特徴
ラクト・オボ・ベジタリアンとは、乳製品や卵とともに植物ベースの食品を含む食事に従う人々です。 さまざまな人口ベースの研究の分析によると、ラクトオボ ベジタリアン ダイエットを採用すると、特定の疾患のリスクが軽減される可能性があることが示されています。 癌 北インドの女性を含む特定の集団における胃腸がん、胆嚢ポリープ、結腸直腸がん、乳がんなどのタイプ。
菜食主義者になることは私たちが癌のリスクを減らすのを助けることができますか？
これは、赤身肉や加工肉を食べると心血管疾患やさまざまな種類の病気のリスクが高まることが確立されて以来、私たちが抱いている多くの疑問の XNUMX つです。 癌.
これらのリスクの主な理由の12つは、赤身の肉や加工肉に大量の飽和脂肪が含まれていることです。 しかし、非菜食主義の食品の多くはタンパク質だけでなく、鉄を含む他のさまざまなビタミンやミネラルの優れた供給源であるため、菜食主義の食事が私たちに一般的に非菜食主義の食品から得られるすべての必要な栄養素を提供できるかどうかも疑問に思うかもしれません、亜鉛、ビタミンB3、ビタミンB6（ナイアシン）、ビタミンBXNUMXなど。 このブログでは、さまざまな種類の菜食主義者の食事療法を調べ、多くの菜食主義者の食事療法のXNUMXつであるラクトオボ菜食主義者の食事療法にズームインします。
さまざまな種類のベジタリアンダイエット
最近、植物由来の食品が西欧諸国で人気を集めています。 菜食主義の食事について聞くとき、私たちは通常、肉、魚、鶏肉、牛乳、乳製品などの動物由来の食品を完全に含まない食事を想定しています。 ただし、これは常に正しいとは限りません。
私たちが食事に含めたり除外したりする食品に基づいて分類されるさまざまな種類の菜食主義の食事があります。 最も一般的な菜食のいくつかを以下に詳述します。
ビーガンダイエット
ビーガン食は動物源からあらゆる種類の食品を除外します。これは、ビーガンには赤身の肉、白身の肉、魚/シーフード、鶏肉、卵、乳製品が含まれていないことを示しています。 ビーガンはまた、ゼラチンや蜂蜜などの動物性副産物を食事から除外する場合があります。
ラクトベジタリアンダイエット
ラクトベジタリアンは、赤身の肉、白身の肉、魚/シーフード、鶏肉、卵、およびそれらを含む食品を食べません。 ただし、ラクトベジタリアンダイエットには、ミルク、ヨーグルト、クリーム、バター、チーズなどの乳製品が含まれます。
卵-菜食
卵菜食主義者は、赤身の肉、白身の肉、魚/シーフード、乳製品、およびそれらを含む食品を消費しません。 ただし、卵菜食には卵が含まれます。
ラクトオボベジタリアンダイエット
ラクトオボ菜食主義者は、赤身の肉、白身の肉、魚/シーフードを食べません。 ただし、ミルク、乳製品、卵は、ラクトオボ菜食で許可されています。 これは、最も一般的な菜食主義者の食事のXNUMXつでもあります。
ペスカタリアンダイエット
小児科医は通常、食事の一部として魚やシーフードを含み、菜食主義者の食事として聞こえない場合があります。 したがって、この食事は準菜食主義の食事とも見なされます。 ペスカタリアニズムの食事には、赤身の肉、白身の肉、鶏肉は含まれていません。
準菜食主義
フレキシタリアンダイエットも準菜食主義者のダイエットです。 赤身の肉、白身の肉、魚/シーフード、鶏肉、卵、牛乳、乳製品を少量含む植物ベースの食事です。
がん診断後に食べる食べ物！
XNUMXつの癌は同じではありません。 すべての人に共通の栄養ガイドラインを超えて、自信を持って食品やサプリメントについて個別の決定を下してください。
ラクトオボベジタリアンダイエットの健康上の利点
「ラクト」はミルクと乳製品を指し、「オボ」は卵を指します。 したがって、名前が示すように、ラクトオボベジタリアンダイエットは、赤身の肉、白身の肉、魚/シーフードを除き、ミルク、乳製品、卵を含む植物ベースのダイエットです。 それらの印象的な健康上の利点のために、最近、ラクトオボ菜食主義の食事療法は、飽和脂肪を大量に含む赤身および加工肉を含む肉ベースの食事療法よりも選択されています。
ラクトオボ菜食の健康上の利点のいくつかは次のとおりです。
- 肥満率の低下
- 心臓病のリスクの低減
- 高血圧の低下率
- 糖尿病のリスクの低減
- 胆石のリスクの低減
- 血中コレステロール値を下げる
- 健康的な体重を維持しながら減量をサポートします
ラクトオボの菜食主義者は乳製品や卵を食べるので、カルシウム、ビタミンB12、ビタミンDなどの栄養素を簡単に摂取できます。 ただし、ラクトオボ菜食主義者の食事療法に従う人は、豆類、大豆、豆腐、クルミなどの適切な菜食主義の供給源を食べて、タンパク質、鉄、亜鉛、オメガ-3脂肪酸などの適切な量の栄養素を確実に摂取する必要があります。
ラクトオボベジタリアンダイエットとガンリスク
赤身肉や加工肉の摂取は、多量の飽和脂肪の存在により、さまざまな種類のがんにつながる可能性があることが、さまざまな研究で以前に示されています. したがって、多くの人々は、ラクトオボ菜食を採用することによって、これらの食品を食事から避けるために意図的な努力を払ってきました. しかし、ラクトオボ菜食とさまざまな種類の植物との関連性について、研究や証拠が何を示しているのか疑問に思う人もいるかもしれません。 癌. このブログでは、この XNUMX つの関連性を評価した研究のリストをまとめました。
ラクトオボベジタリアンダイエットと胆嚢ポリープのリスク
2019年に発表された研究では、台湾の仏教慈済基金会、台北慈済病院の家族医学部の研究者が、菜食主義者の食事、特にラクトオボ菜食主義者の食事と胆嚢ポリープの発症との関連を評価しました（胆嚢ポリープの95％は通常良性です）。 分析のためのデータは、11,717年2011月から2016年8.3月の間に台北慈済病院で健康診断を受けたXNUMX人を含む横断研究から得られました。この研究グループの胆嚢ポリープの有病率はXNUMX％でした。 この研究では、参加者が従う食事パターンに関する情報を収集し、ビーガン（植物ベースの食品のみ）、ラクトオボベジタリアン（卵または乳製品、あるいはその両方を消費するが、他の動物製品は消費しない）、準菜食主義者（消費する）に分類しました。たまに肉製品を含む植物ベースの食品（週にXNUMX回以下）またはオムニボー（植物と動物の両方を消費する）。 （（Hao-Wen Liu et al、Ci Ji Yi Xue Za Zhi。、2019)
この研究では、雑食主義者グループと比較して、胆嚢ポリープの発生率は、ビーガン、ラクトオボ菜食主義者、準菜食主義者などの菜食主義者グループではあまり一般的ではないことがわかりました。 この研究は、ラクトオボ菜食主義者の食事に含まれる食品を食べることは、胆嚢ポリープのリスクを減らすのに有益であるかもしれないと結論付けました。
ラクトオボベジタリアンダイエットと消化器がんのリスク
2013年に発表された研究では、研究者らは、非菜食主義者、ラクト菜食主義者、菜食主義者、ビーガン、準菜食主義者を含むさまざまな食事パターンと全体的な癌のリスクとの関連を評価しました。 この研究では、アドベンチスト教会のメンバーによる人口ベースの研究の一部である、アドベンチスト健康研究-69,120と名付けられた米国38州とワシントンDCからの2人の参加者の食物摂取頻度アンケートに基づくデータを使用しました。 この研究では、合計2,939件の癌の発生例が報告されました（Yessenia Tantamango-Bartley et al、Cancer Epidemiol Biomarkers Prev。、2013）
この研究では、ビーガン食は、性別を合わせた場合と女性特有の癌の両方で、全体的な癌の発生率の大幅な低下に関連している可能性があることがわかりました。 この研究はまた、ラクトオボ菜食主義者が胃腸癌のリスク低下と関連している可能性があることも発見しました。
ラクトオボベジタリアンダイエットと乳がんリスク
北インドの人口の研究
2018年に発表された研究では、研究者はインドの食事パターンと乳がんのリスクとの関連を評価しました。 分析のための質問票ベースの食事データは、北インドのパンジャブ州とハリヤーナ州で実施された多施設共同研究から得られました。この研究には、新たに乳がんと診断された400〜30歳の女性69人と、一致した354人の対照が含まれていました。乳がんの症例の年齢と地域に。 従った食事に基づいて、参加者は非菜食主義者、ラクト菜食主義者、またはラクトオボ菜食主義者として分類されました。 （Krithiga Shridhar et al、Int J Environ Res Public Health。、2018）
この研究では、非菜食主義者とラクト菜食主義者の両方と比較して、ラクトオボ菜食主義の食事療法を行った北インドの女性の方が乳がんのリスクが低いことがわかりました。
米国の低リスク集団での研究
2016 年に発表された研究では、研究者は食事パターンと乳房の関連性を評価しました。 癌 危険。 この研究では、50,404 年から 26,193 年の間に Adventist Health Study-48 に参加した米国 2 州とワシントン DC からの 2002 人の女性参加者 (2007 人の菜食主義者) の食物頻度アンケートに基づくデータを使用しました。従った食事に基づいて、参加者は次のように分類されました。ビーガン、ラクトオボ ベジタリアン、ペスコ ベジタリアン、セミ ベジタリアン、非ベジタリアン。 7年の平均追跡期間中に、8人の菜食主義者を含む、合計892人の乳癌の発生例が報告されました。 (Jason A Penniecook-Sawyers 他、Br J Nutr.、478)
この低リスクのアメリカ人集団からのデータの分析は、菜食主義の食事パターンに従うことは、非菜食主義者と比較して乳がんのリスクの低下と関連していないかもしれないことを発見しました。 しかし、研究者たちは、ビーガンではリスクの低減が可能であり、さらに調査する必要があるかもしれないと示唆しました。
ラクトオボベジタリアンダイエットと結腸直腸癌のリスク
2015年に発表された研究では、研究者は菜食主義の食事パターンと結腸直腸癌のリスクとの関連を評価しました。 この研究では、77,659年から48年の間にアドベンチスト健康研究-2に参加した米国本土2002州の2007人のセブンスデーアドベンチストの男性と女性の食物摂取頻度アンケートに基づくデータを使用しました。ラクトオボ菜食主義者、ペスコ菜食主義者および半菜食主義者。 平均7.3。380年間の追跡期間中に、結腸癌の110例と直腸癌の2015例が報告されました。 （Michael J Orlich et al、JAMA Intern Med。、XNUMX）
このコホート研究の分析中に、研究者らは、菜食主義者の食事療法に従ったグループは、非菜食主義者と比較して、結腸がんと直腸がんのリスクが複合的に低下していることを発見しました。 ビーガン、ラクトオボ菜食主義者、ペスカタリアニズム、準菜食主義者の間で、ペスカタリアニズムの食事療法を行った人々では、結腸直腸癌の有意なリスク低下が見られました。
まとめ
北インドの女性を含む特定の集団において、乳卵菜食を採用すると、胃腸がん、胆嚢ポリープ、乳がんなどの特定の種類のがんのリスクを軽減できる可能性があることが、さまざまな研究で示されています。 しかし、これらの研究では、米国の低リスク集団の乳卵菜食主義者の乳癌リスクの有意な減少は見られませんでした. ラクトオボ菜食主義者の結腸直腸癌のリスクの減少も、ペスコ菜食主義者と比較して有意ではないかもしれません. ただし、これらの研究は、ラクトオボ ベジタリアンの食事に従うことが、特定のタイプのリスクを軽減するのに有益である可能性があることを示唆しています。 癌.
私たちのほとんどは、菜食主義者は一般的に肉ベースの食事療法に従う人々よりも健康的であることに同意します。 ただし、菜食主義の食事を選択する際には、適切な食事計画と栄養素の健康的なバランスが必要です。 ビーガン食は、心臓病のリスクを減らすという点で、ラクトオボベジタリアン食よりもわずかに優れている可能性がありますが、ビーガンはビタミンB12、亜鉛、カルシウムが不足している可能性があります。 ラクトオボベジタリアンもミルク、乳製品、卵などの食品を食べるため、カルシウム、ビタミンB12、ビタミンDなどの栄養素を簡単に摂取できます。 同時に、ミルクや乳製品をたくさん摂取すると、特定の健康問題につながる可能性があります。 したがって、設計するとき がん患者の食事、適切な食品とサプリメントを適切な量で含め、バランスの取れた食事を確保することが重要になります。
ラクトオボ菜食主義者向けの包装済み食品を選ぶ際にも注意が必要です。これらは、砂糖、カロリー、不健康な油を加えて高度に加工されている可能性があり、私たちの健康目標に合わない可能性があります。
あなたが食べる食べ物とあなたが取るサプリメントはあなたがする決定です。 あなたの決定は、どの癌、進行中の治療とサプリメント、アレルギー、ライフスタイル情報、体重、身長と習慣である癌遺伝子突然変異の考慮を含むべきです。
アドオンからの癌の栄養計画は、インターネット検索に基づいていません。 科学者やソフトウェアエンジニアが実装した分子科学に基づいて、意思決定を自動化します。 根底にある生化学的分子経路を理解することに関心があるかどうかに関係なく、癌の栄養計画には理解が必要です。
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がん患者はしばしば異なることに対処しなければなりません 化学療法の副作用 彼らの生活の質に影響を与え、癌の代替療法を探します。 科学的考察に基づく正しい栄養とサプリメント （当て推量とランダムな選択を回避する）は、癌と治療に関連する副作用の最良の自然療法です。