele cauzate de cancer. Cancerul pancreatic este, de asemenea, a patra cauză de deces prin cancer la bărbați și femei.
Există numeroși factori asociați cu un risc crescut de cancer pancreatic care pot fi clasificați în factori reversibili și ireversibili. (G. Anton Decker și colab., Gastroenterol Hepatol (NY)., 2010). Factorii reversibili pot fi controlați pentru a reduce riscul de cancer, dar factorii ireversibili nu pot fi.
Factorii reversibili ai riscului de cancer pancreatic sunt:
- Fumatul sau consumul de tutun
- Diabet
- Pancreatită cronică
- IMC mai mare sau obezitate
Factorii ireversibili sunt:
- Vârsta (peste 65 de ani)
- Sex (bărbați> femei)
- Race (afro-americani> albi americani)
- Antecedente familiale și boli ereditare, inclusiv sindromul Lynch (mutații MLH1), sindromul melanom-cancer pancreatic (mutații CDKN2A) și sindromul Peutz-Jeghers (mutații STK11). Factorii ereditari reprezintă 10% din totalul cancerului pancreatic.
Indiferent de factor, reversibil sau ireversibil, alegerea alimentelor și a suplimentului potrivit poate reduce riscul de cancer pancreatic sau poate reduce progresia ulterioară a cancer la pacienti.
Relația inversă dintre acidul oleic și riscul de cancer pancreatic
Se crede că acizii oleici, care se găsesc în uleiul de măsline, previn cancerul pancreatic, cum ar fi adenocarcinomul ductal pancreatic, prin reducerea hiperinsulinemiei care favorizează deteriorarea ADN-ului și creșterea tumorii. Prin urmare, într-un studiu de cohortă prospectiv bazat pe populație numit EPIC-Norfolk, realizat de cercetătorii de la Spitalul Universitar James Paget, Universitatea Cambridge și Universitatea East Anglia din Regatul Unit, cercetătorii au evaluat legătura dintre aportul dietetic de acid oleic și riscul de a dezvolta cancer pancreatic (adenocarcinom) pe baza datelor dietetice din jurnalele alimentare și a datelor publicate despre biomarkeri serici din testul de hemoglobină A1c, care măsoară cantitatea de zahăr din sânge sau glucoză atașată hemoglobinei. (Paul Jr Banim și colab., Pancreatology., 2018)
Nu s-au făcut multe studii și meta-analize umane anterior pe această temă. Un total de 23,658 de participanți, cu vârste cuprinse între 40-74 de ani, au fost recrutați în studiul EPIC-Norfolk și pentru 48.7% din cohorta care include 11,147 de participanți, hemoglobina serică A1c a fost măsurată la momentul recrutării. Ulterior, după o perioadă de aproximativ 8.4 ani, 88 de participanți, care au inclus 55% femei, au fost diagnosticați cu cancer pancreatic / adenocarcinom ductal pancreatic. Rezultatele studiului au fost publicate în 2018 în Pancreatology Journal.
Studiul a constatat că, comparativ cu cei care au consumat cantități mici de acid oleic (un ingredient cheie al uleiului de măsline), a existat o reducere semnificativă a riscului de adenocarcinom ductal pancreatic / cancer la cei care au consumat cantități mari de acid oleic ca parte a dietă. În plus, s-a constatat că această reducere a fost mai semnificativă la cei cu indicele de masă corporală (IMC)> 25 kg / m2, dar nu la cei cu IMC <25 kg / m2. Analiza datelor biomarkerului seric din testul de hemoglobină A1c a constatat că creșterea hemoglobinei serice A1c a fost asociată cu un risc crescut de cancer pancreatic la pacienți.
Există studii suplimentare în care persoanele care consumă ulei de măsline (conține acid oleic) au redus sindromul Lynch, care este unul dintre factorii de risc ereditari pentru cancerul pancreatic. (Henry T. Lynch, Societatea Americană a Cancerului, 1996)
Concluzie
Pe baza constatărilor din studiu, cercetătorii au concluzionat că acidul oleic poate avea un rol protector împotriva adenocarcinomului/cancerului ductal pancreatic, în special la cei cu IMC mai mare. Cu toate acestea, sunt necesare mai multe studii pentru a confirma aceste constatări. În orice caz, includerea unor cantități moderate de ulei de măsline și alte alimente bogate în acid oleic ca parte a dietei poate ajuta la reducerea riscului de cancer pancreatic (adenocarcinom), inclusiv la pacienții cu factor ereditar și, de asemenea, poate ajuta la obținerea altor beneficii pentru sănătate ale acidului oleic. Acestea fiind spuse, nu consumați suplimente de acid oleic decât dacă vă sfătuiesc furnizorul de asistență medicală. Evitați să luați suplimente de acid oleic cu medicamente care diluează sângele, deoarece poate provoca sângerare. De asemenea, ar trebui evitată de persoanele cu hipersensibilitate. Ca oricare altul cancer, urmarea unei diete sănătoase, a fi activ fizic, a face exerciții regulate și a evita alcoolul sunt câțiva dintre pașii inevitabili pe care trebuie să-i facem pentru a sta departe de această boală care pune viața în pericol.
Ce mâncare consumați și ce suplimente luați este o decizie pe care o luați. Decizia dvs. ar trebui să includă luarea în considerare a mutațiilor genetice ale cancerului, care sunt cancerele, tratamentele și suplimentele în curs, orice alergii, informații despre stilul de viață, greutate, înălțime și obiceiuri.
Planificarea nutrițională pentru cancerul de la addon nu se bazează pe căutări pe internet. Automatizează luarea deciziilor pentru dvs. pe baza științei moleculare implementate de oamenii de știință și inginerii noștri de software. Indiferent dacă doriți să înțelegeți căile moleculare biochimice subiacente sau nu - pentru planificarea nutriției pentru cancer, este necesară înțelegerea.
Începeți ACUM cu planificarea nutrițională, răspunzând la întrebări despre numele cancerului, mutații genetice, tratamente și suplimente în curs, orice alergii, obiceiuri, stil de viață, grupă de vârstă și sex.
Nutriție personalizată pentru cancer!
Cancerul se schimbă cu timpul. Personalizați-vă și modificați-vă alimentația în funcție de indicația cancerului, tratamente, stilul de viață, preferințele alimentare, alergii și alți factori.
Pacienții cu cancer au adesea de-a face cu diferiți efectele secundare ale chimioterapiei care le afectează calitatea vieții și caută terapii alternative pentru cancer. Luând nutriție și suplimente corecte bazate pe considerații științifice (evitarea presupunerilor și a selecției aleatorii) este cel mai bun remediu natural pentru cancer și efectele secundare legate de tratament.