特徴
南デンマーク大学の研究者は、デンマークの男女を対象とした大規模なコホート研究のデータを分析し、ニンジンの摂取と結腸直腸のリスクとの関連性を評価しました 癌. この研究では、生の生のニンジンを非常に多く摂取すると、結腸直腸がんのリスクを減らすのに役立つ可能性があることがわかりましたが、加熱したニンジンを摂取することは役に立たない可能性があります.
私たちが日常的にすでに消費している可能性が最も高い、一般的に消費される野菜の潜在的な利点を強調するブログを読むとき、食事療法で何も変更する必要がないので、それは完璧に思えるかもしれません。 しかし、にんじんのような食品に関しては、健康上の違いは、毎週一定量以上食べた場合にのみ見られます。 にんじんは、あえてランチドレッシングと完璧に調和する、美味しくて歯ごたえのある野菜であり、視力の改善に役立つ可能性があるだけでなく、より多くの利点があります。 実際、特定の癌の予防を助ける生の果物や野菜のサプリメントの能力に関して、ニンジンもプラスの影響を与える可能性があります。
ニンジンの摂取と結腸直腸癌のリスク
結腸直腸がんは、人の直腸と結腸に影響を与える比較的一般的ながんです。 早期に発見されれば治療可能ですが、このがんが体内に転移すると、多くの場合、治療が難しくなります。 人参 いくつかのメタ分析研究で抗がん特性があることが証明されていますが、大規模なコホート研究では証明されていません.
2020年に、南デンマーク大学の研究者は、ニンジン摂取が結腸直腸癌のリスクに及ぼす影響を評価するために大規模なコホート研究を実施しました。 合計57,053人のデンマーク人が研究者の食事、癌、健康に関する研究に参加し、BMI、アルコール摂取量、年齢層、性別、そしてもちろんニンジン摂取量を含むさまざまな統計を自己報告しました。 データを分析した後、研究者らは、「32日あたり17gを超える生のニンジンに対応する高いニンジン摂取量は、結腸直腸癌のリスクの32％の減少と関連しているのに対し、結腸直腸癌のリスクのわずかな違いは、より少ない食事で観察されました生にんじんを食べていない人と比較して、XNUMX日あたりXNUMXg以上の生にんじん」（Deding U et al、Nutrients。、2020).
結腸直腸に有意差がなかったことにも注意することが重要です 癌 ニンジンを調理して食べた人々のリスク。 言い換えれば、一般的に結腸直腸がんのリスクが低い人は、生の（調理されていない）ニンジンを32日XNUMXグラム以上食べていた. これは、ニンジンを調理すると、栄養と抗がん特性を持つニンジンの主要な活性化合物が除去される可能性があるためです.
がん診断後に食べる食べ物！
XNUMXつの癌は同じではありません。 すべての人に共通の栄養ガイドラインを超えて、自信を持って食品やサプリメントについて個別の決定を下してください。
ニンジンには何が含まれていますか？
ニンジンは、プロビタミンAであるカロテノイドなどの抗酸化物質が豊富で、消化中に人体によってレチノールに変換され、皮膚がんなどのがんのリスクを軽減することが以前に示されています. これに加えて、ニンジンは、抗炎症および抗細胞毒性のために不可欠な生物活性化合物ファルカリノール（FaOH）およびファルカリンジオール（FaDOH）の主な供給源です。 ただし、これは、特に乳がんなどのがんの治療を受けている場合に、サプリメントの形で非常に大量のカロテノイドを摂取することが有益であることを示しているわけではありません. 以前の研究では、乳がん治療前および治療中にカロテノイドなどの抗酸化サプリメントを使用すると、 癌 再発。 (Ambrosone CB 他、J Clin Oncol.、2019 年)
まとめ
目の健康をサポートし、コレステロール値を下げるなどのニンジンの一般的な利点とは別に、特定のリスクを軽減する効果もあります。 癌 タイプ。
今日、世界が致命的なCOVID-19攻撃と戦っており、私たちの健康が最優先事項である場合、次のチップスまたはジャンクフードをニンジンの袋に置き換えることは健康かもしれませんが、癌患者がランダムな栄養補助食品を服用することは健康かもしれません常に安全で私たちに利益をもたらすとは限りません。
あなたが食べる食べ物とあなたが取るサプリメントはあなたがする決定です。 あなたの決定は、どの癌、進行中の治療とサプリメント、アレルギー、ライフスタイル情報、体重、身長と習慣である癌遺伝子突然変異の考慮を含むべきです。
アドオンからの癌の栄養計画は、インターネット検索に基づいていません。 科学者やソフトウェアエンジニアが実装した分子科学に基づいて、意思決定を自動化します。 根底にある生化学的分子経路を理解することに関心があるかどうかに関係なく、癌の栄養計画には理解が必要です。
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がんのためのパーソナライズされた栄養！
がんは時間とともに変化します。 がんの適応症、治療法、ライフスタイル、食事の好み、アレルギー、その他の要因に基づいて、栄養をカスタマイズおよび変更します。
がん患者はしばしば異なることに対処しなければなりません 化学療法の副作用 彼らの生活の質に影響を与え、癌の代替療法を探しています。 取って 科学的考察に基づく正しい栄養とサプリメント （当て推量とランダムな選択を回避する）は、癌と治療に関連する副作用の最良の自然療法です。