特徴
英国の研究者による、23,658人の参加者を含むEPIC-Norfolkと呼ばれる人口ベースの前向きコホート研究からのデータの分析は、食事/食品の一部としてのオレイン酸（オリーブオイルの主要成分）の大量消費が減少する可能性があることを発見しました膵臓がん（腺がん）患者になるリスク。 ただし、これらの調査結果を確認するには、さらに調査が必要です。 いずれにせよ、食事の一部として適度な量のオリーブオイルや他のオレイン酸が豊富な食品を含めることは、オレイン酸の健康上の利点を享受するのに役立つ可能性があります。
オレイン酸とその食料源
オレイン酸は、多くの動植物の油脂に含まれる天然の非必須のモノ不飽和オメガ-9脂肪酸（MUFA）です。 すべての脂肪酸の中で、オレイン酸が最も広く分布しています。 非必須脂肪酸であるため、人体が自然に生成します。 オレイン酸という用語は、「油」を意味するラテン語の「発煙硫酸」に由来します。 オリーブオイルの有効成分の70％〜80％を占めます（RW Owen et al。、Food Chem Toxicol。、2000）。 オレイン酸の食物源のいくつかの例は次のとおりです。
- オリーブオイル、マカダミアオイル、ひまわり油などの食用油
- オリーブ
- アボカド
- チーズ
- 卵
- ナッツ
- ヒマワリの種
- 鶏肉や牛肉などの肉
オレイン酸の一般的な健康上の利点
オレイン酸は健康的な脂肪酸と見なされており、多くの健康上の利点があることが知られています。 オレイン酸の既知の健康上の利点のいくつかは次のとおりです。
- 血圧を下げるのに役立ちます
- 脳の機能を促進します
- 悪玉コレステロール値を下げるのを助け、それによって心血管疾患を減らします
- 肌の修復を促進します
- 脂肪燃焼を促進します
- 体重を維持するのに役立ち、ケトダイエットで人気があります
- 感染症との戦いに役立ちます
- 2型糖尿病の予防に役立ちます
- 潰瘍性大腸炎などの炎症性腸疾患の予防に役立ちます
がん診断後に食べる食べ物！
XNUMXつの癌は同じではありません。 すべての人に共通の栄養ガイドラインを超えて、自信を持って食品やサプリメントについて個別の決定を下してください。
オレイン酸の摂取と膵臓がんのリスクとの間に関連性はありますか？
がんに関しては、適切な食品を選択し、がん治療を妨げたり、がんのリスクを高めたりする可能性のある食品やサプリメントを避ける. 癌 重要になります。 世界中の研究者は、さまざまな食品や栄養補助食品と特定のがんリスクとの関連性を理解するために、観察研究とメタ分析を実施してきました。
膵臓がんとそれに関連する危険因子
膵臓がんは、米国のすべてのがんの約 3% を占めています。 生涯で 1 人に 64 人が膵臓がんと診断される可能性があります。 米国癌協会によると、膵臓癌は XNUMX 番目に多い癌です。 癌 女性では 7 番目に多く、男性では XNUMX 番目に多い癌であり、すべての癌による死亡の XNUMX% を占めています。 膵臓がんは、男性と女性のがんによる死亡原因の第 XNUMX 位でもあります。
膵臓がんのリスク増加に関連する多くの要因があり、可逆的要因と不可逆的要因に分類できます。 （（G. Anton Decker et al、Gastroenterol Hepatol（NY）。、2010）。 がんのリスクを減らすために可逆的要因を制御することはできますが、不可逆的要因を制御することはできません。
膵臓がんリスクの可逆的要因は次のとおりです。
- 喫煙またはタバコの使用
- 糖尿病
- 慢性膵炎
- より高いBMIまたは肥満
不可逆的な要因は次のとおりです。
- 年齢（65歳以上）
- 性別（男性>女性）
- 人種（アフリカ系アメリカ人>白人アメリカ人）
- 家族歴およびリンチ症候群（MLH1突然変異）、メラノーマ-膵臓癌症候群（CDKN2A突然変異）およびポイツ-ジェガーズ症候群（STK11突然変異）を含む遺伝性疾患。 遺伝的要因は、膵臓がん全体の10％を占めています。
要因が可逆的か不可逆的かに関係なく、適切な食品とサプリメントを選択することで、膵臓がんのリスクを軽減したり、膵臓がんのさらなる進行を抑えることができます。 癌 患者で。
オレイン酸と膵臓がんのリスクとの逆の関係
オリーブオイルに含まれるオレイン酸は、DNA損傷と腫瘍増殖を促進する高インスリン血症を軽減することにより、膵管腺癌などの膵臓癌を予防すると考えられています。 したがって、英国のジェームズパジェット大学病院、ケンブリッジ大学、イーストアングリア大学の研究者によって行われたEPIC-ノーフォークと呼ばれる人口ベースの前向きコホート研究では、研究者は食事のオレイン酸摂取量と食事日記の食事データと、ヘモグロビンに付着した血糖値またはブドウ糖の量を測定するヘモグロビンA1cテストの公表された血清バイオマーカーデータに基づく膵臓癌（腺癌）を発症するリスク。 （（Paul Jr Banim et al、Pancreatology。、2018)
このトピックに関してこれまでに行われた人間の研究やメタ分析はそれほど多くありません。 EPIC-ノーフォーク研究では、23,658〜40歳の合計74人の参加者が採用され、48.7人の参加者を含むコホートの11,147％について、採用時に血清ヘモグロビンA1cが測定されました。 その後、約8.4。88年の期間の後、55％の女性を含む2018人の参加者が膵臓癌/膵管腺癌と診断されました。 この研究の結果は、XNUMX年にPancreatologyJournalに掲載されました。
この研究では、少量のオレイン酸（オリーブオイルの主要成分）を摂取した人と比較して、その一部として大量のオレイン酸を摂取した人の膵管腺癌/癌のリスクが大幅に減少したことがわかりましたダイエット。 さらに、この減少は、ボディマス指数（BMI）> 25 kg / m2の患者でより有意でしたが、BMI <25 kg / m2の患者ではそうではなかったことがわかりました。 ヘモグロビンA1cテストからの血清バイオマーカーデータの分析は、血清ヘモグロビンA1cの増加が患者の膵臓癌のリスクの増加と関連していることを発見しました。
オリーブオイル（オレイン酸を含む）を消費している人々が、膵臓がんの遺伝性危険因子のXNUMXつであるリンチ症候群を軽減したという追加の研究があります。 （（ヘンリー・T・リンチ、アメリカ癌協会、1996年)
まとめ
この研究の結果に基づいて、研究者はオレイン酸が膵管腺癌/癌、特に BMI が高い患者に対して保護的役割を果たしている可能性があると結論付けました。 ただし、これらの調査結果を確認するには、さらに研究が必要です。 いずれにせよ、適度な量のオリーブオイルやその他のオレイン酸が豊富な食品を食事の一部として含めることは、遺伝的要因を持つ患者を含む膵臓がん（腺がん）のリスクを軽減するのに役立ち、オレイン酸の他の健康上の利点を享受するのにも役立つ可能性があります. とはいえ、医療提供者からのアドバイスがない限り、オレイン酸サプリメントを摂取しないでください. 出血を引き起こす可能性があるため、オレイン酸サプリメントを血液希釈剤である薬と一緒に服用しないでください. また、過敏症の人も避けるべきです。 他のように 癌、健康的な食事に従う、体を動かす、定期的な運動をする、アルコールを避けることは、この生命を脅かす病気から遠ざかるために必要な避けられないステップの一部です.
あなたが食べる食べ物とあなたが取るサプリメントはあなたがする決定です。 あなたの決定は、どの癌、進行中の治療とサプリメント、アレルギー、ライフスタイル情報、体重、身長と習慣である癌遺伝子突然変異の考慮を含むべきです。
アドオンからの癌の栄養計画は、インターネット検索に基づいていません。 科学者やソフトウェアエンジニアが実装した分子科学に基づいて、意思決定を自動化します。 根底にある生化学的分子経路を理解することに関心があるかどうかに関係なく、癌の栄養計画には理解が必要です。
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がんのためのパーソナライズされた栄養！
がんは時間とともに変化します。 がんの適応症、治療法、ライフスタイル、食事の好み、アレルギー、その他の要因に基づいて、栄養をカスタマイズおよび変更します。
がん患者はしばしば異なることに対処しなければなりません 化学療法の副作用 彼らの生活の質に影響を与え、癌の代替療法を探しています。 取って 科学的考察に基づく正しい栄養とサプリメント （当て推量とランダムな選択を回避する）は、癌と治療に関連する副作用の最良の自然療法です。