特徴
アスパラガスは、低カロリーでさまざまな健康効果のある健康野菜です。 アスパラガスを食べても、乳がんやその他のがんが広がることはありません。 さまざまな実験的および前臨床研究により、膵臓がん、結腸がん、肝臓がん、および子宮内膜におけるアスパラガスの抗がんの可能性が示されています 癌. しかし、がん治療におけるアスパラガスのサプリメント摂取の効果を評価したヒトでの臨床試験はまだありません. アスパラガスのサプリメントを無作為に摂取する代わりに、アスパラガスの野菜を健康的なバランスの取れた食事/栄養の一部として摂取し続けて、その健康上の利点の多くを享受することができます.
アスパラガスとその主要な生物活性成分
アスパラガスは、世界のさまざまな地域で消費される一般的な野菜です。 生で食べることも調理することもできます。 アスパラガスの根と種子は薬効があると考えられています。
アスパラガスは、繊維が豊富で健康的な野菜であり、次のような多くの重要な生物活性成分が含まれているため、栄養価が高くなっています。
- ケルセチン、イソラムネチン、ケンペロールなどのフラボノール
- ビタミンC、ビタミンB6、ビタミンE、ビタミンA、ビタミンKなどのビタミン
- リノレン酸
- オレイン酸
- ルチン
- 葉酸
- 鉄
これらとは別に、アスパラガスにはイヌリンとサポニン（アスパラニンAなど）と高レベルのグルタチオンとL-アスパラギンが含まれていることも知られています。
食物繊維が豊富でカロリーが低いアスパラガスは、減量に関連しています。 アスパラガスはまた、ケトダイエットなどの炭水化物制限ダイエット/栄養で一般的に使用されている優れた低炭水化物野菜です。 さらに、アスパラガスに存在するフラボノイドなどの主要な生物活性物質の多くは、科学者にとって非常に興味深いものであり、さまざまな病気のリスクを軽減する潜在的な利点について研究されています。
アスパラガスの一般的な使用法と健康上の利点
アスパラガスが豊富な食事/栄養は非常に健康的です。 さまざまなinvitro研究に基づいて、アスパラガスとその主要な生物活性成分は、抗酸化作用、抗炎症作用、利尿作用、抗菌作用、抗ウイルス作用、細胞毒性作用を持ち、以下を含むいくつかの健康上の利点があると考えられています。
- アスパラガスは通常、尿量を増やすために大量の水分と一緒に使用されます。 膀胱や尿路感染症に使用されます。 しかし、アスパラガスをたくさん食べると、おそらくアスパラガスを食べた後に人間の尿に排泄されるアスパラガス酸やその誘導体などの揮発性有機成分が原因で、刺激的な臭いのする尿が生じることが知られています。
- 食物繊維が豊富なアスパラガスは、消化を改善し、便秘を減らす可能性があります。
- アスパラガスは、食物繊維の含有量が多いため、膨満感を軽減し、体重を減らすのにも役立ちます。
- 抗酸化物質と繊維が豊富なアスパラガスを含む食事/栄養は、心臓の健康を促進するのに役立つ可能性があります。
- アスパラガスはまた、胎児の発育を助け、妊娠に有益な葉酸が豊富です。
- アスパラガスを食べることは、不安やうつ病を軽減するのに役立つかもしれません。
- ビタミンKと鉄分を含むアスパラガスは、骨の健康を改善し、骨粗鬆症を減らすのに役立つ可能性があります。
がん診断後に食べる食べ物！
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アスパラガスの安全性/副作用
アスパラガスは、健康的なバランスの取れた食事/栄養の一部として食品として摂取される場合、通常は安全です。
ただし、6グラムのアスパラガスの根と6グラムのパセリの葉を含む特定の組み合わせを6週間毎日使用すると、痛風、腎臓の痛み、浮腫だけでなく、重度の胃腸の副作用が生じる可能性があります。
アスパラガスは、タマネギ、ネギ、ニンニク、チャイブに敏感な人にもアレルギー反応を引き起こす可能性があります。
アスパラガスはガンを治すことができますか？
癌治療におけるアスパラガス摂取の影響を評価するためにヒトで実施された臨床試験や観察研究はありません。 アスパラガスの抗がん作用の可能性を強調する研究は、その有効成分のいくつかについて個別に行われた研究に基づいているか、さまざまながんモデルまたは細胞株におけるアスパラガス抽出物の実験的/前臨床研究に基づいています。 これらの研究の結果は、特定の治療をサポートし、癌のバイオマーカー/状態を減らし、特定の癌のリスクを減らし、ヒトでの研究を奨励するアスパラガスの可能性を示唆している可能性がありますが、人間。
以下は、さまざまな癌細胞株/動物モデルにおけるアスパラガス抽出物またはその主要な有効成分の使用に関連する実験的/前臨床研究のいくつかの例です。
結腸癌におけるアスパラガス抽出物の影響–前臨床試験
フランスのストラスブール大学の研究者が行った前臨床研究では、ラットモデル（ウィスターラット）で結腸発がん（がん）を誘発し、その後、ラットはアスパラガスオフィシナリスL.シュートのメタノール抽出物を毎日飲用しました。水。 これらの結腸癌誘発モデルにおけるアスパラガスシュート抽出物処理の7週間後、ラットの結腸では前腫瘍性病変の数が50％減少したことがわかりました。 この前臨床試験は、結腸癌におけるアスパラガスの抗癌効果の可能性を示唆しています。 （Souad Bousserouel et al、Int J Oncol。、2013）
特定の化学療法抵抗性膵臓癌細胞株における酵素処理アスパラガス抽出物の影響–実験的研究
山口大学大学院医学健康科学研究科（北海道医療大学）とマルタ大学（マルタ）の研究者が行った実験的研究では、特定の化学療法抵抗性（GEM）における酵素処理アスパラガス抽出物の影響を評価しました。 KLM1-Rと呼ばれる膵臓がん細胞株。 この研究の主な理由は、熱ショックタンパク質27（HSP27）のアップレギュレーションが膵臓癌細胞のこの化学療法（GEM）耐性に関連していることが判明し、研究者が酵素の可能性を探求したかったことです。耐性を克服するためにアスパラガス抽出物を処理しました。 （島田拓哉ほか、In Vivo。、2018年XNUMX月〜XNUMX月）
この研究では、酵素処理されたアスパラガス抽出物が、化学療法抵抗性の膵臓細胞株でHSP27をダウンレギュレーションすることがわかりました。 したがって、彼らは、膵臓癌患者の特定の化学療法（GEM）と併用した場合に、抗癌効果を高めることにおけるこのアスパラガス抽出物の可能な役割/潜在的な治療上の利点を示唆しました。 ただし、ヒトの膵臓がんに対するアスパラガス抽出物治療の有効性と毒性（ある場合）を評価するには、臨床試験とハーブと薬物の相互作用の研究が必要です。
子宮内膜がん細胞株におけるアスパラニンA（アスパラガス由来のサポニン）の影響–実験的研究
中国の合肥工業大学と安徽師範大学の研究者が行った実験的研究では、石川と呼ばれる子宮内膜がん細胞株に対するアスパラガスのステロイドサポニンであるアスパラニンAの抗がん作用を評価しました。 この研究では、アスパラニンAの投与により、腫瘍組織の細胞増殖が大幅に抑制され、腫瘍の成長が抑制され、アポトーシス（プログラムされた細胞死）が誘発される可能性があることがわかりました。 研究者らは、臨床試験で検証された場合、アスパラニンAは子宮内膜がんを阻害するための有益な食品成分である可能性があると結論付けました。 （（Fan Zhang et al、J Agric Food Chem。、2020)
肝癌モデルにおける塞栓療法とアスパラガス多糖類の影響–実験的研究
TCMの上海大学、Longgang中央病院、Longgang中央病院の耳鼻咽喉科病院、深セン大学耳鼻咽喉科研究所、伝統的な中国のRizhao市立病院に所属する漢方薬の上海市立病院（TCM）の研究者によって行われた実験的研究では医学と中国のHunanNormal Universityは、塞栓療法とともに肝癌化学療法の補助剤としてのアスパラガス多糖類の有効性を評価しました。 （Ling-Ling Weng et al、Asian Pac J Cancer Prev。、2014）
この研究では、アスパラガスの多糖類とその塞栓剤の形態であるアスパラガス ガムが、塞栓術 (TACE) 療法と併用して、腫瘍の増殖と血管新生 (血液を介して栄養素を供給することによって癌細胞の増殖を助けることができる新しい血管の発芽) を有意に抑制し、 癌 肝癌モデルにおける細胞死（アポトーシス）。
アスパラガスはガンを引き起こす可能性がありますか？
2018年には、アスパラガスが豊富な食事や栄養を摂取すると乳がんが広がる可能性があるという噂がありました。 この恐れの根拠を簡単に見てみましょう！
アスパラガス、L-アスパラギン、乳がん
アスパラギン合成酵素は、私たちの体がアスパラギンを作るのを助ける酵素です. 2018 年にネイチャー ジャーナルに掲載された研究は、この論文の著者として英国と米国のさまざまな機関から大混乱を引き起こし、「アスパラギン合成酵素のノックダウン、L-アスパラギナーゼによる治療、または食事性アスパラギンは、転移または広がりを減少させます。 癌 原発性乳がんの成長に影響を与えることなく体のさまざまな部分に影響を与えますが、食事中のアスパラギンの増加は転移の進行/がんの広がりを促進します. L-アスパラギンはアスパラガスから最初に分離されたアミノ酸であるため、多くの人がこれらの発見を誤解し、アスパラガスの摂取が乳がんの広がりを増加させる可能性があると想定しました. (Simon RV Knott et al., Nature., 2018)
L-アスパラギンは、正常な健康な細胞だけでなく癌細胞も含めて、すべての細胞が成長するための代謝プロセスを促進します。L-アスパラギンを含む食品の摂取をやめないという考えです。 また、私たちの体は、食事や栄養によって得られなくても、細胞内でL-アスパラギンを生成します。 したがって、アスパラガスの摂取を停止することは、研究者による発見の解決策にはなりません。
この研究は、乳がんに対するL-アスパラギンの役割に焦点を当てていましたが、アスパラガスではありませんでした. さらに、この研究が関与していることに注意することが重要です 癌 細胞を実験室で培養し、免疫系を持たないマウスに移植しました。 (米国がん研究所; アスパラガスと乳がん。14 年 2018 月 XNUMX 日更新) したがって、この研究の結果は人間には当てはまりません。
まとめ
アスパラガスは乳がんなどを引き起こさない 癌 広がる。 いくつかの研究はアスパラガスの抗癌の可能性を示していますが、これらは個々の有効成分のいくつかについて行われた研究に基づいているか、または異なる癌モデルまたは細胞株におけるアスパラガス抽出物の実験的/前臨床研究に基づいています. これまでのところ、アスパラガスががん治療に使用できるかどうかを確認するための人体試験はありません.
しかし、アスパラガスは健康的な野菜であり、さまざまな健康上の利点があります。 したがって、健康的でバランスの取れた食事/栄養の一部としてアスパラガスを含めることは、多くの健康上の利益を享受するのに役立ちます。 科学的な説明や医療専門家からの指導なしにアスパラガスサプリメントを使用することは避けてください。 また、タマネギ、リーキ、ニンニク、チャイブなどの食品にアレルギーがある場合は、アスパラガスを食べることは避けてください。
あなたが食べる食べ物とあなたが取るサプリメントはあなたがする決定です。 あなたの決定は、どの癌、進行中の治療とサプリメント、アレルギー、ライフスタイル情報、体重、身長と習慣である癌遺伝子突然変異の考慮を含むべきです。
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